#مهارت_های_زندگی
#سبک_زندگی_اسلامی
#آشپزی
#اصلاح_تغذیه
#شیفت_صبح
موادلازم برای درست کردن #شکلات_سویق
سویق گندم🌾🌾
سویق سنجد🌳🌳
عسل🍯
شیره انگور🍇🍇🍇🍇
پودر نارگیل🥔
کنجد🍃
میتونید بجای شیره انگور از سه شیره یا فقط عسل استفاده کنید
خاصیت شکلات سویق👇
بدلیل داشتن سویق گندم 🌾وسنجد🌳 فوق العاده استخوان ساز ومفید برای رشد کودکان
بدلیل داشتن شیره انگور 🍇 فوق العاده خونساز 😋😋😋😋😋😋😋😋
http://eitaa.com/joinchat/3344039962Cf427c7a14b
#آشپزی
#سس_ارده😋
مواد لازم:
پودر سیر : ۱/۴ قاشق غذاخوری
پودر پیاز : ۱/۴ قاشق غذاخوری
شوید خشک : ۱/۲ قاشق غذاخوری
جعفری خشک : ۱/۲ قاشق غذاخوری
ارده کنجد : ۱/۴ پیمانه
آب گرم : ۱/۴ پیمانه
آب لیمو تازه : ۳ قاشق غذاخوری
نمک : ۱/۴ قاشق غذاخوری
فلفل سیاه تازه آسیاب شده به میزان دلخواه
طرز تهیه:
ادویهها را داخل ظرف مناسبی ریخته به آن ارده اضافه کرده و کم کم آب گرم را اضافه میکنیم و هم میزنیم تا مواد هم گن شود و دست آخر آب لیموی تازه را اضافه میکنیم.
✔️این سس به مدت ۵ روز قابل نگهداری در یخچال است.
✔️از این سس در انواع سالادها میتوان استفاده کرد.
✔️ حتماً از آب گرم استفاده کنید تا ارده به راحتی رقیق شود.
✔️قبل از هر بار استفاده نیم ساعت قبل از یخچال خارج کنید تا از حالت سفتی خارج شود.
http://eitaa.com/joinchat/3344039962Cf427c7a14b
#آشپزی
#سس_ارده😋
مواد لازم:
پودر سیر : ۱/۴ قاشق غذاخوری
پودر پیاز : ۱/۴ قاشق غذاخوری
شوید خشک : ۱/۲ قاشق غذاخوری
جعفری خشک : ۱/۲ قاشق غذاخوری
ارده کنجد : ۱/۴ پیمانه
آب گرم : ۱/۴ پیمانه
آب لیمو تازه : ۳ قاشق غذاخوری
نمک : ۱/۴ قاشق غذاخوری
فلفل سیاه تازه آسیاب شده به میزان دلخواه
طرز تهیه:
ادویهها را داخل ظرف مناسبی ریخته به آن ارده اضافه کرده و کم کم آب گرم را اضافه میکنیم و هم میزنیم تا مواد هم گن شود و دست آخر آب لیموی تازه را اضافه میکنیم.
✔️این سس به مدت ۵ روز قابل نگهداری در یخچال است.
✔️از این سس در انواع سالادها میتوان استفاده کرد.
✔️ حتماً از آب گرم استفاده کنید تا ارده به راحتی رقیق شود.
✔️قبل از هر بار استفاده نیم ساعت قبل از یخچال خارج کنید تا از حالت سفتی خارج شود.
http://eitaa.com/joinchat/3344039962Cf427c7a14b
14.83M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آشپزی
👈 توضیح روش تهیه غذای #گوشت_و_شیر
🍖 گوشت گوسفند
🥛 شیر گاو
🥛🍖🥛🍖🥛🍖🥛🍖
http://eitaa.com/joinchat/3344039962Cf427c7a14b—————
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
⚈ از معصومین بیاموزیم
#موشن_گرافیک
بهترین انتخاب برای گوشت قرمز
سردست و کتف ....
گوسفند نر شش ماه تا یکساله...
http://eitaa.com/joinchat/3344039962Cf427c7a14b
🍗🥩🐮🐔🕊🐏🐄🍽
#غذای_سالم #تغذیه_سالم #گوشت_گوسفند #گوشت_قرمز #گوسفند #قصابی #حلال #کبوتر #بز #میش #قوچ #سلامتی #آشپزی #قربانی #ذبح #حدیث_موشن
#اصلاح_سبک_زندگی
•• •• •• •• ••
💢 💢
🔸🔹🔸
🥣👨🏻🍳🔪 #آشپزی
#خاگینه_گردویی
خاگینه گردویی
مواد لازم:🔻
🔹گردوی آسیاب شده 3 ق سوپخوری سر پر
🔹تخم مرغ محلی 1 عدد
🔹آرد گندم کامل سبوس دار 1 ق سوپخوری سر پر
🔹شیر گاو محلی2 ق سوپخوری
🔹دارچین یا زنجبیل به مقدار دلخواه
برای شیره:🔻
🔸عسل یک پیمانه
🔸آب سه چهارم پیمانه
🔸گلاب یک چهارم پیمانه
🔸زعفران دم کرده چهار قاشق سوپ خوری
✍ طرزتهیه:
تمام مواد خشک را با هم مخلوط کنید.
تخم مرغ محلی را با همزن دستی بزنید،
شیر گاو را اضافه و خوب هم بزنید،
حالا مواد خشک را هم اضافه و مخلوط کنید.
قالب را چرب کرده و مواد را داخل آن بریزید و سپس داخل فر 180 درجه سانتیگراد به مدت 15-18 دقیقه قرار دهید.
بعد از پخت و سرد شدن خاگینه ها را داخل شربت داغ قرار دهید.
🔸طرز تهیه شربت:
آب و عسل را مخلوط کرده و روی حرارت قرار دهید بجوشد، سپس گلاب را به آن اضافه کنید.
#آشپزی_اسلامی 🍽
#خاگینه #گردو
#اصلاح_سبک_زندگی
http://eitaa.com/joinchat/3344039962Cf427c7a14b
🥣👨🏻🍳🔪 #آشپزی
#خورشت_كرفس
🔹حضرت رسول الله (ص):
کرفس سبزى پیامبران است، و آن خوراک حضرت خضر و الیاس است، و کرفس مايه حفظ و پاك شدن دل است و دیوانگى، جذام، پیسى را دور مى کند.
📚طب الأئمة (للشبر)، ص393
✅مواد لازم برای ۶ نفر:
🔹گوشت ماهيچه بدون استخوان گوسفندی نيم كيلو
🔸كرفس 1 تا 2 عدد
🔹پياز سرخ شده 3 تا 4 قاشق سوپ خوری
🔸 روغن زیتون محلی تصفیه نشده 3 تا 4 قاشق سوپ خوری
🔹آب غوره به مقدار لازم
🔸زعفران ساييده يک قاشق مرباخوری
🔹نمك و فلفل به مقدار كافی
✍طرز تهیه:
گوشت را تكه تكه خرد ميكنيم و میشوييم و با پياز سرخ كرده و 4 ليوان آب میگذاريم بپزد
بعد ساقه های سفت كرفس را با برگ هاي سبز آن جدا ميكنيم و كنار ميگذاريم سپس ساقه های ترد كرفس را به طول دو بند انگشت میبريم و میشوييم و با 3 تا 4 قاشق روغن كمی سرخ ميكنيم و داخل گوشت میريزيم تا كرفس نيز پخته شود، ولی زياد له نشود.
نمک و فلفل و آب غوره و زعفران ساييده را در خورش میريزيم و میگذاريم خورش آهسته بجوشد و جا بيفتد.
#آشپزی_اسلامی 🍽
#خورشت #کرفس
#اصلاح_سبک_زندگی
http://eitaa.com/joinchat/3344039962Cf427c7a14b
💢
🥣👨🏻🍳🔪 #آشپزی
#خاگینه_گردویی ۲
مواد لازم🔻
🔸تخم مرغ محلی ۱ عدد
🔹آرد گندم کامل سبوس دار ۱ ق غ
🔸نمک دریا خیلی کم
🔹برای داخل خاگینه پودر گردو مقداری زنجبیل و دارچین
🔸نصف استکان شیره انگور +مقداری آب برای رقیق کردن شیره
✍طرز تهیه:
تخم مرغ و نمک و آرد رو با هم خوب مخلوط میکنیم
تابهٔ نچسب به قطر ۱۸ سانت رو گرم میکنیم و مقداری روغن کف ظرف میریزیم و تخم مرغ رو میریزیم توی تابه تا پف کنه و بپزه
زیر تابه رو خاموش میکنیم و مقداری شیره روی خاگینه میریزیم و مخلوط پودر گردو و زنجبیل و دارچین رو روش میریزیم و خاگینه رو رول میکنیم و بقیهٔ شیره رو روی سطح خاگینه میریزیم و میزاریم روی شعلهٔ خیلی کم تا شیره به خورد خاگینه بره و با قاشق از شیره روی خاگینه بریزید و ۲ سه بار هم برش گردونید تا شیره به خورد کل خاگینه بره
سپس خاگینه رو توی ظرف سرو میزاریم و با مقداری پودر گردو یا پسته تزیین میکنیم و برشش میدیم.
❌خوردن خاگینه گردویی در فصل تابستان مناسب نمیباشد:
حضرت علی (ع):
خوردن گردو در گرمای شديد حرارت را در بدن برمیانگيزد و زخمهای تن را تحريک میكند، اما خوردن آن در زمستان، كليهها را گرم میكند و سرما را دفع میکند.
📚محاسن،ج2،ص297
#آشپزی_اسلامی 🍽
#خاگینه #گردو
#اصلاح_سبک_زندگی
http://eitaa.com/joinchat/3344039962Cf427c7a14b
•• •• •• •• ••
💢