#ته_چین برای ته چین ۵ ق.غ ماست چکیده را با دوق.غ روغن و یک عدد تخم مرغ ویک ق.غ زعفران دم کرده و دو کفگیر برنج رامخلوط کرده(اگر بخواهید ته چین برشته داشته باشیم فقط زرده تخم مرغ را اضافه کنید و سفیده رو نریزید)کف ماهیتابه را چرب و داغ میکنیم ومواد ته چینو میریزیم ۵ دقیقه با حرارت ملایم میزاریم روی اجاق و درش را میبندیم تا خودشو بگیره و سپس برنج سفید رو روش میریزیم و به کمک قاشق کمی فشرده میکنیم و بمدت یکساعت میزاریم روی حرارت ملایم تا دم بکشه. در نهایت برعکسش میکنیم🙂 نکته: تخم مرغ را خوب بزنید تا بوی تخم مرغ ندهد برنج باید خوب سرد بشه بعد به مواد ته چین اضافه میکنیم چون ماست و تخم مرغ داره برنج داغ باعث میشه ببره. برنج رو کمی دونتر آبکش کنید. واشر نارنجی ماهیتابه باید خارج بشه @mivhe71

#پفک_خونگی @shirini71

#کلیپ_تصویری فلافل های رنگی فلافل آوردیم براتون رنگی رنگی @shirini71

#تاراتور_هویج #بورانی_هویج #پیشغذا #غذای_ساده #مزه تاراتور همون بورانی خودمونه با اسم لبنانیش😊 اینم یکی از خوراکی_های_پاییزی برای تاراتور دوتا هویج و رنده درشت بزنید با دوتا ق غ آب بزارید رو شعله گاز کمی نرم بشه ۱ق روغن اضافه کنید و تفت بدین تا نرم بشه.بعد از روی گاز بردارید و اجازه بدین سرد بشه. یک کاسه ماست سفت ۱ق گردو خرد شده ۱ق مایونز و ۱حبه سیر و هویجها رو باهم مخلوط کنید تا یکدست بشه و از خوردنش لذت ببرید. ╭┄✵🍳🥘🍲🥣🥮✵┄╮ @shirini71

‍ #غذای_فوری_نونی #سیب_زمینی_باپیاز_کاراملی #پوتیتو_با_پیاز_کاراملی سیب زمینی متوسط ۴ عدد پیاز متوسط ۴ عدد قارچ ۱۰ عدد جعفری خشک ۱ ق س نعنا خشک ۱ ق چ کره ۵۰ گرم زردچوبه ۱ ق چ فلفل سیاه ۱ ق چ پوره فلفل قرمز بسته به ذائقه نمک روغن کنجد ۲ ق س اول سیب زمینیها رو میشوریم و پوست میگیریم و حلقه حلقه برش میزنیم و با یک فنجون آب و با یک ق چ نمک دریا میزاریم بپزه. تو این فاصله پیاز ها رو خلالی میکنیم و با دو قاشق روغن کنجد سرخ میکنیم با شعله خیلی کم ، تا نرم بشه و رنگش یه مقدار طلایی بشه حالا قارچهای خورد شده رو به پیاز اضافه میکنیم و با شعله متوسط تفت میدیم و مرتب هم میزنیم تا پیاز ها نسوزه . حالا هم قارچها سرخ میشن و هم پیازها کاراملی میشن بعد نمک و زردچوبه و پوره فلفل قرمز رو بهش اضافه میکنیم و از روی حرارت برمیداریم . حالا سیب زمینی پخته شده رو پوره میکنیم و با کره و زردچوبه و نعنا تفت میدیم تا سبک و کشدار بشه . از روی حرارت برمیداریم کمی جعفری خشک بهش اضافه میکنیم و روش فلفل سیاه میسابیم . موقع سرو داخل یه کاسه پوره رو میریزیم و وسطش رو گود میکنیم و قارچ و پیاز رو داخلش میریزیم و دوباره روش فلفل سیاه میسابیم . @shirini71

‍ ‍ ‍ #رژیم_لاغری_بهاره💓 سیزدهم خرداد ماه 1401 ✅ناشتا 2 قاشق آبلیمو+ 2 لیوان آب گرم 🧀 #صبحانه : یک کف دست نان سنگک+یک لیوان قهوه+2 قاشق عذا خوری مربا(200کالری) 🍀 #میان_وعده :یک لیوان شیر کم چرب+یک عدد بیسکوییت ساقه طلایی ❤️یک ساعت قبل از ناهار نیم ساعت چند حرکت شکم و پهلو 💚قبل از ناهار 2 لیوان آب 🍄 #ناهار: سالاد بدون سس به هرمیزان که میل دارید +5قاشق پلو ساده+یک تکه فیله ماهی کبابی(300کالری) ☕️میان وعده #عصر :یک فنجان چای سبز+شش عدد مغز 💙نیم ساعت قبل از شام 1 لیوان آب 🍟 #شام:سالادبدون سس به هرمیزان که میل دارید +4 قاشق غذاخوری میرزا قاسمی+دو دست نان لواش( 250کالری) @shirini71