زرشک پلو با مرغ از اون غذاهای خوشمزه و همه پسنده به خصوص تو خونه ما و همیشه با یه پرس زرشک اضافه سرو میشه😍😉😍 جای همتون سبز💕💕💕 مرغ مجلسی ابتدا کره را درون ماهیتابه بریزید و تکه های مرغ زعفرون زده شده رو در آن بچنید دقت کنید که حتما همه مرغ ها کف ظرف باشند یعنی روی هم نچنید پس ظرف را به اندازه انتخاب کنید، مرغ ها را با شعله ملایم با کره سرخ کنید وقتی یک طرف آن سرخ شد برگردونید و طرف دیگه را هم سرخ کنید.مابقی زعفران را اضافه کنید و تمام مرغ ها را به زعفران آغشته کنید در حدی تفتش میدیم كه روی مرغ یه لایه زعفرونی طلایی رنگ بگیره و بعد یه پیازبزرگ رو کاملا سرخ میکنیم وکمی زردچوبه میزنیم و تفت میدیم و حالاکمی رب اضافه میکنیم و تفت میدیم تا خامی رب گرفته بشه و حسابی خوشرنگ بشه نمک و فلفل سیاه را به مرغ اضافه می کنیم یک لیوان آب جوشیده به مرغ اضافه میکنیم هم میزنیم و تکه های مرغ را جابجامیکنیم با حرارت ملایم میزاریم بپزه..کمی هویج خرد شده و فلفل دلمه ای هم به مرغ اضافه کردم. ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━** تا سیر نشدی دست از غذا بکش و تا گرسنه نشدی غذا نخور #ادعیه_قرآن_سر_قابلمه_غذا_فراموش_نشه😋 ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoslami *@T_ASHPAZE سوال آشپزی

برای ناهار امروز یه #غذای_ساده ، بدون گوشت و سالم و البته خوشمزه پختم . #ماش_پلو یا #پلو_ماش میشه در کنارش مرغ ، یا قلقلی یا گوشت تکه ای هم گذاشت ، اما همین جوری هم یه انتخاب خوب هست برای روزهایی که نمی خواهید از گوشت استفاده کنید . یک پیمانه پلو پز ماش رو پختم ، نباید زیاد له بشه . دو و نیم پیمانه پلو پز برنج رو هم آبکش کردم . دو عدد هویج رو خلالی کردم و سرخ کردم و در آخر یک قاشق غذاخوری آب نارنج تازه زدم . دو عدد پیاز بزرگ رو هم خلالی کردم ، سرخ کردم و زردچوبه زدم . توی قابلمه ، یک لایه برنج ، یک لایه ماش ، یک لایه هویج و پیاز داغ ریختم ، روی اونها شوید خشک ریختم و باز تکرار کردم . بعد هم دم گذاشتم . میشه از کشمش هم کنار این غذا استفاده کرد . به همراه سالاد شیرازی یا ترشی ، خییییییلی خوشمزه میشه . امتحان کنید . من چون دوست دارم پیاز داغ زیاد باشه ، روی اون هم پیاز داغ ریختم . 😋😋😋 وقتی داشتم پیاز داغ رو آماده میکردم. اصلا حواسم نبود که پیاز زرد رو خلالی کنم . پیاز قرمز برای پیاز داغ خرد کردم . پس نگران نشید که پیازها سوخته . رنگ شون به خاطر نوع پیاز تیره است . 😁😁😁 روز خوش ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━** تا سیر نشدی دست از غذا بکش و تا گرسنه نشدی غذا نخور #ادعیه_قرآن_سر_قابلمه_غذا_فراموش_نشه😋 ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoslami *@T_ASHPAZE سوال آشپزی

🍓آموزش ویدئویی خورش کرفس با مرغ ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━** تا سیر نشدی دست از غذا بکش و تا گرسنه نشدی غذا نخور #ادعیه_قرآن_سر_قابلمه_غذا_فراموش_نشه😋 ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoslami *@T_ASHPAZE سوال آشپزی

این غذا رو باید اونقدر بخوری تا مثل این شکمت پاره شه😂😁 از بس خوشمزس قارنی یاریخ یا شکم پاره اگر سیر و چرخکردش هم زیاد باشه ک محشره با نون لواش طبیعی بخوری 😁 نحوه درست کردن شکم پاره یا قارنی یاریخ 🔸سیر چند حبه بصورت خلالی 🔸جعفری و شوید یه مقدار😁 🔸برنج یک استکان 🔸چرخ کرده به مقدار توان 🔸سه تا پیاز 🔸یه سیب زمینی بصورت خلالی 🔸چند تا فلفل دلمه و بادمجان 🔸و ادویه جات و رب و ..... همه را طبق اصول اشپزی میپزید و مخلوط میکنید بعد شکم بادمجان رو پر میکنید و میزارید داخل ماهی تابه تا بخار پز بشه 👌بقیشو خودتون باید درست کنید😁 از مادرم پرسیدم یه اشاره کرد منم نوشتم ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ طیب و حلال خوردن قدرت معنوی تان را بالا میبرد. #وضو_برای_اَشپزی_مهم_است✅ ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoslami *@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز

✅ در فصل سرد خوردن شیره انگور را فراموش نکنید ! ✍️ یکی از بهترین زمان‌های استفاده از شیره انگور فصل زمستان است بخاطر خواص زیادی که در درمان و تسکین بیماری‌های فصل سرما دارد همچنین از خواص شیره انگور اثر ضدالتهابی و نرم کنندگی گلو است به همین دلیل به کسایی که در زمستان سرفه می‌کنند و دچار التهاب حلق می‌شوند توصیه می‌شود شیره و آب را ترکیب و غرغره کنند. شیره انگور به قرص آهن خانگی معروف است. 🍒🍐🍒🍐🍒 @menoeslami @tebshia20

#نکات_آمورشی_برای_خورشت_قیمه🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛 ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━** تا سیر نشدی دست از غذا بکش و تا گرسنه نشدی غذا نخور #ادعیه_قرآن_سر_قابلمه_غذا_فراموش_نشه😋 ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoslami *@T_ASHPAZE سوال آشپزی

سوتی بچه ها 😁👇 @sotikodak

🎥 #فیلم_خوراک_لوبیا_چیتی 🍲 ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━** تا سیر نشدی دست از غذا بکش و تا گرسنه نشدی غذا نخور #ادعیه_قرآن_سر_قابلمه_غذا_فراموش_نشه😋 ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoslami *@T_ASHPAZE سوال آشپزی

🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃 🎥 فیلم املت پیتزایی ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━** تا سیر نشدی دست از غذا بکش و تا گرسنه نشدی غذا نخور #ادعیه_قرآن_سر_قابلمه_غذا_فراموش_نشه😋 ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoslami *@T_ASHPAZE سوال آشپزی

راجع به مسائل #خانوادگی و اختلافات #همسر سوالات بسیاری داشتم. به دنبال یه کانال آموزشی قوی بودم که تمام آموزش های لازم راجب #خودشناسی، #همسرداری و #تربیت_فرزند را داشته باشه. این کانال را به توصیه دوستانم پیدا کردم. به شما هم معرفی میکنم. حتی میتونید وقت مشاوره بگیرید. موفق باشید 🙏 👇👇👇👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1920204813C51827a08d7

.

تاثیر نذری پزی بنام ائمه و رعایت نکات اسلامی در خانواده از اعضای خوبمون سلام من از وقتی غذاهامو نذر اهل بیت میپزم هم غذاهام خیلی خوشمزه میشه و هم اینکه روابطمون تو منزل خیلی بهتر شده و کمتر بحثی بینمون پیش میاد. الحمدلله رب العالمین #ارسالی

#تزیین_سالاد ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ طیب و حلال خوردن قدرت معنوی تان را بالا میبرد. #وضو_برای_اَشپزی_مهم_است✅ ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoslami *@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز

فیلم طرز تهیه کامل هلیم (حلیم) (سریع و راحت)😍😋👆🏻👆🏻 سلام این آموزشی که براتون گذاشتیم امتحان پس داده 😉طعمش عین هلیم های بیرون میشه 😋 فقط موقع پخت هنگامی که خواستید آب گوشت به هلیم اضافه کنید پیازش و #جدا کنید☝️🏼 واز لحاظ اقتصادی هم بسیار به صرفه .... نوش جانتون ❤️ @darmaneslami ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━** تا سیر نشدی دست از غذا بکش و تا گرسنه نشدی غذا نخور #ادعیه_قرآن_سر_قابلمه_غذا_فراموش_نشه😋 ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoslami *@T_ASHPAZE سوال آشپزی

یه کیک ساده میپزین 😍😍 اگرم خواستین میتونین کیک ساده رو از قنادی ها بخرین ولی پختنشم کاری نداره بعد از اینکه کیکتون حسابی سرد شد از وسط برش میدین و هر قسمت رو به اسلایس های کوچک تقسیم میکنین و تکه های کیک رو داخل گاناش شکلات و پودر نارگیل میزنین و میزارین تو یخچال 1 تا 2 ساعت خوب خنک شه و سرو میکنین نوش جان😍 ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ طیب و حلال خوردن قدرت معنوی تان را بالا میبرد. #وضو_برای_اَشپزی_مهم_است✅ ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoslami *@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز

🔆💠🔅💠﷽💠🔅 💠🔅💠🔅 🔅💠🔅 💠🔅 🔅 🔴 اهمیت ذکر بسم الله ... هنگام غذاخوردن ✍رسول خدا صلی الله علیه و آله: هنگامی که سفره پهن می‌شود، چهار ملک حاضر می‌شوند و هنگامی که بنده "بسم الله" بگوید ملائکه می‌گویند: خداوند در غذا به شما برکت بدهد. سپس به شیطان می‌گویند: ای فاسق! خارج شو، قدرتی بر آن ها نداری. زمانی که اهل سفره در آخر غذا بگویند "الحمد لله" ملائکه می‌گویند خداوند به آن ها نعمت داد و آن ها شکر را ادا کردند؛ ولی اگر بسم الله نگویند، ملائکه به شیطان می‌گویند: نزدیک شو ای فاسق و با آن ها بخور و هنگامی که سفره جمع شود و یاد خداوند نکنند، ملائکه می‌گویند: خداوند به آن ها نعمت داد، ولی آن ها پروردگار خود را فراموش کردند. 📚 المحاسن، ج ۲، ص ۴۳۲ امیرالمومنین  علیه السلام: کسی که غذا می‌خورد، نام خداوند را بر غذا‌ ببرد و اگر فراموش کرد و بعد، خداوند را یاد کرد، شیطان آن چه خورده را برمی‌گرداند و شخص غذا را به تنهایی می‌خورد. 📚 المحاسن، ج ۲، ص ۴۳۴ مردی نزد پیامبر صلی الله علیه و آله غذا می‌خورد و تا آخرین لقمه‌ غذا بسم الله نگفت، هنگام خوردن لقمه‌ آخر گفت " بسم الله اوله و آخره ". پیامبر فرمود: شیطان با او غذا می‌خورد و هنگامی که بسم الله گفت، شیطان آن چه خورد، بالا آورد. 💢 در روایت آمده است: به امام صادق عليه السلام گفتم: چگونه بر خوراک نام خدا برم؟ فرمود: اگر چند ظرف است، بر هر كدام بسم اللّٰه بگو. گفتم: اگر فراموش كردم‌؟ فرمود: بگو "بسم اللّٰه من اوله الى آخره" 📚 بحارالأنوار، ج ۱۰، ص ۱۶۸ 🔅 💠🔅 🔅💠🔅 💠🔅💠🔅 🔆💠🔅💠🔅💠🔅

پیراشکی گوشت دستور پخت پست بعد 👇👇 ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━** به پنج شنبه رسیدیم روز عزیزان ما ،،که در بین ما نیستند اما دعایشان خیلی برای ما کارگشاست . #خیرات_فراموش_نشه😍 ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoslami *@T_ASHPAZE سوال آشپزی

سلام 🌼 آرزو می کنم دلتون پر از محبت💖 روزتون پُر از رحمت زندگیتون پر از برکت🌺 لحظه‌هاتون پر از موفقیت و عاقبتتون ختم به خیر باشه 🌸 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ امروز پنج شنبه متعلق به امام حسن عسگری علیه السلام🌺 طبخ غذاها با برکت امام حسن عسکری و با سوره عصر جهت صبوری 🍔🍧🍎🍰🍗 @menoeslami

🍂🍂 إِنَّا لِلَّهِ وَإِنَّا إِلَیْهِ رَاجِعُونَ 🍂🍂 ⬛️ درگذشت #ستاره بزرگ و مشهور فوتبال ایرانی😱 ⬛️خبری تاسف وار ‼️😳 ❌ کرونا جان ستاره فوتبال را گرفت👇👇 http://eitaa.com/joinchat/10289168Cbe4b57f340 ⬛️ تسلیت به خانواده و طرافدارانشون 😭

خورشت قیمه با چرخ کرده ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━** تا سیر نشدی دست از غذا بکش و تا گرسنه نشدی غذا نخور #ادعیه_قرآن_سر_قابلمه_غذا_فراموش_نشه😋 ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoslami *@T_ASHPAZE سوال آشپزی

حلوا نسکافه ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━** تا سیر نشدی دست از غذا بکش و تا گرسنه نشدی غذا نخور #ادعیه_قرآن_سر_قابلمه_غذا_فراموش_نشه😋 ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoslami *@T_ASHPAZE سوال آشپزی

بدون گوشت فقط با سیب زمینی 🥰 عناصر 3 سیب زمینی (400 گرم) 1 قاشق غذاخوری نمک 150 گرم (1/5 لیوان) آرد ذرت یا برنج ترجیحا برنج بته بهتره ولی ذرت گفتم پنیر برای انتخاب روش سیب زمینی های خرد شده را روی بخار آماده کنید. آن را با دستان خود با آرد مخلوط کنید. آن را با پنیر پر کنید و از هر دو طرف سرخ کنید تا طلایی شود. نووووووش جان😋 ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━** تا سیر نشدی دست از غذا بکش و تا گرسنه نشدی غذا نخور #ادعیه_قرآن_سر_قابلمه_غذا_فراموش_نشه😋 ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoslami *@T_ASHPAZE سوال آشپزی

#کیک_زعفرانی_بدون_فر ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━** تا سیر نشدی دست از غذا بکش و تا گرسنه نشدی غذا نخور #ادعیه_قرآن_سر_قابلمه_غذا_فراموش_نشه😋 ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoslami *@T_ASHPAZE سوال آشپزی

🔹 شام واجب 💠 در تئوری اسلامی صبحانه مستحب است، در صورت تمایل میل کنید و در صورت عدم تمایل هم میل نکنید، وعده ناهار از نظر طبی حرام و شام واجب است، و همواره غذای شب بهتر از غذای روز است، به همین جهت به روزه گرفتن امر شدیم، که روزه یعنی تبدیل سه وعده به دو وعده، یعنی مصرف افطار و سحری، و این به این معنی است که غذای روز تبدیل به غذای شب می شود، و می‌فرمایند: صوموا تصحوا، روزه بگیرید سالم می‌شوید، یعنی غذا را شب بخورید سالم می‌شوید. ✅ در روایات تأکید زیادی بر وعده شام شده است، در یک روایت می‌فرماید: شام نخوردن مساوی با پیری زود رس است. 🔸 در روایت دیگر می‌فرماید: طبیب‌های شما راجع به شام شب چه نظری دارند؟ عرض کردم: ما را منع می‌کنند، امام علیه السلام فرمود: ولی من دستور می‌دهم شام بخورید. 🔹 در روایت سوم می‌فرماید: شروع خرابی و فساد بدن ترک شام است. 🔸 در روایت چهارم که معتبر هست می فرمتید: کسی‌که شام را ترک می‌کند نیرویی از او کاسته می‌شود که هیچ وقت برنمی‌گردد. 🔹 در روایت پنجم می‌فرماید: ژنی در بدن وجود دارد بنام رگ عشا، که اگر انسان شام را ترک کند آن ژن صاحبش را تا صبح لعن و نفرین می‌کند و می‌گوید گرسنه شوید همانگونه که گرسنه ام کردی، و تشنه شوید همانگونه که تشنه ام کردی، پس کسی شام را رها نکند 🔸 و در روایت ششم از امام کاظم ع وارد شده است که ایشان شام را ترک نمی‌کرد و می‌فرمود : شام تقویت کننده بدن است و فکر میکنم فرمود: برای همبستر شدن هم خوب است 💠 واما مقدار شام: 🔸 به صِرف خوردن چیزی هر چند نان خشک یا خرمای خشک این مشکلات مذکور بر طرف می‌شود، ولی این بهترین گزینه نیست، بلکه بهترین گزینه پر کردن شکم بخصوص برای افراد مسن و میانسال است. 🔹 در یک روایت صحیح السند می‌فرماید: شام نخوردن مساوی با پیری زود رس است و سزاوار است انسانی که وارد سن می‌شود، شب نخوابد مگر با شکم پر. 🔸و در روایت دیگر می‌فرماید: سزاوار است برای انسان بزرگسال (چهل سال به بالا ) شب نخوابد مگر با شکم پر، زیرا خواب آرام‌تر و بدن خوشبوتری به همراه خواهد داشت. 🔹و در روایت سوم امام صادق ع می‌فرمایند: صلاح نیست کسی‌که سنش بالا رفته سبک بخوابد، بلکه می بایست با شکم پر بخوابد، که این برای او بهتر است. 🔰 تأکید خاصی برای مصرف شام و عدم ترک آن در شب شنبه و شب یکشنبه وارد شده است. 🔱 واما زمان شام خوردن بعد از نماز عشاء، روایت می‌فرماید: عِشاءُ النبییّن بَعدَ العتمه، یعنی شام پیامبران بعد از نماز عشاء است. 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami