#لبو گل مینا @shirini71 لبو : 2 عدد آب : 5 لیوان شیره انگور : 4قاشق غذاخوری شکر : 4 قاشق غذاخوری ابتدا لبو ها رو کاملا شسته و میتونید برای شستن اش از یه اسکاچ تمیز استفاده کنید اصلا پوست لبوها رو نکنید و من داخل جی باس گذاشتم و اگر جی باس در دسترس نبود میتونید از قابلمه استفاده کنید و حالا 5 لیوان آب رو به جی باس اضافه کردم و در جی باس رو میبدم تا کاملا پخته شود ولی برای قابلمه آب بیشتری میخواد چون آب داخل قابلمه بخار میشه و بعد از پخته شدن کامل اجازه میدیم لبوها کمی خنک بشه بعد پوست لبوها رو کنده و به صورت برش عرضی برش میدیم و با قالب گل مینا فشاری قالب میزنیم من به دو روش شیره اش رو درست اش کردم آب لبو رو به در دو قابلمه ریختم داخل یکی از قابلمه ها شکر اضافه کردم و داخل قابلمه دیگه شیره انگور بعد لبوهای قالب زده رو داخل قابلمه ریخته و دوباره روی حرارت میزاریم تا آب هر دو قابلمه قوام بیاد و با شیره تون لبوها جا بیفته به نظر من شیره انگور خوشمزه تر و زودتر هم به غلظت رسید و خیلیم خوشمزه تر و سالم تره اگر هم میخواید کم شیرین تر باشه میتونید شیره انگور یا شکر روکمتر بریزید.

#دسر_محلبی_با_انار #نودل با سس#لبو خوشمزه واسه درست کردن #دسر محلبی به : آرد گندم : سه چهارم پیمانه نشاسته ذرت ( یا نشاسته گندم ): یک چهارم پیمانه شیر: شش پیمانه شکر: یک و نیم پیمانه گلاب: نصف پیمانه نیاز داریم، همه مواد به جز گلاب رو با هم مخلوط کنید طوری که گلوله گلوله نشه رو حرارت میزاریم تا به غلظت فرنی برسه چند دقیقه انتهایی گلاب رو اضافه و مخلوط و از روی حرارت برمیداریم (باید مرتب مخلوط بشه) من سه تا اسلاید کیک هل و گلاب داشتم تو خونه اون رو خرد کردم شما میتونید به جاش از بیسکوییت استفاده کنیدخرد کرده کف ظرف مورد نظر ریخته با فرچه اشپزی مقداری رو کیک خرد شده رو مرطوب کرده محلبی اماده شده رو یک لایه ریخته و لایه بعدی دونه انار ریخته و لایه ها رو به همین صورت ادامه میدیم @shirini71

#حلوا #لبو #حلوالبو #حلوای_لبو حلوای خوشرنگ وخوشمزه 👌😋 #حلوا_لبو 1 لیوان آرد 1 لیوان شکر 1/2 لیوان روغن 1/2 لیوان گلاب 1 لیوان آب لبو 1 لیوان پوره لبو 1 ق چ پودر هل لبو را کاملا پخته پوستشو کنده درون غذاساز یا مخلوط کن پوره کنید. شکر و گلاب و آب لبو را روی حرارت گذاشته تا شکر حل شود سپس حرارت را خاموش کنید. آرد را درون تابه روی حرارت کمی تفت بدهید تا بوی خامی آرد گرفته شود نیاز نیست رنگ آرد تغییر کند.سپس آرد را الک کرده و دوباره درون تابه بریزید و روغن مایع را به آن اضافه کنید چند دقیقه دیگر روی حرارت بگذارید بماند. سپس پوره لبو و پودر هل و شربت شکر و گلاب را به آرد و روغن اضافه کنید و روی حرارت بهم بزنید تا جایی که حلوا خودش را بگیرد و از طرف جدا شود سپس درون ظرف سرو ریخته و با سلیقه خودتون تزئین کنید. 🌸من روی کیک کشیدم شد کیک حلوا👌😋 🌸میخواهید حلوا رو ماسوره بزنید باید حلوا داغ باشه. 🌸مقدار روغن تقریبیه شاید کمی بیشتر لازم باشه. 🌸منظور از آب لبو همون آبیه که ابو توش پخته. @shirini71

❌ #لبو و #باقالی بازاری🤌 ✅ لبو برای ۴ نفر یک کیلو لبو یه لیوان شکر چند قاشق شیره مربا به (به دلخواه) لبوهارو‌ خوب بشورید به مدت ۱ ساعت داخل آب بپزید بعد پوستش رو‌ بگیرید نازک برش بزنید تو آب لبو بچینید شکر و شیره بریزید بزارید تا آب لبو تبدیل به شیره بشه ✅ باقالی برای ۴نفر ۳۰۰گرم باقالی خشک سرکه نمک، گلپر، سماق باقالیها رو ۲۴ ساعت تو آب بخیسونید به مدت ۳ساعت بپزید بعد با سرکه، نمک، گلپر و‌ سماق سرو کنید#با_رسپی_های_امتحان_شده

#لبو خوشمزه بازاری 👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳 🍠🍠🍠🍠