#حلوا_لقمه #حلوا_تک_نفره #خیرات #پذیرایی براي قسمت نون حلوا ،دو عدد تخم مرغ و نصف ليوان شكر و كمي وانيل رو با همزن زدم تا سفيد و كشدار بشه،بعد يك سوم ليوان روغن مايه و سپس نصف ليوان ماست و كمي زعفران دم كشيده ريختم و كمي با همزن زدم ،،يك و نيم ليوان آرد و يك قاشق چاي خوري بيكينگ پودر رو الك كردم اضافه كردم و با ليسك مخلوط كردم ،،بعد تو قيف يكبار مصرف ريختم نوك قيف رو بريدم و روي صفحه سيلكوني ريختم نيازي به چرب كردن نيست،داخل فر با دماي١٦٠ به مدت دوازده دقيقه گذاشتم ، بعد از خنك شدن به راحتي جدا شد و روي توري گذاشتم تا خنك بشه ،بعد به كمك قيف ،،حلوا رو كه داغ هست رو روي يك تكه از نون ريختم و تكه بعدي رو روش گذاشتم كمي فشار دادم تا خوب بچسبه ،((روي نون ها رو با برس كمي از شربت رو بماليد و بعد حلوا رو روش بريزيد)))بعد با شكلات بن ماري شده همراه با قيف ساده تزيين كردم و گلهايي رو كه با فوندانت قالب زدم كمي شكلات زيرش زدم و روي نونها گذاشتم. قسمت نون حلوا نرم هست و بافت كيك رو داره براي حلوا ميتونيد از هر نوع حلوايي كه بلد هستين استفاده كنيد فقط بايد حلواتون نرمتر باشه ، من براي حلوا ،يك ليوان آرد و دو سوم ليوان روغن مايه رو رو حرارت مرتب هم زدم تا رنگش تيره بشه ،ميتونيد كمي پودر كاكائو در آخر همراه شربت اضافه كنيد تا رنگش تيره بشه،و بعد شربت داغ رو اضافه كردم ،براي شريت يك و نيم ليوان آب و نصف ليوان شكر وكمي زعفران و يك چهارم ليوان گلاب رو گذاشتم رو حرارت تا جوش بياد و دو تا جوش كه زد خاموش كردم و داغ استفاده كردم،،🍀 http://eitaa.com/joinchat/982056977Cf400702006

#حلوای_سه_آرد #حلوا_تک_نفره دوستای نازنینم سلام امیدوارم حالتون خوب باشه😍 حلوای زنجبیلی انواع مختلفی داره که این راحتترین روش پخت این حلوا هستش. #حلوای_زنجبیلی آرد گندم یک پیمانه پودر شکر سه/چهارم پیمانه کره ۸۰ گرم پودر زنجبیل و هل از هر کدام یک قاشق غذاخوری گردو پودر شده ۵۰ گرم طرز تهیه: آرد رو ۱۰ دقیقه تفت بدین الک کنین و دوباره به تابه برگردونین، کره و پودر هل و زنجبیل و گردو رو اضافه کنین. 🤚زیر حرارت رو خاموش کنین. اگه خشک بود بهش ۲ تا ۵ قاشق بستگی به خشکی حلوا داره روغن مایع اضافه کنین. آرد از دما بیوفته تا جایی که دست رو نسوزونه. بعدش پودر قند رو الک کنین و با پشت قاشق پودر شکر رو به خورد آرد بدین و تمااااااام. اگه آرد داغ باشه پودر قند بزنین شکر توش گلوله میبنده.... #حلوای_سه_آرد آرد سنگک ۶۰ گرم آرد برنج ۶۰ گرم آرد نخودچی ۶۰ گرم روغن مایع ۱۰۰ گرم کره ۱۰ گرم شهد یک و نیم لیوان طرز تهیه : آرد رو ۱۰ دقیقه تفت بدین. بعد آرد برنج ۲ دقیقه تفت بدین. آرد نخودچی رو اضافه کنین و ۲ دقیقه تفت بدین (زود میسوزه مواظب باشین) از روی حرارت بردارین و الک کنین. دوباره به تابه برگردونین و یه دقیقه تفت بدین. کره و روغن رو اضافه کنین و وقتی کامل آرد و روغن به خورد هم رفتن شیره که از دما افتاده رو طی دو مرحله سریع اضافه کنین. و با پشت قاشق سریع هم بزنین. وقتی دیگه به کناره های تابه نمیچسبه گهواره اش کنین و توی ظرف مورد نظر سرو کنین. #شهد_حلوا یک و نیم لیوان آب یک و نیم لیوان شکر یک سوم لیوان گلاب ۳ قاشق زعفران دم کرده بزارین بجوش بیاد و یک دقیقه بجوشه و زیرش رو خاموش کنین و تمااااام پ.ن: اگه شیره و روغن حلوای سه آرده کم باشه خشک میشه و موقع خوردن احساس خفگی میکنین. پ.ن: اگه شیره غلیظ باشه هم حلوا خشک میشه. عاشقتونم😍 m.esmayilpor ╭┄✵🍳🥘🍲🥣🥮✵┄╮ @shirini71

#حلوا_مرمری #حلوا_مجلسی #حلوا_تک_نفره #حلوا_بوتیکی مواد لازم:۱ پیمانه آرد سفید ۱/۲ پیمانه آرد نخود چی ۵۰ گرم کره ۱/۳ پیمانه روغن جامد یک قاشق چایخوری پودر هل یک قاشق چایخوری پودر زنجبیل ۳/۴ پیمانه پودر قند ۱۰۰ گرم شکلات تلخ ۱۰۰ گرم شکلات سفید در ابتدا آرد را الک کرده و داخل ماهیتابه ریخته و به مدت ۲۰ دقیقه تفت میدهیم.سپس آرد نخود چی الک شده را به آرد اضافه کرده و باهم مخلوط کرده و به مدت ۲۰ دقیقه تفت میدهیم.سپس آرد و آرد نخود چی تفت داده شده رو مجددا الک میکنیم و داخل ماهیتابه میریزیم و کره و روغن جامد را اضافه کرده و با موادمون مخلوط میکنیم و به مدت ۲ تا ۳ دقیقه تفت میدهیم.سپس پودر قند الک شده را اضافه کرده و کاملا مخلوط میکنیم و از روی حرارت برمیداریم.سپس شکلات سفید و شکلات تلخ را در ظرف های جداگانه به صورت بن ماری ذوب کرده و سپس مواد حلوا را به دو قسمت مساوی تقسیم کرده و داخل ۲ ظرف جداگانه قرار میدهیم.به نصف حلوا شکلات تلخ و پودر هل اضافه کرده و مخلوط میکنیم و به نصف دیگر حلوا پودر زنجبیل و شکلات سفید اضافه کرده و با قاشق مخلوط میکنیم.سپس حلوای شکلاتی را کم کم به حلوای شکلات سفید اضافه میکنیم و به آرامی با قاشق مخلوط میکنیم در حدی که دو رنگی آن از بین نرود و مرمری شود.در نهایت موادمون رو داخل قالب سیلیکونی ریخته و قالب را چند بار به زمین میکوبیم تا مواد کاملا پخش شود.سپس داخل یخچال میگذاریم تا سرد شود و بعد از ۳ ساعت از یخچال در آورده و از داخل قالب در می آوریم و در ظرف مورد نظر چیده و با مواد دلخواه تزیین میکنیم. faranak__hkm @shirini71

‍ #حلوا_لقمه #حلوا_تک_نفره #خیرات #پذیرایی براي قسمت نون حلوا ،دو عدد تخم مرغ و نصف ليوان شكر و كمي وانيل رو با همزن زدم تا سفيد و كشدار بشه،بعد يك سوم ليوان روغن مايه و سپس نصف ليوان ماست و كمي زعفران دم كشيده ريختم و كمي با همزن زدم ،،يك و نيم ليوان آرد و يك قاشق چاي خوري بيكينگ پودر رو الك كردم اضافه كردم و با ليسك مخلوط كردم ،،بعد تو قيف يكبار مصرف ريختم نوك قيف رو بريدم و روي صفحه سيلكوني ريختم نيازي به چرب كردن نيست،داخل فر با دماي١٦٠ به مدت دوازده دقيقه گذاشتم ، بعد از خنك شدن به راحتي جدا شد و روي توري گذاشتم تا خنك بشه ،بعد به كمك قيف ،،حلوا رو كه داغ هست رو روي يك تكه از نون ريختم و تكه بعدي رو روش گذاشتم كمي فشار دادم تا خوب بچسبه ،((روي نون ها رو با برس كمي از شربت رو بماليد و بعد حلوا رو روش بريزيد)))بعد با شكلات بن ماري شده همراه با قيف ساده تزيين كردم و گلهايي رو كه با فوندانت قالب زدم كمي شكلات زيرش زدم و روي نونها گذاشتم. قسمت نون حلوا نرم هست و بافت كيك رو داره براي حلوا ميتونيد از هر نوع حلوايي كه بلد هستين استفاده كنيد فقط بايد حلواتون نرمتر باشه ، من براي حلوا ،يك ليوان آرد و دو سوم ليوان روغن مايه رو رو حرارت مرتب هم زدم تا رنگش تيره بشه ،ميتونيد كمي پودر كاكائو در آخر همراه شربت اضافه كنيد تا رنگش تيره بشه،و بعد شربت داغ رو اضافه كردم ،براي شريت يك و نيم ليوان آب و نصف ليوان شكر وكمي زعفران و يك چهارم ليوان گلاب رو گذاشتم رو حرارت تا جوش بياد و دو تا جوش كه زد خاموش كردم و داغ استفاده كردم،،🍀 dast_sazham @hirini71