eitaa logo
✨ هنرکده نسیم ✨
407.7هزار دنبال‌کننده
227 عکس
6.2هزار ویدیو
0 فایل
همراهی هنرمندان و فرهیختگانی چون شما، موجب فخر ماست.💖 تعرفه تبلیغات: https://eitaa.com/joinchat/303169939Ce1150de75e
مشاهده در ایتا
دانلود
18.91M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
همبرگر 🍔🍔 🔸مواد لازم: گوشت: ۶۰۰گرم نصف نان باگت پیاز رنده شده و آب گرفته شده: ۲ عدد سیر رنده شده: ۱ حبه پودر دود (خیلی خوشمزش میکنه) نمک، فلفل قرمز، فلفل سیاه، پاپریکا، زردچوبه، تخم گشنیز، جوز هندی یا به جای این همه ادویه میتونید از ادویه همبرگر خودمون که یک ادویه ترکیبی است استفاده کنید. 🔹نکات مهم: ➖بجای نون باگت میتونید از سویا که از قبل خیس کردین استفاده کنید و با گوشتتون چرخ کنید. ➖خوب مواد رو با هم ورز دهید یا از دستگاه غذا ساز برای ورز دادنش استفاده کنید. @nasim_crafts
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
عصاره مرغ طبیعی از این عصاره برای انواع سوپ میتونید استفاده کنید. ✨ @nasim_crafts
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نان دانمارکی 🔸مواد لازم: سفیده تخم مرغ: ۱ عدد تخم مرغ کامل: ۱ عدد شیر: ۳/۴ پیمانه شکر: ۲ ق س مخمر: ۱ ق چ آرد: ۲ و ۱/۳ پیمانه نمک: ۱ ق چ کره نرم: ۳۵ گرم 🔸مواد رومال: زرده تخم مرغ: ۱ عدد شیر یا خامه: ۲ ق غ @nasim_crafts
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کرمفیل 🍫🍫🍫 🔸مواد لازم: شیر: ۴۰۰ گرم: آرد گندم: ۱۰۰ گرم شکر: ۲۰۰ گرم وانیل: ۱ ق چ خوری شکلات تخته‌ای: ۶۰ گرم 🔹نکات مهم: ➖اگر میخوای ماسوره بزنین باید بیشتر روی گاز بذاری تا غلیظ تر بشه و بعد که به غلظت مورد نظرت رسیدی شکلات رو اضافه کنی. ➖اگر برای داخل دونات و پیراشکی میخوای کمی آب جوش بریز که رقیق تر و روون تر بشه. ➖اگه رنگ بهتر و مزه‌ی تلخ تر میخوای همراه آرد یکی دو قاشق پودر کاکائو الک کن. ➖اگه کرمفیل سفید میخوای شکلات سفید اضافه کن ➖مدام هم بزنید که گوله نشه ➖شعله‌ گاز باید خیلی کم باشه تا آرد به مدت ۱۵ دقیقه خوب بپزه @nasim_crafts
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک سیب و‌ دارچین 🥮🥮 🔸مواد لازم: تخم مرغ: ۳ عدد شکر: ۱ پیمانه آرد: ۲ پیمانه روغن مایع: ۱/۲ پیمانه ماست پر چرب: ۱ پیمانه وانیل: کمی بیکینگ پودر: ۱ ق.چ سیب: ۲ عدد دارچین: ۲ ق چ گردو: به میزان لازم 🔹نکات مهم: ➖دمای فر ۱۸۰ درجه به مدت تقریبا ۱ ساعت ➖اندازه قالب قطر ۲۲ سانت بود ➖حتما حین همزدن تخم مرغ چند مرتبه مواد رو دورگیری کنید که بوی زهم تخم مرغ از بین بره. ➖این کیک یه کم لطیف و‌ مرطوب اجازه بدین کیک از دما بیفته و خنک‌تر بشه؛ بعد از قالب خارج کنید و کاغذ روغنی رو جدا کنید. ➖اگر دیدین کیک پخته ولی روش هنوز طلایی نشده چند دقیقه گریل رو روشن کنید تا روی کیک هم طلایی بشه. ➖من برای خوشمزه تر شدنش بعد از پخت روی‌ کیک رو مقداری شیرعسلی ریختم @nasim_crafts
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دسر شکلاتی دبی 🍮🍮 مواد لازم: کادایف: ۶۰۰ گرم کره: ۶۰ گرم کره یا کرم پسته: ۲ تا ۳ ق غ مواد کرم: پنیر ماسکارپونه: ۲۵۰ گرم پنیر لبنه: ۳۰۰ گرم شکلات سفید: ۲۰۰ گرم خامه صبحانه: ۲۰۰ گرم مواد گاناش: خامه صبحانه: ۲۰۰ گرم شکلات: ۲۰۰ گرم طرز تهیه: ➖ابتدا کادایف‌ها را خرد کرده و با کره‌ی آب شده مخلوط کنید و در سینی فر بریزید. ➖بذارید داخل فری که روی 180 ورجه گرم شده و هر ده دقیقه زیرو رو کنید تا کادایف‌ها خوب طلایی بشن. ➖می‌تونین در تابه هم تفت بدید. ➖بعد از اینکه کادایف ها خنک شدن با کره‌ی پسته خوب مخلوط کنید. ➖برای کرم ابتدا شکلات سفید رو به روش بنماری آب کنید و بذارین تا خنک بشه. ➖تمام مواد کرم را خوب با همزن مخلوط کنید. ➖برای گاناش خامه را گرم کنید و بعد شکلات را اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات حل بشه و کنار بذارین تا خنک بشه. ➖داخل ظرفهای سرو ابتدا دو قاشق مواد کادایفی بریزید، بعد با قیف روی کادایف‌ها کرم بریزید و صاف کنید و روی کرم گاناش بریزید و بعد از اینکه گاناش بسته شد با بقیه کادایف‌ها تزئین کنید. @nasim_crafts
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
26.03M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک پراتیک (کیک صبحانه و عصرانه) 🥮🥮 🔸مواد کیک تخم مرغ: ۳ عدد کره: ۱۰۰ گرم (۱/۲پیمانه ) آرد: ۱۸۰ گرم (ا و ۱/۳ پیمانه ) شکر: ۱۸۰ گرم ( ۳/۴ پیمانه ) شیر: ۴۰ گرم بکینگ پودر: ۱ ق م نمک: نوک ق چ وانیل: نصف ق چ زعفران: ۲ ق غ 🔸مواد رویه: گردو: نصف پیمانه (میتونید از پرک بادام و یا ترکیب گردو و بادام استفاده کنید ) پودر نارگیل: ۱/۴ پیمانه شکر قهوه‌ای: ۲ ق غ پودر دارچین: ۱ ق م @nasim_crafts