#کیک_پسته
#کیک_آجیلی
این کیک را هم میتونین به عنوان
#کیک_عصرانه هم برای
#خامه_کشی استفاده کنید.به جای
#پودر_پسته از
#مغزیجات دیگر هم میتوانید استفاده کنید ولی این دستور را نمی توانید
#شکلاتی یا
#نسکافه_ای کنید، چون اگر مغزیجات را حذف کنید، کیک بافت خشکی پیدا میکند.
مواد لازم:(مناسب قالب گرد ۲۰ سانت)
تخم مرغ ۴ عدد
آرد ۱۶۶ گرم
شکر ۱۶۰ گرم
آب ولرم ۴۶
روغن ۴۶ گرم
پودر مغز دلخواه ۲۶ گرم
وانیل ۲ گرم
بکینگ پودر ۵ گرم
طرز تهیه:
ابتدا تخم مرغ ها و وانیل و شکر را با همزن برقی ۵ دقیقه بزنید تا مواد کامل حجم گرفته و روشن شود.حالا آب ولرم و روغن مایع را اضافه کنید و مخلوط کنید.پودر
#پسته را هم بریزید و در آخر آرد و بکینگ پودر را که ۳ بار الک کرده اید کم کم اضافه کنید و با لیسک مواد را ترکیب کنید.مواد
#کیک آماده است.در قالب مورد نظر ریخته و با لیسک روی کیک را صاف کنید. قالب را سه بار روی سطح کار بکوبید.و با درجه پخت کیک هاتون،در فر از قبل گرم شده، بپزید.
#تزیین_کیک:
روی کیک را با چاقو یا اره کیک بری صاف کنید و کیک را دو لایه کنید.
لایه اول را با کمی شیر خیس کنید و بعد
#خامه_فرم_گرفته را در قیف بدون ماسوره ریخته و روی سطح کیک پایپ کنید. بعد لایه دوم را بزارید و دوباره با شیر خیس کنید و
#خامه پایپ کنید.
من برای زیبایی بیشتر، روی کیک کمی پودر
#کیک_سبز الک کردم.میتونید یه تاپر
#روز_مرد برای این مناسبت، روی کیک بزارین.
᯾❁
@fast_food ❁᯾