آشپزی و شیرینی مرضیه بانو
#یخنی_لوبیاوگندم🌾
#خوراک
#غذای_گیاهی
#غذای_رژیمی
#بدون_گوشت
#غذای_نونی
یخنی به مایعی از غذا میگن که #داخلش حالا چیزهای مختلف میپزن و اون آب و جدا میکنن و تو غذاها استفاده میکنن☺️
•بعد داخلش حبوبات و سبزیجات میریزن و به صورت تیلید با برنج یا نون به عنوان یک غذا کامل نوش جان میکنن😋
یخنی بیشتر غیر گیاهیِ، ولی من یک دستور خفن درست کردم که نیازم نیست نون و برنج استفاده کنید؛ و خیلی خوشمزست.
یکلیوان قارچ
یک #پیاز بزرگ
دو حبه سیر
یک #هویج
چند تا پیازچه
کرفس
نمک و ادویه مخصوص سبزیجات
۴ لیوان آب جوش و کمی روغن زیتون یا کنجد.
•تمامی سبزیجات داخل یک قابلمه بزرگ بریزید و همراه با آب و ادویه #روغن_زیتون اجازه بدید یک نیم ساعت با شعله ملایم جوش بیاد بعد از صافی رد کنید و آبشو جدا بگذارید.
⚘⚘
یخنی لوبیا و گندم
گندم یک و نیم لیوان
لوبیا (هر مدلی) یک لیوان
سیب زمینی یک عدد بزرگ
پیاز یک عدد بزرگ
سیر ۲ حبه
روغن زیتون کمی
رب گوجه فرنگی ۲ قاشق
•گندم و با دو #لیوان آب یکی دو ساعت بپزید.🌱
پیاز و سیر و ادویه تفت بدید.🌱
لوبیا اضافه کنید.🌱
سیب زمینی و از وسط نصف کنید اضافهکنید 🌱
به خوراک آب #سبزیجات اضافه کنید و حرارت و کم کنید.🌱
سیب زمینی ها رو از داخل ظرف وقتی پخت بیرون بیارید و پوره کنید و دوباره به خوراک اضافه کنید.🌱
#گندم پخته اضافه کنید و ادویه و چک کنید و رب گوجه اضافه کنید.🌱
اجازه بدید خوراک یک ساعت با حرارت ملایم جا بیفته😋☺️⚘
(میتونید خوراکُ پر آب تر درست کنید و آب و حبوبات جدا میل کنید)
نوش جان😍
╭┄✵🍳🥘🍲🥣🥮✵┄╮
@shirini71
#سالاد_پاستا_وسبزیجات🥒🥬🥦🌽🥗🍝
#رژیمی
با یک بشقاب پاستا سالم و خوشمزه چطورید؟
ترکیبات
پاستا ، کاهو ،گوجه،خیار، پیاز،زیتون،پنیر فتا
نوش جان⚘
ghaza_gram
@shirini71
#شنیسل_مرغ 🍗 😋
🔸یک عدد سینه مرغ کامل را خوب بشورید بزارید آب اضافیش کشیده بشه حالا از عرض با کارد به چند قسمت برش دهید حدودا با قطر یک یا دو سانت حالا تیکه ها را لای کیسه فریزر قرار دهید و با بیفتک کوب بکوبید تا نازک و یکدست شوند سپس تیکه ها را در آب پیاز و کمی نمک و فلفل سیاه به مدت ۲ ساعت استراحت دهید بعد از استراحت کمی آبلیمو و زعفران دم کرده بزنید سه ظرف مناسب انتخاب کنید در یکی آرد ، دیگری دو عدد تخم مرغ زده شده به اضافه زعفران و کمی فلفل قرمز سومی پودر سوخاری گوشت های مزه دار شده را اول به آرد بعد به تخم مرغ و در آخر به پودر سوخاری خوب آغشته کنید و در روغن گرم شده قرار دهید با شعله متوسط تا دو طرفش سرخ شود و در کنار سبزیجات نوش جان نمایید
@shirini71
#رب_نارنج 🍊 😋
🔸۱- برای تهیهٔ رب نارنج باید نارنج را از وسط ببریم.
🔸۲- نارنج را از وسط نصف کنیم و آب آن را با آبمیوهگیری بگیریم و پس از آن آب نارنج را از صافی رد کنیم تا هسته و پوسته آن گرفته شود.
🔸۳- آب نارنج را می جوشانیم تا غلیظ شود. سپس آن را به بطریهای تمیز و خشک منتقل میکنیم.
🔴سایر نکات🔻
♦️یک چاشنی خوشمزه و ترش، مناسب انواع غذاها مخصوصاً خوراک و خورشت های ایرانی. این چاشنی عطر بسیار اشتها آوری نیز دارد. نارنج ترشی به خصوصی دارد که مزهٔ بسیار خوبی به غذا میدهد.
@shirini71
#رژیم_لاغری_عیدانه🌸🍃
#روز_بیست_و_پنجم_دی_ماه_1400🙅♀
🍋ناشتا : 2 لیوان آب گرم + 2 قاشق غذاخوری آبلیمو
🍋صبحانه : 1 عدد تخم مرغ آبپز +یک لیوان آب پرتقال طبیعی
🍋یک ساعت پس از صبحانه : 1 لیوان شیر کم چرب
🍋ساعت ده صبح : 1 عدد میوه + 1 تکه شکلات تلخ
🍋پیش از ناهار : 2 لیوان آب + 1 عدد هویج
🍋ناهار : سالاد به هر میزان که میل دارید + ۲ تکه فیله مرغ آب پز همراه با سبزیجات کرفس و هویج و نخود
🍋عصرانه : 1 عدد میوه + 1 لیوان چای + 1 عدد بیسکوییت یا 1 عدد خرما
🍋شام : سالاد به هر میزان که میل دارید + 1 خورشت خوری سر خالی عدسی
🍋بعد از شام یک عدد خرما
🍋روزی 8 لیوان آب میل شود.
🍋نیم ساعت صبح پیاده روی شود و پنج دقیقه طناب زدن
@shirini71