eitaa logo
پژوهشکده طب النبی(ص)
2.2هزار دنبال‌کننده
1.9هزار عکس
940 ویدیو
54 فایل
وتاثیر تغذیه در جسم و روان انسان آشپزی سالم راه کار درمان بیماری ها بر اساس طب اهل بیت آدرس دفتر مرکزی : قم چهارمردان کوچه ۱۲ اولین فرعی دست چپ پژوهشکده طب النبی(ص) ارتباط با مدیر کانال : @salem141414 https://eitaa.com/joinchat/3705471180C3e6b152b60
مشاهده در ایتا
دانلود
موادلازم برای درست کردن سویق گندم🌾🌾 سویق سنجد🌳🌳 عسل🍯 شیره انگور🍇🍇🍇🍇 پودر نارگیل🥔 کنجد🍃 میتونید بجای شیره انگور از سه شیره یا فقط عسل استفاده کنید خاصیت شکلات سویق👇 بدلیل داشتن سویق گندم 🌾وسنجد🌳 فوق العاده استخوان ساز ومفید برای رشد کودکان بدلیل داشتن شیره انگور 🍇 فوق العاده خونساز 😋😋😋😋😋😋😋😋 http://eitaa.com/joinchat/3344039962Cf427c7a14b
😋 مواد لازم: پودر سیر : ۱/۴ قاشق غذاخوری پودر پیاز : ۱/۴ قاشق غذاخوری شوید خشک : ۱/۲ قاشق غذاخوری جعفری خشک : ۱/۲ قاشق غذاخوری ارده کنجد : ۱/۴ پیمانه آب گرم : ۱/۴ پیمانه آب لیمو تازه : ۳ قاشق غذاخوری نمک : ۱/۴ قاشق غذاخوری فلفل سیاه تازه آسیاب شده به میزان دلخواه طرز تهیه: ادویه‌ها را داخل ظرف مناسبی ریخته به آن ارده اضافه کرده و کم کم آب گرم را اضافه میکنیم و هم می‌زنیم تا مواد هم گن شود و دست آخر آب لیموی تازه را اضافه میکنیم. ✔️این سس به مدت ۵ روز قابل نگهداری در یخچال است. ✔️از این سس در انواع سالادها میتوان استفاده کرد. ✔️ حتماً از آب گرم استفاده کنید تا ارده به راحتی رقیق شود. ✔️قبل از هر بار استفاده نیم ساعت قبل از یخچال خارج کنید تا از حالت سفتی خارج شود. http://eitaa.com/joinchat/3344039962Cf427c7a14b
😋 مواد لازم: پودر سیر : ۱/۴ قاشق غذاخوری پودر پیاز : ۱/۴ قاشق غذاخوری شوید خشک : ۱/۲ قاشق غذاخوری جعفری خشک : ۱/۲ قاشق غذاخوری ارده کنجد : ۱/۴ پیمانه آب گرم : ۱/۴ پیمانه آب لیمو تازه : ۳ قاشق غذاخوری نمک : ۱/۴ قاشق غذاخوری فلفل سیاه تازه آسیاب شده به میزان دلخواه طرز تهیه: ادویه‌ها را داخل ظرف مناسبی ریخته به آن ارده اضافه کرده و کم کم آب گرم را اضافه میکنیم و هم می‌زنیم تا مواد هم گن شود و دست آخر آب لیموی تازه را اضافه میکنیم. ✔️این سس به مدت ۵ روز قابل نگهداری در یخچال است. ✔️از این سس در انواع سالادها میتوان استفاده کرد. ✔️ حتماً از آب گرم استفاده کنید تا ارده به راحتی رقیق شود. ✔️قبل از هر بار استفاده نیم ساعت قبل از یخچال خارج کنید تا از حالت سفتی خارج شود. http://eitaa.com/joinchat/3344039962Cf427c7a14b
14.83M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👈 توضیح روش تهیه غذای 🍖 گوشت گوسفند 🥛 شیر گاو 🥛🍖🥛🍖🥛🍖🥛🍖 http://eitaa.com/joinchat/3344039962Cf427c7a14b—————
‍ ‍ 🥣👨🏻‍🍳🔪 خاگینه گردویی مواد لازم:🔻 🔹گردوی آسیاب شده 3 ق سوپخوری سر پر 🔹تخم مرغ محلی 1 عدد 🔹آرد گندم کامل سبوس دار 1 ق سوپخوری سر پر 🔹شیر گاو محلی2 ق سوپخوری 🔹دارچین یا زنجبیل به مقدار دلخواه برای شیره:🔻 🔸عسل یک پیمانه 🔸آب سه چهارم پیمانه 🔸گلاب یک چهارم پیمانه 🔸زعفران دم کرده چهار قاشق سوپ خوری ✍ طرزتهیه: تمام مواد خشک را با هم مخلوط کنید. تخم مرغ محلی را با همزن دستی بزنید، شیر گاو را اضافه و خوب هم بزنید، حالا مواد خشک را هم اضافه و مخلوط کنید. قالب را چرب کرده و مواد را داخل آن بریزید و سپس داخل فر 180 درجه سانتیگراد به مدت 15-18 دقیقه قرار دهید. بعد از پخت و سرد شدن خاگینه ها را داخل شربت داغ قرار دهید. 🔸طرز تهیه شربت: آب و عسل را مخلوط کرده و روی حرارت قرار دهید بجوشد، سپس گلاب را به آن اضافه کنید. 🍽 http://eitaa.com/joinchat/3344039962Cf427c7a14b
‍ ‍🥣👨🏻‍🍳🔪 🔹حضرت رسول الله (ص): کرفس سبزى پیامبران است، و آن خوراک حضرت خضر و الیاس است، و کرفس مايه حفظ و پاك شدن دل است‏ و دیوانگى، جذام، پیسى را دور مى‏ کند. 📚طب الأئمة (للشبر)، ص393 ✅مواد لازم برای ۶ نفر: 🔹گوشت ماهيچه بدون استخوان گوسفندی نيم كيلو 🔸كرفس 1 تا 2 عدد 🔹پياز سرخ شده 3 تا 4 قاشق سوپ خوری 🔸 روغن زیتون محلی تصفیه نشده 3 تا 4 قاشق سوپ خوری 🔹آب غوره به مقدار لازم 🔸زعفران ساييده يک قاشق مرباخوری 🔹نمك و فلفل به مقدار كافی ✍طرز تهیه: گوشت را تكه تكه خرد مي‌كنيم  و می‌شوييم و با پياز سرخ كرده و 4 ليوان آب می‌گذاريم بپزد بعد ساقه های سفت كرفس را با برگ هاي سبز آن جدا مي‌كنيم و كنار مي‌گذاريم سپس ساقه های ترد كرفس را به طول دو بند انگشت می‌بريم و می‌شوييم و با 3 تا 4 قاشق روغن كمی سرخ مي‌كنيم و داخل گوشت می‌ريزيم تا كرفس نيز پخته شود، ولی زياد له نشود. نمک و فلفل و آب غوره و زعفران ساييده را در خورش می‌ريزيم و می‌گذاريم خورش آهسته بجوشد و جا بيفتد. 🍽 http://eitaa.com/joinchat/3344039962Cf427c7a14b 💢
‍ ‍ 🥣👨🏻‍🍳🔪 ۲ مواد لازم🔻 🔸تخم مرغ محلی ۱ عدد 🔹آرد گندم کامل سبوس دار ۱ ق غ 🔸نمک دریا خیلی کم 🔹برای داخل خاگینه پودر گردو مقداری زنجبیل و دارچین 🔸نصف استکان شیره انگور +مقداری آب برای رقیق کردن شیره ✍طرز تهیه: تخم مرغ و نمک و آرد رو با هم خوب مخلوط می‌کنیم تابهٔ نچسب به قطر ۱۸ سانت رو گرم می‌کنیم و مقداری روغن کف ظرف می‌ریزیم و تخم مرغ رو می‌ریزیم توی تابه تا پف کنه و بپزه زیر تابه رو خاموش می‌کنیم و مقداری شیره روی خاگینه می‌ریزیم و مخلوط پودر گردو و زنجبیل و دارچین رو روش می‌ریزیم و خاگینه رو رول می‌کنیم و بقیهٔ شیره رو روی سطح خاگینه می‌ریزیم و می‌زاریم روی شعلهٔ خیلی کم تا شیره به خورد خاگینه بره و با قاشق از شیره روی خاگینه بریزید و ۲ سه بار هم برش گردونید تا شیره به خورد کل خاگینه بره سپس خاگینه رو توی ظرف سرو می‌زاریم و با مقداری پودر گردو یا پسته تزیین می‌کنیم و برشش میدیم. ❌خوردن خاگینه گردویی در فصل تابستان مناسب نمی‌باشد: حضرت علی (ع): خوردن گردو در گرمای شديد حرارت را در بدن برمی‌انگيزد و زخم‌های تن را تحريک می‌كند، اما خوردن آن در زمستان، كليه‌ها را گرم می‌كند و سرما را دفع می‌کند. 📚محاسن،ج2،ص297 🍽 http://eitaa.com/joinchat/3344039962Cf427c7a14b ••  ••  ••  ••  •• 💢