#پودینگ_شکلات_و_انار ⛱
#شب_یلدا🍉
🔴مواد لازم🔻🍫
▫️شیر سرد دو لیوان
▫️پودر کاکائو دو ق غ
▫️نشاسته ذرت دو ق غ
▫️پنیر خامه ای 100 گرم
▫️شکر نصف تا سه چهارم لیوان
▫️وانیل نصف ق چ
▫️خامه صبحانه صد گرم
▫️کره ده گرم
▫️دانه ی انار
🔴طرزتهیه🔻🍮
⭕️شیر سرد و پودر کاکائو و نشاسته و شکر رو مخلوط کنید . بعد روی حرارت ملایم گذاشته و مدام هم بزنید تا غلیظ بشه .
⭕️بعد زیرشو خاموش کنید و خامه صبحانه و پنیر خامه ای نرم و کره و وانیل رو بهش اضافه و مخلوط کنید تا کرم یکدست بشه.
⭕️وقتی کرم خنک شد اونو لایه لایه با انار داخل لیوان یا ظرف دلخواه بریزید و بذارید داخل یخچال تا خودشو بگیره... خب این یه مدلش بود.
🔴برای یه مدل دیگه دو ق غ پودر کاکایو رو با پنج ق آب داغ مخلوط کنید. و بذارید کاملا خنک بشه
⭕️در یک کاسه یک لیوان خامه قنادی رو فرم بدین بعد دویست گرم پنیر خامه ای نرم بهش اضافه کنید و باز فرم بدین. در نهایت پنجاه گرم شکلات ذوب شده و خنک ( یا نوتلا) رو با چند ق پودر شکر و اون کاکائوب خنک شده به خامه اضافه و مخلوط کنید . و با انار لایه لایه داخل لیوان بریزید .
🔴در مدل سوم میتونید با پودینگ شکلاتی آماده این دسر رو درست کنید.
@mivhe71
#سالاد_آلماني
سیب زمینی بزرگ ۲ عدد
سوسیس آلمانی ۲ عدد
پیازچه نصف پیمانه
سس مایونز ۳ ق غ
آبلیمو ۲ ق غ
نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی
در ابتدا سیب زمینی ها رو آب پز کنید سوسیس ها را نیز به شکل حلقه ای خرد کرده و سرخ كرده و بعد از سرخ کردن آنها، کنار بگذاريدبعد از آبپز شدن سیب زمینی ها؛ آنها را به شکل قطعات کوچک خرد کنید و در داخل کاسه سالاد خوری بریزید، سوسیس های سرخ شده را به آن اضافه کنید، پیازچه های خرد شده را نیز به مواد قبلی بیفزاییدبرای طرز تهیه سس سالاد آلمانی، لازم است تا سس مایونز و آب لیمو ترش را با کمی نمک، فلفل سیاه و مخلوط کنید تا ترکیب یکدستی بدست آید و بعد این ترکیب را به مواد سالاد بیفزایید تا سس به خورد سالاد برود
@mivhe71
#ژله_هندوانه 🍉 😋
🔸ابتداسه بسته ژله انارروباپنج لیوان ابجوش مخلوط کردم وبنماری کردم من اصلابه ژله هام اب سرداضافه نمیکنم واین راز خوشرنگ شدن ژله هاست😉 تاذرات ژله کاملاحل شوندبعدسردشدن دوقاشق شیربهش اضافه کردم که کمی مات بشه داخل قالب چرب شده میریزیم وداخل یخچال تانیم بندبشه برای لایه دومی یک بسته الوراروباشیرریختم ولایه اخری هم ژله سیب یاطالبی که سبزرنگ باشه روخالی بایک لیوان ونصف ابجوش درست کردم وبعدسردشدن ریختم روی لایه دومی واجازه میدیم پنج ساعت داخل یخچال بمونه برای تخمه هندوانه هم میتونیدازشکلات چیپسی استفاده کنید.
@mivhe71