eitaa logo
آشپزی ونکات اسلامی
27.1هزار دنبال‌کننده
14.1هزار عکس
20.2هزار ویدیو
71 فایل
در صورت رضایت فاتحه برای #مادر_بنده و همه اموات مومنین بفرستید لطفا @Yaasnabi   @BaSELEBRTY @Khandehpak @zendegiitv4 @menoeslami @jazabbb @shiriniyeh @mazehaa @cakekhaneh @farzandbano @T_ASHPAZE @didanii @sotikodak تبلیغات @momenaneHhh
مشاهده در ایتا
دانلود
7.88M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پیتزایی _تابه ای از امشب تصمیم بگیر حتی آبی که میخوری ازش استفاده کنی ،بعد آب خوردن بگو سلام بر حسین علیه السلام لعنت بر یزید @menoeslami ╰اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇 ‍‌‌https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a
نکات مهم تو کپشن نوشته شده☺️ کاری از دوست هنرمند 👇 @mamane_ashpaz نکات مهم💥 این نون قلق خاصی نداره☺️ ورز زیادی نمی‌خواد😅 قارچ هم میتونی بریزی😍 میتونی دونه دونه تو روغن سرخ کنید😃 . . ارد۴۰۰ گرم نمک یک ق چ خمیر مایه یک ق غ فلفل دلمه هویج پیازچه سوسیس یا کالباس پنیر پیتزا . . همه ی مراحل در ویدئو هست اگه سوالی بود بپرسید☺️ ترفند و ایده ها و جوابهای سوالات اشپزی جالب رو اینجا میذارم👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بدون فر یه لقمه سالم و خوشمزه درست کن 👌🏻تازه میتونی بذاری داخل یخچال 😎 🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖 @zahraadab_bakery 🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖 با رنگ گردو یه نون خوشرنگ و سالم درست کنید .انتهای کپشن بهت گفتم چه موقعی بذاری یخچال که فردا نون داغ داشته باشی 😎 مواد لازم خیلی ساده تو هر خونه ای پیدا میشه 👌🏻🥖 ارد ۳۵۰ گرم مخمر ۶ گرم نمک ۶گرم شکر ۱۵ گرم شیر ۱۴۰ گرم اب جوش ۱۰۰ گرم @zahraadab_bakery خمیرگیری مثل فیلم لطفا نکات کپشن را با دقت بخونید . اب جوش با گردو ترکیب بشه به مدت یک ساعت . تابه حدود یک ساعت با شعله ملایم گرم بشه . حتما اب اسپری کنید نتیجه بهتر میشه . مدت زمان استراحت خمیر استراحت اول ۴۰ دقیقه استراحت نهایی برای من ۶۰دقیقه. هر طرف به مدت دو دقیقه تو تابه پخت بشه . حتما بعد شکل دادن با دست کمی فشار دهید .بعد از اینکه شکل دادی میتونی خمیر رو بذاری داخل یخچال به مدت ۶الی ۸ساعت البته بستگی به دمای یخچالم داره . ‌‌‌. ‌. الحمدالله کما هو اهله 🍃🍂 #نان#آموزش_رایگان#خانوم_خونه @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نون قندی بدون قند ! بدون ورز بدون ارد تخصصی ! دیگه چی میخوای 😁🫡 🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖 @zahraadab_bakery @zahraadab_bakery 🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖 به نکاتی که داخل فیلم گفتم توجه کنید مخصوصا اخریش !😌💐 دوتاش رو اخر کپشن نوشم 👇🏻👇🏻 مواد لازم : ارد ۳۸۰ گرم نمک ۴گرم زرده تخم مرغ ۲ عدد ماست شیرین و کمی سفت ۱۲۰ گرم روغن مایع ۱۲۰ گرم بکینگ پودر ۴گرم شکر ۱۱۰ گرم وانیل و پودر هل و زعفران درصورت دلخواه @zahraadab_bakery @zahraadab_bakery 🟢خمیرگیری مثل فیلم حتما ببینید به اخرین نکته هم توجه کنید . ✅ نکته اول ارد قوی نیاز نیست با ارد کیک که همه سوپری ها هم دارن میتونید درستش کنید . ✅نکته بعدی دمای فر اگر خوب فر رو گرم کنید خوب و یکست رنگ میگیره . یادتون نره اگر دمای فر بالا باشه امکان سوختن هست ! دمای فر ۱۶۵ ده دقیقه و ۱۶۰ ده دقیقه این زمان تقریبی ❇️من مواد رو دو برابر کردم برای همین دو قسمت کردم مقدار موادی که تو کپشن نوشتم برای یک نونه . استراحت نداره خیلی راحت و بی دردسر اماده میشه خیلی از دوستان با این دستور به درامد رسیدن امیدوارم برای شماهم پر از خیرو برکت باشه . @zahraadab_bakery 🍃الحمدالله کما هو اهله 🍃 #نون#آموزش_رایگان @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نون پیتزا یا کوکو پیتزا ؟مااسمش روگذاشتم نون پیتزا @cake_happy_gorgan @cake_happy_gorgan @cake_happy_gorgan تو آشپزی بنظرمن قانون نباید نیست خودت میتونی کلی خلاقیت و ایده داشته باشی این نون پیتزا رو که درست کردیم خودمون اندازه‌اش رو تغییر دادیم مواد لازمش روببین تخم مرغ ۲عدد آب سه لیوان آرد سه لیوان ماست سه قاشق غذاخوری نمک یک قاشق چایخوری شکر یک قاشق غذاخوری بکینگ پودر یک قاشق چایخوری مواد داخل خمیر سوسیس نگینی یک پیمانه قارچ نصف پیمانه فلفل دلمه نصف پیمانه پنیر پیتزا نصف پیمانه تخم مرغ رو بهمراه ماست باهم باهمزن دستی می‌زنیم بعد آرد رو بهمراه بکینگ پودر اضافه میکنیم خوب هم‌میزنیم تا یکدست بشه بعد ادویه ها که شامل نمک و زردچوبه وفلفل سیاه و آویشن هستش رو اضافه میکنیم هم می‌زنیم مواد داخل نون پیتزا کاملا اختیاری هستش سوسیس های نگینی وفلفل ودلمه وقارچ هایی که ازقبل بلانچ شد یا سرخ شده (آب نداشته باشند)روبا پنیر پیتزا اضافه میکنیم هم می‌زنیم مخلوط که شدن کف تابه روغن میریزیم مواد روداخل تابه میریزیم درب تابع رو میزاریم یک طرفش که سرخ شد برش میگردونیم طرف دیگشم رو سرخ میکنیم بهمین راحتی🥰 وتمام 😀 ممنونم که ازپست هام حمااااااا میکنید خوشحال میشم پیجمو فااااالو کنید تا بقیه پست های آموزشی روببینید🥰🌺 ‌ ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗
6.66M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
نون مزه دار😋 این همون پایه ثابت خوشمزه مهمونی هاته🥰 📎مواد لازم: خمیر هزارلا پنیر پیتزا پپرونی خرفه کنجد پنیر تخم مرغ زرده پیازچه زیتون سس 🌸سس پستو :۴ قاشق سس مایونز ، ۱ حبه سیر ، گردو ۲/۳ عدد ، ریحان ۱۰ برگ 🌸سس سیر : ۴ قاشق سس مایونز ، ۱حبه سبز ، جعفری خورد شده ، ۱ قاشق پیازچه خورد شده نصف قاشق آب لیمو 🌸سس کچاپ : سس قرمز ، فلفل قرمز ، ادویه پاپریکا ، نصف قاشق سرکه سیب ، ۱ حبه سیر 💜دما ۱۶۵ _۲۰ دقیقه ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗
6.71M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
❌ساندویچ قررررتی یعنی همین به شرطی که همین الان سیوش کنی تا یادت نره 😎❌ @cook.fatimaa @cook.fatimaa دستور خمیر اینجاست 👇🏻👇🏻👇🏻 آرد قنادی ۳ لیوان شیر یک لیوان نمک یک ق چ شکر ۲ ق غ مخمر خشک فوری ۱ ق غ روغن زیتون یا روغن مایع سه ق غ ❗️❗️❗️ @cook.fatimaa @cook.fatimaa . استراحت اولیه ی خمیر » تا حجم دو برابری خمیر استراحت دوم ( استراحت چونه ها) » حجم ۱/۵ تا دو برابری چونه ها دمای فر : ۱۹۰ برقی ۱۸۰ گازی تایم پخت : ۱۲-۱۵ دقیقه بسته به فر متفاوت مواد میانی میتونی به سلیقه خودت تغییر بدی، من این طوری درستش کردم 👇🏻👇🏻👇🏻 قارچ نگینی شده خیار شور نگینی شده سینه ی مرغ آب پز خلال شده فلفل دلمه جعفری خرد شده سس مایونز+ پنیر لبنه (اختیاری) اب لیمو ترش تازه . . #ساندویچ_مرغ #نون_خونگی ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗
11.38M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
نون و کباب فوری مواد لازم : گوشت چرخ‌کرده نمک، فلفل سیاه پودر پیاز سماق ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ @menoeslami ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نون سبزیجات🍞 خوشمزه تر از پیتزا میدونستی اگه یه بار اینو درست کنی دیگه پیتزا نمیخری😯😯 انقد که از پیتزا خوشمزه تره 💜 ✅مواد لازم: تخم مرغ 1عدد شیر ولرم 1 پیمانه سر خالی اب ولرم 1 پیمانه سر خالی شکر 1 ق چ نمک 1 ق چ خمیر مایه 1 ق غ آرد 2 پیمانه سر خالی هویچ 1 عدد کدو 1 عدد فلفل دلمه 1 عدد جعفری مقداری سیب زمینی 1 عدد پیاز 1 عدد پنیر پیتزا نصف پیمانه نمک و فلفل و زرچوبه و آویشن ✅طرز تهیه: تخم مرغ را توی واسه ریخته و هم بزنید شیر و اب و شکر و نمک و خمیر مایه را اضافه کنید و آرد و اضافه کنید و یک دست ک شد روش پارچه بندازید و نیم ساعت استراحت بدید کدو رو خورد کنید نمک بزنید و 20 دقیقه کنار بزارید سبزیحات و خورد کنید و و سیب زمینی و هویج را رنده کنید حالا پنیر پیتزا و ب خمیر اضافه کنید و اب کدو رو بگیرید ب همراه سبزیجات دیگه ب خمیر اضافه کنید و ادویه ها و خوب مخلوط کنید توی تابه روغن بریزید و یه ملاقه از مواد و توی تابه بریزید و سرخ کنید و نوش جان کنید ╭┅═ঊঈ🍒🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @menoeslami ╰┅═ঊঈ🍒🍳ঊঈ═┅╯
7.38M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🔹نون پیاز ایتالیایی🍞🍞 🌸يك عدد پياز قرمز 👈٢ عدد پياز طلايي ( زرد ) 🌸يك چهارم پيمانه روغن زيتون 👈يك و نيم پيمانه آب ( ٣٥٠ ميل) 🌸١ ق غ نمك 👈٢٠٠ گرم آرد ( معادل يك پيمانه + دو سوم پيمانه) 🌸يك سوم پيمانه پنير پارمسان ( وگن) معادل ٤٠ گرم 👈٢ ق غ آرد ذرت ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @menoeslami ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🔹ایده نون سه رنگ💜💚💛 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @menoeslami ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•نون سبزيجات😍• به خوشمزگی این صبحونه ندیدی تا حالا 😋 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @menoeslami ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯