‍ سلام دوستای گل وگلابم حالتون چطوره؟ بیایین که براتون یه نون محشر آوردم پیشنهاد میکنم حتمااااا درست کنید برای افطار 👌 با ماست محلی عالیییی میشه #نان_سیب_زمینی #بولانی_سیب_زمینی موادلازم سیب زمینی ۵۰۰ گرم سبزی خرد شده(شوید،جعفری،پیازچه)۷۰ گرم تخم مرغ ۱عدد آرد ۲پیمانه(۳۰۰گرم) نمک ۱ق چ فلفل سیاه ۱ق چ زردچوبه ۱/۲ق چ کره ۱ق غ طرزتهیه؛ سیب زمینیها رو پوست بگیرید وداخل آب جوش بزارید با یک ق غ نمک بپزه.وقتی پخت از آب خارج کنید وداخل کاسه بزاریدو۱ق غ کره بهش اضافه وباگوشتکوب له کنید کاملا یکدستت.نمک وفلفل وزردچوبه وسبزی وتخم مرغ روبهش اضافه،خوب مخلوط کنید. 👈یک پیمانه(۱۵۰گرم) آرد دستور را افزوده وخوب مخلوط کنید. 👈نصف آرد باقیمانده بوداز اون مقدار نصفشو بریزید روی سطح کار وخمیرو باهاش ورز بدید وتمام آرد رو به خوردش بدید.خمیرروبشکل رول درآورده وبه قسمتهای مساوی تقسیم وچونه کنید.حالا باقیمانده آرد را کم کم روی سطح کار وروی چونه بپاشید وبادست وبه کمک وردنه به قطر ۱ الی ۲میل باز کنید بصورت دایره.میتونید برای راحتی کار وجابجایی خمیر از کاردک کمک بگیرید.تابه رو باروغن مایع یاکمی کره چرب کنید وخمیرو داخلش بزارید تاپشت ورو سرخ شودوتا داغه کره محلی روش بمالید وبا ماست نوش جان کنید نکته؛وزن سیب زمینی بدون پوست ۵۰۰ گرم باشه نکته۲. سبزیهای خرد شده مخلوط هرسه نهایتا ۷۰ گرم باشه. نکته ۳.موقع بازکردن خمیر مرتب سطح کار رو آرد پاشی کنید تا به سطح نچسبه. 📚آموزشگاه رایگان مجازی 📁💻👇)👇 🍝@shirini71❤️

#نان_سیب_زمینی مواد لازم : حدود ۵ تا ۶ عدد سیب زمینی متوسط یک عدد تخم مرغ و یک زرده برای رومال ۱ ق چ بکینگ پودر نمک و فلفل کمی ۱ تا ۲ ق غ روغن زیتون ۱۰۰ گرم +- آرد الک کرده پنیر پارمزان یک پیمانه طرز تهیه : سیب زمینی ها رو آبپز کنید و پوست بگیرید . پوره کنید و بعد خنک کنید . با روغن زیتون و تخم مرغ مخلوط کنید و‌ نمک و فلفل بزنید . اکنون آرد رو کم کم اضافه کنید تا خمیر یکدستی بوجود بیاد و اگه لازم بود کمی آرد اضافه کنید اما سفت نشه . از خمیر چونه درست کنید . پهن کنید و به اندازه دلخواه دربیارید .ضخامت زیاد نباشه .سینی رو چرب کنید و کاغذ بندازید . خمیر رو منتقل کنید و بین شون فاصله بذارید . با چنگال روی نونا خط بندازید . با زرده و کمی روغن مایع رومال درست کنید و رویه نونها بمالید و از پنیر رنده شده کمی بپاشید . در صورت تمایل از کنجد و یا زعترویاسیاهدونه و شوید و ... روشون بپاشید فر رو از قبل روشن و داغ کنید و روی ۲۰۰ درجه سانتیگراد تنظیم و به مدت حدود ۲۰ تا ۲۵ دقیقه بپزید تا طلایی شوند @shirini71❤️

‍ #نان_سیب_زمینی #بدون_گلوتن نان_سیب_زمینی مسطح نان_نروژی برای مبتلایان به سلیاک که باید آرد بدون گلوتن صرف کنند . . در تمامی موارد لطفا با پزشک خودتون مشورت کنید . ازشون فهرست آردها و مواد مجاز رو بگیرید . آردهای زیادی رو میتونید مصرف کنید تا متحمل هزینه ی زیادی برای تهیه یک نوع خاص نباشید . ما با اندک بضاعت آگاهی خود اطلاعاتی منتشر میکنیم اما لطفا اکتفا نکنید تا خدایی نکرده دچار مشکل نشید . پزشک شما باید در جریان رژیم غذایی تون باشند. مواد لازم : سیب زمینی آبپز پخته دو عدد ، یک ق غ کره ، خامه صبحانه دو ق غ ، آرد سیب زمینی یا آرد تاپیوکا یک لیوان ,نمک نصف ق چ ، سبزیجات خشک معطر کنجد و سیاهدونه اختیاری . طرز تهیه : سیب زمینی رو با پوست داخل کمی آب بپزید . رنده ریز کنید و خامه و کرہ و نمک بزنید و آرد سیب زمینی رو کم کم بیافزایید تا خمیر لطیفی بدست اید و بدست نچسبد سپس تابه یا ساج روی گاز بذارید تا داغ بشه. خمیر رو روی سطح صاف آردپاشی شده با وردنه بشکل گرد باز کنید و نان را داخل ماھیتابه یا روی ساج انداخته تا هر دو طرف بپزد . ساج سفالی از گلدان و سفال فروشی تهیه کنید . @shirini71

#پیراشکی_مرغ_باخمیر_سیب_زمینی #خمیر_سیب_زمینی #نان_سیب_زمینی ‎مواد لازم برای خمیر: ‎سیب زمینی ۶ تا متوسط ‎آرد گندم ۴۰۰ گرم ‎سفیده تخم مرغ ۱ عدد ‎جعفری خشک ‎نمک و فلفل به مقدار لازم ‎خمیر مایه ۲ قاشق مربا خوری ‎زرده تخم مرغ ۱ عدد برای رومال . ‎مواد لازم برای داخل پيراشكي: ‎پیاز ۲ عدد ‎فلفل دلمه ۱ عدد ‎سینه مرغ ۲ عدد ‎گوجه ۲ عدد متوسط ‎پنیر پیتزا به مقدار لازم ‎پودر کاری ۲ قاشق مربا خوری . ‎طرز تهیه: ‎بعد از اینکه سیب زمینی ها آب پز شدن پوستشونو جدا میکنیم و مثل تصویر کم کم موادهای دیگرو بهش اضافه میکنیم و بعد حسابی ورزش میدیم تا به دست نچسبه اگر خمیرتون خشک بود یه مقدار بهش شیر اضافه کنید و اگر هم خیس بود و به دست میچسبید آردشو بیشتر کنید بعد از آماده شدن خمیر ا‌ون رو با دستتون پهن کنید و مواد رو روش بریزین و بعد از بستن خمیر، با زرده تخم مرغ روشو بپوشونین . ‎دمای فر هم رو ۲۰۰ درجه و به مدت ۲۰ دقیقه،امیدوارم درست کنید و لذت ببريد😍 @shirini71

#نان_سیب_زمینی🤩 حدود ۵ تا ۶ عدد سیب زمینی متوسط یک عدد تخم مرغ و یک زرده برای رومال ۱ ق چ بکینگ پودر نمک و فلفل کمی ۱ تا ۲ ق غ روغن زیتون ۱۰۰ گرم آرد الک کرده پنیر پارمزان یک پیمانه سیب زمینی ها رو آبپز کنید و پوست بگیرید . پوره کنید و بعد خنک کنید . با روغن زیتون و تخم مرغ مخلوط کنید و‌ نمک و فلفل بزنید . اکنون آرد رو کم کم اضافه کنید تا خمیر یکدستی بوجود بیاد و اگه لازم بود کمی آرد اضافه کنید اما سفت نشه . از خمیر چونه درست کنید . پهن کنید و به اندازه دلخواه دربیارید . ضخامت زیاد نباشه . سینی رو چرب کنید و کاغذ بندازید . خمیر رو منتقل کنید و بین شون فاصله بذارید . با چنگال روی نونا خط بندازید . با زرده و کمی روغن مایع رومال درست کنید و رویه نونها بمالید و از پنیر رنده شده کمی بپاشید . در صورت تمایل کنجد و یا زعفران یاسیاه دونه ویا شوید و ... روشون بپاشید . فر رو از قبل روشن و داغ کنید و روی ۲۰۰ درجه سانتیگراد تنظیم و به مدت حدود ۲۰ تا ۲۵ دقیقه بپزید تا طلایی بشه. @shirini71

‍ #نان_سیب_زمینی #نان_خونگی سيبزميني پخته ورنده شده ٤ عددمتوسط روغن زيتون ٣ غذاخوري نمك كمي گوجه گيلاسي سبزي معطرخردشده ماست ٣ تا ٤ ق پر خميرمايه ١ ق س تخم مرغ ٢ عدد( من از٣ تا سفيده استفاده كردم) ارد ٢/٥ تا ٣ پيمانه اب ولرم ١/٢ پيمانه خميرمايه را با ١ ق چ شكر واب ولرم ميذاريم عمل بياد همه موادروبه غيرازارد با هم مخلوط وخوب هم ميزنيم سپس اردروكم كم اضافه كرده تا خميرلطيفي بدست بياد خميرچسبنده است پس با اضافه كردن كمي اردكمي ازچسبندگيش كم ميكنيم زياداردنزنين ولطافت نان روازدست ندين داخل ظرف درداربعدازكمي ورز ميذاريم ٢ ساعت استراحت كنه بعدازاستراحت پفش روبا مشت محكم ميگيريم وخميررو ٣ قسمت ميكنيم داخل سه تا قالب كاغذ روغني شده وچرب شده پهن ميكنيم گوجه گيلاسي هاروداخلش فروميكنيم ميتونين ازگوجه خردشده استفاده كنين روشورمال روغن زيتون ميماليم وكمي سبزي خشك ميپاشيم feloooraa ‍@shirini71

‍ سلام دوستای گل وگلابم حالتون چطوره؟ بیایین که براتون یه نون محشر آوردم پیشنهاد میکنم حتمااااا درست کنید برای افطار 👌 با ماست محلی عالیییی میشه #نان_سیب_زمینی #بولانی_سیب_زمینی موادلازم سیب زمینی ۵۰۰ گرم سبزی خرد شده(شوید،جعفری،پیازچه)۷۰ گرم تخم مرغ ۱عدد آرد ۲پیمانه(۳۰۰گرم) نمک ۱ق چ فلفل سیاه ۱ق چ زردچوبه ۱/۲ق چ کره ۱ق غ طرزتهیه؛ سیب زمینیها رو پوست بگیرید وداخل آب جوش بزارید با یک ق غ نمک بپزه.وقتی پخت از آب خارج کنید وداخل کاسه بزاریدو۱ق غ کره بهش اضافه وباگوشتکوب له کنید کاملا یکدستت.نمک وفلفل وزردچوبه وسبزی وتخم مرغ روبهش اضافه،خوب مخلوط کنید. 👈یک پیمانه(۱۵۰گرم) آرد دستور را افزوده وخوب مخلوط کنید. 👈نصف آرد باقیمانده بوداز اون مقدار نصفشو بریزید روی سطح کار وخمیرو باهاش ورز بدید وتمام آرد رو به خوردش بدید.خمیرروبشکل رول درآورده وبه قسمتهای مساوی تقسیم وچونه کنید.حالا باقیمانده آرد را کم کم روی سطح کار وروی چونه بپاشید وبادست وبه کمک وردنه به قطر ۱ الی ۲میل باز کنید بصورت دایره.میتونید برای راحتی کار وجابجایی خمیر از کاردک کمک بگیرید.تابه رو باروغن مایع یاکمی کره چرب کنید وخمیرو داخلش بزارید تاپشت ورو سرخ شودوتا داغه کره محلی روش بمالید وبا ماست نوش جان کنید نکته؛وزن سیب زمینی بدون پوست ۵۰۰ گرم باشه نکته۲. سبزیهای خرد شده مخلوط هرسه نهایتا ۷۰ گرم باشه. نکته ۳.موقع بازکردن خمیر مرتب سطح کار رو آرد پاشی کنید تا به سطح نچسبه. @shirini71

#نان_سیب_زمینی #نون_سیب_زمینی سلام سلام به روی ماه و قشنگتون دوستای مهربونم امروز آموزش این نون خیلی خیلی خوشمزه که طرفدار های خیلی زیادی داره رو داریم 😋 موادلازم : شیر گرم ۴۰۰ میلی لیتر خمیر مایه ی فوری ۱۰ گرم یا یک ق.غ یا یک بسته یک ق.غ شکر ۱۵ گرم یک ق.چ نمک ۸ گرم ۲ ق.غ روغن ۲۰ میلی لیتر ۴۸۰ گرم آرد الک شده مواد میانی: (کاملا اختیاری ) سیب زمینی ۵ عدد آب ۸۰۰ میلی لیتر شیر ۹۰ میلی لیتر ۵۰ گرم پنیر چدار نمک به میزان لازم رومال : یک ق.غ روغن + یک عدد زرده ی تخم مرغ کنجد و سیاه دانه برای تزیین طرز تهیه : داخل ظرفی شیر گرم(دمای شیر به گونه ای باشد که اگه انگشتتونو چند ثانیه داخل شیر نگه داشتین انگشت شما رو نسوزونه ) شکر و خمیر مایه (سالم) رو با هم مخلوط کرده و هم میزنیم و آرد الک شده و نمک و اضافه کنید و با قاشق شروع کنید به هم زدن مواد کمی با دست ورز بدین و روغن و اضافه کنید و کمی دیگه ورز بدین و روی خمیر و بپوشونید و ۴۵ دقیقه استراحت بدین (به خمیر آرد اضافی اضافه نکنید ) موادمیانی : ۵ عدد سیب زمینی و پوست کنده و خرد کنید و آب بریزید و اجازه بدین کاملا بپزه و میتونید از رنده ی ریز هم استفاده کنید شیر و پنیر چدار و نمک و هم اضافه کنید و خوب با هم مخلوط کنید بعد استراحت خمیر دو برابر شده کمی آرد روی خمیر بپاشید و هوای خمیر و بگیرین و روی میز کار آرد پاشی شده منتقل کنید (خمیر چسبنده است ) چونه گرفته و مواد میانی و به سه قسمت مساوی تقسیم کنید حال روی میز کار کمی آرد بپاشید و خمیر و با دست و یا وردنه باز کنید و از مواد میانی داخلش بریزید و باز کنید و روی کاغذ روغنی و سینی فر منقل کنید و دوباره پهن تر کنید و روشونو ۱۵ دقیقه بپوشونید با ترکیب زرده و روغن رومال کنید و شکل بدین و با کنجد و سیاه دانه تزیین کنید و داخل فر از قبل گرم شده به دمای ۱۸۰ درجه ۲۰ دقیقه بپزید نوش جان 😘 ashpazi_modern_sama @shirini71

‍ سلام دوستای گل وگلابم حالتون چطوره؟ بیایین که براتون یه نون محشر آوردم پیشنهاد میکنم حتمااااا درست کنید برای افطار 👌 با ماست محلی عالیییی میشه #نان_سیب_زمینی #بولانی_سیب_زمینی موادلازم سیب زمینی ۵۰۰ گرم سبزی خرد شده(شوید،جعفری،پیازچه)۷۰ گرم تخم مرغ ۱عدد آرد ۲پیمانه(۳۰۰گرم) نمک ۱ق چ فلفل سیاه ۱ق چ زردچوبه ۱/۲ق چ کره ۱ق غ طرزتهیه؛ سیب زمینیها رو پوست بگیرید وداخل آب جوش بزارید با یک ق غ نمک بپزه.وقتی پخت از آب خارج کنید وداخل کاسه بزاریدو۱ق غ کره بهش اضافه وباگوشتکوب له کنید کاملا یکدستت.نمک وفلفل وزردچوبه وسبزی وتخم مرغ روبهش اضافه،خوب مخلوط کنید. 👈یک پیمانه(۱۵۰گرم) آرد دستور را افزوده وخوب مخلوط کنید. 👈نصف آرد باقیمانده بوداز اون مقدار نصفشو بریزید روی سطح کار وخمیرو باهاش ورز بدید وتمام آرد رو به خوردش بدید.خمیرروبشکل رول درآورده وبه قسمتهای مساوی تقسیم وچونه کنید.حالا باقیمانده آرد را کم کم روی سطح کار وروی چونه بپاشید وبادست وبه کمک وردنه به قطر ۱ الی ۲میل باز کنید بصورت دایره.میتونید برای راحتی کار وجابجایی خمیر از کاردک کمک بگیرید.تابه رو باروغن مایع یاکمی کره چرب کنید وخمیرو داخلش بزارید تاپشت ورو سرخ شودوتا داغه کره محلی روش بمالید وبا ماست نوش جان کنید نکته؛وزن سیب زمینی بدون پوست ۵۰۰ گرم باشه نکته۲. سبزیهای خرد شده مخلوط هرسه نهایتا ۷۰ گرم باشه. نکته ۳.موقع بازکردن خمیر مرتب سطح کار رو آرد پاشی کنید تا به سطح نچسبه. @shirini71

#نان_سیب_زمینی 🥯 حدود ۵ تا ۶ عدد سیب زمینی متوسط یک عدد تخم مرغ و یک زرده برای رومال ۱ ق چ بکینگ پودر نمک و فلفل کمی ۱ تا ۲ ق غ روغن زیتون ۱۰۰ گرم آرد الک کرده پنیر پارمزان یک پیمانه سیب زمینی ها رو آبپز کنید و پوست بگیرید. پوره کنید و بعد خنک کنید. با روغن زیتون و تخم مرغ مخلوط کنید و‌ نمک و فلفل بزنید. اکنون آرد رو کم کم اضافه کنید تا خمیر یکدستی بوجود بیاد و اگه لازم بود کمی آرد اضافه کنید اما سفت نشه. از خمیر چونه درست کنید. پهن کنید و به اندازه دلخواه دربیارید. ضخامت زیاد نباشه. سینی رو چرب کنید و کاغذ بندازید. خمیر رو منتقل کنید و بین شون فاصله بذارید. با چنگال روی نونا خط بندازید. با زرده و کمی روغن مایع رومال درست کنید و رویه نونها بمالید و از پنیر رنده شده کمی بپاشید. در صورت تمایل کنجد و یا زعفران یاسیاه دونه ویا شوید و ... روشون بپاشید. فر رو از قبل روشن و داغ کنید و روی ۲۰۰ درجه سانتیگراد تنظیم و به مدت حدود ۲۰ تا ۲۵ دقیقه بپزید تا طلایی بشه @shirini71

‍ #نان_سیب_زمینی 👩‍🍳موادلازم آردتقریبا ۳۰۰گرم(۲لیوان) سیب زمینی۱۷۰گرم(۲عدد کوچک) پودرخمیرمایه۶گرم(۱ق م سرپرحدودا) کره یا روغن مایع ۳۰گرم نمک۱ق چ نعنا یا شوید خشک ۱ق غ شیریاآب ولرم۱۰۰ میلی(حدودا یک سوم لیوان) شکر۱ق چ(برای به عمل آوردن خمیر مایه) #طرز_تهیه شکررو با شیرمخلوط وبعد خمیر مایه رو اضافه کردم ودر ظرف را گذاشتم تا ۱۰ دقیقه به عمل بیاد. سيب زمینی روآبپز کردم وبعدپوستش رو کندم ورنده ریز کردم. داخل ظرفی سيب زمینی وکره نرم ونمک وشوید وخمیر مایه به عمل اومده رو اضافه ومخلوط کردم وبعد آردرو به تدریج وکم کم اضافه کردم.تا جایی آرد بریزین که به دست کمتر بچسبه وچسبندگی با ورز دادن بگیرین. بعد توی ظرف تمیزقراردادم و روشو پوشوندم تا۱ساعت یا۱.۵ساعت به عمل بیادتومحیط نسبتا گرم استراحت داشته باشه. بعداز استراحت به۴چونه تقسیم کردم وتوی سینی فر پهن کردم.قطر خمیر حدودا یک الی یک ونیم سانت باشه.یعد با کارد طرح دادم روش. مجدد روش رو پوشوندم به مدت ۲۰دقیقه استراحت دوم داشته باشه. بعد روش رومال یه زرده تخم مرغ و۱ق م شیر رو مخلوط ورومال زدم. درفراز قبل گرم شده بادمای ۱۹۰درجه به مدت ۲۰دقیقه قراردادم. ظرف حاوی آب هم درون فر برای نرم شدن بزارید . @shirini71

🔹نان سیب زمینی فوق‌العاده خوشمزه🥖 مواد لازم⬇️ ◀️سیب زمینی ◀️یک مقدار کره آب شده ◀️آرد یک کاسه یا یک لیوان ◀️پنیر پیتزا ◀️ادویه نمک و فلفل سیاه به میزان لازم #نان_سیب_زمینی