#کتلت_سیب_زمینی_با_ژامبون_و_پنیر  مواد لازم: ۴۰۰گرم سیب زمینی ۱عدد تخم مرغ آرد مقداری ۱ قاشق چایخوری نمک  فلفل  ۱۰۰ گرم ژامبون پنیر موزارلا برای لایه سوخاری ۲ عدد تخم مرغ آرد مقداری آرد سوخاری  روغن آفتابگردان  طرز تهیه: سیب زمینی ها را بشویید ، آنها را در قابلمه ای با آب فراوان بریزید ، بپزید تا نرم شوند. پس از پخت ، آبکش کرده و در حالی که هنوز داغ است آنها را پوره کنید . به پوره ، تخم مرغ ، نمک ، فلفل و آرد را به اندازه کافی اضافه کنید تا خمیری حاصل شود که به دست نچسبد. خمیر نه چندان نازک را روی یک ورق کاغذ روغنی پهن کرده و با کمک قالب گرد یا فنجان ، قالب بزنید. ژامبون و پنیر ورقه ای را روی سیب زمینی های قالب خورده چیده و روی آن را با دایره دیگری از خمیر سیب زمینی بپوشانید و فشار دهید تا کاملاً لبه های آن ها به هم بجسبد. این کار را ادامه دهید تا خمیر تمام شود. تمام کتلت ها را به آرد ، تخم مرغ و آرد سوخاری آغشته کنید. روغن آفتابگردان را درون تابه بریزید و کتلت ها را از دو طرف سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. کتلت ها را در یک سینی فر که کاغذ روغنی انداخته شده قرار دهید ، و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰-۲۵ دقیقه بپزید. @shirini71

#سالاد_زمستونی 🍲 😋 ▫️گوجه فرنگی :۴کیلو ▫️گل کلم:۲عدد متوسط ▫️هویج:۱کیلو ▫️کرفس:۱کیلو ▫️فلفل سبز ▫️سیر ▫️سرکه :۴لیوان ▫️نمک:۴قاشق سر پر ▫️تخم گشنیز 🔸کرفس و گل کلم و هویج رو خرد کرده و می شویم و یک شب تا صبح می گذاریم روی پارچه تا آبش کشیده بشه گوجه فرنگی رو پوره کرده و می گذاریم روی حرارت تا ۲۰ دقیقه بجوشد بعد سرکه و نمک و تخم گشنیز رو اضافه می کنیم وقتی ولرم شد بقیه مواد خردشده رو هم اضافه کرده در شیشه های خشک و تمیز می ریزیم و حتما در یخچال نگهداری کنید .بعد ۱۵روز آماده مصرف می شه و نوش جان کنید @shirini71

#کباب_مخلوط_سبزیجات #کباب_ترکی طرز تهیه: ۲ عدد بادمجون و ۲ عدد کدو و ۳ عدد سیبزمینی رو به صورت حلقه ای برش میزنیم بهشون نمک و چند قطره (توجه داشته باشید فقط چند قطره) روغن زیتون میزنیم و توی سینی گریل میچینیم و گریل میکنیم. اگر براتون مقدور نبود میتونین توی تابه گریلشون کنید با چند قطره روغن زیتون(حتما نیازی نبست کامل گریل بشن همین که از خامی بیفتن کافیه!) توی یه کاسه ۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده رو با ۱ عدد تخم مرغ، ۳ ق غ خ آرد سوخاری، ۱ عدد پیاز رنده شده، نمک،فلفل سیاه، زردچوبه، پاپریکا، پودر سیر خوب همگی مواد رو با هم مخلوط و یکدست کرده و میذاریم نیم ساعتی استراحت کنه تا گوشت خوب مزه دار بشه. حالا توی ظرف پیرکس به ترتیب که توی تصویر میبینید در کنار هم میچینیم به صورت فشرده تا در آخر روی کبابمون طبق تصویر گوجه چیده و سس مخصوصش را روی سطحش میریزیم. سس مخصوص این کباب به این صورت تهیه میشه: ۱ ق غ خ رب گوجه رو با ۱ ق غ خ روغن مایع ۱ لیوان آب جوشیده، نمک، فلفل سیاه و پودر سیر به خوبی میکس میکنیم و به کبابمون اضافه میکنیم سپس روی سطح کباب کاغذ روغنی پهن کرده که خوب پخته بشن داخل فر. فر رو از قبل با دمای ۲۰۰ درجه گرم میکنیم و کبابمون رو داخل فر میذاریم به مدت ۳۰ دقیقه به خوبی بپزه و ۵ دقیقه آخر پخت کاغذ روغنی رو از روش برداشته و میذاریم کمی سطحش کبابی و سرخ بشه. با نون و یا در کنار برنج میتونین سرو کنید😊 @shirini71

‍ ‍ #رژیم_لاغری_بهاره💓 ♦️♦️نهم فروردین 1400 ✅ناشتا 2 قاشق آبلیمو+ 2 لیوان آب گرم 🧀 #صبحانه : یک کف دست نان سنگک+ یک عدد تخم مرغ ابپز+1 حبه قند+یک فنجان قهوه(180کالری) 🍏 #میان_وعده :یک لیوان شیر کم چرب+یک عدد بیسکوییت ساقه طلایی ❤️یک ساعت قبل از ناهار چند حرکت شکم و پهلو 💚قبل از ناهار 2 لیوان آب 🍄 #ناهار: سالاد بدون سس به هرمیزان که میل دارید + 5 قاشق پلو ساده+نصف سیخ جوجه کباب+یک عدد گوجه کبابی(300 کالری) ☕️میان وعده #عصر :یک فنجان قهوه رژیمی + یک عدد میوه 💙نیم ساعت قبل از شام 1 لیوان آب 🍟 #شام:سالادبدون سس به هرمیزان که میل دارید +یک لیوان خوراک لوبیا+یک کف دست نان سنگک(250کالری) @shirini71

#دمنوش_نعنا #دمنوش_لاغری_خونگی دمنوش نعناع برای کاهش اشتها دمنوش نعناع به خاطر عطر فوق العاده ای که دارد می تواند ذهن شما را فریب داده و باعث کاهش اشتهای شما شود. با نوشیدن این دمنوش علاوه بر اینکه احساس سیری بیشتری خواهید کرد می توانید از دیگر مزایای آن مانند خواب راحت و تقویت سیستم ایمنی بدن بهره مند شوید. طرز تهیه #چای_نعناع_بانعناخشک یک قاشق چای خوری نعناع خشک شده را به آب جوش اضافه کرده و ۱۰ دقیقه صبر کنید تا دم بکشد. سپس می توانید این دمنوش خوشمزه را نوش جان کنید. @shirini71