میوه و سفرآرایی مرضیه بانو
#رولت_کوکو_سبزی
خوشمزه و اسونه
یه کوکوی شیک و مجلسی برای مهمونی👌
واسه درست کردنش به یک ماهیتابه مستطیل احتیاج داریم و تمام موادمون هم با همون ماهیتابه اندازه میکنیم.مایع باید به صورتی باشه که زمانی که کف تابه پخش میشه ضخامتش بیشتر از یک و نیم سانت نباشه.
بعد از این که کوکو رو اماده کردیم روشو سلیفون میکشیم که حالت تُردیشو از دست بده.واسه داخلش هم یک بسته پنیر_خامه ای و یک قاشق ماست چکیده رو با هم مخلوط میکنیم و روی مواد رو باهاش میپوشونیم و بعد مواد رو به حالت رولت رول میکنیم و تا زمان سرو در یخچال قرار میدیم.
پ.ن :میتونیم روی پنیر خامه ای گردو و زرشک بریزیم که من زیاد نمیپسندم.
مواد کوکو سبزی برای یه تابه
حدود ١٠٠ گرم سبزى كوكو را با ٢ عدد تخم مرغ و نصف قاشق آرد ونمك و فلفل مخلوط ميكنيم و در يك تابه مستطيل ٢٠در ٣٠ ميپزيم. وقتى پخت ميگذاريم سرد شود.
_______________________
همراهی شما باعث افتخار ماست💞
@mivhe71
#غذای_فوری
#فریتاتا
.
طرز تهيه:نصف يك فلفل دلمه اي و يك گوجه فرنگي متوسط رو نگيني خرد كنيد و در كمي روغن تفت بديد تا يكم نرم بشن.
حالا فلفل و گوجه رو با اين مواد تركيب كنيد:چهار تا تخم مرغ+نمك و فلفل+نصف قاشق غذاخوري شويد خشك+دو ق غذاخوري ساقه پيازچه+چهار قاشق غذاخوري پنير موزارلا يا چدار
مواد رو داخل تابه بريزيد و با در بسته روي شعله ملايم بذاريد تا كاملا بپزه.ميتونيد اين غذا رو داخل فر صد و هشتاد درجه بپزيد.
╭┄✵🍳🥘🍲🥣🥮✵┄╮
🆔 @mivhe71
#غذای_فوری
#فریتاتا_مرغ_وبروکلی
امروز یه رسپی تخممرغی براتون دارم، اونم از نوع ایتالیاییش🇮🇹
مواد لازم (برای ۴ نفر):
۲ پیمانه بروکلی پختهی خردشده
۱ پیمانه مرغ پختهی خردشده
۸ عدد تخممرغ
۲/۱ پیمانه خامهی ۱۰ درصد (بهنظرم قابل حذفه)
۲/۱ پیمانه پنیر چدار رندهشده
نمک و فلفل
طرز تهیه:
همون اول کار فر رو روی دمای ۲۰۰ سانتیگراد تنظیم کنید و بذارید گرم شه. ته ظرفی رو که قراره فریتاتاتون باهاش بره توی فر کمی کره بمالید و مرغ و بروکلی رو کَفِش پخش کنید. بعدش تخممرغها رو توی یه کاسهی بزرگ بشکونید و خوب همبزنید. خامه + نصف پنیر + نمک و فلفل رو هم به تخممرغها اضافه کنید و باز خوب همبزنید. این میشه مایع فریتاتاتون که حالا باید به ظرف مرغ و بروکلی انتقالش بدید. در آخر هم مابقی پنیر رو روی فریتاتاتون بریزید و بذاریدش توی فر. مدت زمان پخت این فریتاتا ۳۰ تا ۳۵ دقیقهست که البته بسته به نوع ظرفی که انتخاب میکنید میتونه متفاوت باشه. اما هر وقت پف کرد و تخممرغش خودش رو گرفت یعنی دیگه آمادهست😉
besviser
╭┄✵🍳🥘🍲🥣🥮✵┄╮
🆔 @mivhe71
#هات_چیپس
کف ظرف مورد نظر سس کچاپ و سس سفید یریزید بعد یک لایه چیپس بریزید و روش سس کچاپ و سس سفید بعد ژامبون گوشت خرد شده قارچ نگینی فلفل دلمه ای نگینی ذرت مکزیکی پودر آویشن و فلفل سیاه بعدم پنیر پیتزا بریزید دوباره چیپس بریزید و مراحل قبل رو تکرار کنید و روی لایه اخر علاوه بر پنیر پیتزا پنیر گودا خرد شده بریزید و کمی جعفری خرد شده، داخل ماکروویو در حدی که پنیر آبn بشه، نوش جان
میتونید بجای ژامبون گوشت از سوسیس یا فیله مرغ خرد شده استفاده کنید، نوش جان
#نان_رژیمی_عسل_ودارچین
خمير مايه...1-1/2ق غ
تخم مرغ ...1عدد
شير ...1/2پيمانه
عسل...1/2پيمانه
دارچين...1ق غ سرپر
روغن كنجد...1/2 پيمانه
سبوس گندم ...3ق غ
شكر ...1ق چ
ارد...به ميزان لازم
اب ولرم...1پيمانه
طرز تهيه :
ابتدا خمير مايه را همراه با شكر به اب ولرم أضافه كنيد و بگذاريد خوب بعمل ايد..
تخم مرغ را زده تا خوب از لختگي در بياييد...دارچين را هم أضافه كنيد با چنگال بزنيد ..شير واب ومايه خمير را أضافه كنيد ؛روغن كنجد را هم أضافه كرده و درادامه عسل را هم بريزيد كمي بزنيد تا عسل خوب حل شود ...سبوس گندم را أضافه كنيد و وقتي مواد يكدست شد ...ارد را هم أضافه كنيد ...تا زماني كه كمي چسبندگي داشته باشد ...خوب ورز داده تا چسبندگي خمير از بين برود ...در يك جاي نسبتا گرم به مدت 3-2ساعت در حالي كه روي ان را با سفره پوشانده ايد نگه داريد...بعد پف خمير را بگيريد ...فررا روشن كرده ...ظرف ابي داخل فر قرار دهيد ...
نان ها را به شكل دلخواه مدل داده ...من كمي كنجد پاشيدم
توي فر به مدت 40دقيقه با حرارت 170درجه قرار دادم ...تست كنيد بعد بيرون بياوريد ...
fatemeh_zareei56
🆔 @mivhe71