#کوکی_خانگی #شیرینی این #کوکی رو میتونید برای عید و پذیرایی درست کنید و لذتشو ببرید 😍 🍪 #کوکی_دورنگ 🍪 🔹مواد لازم: تخم مرغ ۱ عدد نمک یک پینچ وانیل شکری ۸ گرم یا ۱/۴ ق چ وانیل پودری شکر ۱۰۰ گرم شیر ۵۰ گرم روغن ۸۰ گرم آرد حدودا ۲۳۰ گرم( آرد زیادی نزنید. تا موقعی که خمیر جمع بشه ولی کمی چسبنده باشه) پودر کاکائو ۱ ق غ آرد اضافی ۱ ق غ 🔹طرز تهیه طبق فیلم عمل کنید بچه ها 🎥

#شیرینی_یاقوتی🌹🍃 #شیرینی_یاقوتی_قزوین موادلازم 👇👇👇 آرد قنادی:150 گرم آرد برنج‌مرغوب:50 گرم نشاسته ذرت:30 گرم پودر قند:65گرم کره (هم دمای محیط):125گرم(من 50گرم کره و بقیه رو روغن‌حیوانی زدم) زرده تخم‌مرغ:یک عدد وانیل:یک چهارم قاشق چایخوری پودر زنجبیل:یک قاشق چایخوری پر زعفران دم کرده :یک قاشق چایخوری نمک:یک پنس طرزتهیه 👇👇👇 پودر قند و روغن رو با همزن چند دقیقه بزنید تا کرم رنگ و پوک بشه. زرده تخم‌مرغ، زنجبیل، وانیل، زعفران رو اضافه کرده و یک دقیقه با همزن بزنید. نشاسته ذرت و آرد برنج رو الک کرده و اضافه و با همزن مخلوط کنید. آرد و نمک رو الک کرده و کم کم اضافه و مخلوط کنید تا زمانی که خمیر نرم و لطیفی داشته باشید.(با دست منسجم کنید) خمیر رو در کیسه فریزر بزارید و بیست دقیقه در یخچال استراحت بدید. خمیر رو بین دو تا نایلون با وردنه به ضخامت نیم سانت باز کرده و قالب بزنید و وسطش رو با وسیله ای گود کنید. در سینی فر که کاغذ روغنی انداخته شده با کمی فاصله بچینید کمی افزایش حجم خواهد داشت. فر رو ده دقیقه قبل با دمای صد و هفتاد درجه روشن کنید.سینی را داخل فر به مدت یک ربع قرار بدید . مراقب باشید زیر شیرینی نسوزه وقتی از فر خارج کردید شیرینی بسیار نرم و شکننده است.اصلا دست نزنید.اجازه بدید خنک بشه از سینی خارج کنید.قسمت گودی شیرینی رو با ژله بریلو یا مارمالاد مربا ‌یا مغزیجات پرکنید. من‌با قلمو عسل رقیق شده زدم و پودر پسته ریختم. تعداد بستگی به اندازه قالب و قطر شیرینی داره.برای من سی عدد شد (نیم کیلو) در ظرف دربسته نگهداری کنید نوش جان👌 #شیرینی @shirini71

. 😋 #شیرینی با طرح جوجه تیغی

#شیرینی ملکه بادام🌸 آرد: ۲۲۵ گرم کره: ۸۰ گرم تخم مرغ: ۱ عدد بیکینگ پودر: ۱/۲ قاشق چای خوری پودر قند: ۱۰۰ گرم خامه‏: ۱ قاشق سوپ خوری نمک: ۱/۸ قاشق چای خوری شیر: ۲ قاشق سوپ خوری وانیل‏: ۱/۸ قاشق چای خوری 🌸مواد لازم برای رویه: شکر: ۵۰ گرم خامه‏: ۵۰ گرم عسل:۷۰ گرم خلال بادام: ۱۵۰ گرم زعفران: ۱/۲ قاشق چای خوری کره: ۵۰ گرم پودر پسته: به میزان لازم كف یك سینی به اندازه حدودی  ۲۰در ۳۰ را چرب كنید و كنار بگذارید. برای تهیه لایه زیرین شیرینی كره، پودر قند، تخم‌مرغ، وانیل، خامه و نمك را با هم مخلوط كنید و دو دقیقه با همزن برقی خوب بزنید. شیر و بیكینگ‌پودر را در این مرحله افزوده و سپس آرد را كم كم اضافه كنید تا خمیر آماده شود. با دست خمیر را آماده کرده، كف سینی ریخته و پهن كنید. سینی را درون فری که از قبل با دمای ۱۷۵ درجه سانتیگراد گرم شده به مدت ۲۰ دقیقه قرار دهید. خامه، كره، شكر و خلال بادام را در ظرفی ریخته روی حرارت قرار می‌دهیم تا كره و شكر آب شود سپس زعفران حل شده و عسل را ریخته بعد از یكی، دو جوش خاموش كرده و بلافاصله روی مواد زیرین می‌ریزیم. پس از اینکه خمیر را به مدت ۲۰ دقیقه داخل فر گذاشتید، مواد رویه را روی آن بریزید و دوباره قالب را در فر به مدت ۱۵ دقیقه بگذارید. هنگامی كه روی شیرینی طلایی شد از فر خارج كنید. پس از پخت، ملکه بادام را از فر خارج کید و اجازه دهید کاملا خنک شود. پس از خنک شدن شیرینی را به شکل مربع یا مستطیل برش بزنید و به وسیله کاردک یا کاتر شیرینی یاقوتی از سینی جدا کنید. می توان پس از برش زدن کمی مغز پسته یا پودر نارگیل روی برش های شیرینی ریخت. @shirini71

اين #شيرينی خيلي اسونه🥰🤌🏼بدون نياز به روغن😊 ماست ١/٤پيمانه روغن ١/٤ پيمانه ارد ١ليوان پودر پسته ٥٠ تا ١٠٠گرم پودر قند ٥٠تا ١٠٠گرم گلاب چند قطره . زياد گلاب نزنين كه شل بشه چون از خمير ميزنه بيرون... حرارت كم باشه و خوب سرخ كنين🌸👉🏼 @shirini71

عکس از سارای عزیز💜🌻 #کاکای_کدو #کاکا_کدو_حلوایی ✍🏻مواد لازم 🔘آرد برنج نصف پیمانه 🔘آرد گندم نصف پیمانه 🔘شیر نصف پیمانه 🔘پوره کدو حلوایی یک پیمانه 🔘تخم مرغ یک عدد 🔘بکینگ پودر یک ق م 🔘شکر یک پیمانه (بستگی به ذائقه داره من نصف پیمانه ریختم 🔘گلاب و هل و دارچین به میزان لازم   🔻طرز تهیه از قبل کدو رو با کمی آب میپزیم و پوره میکنیم . بعد مواد رو باهم مخلوط میکنیم تا به غلظت ماست برسه لزومی به زیاد همزدن هم نداره . آشپزی با نورا.... مقدار کمی روغن در تابه ای میریزیم و هر بار مقدار کمی از مواد میریزیم و دو طرفشو با حرارت ملایم سرخ میکنیم. اگر دوست داشتین میتونین کمی گردو و کشمش هم اضافه کنین .🦊 #کاکا #کاکا_کدو_حلوایی #شیرینی #شیرینی_گیلانی #کاکا_کدو #میان_وعده #شیرینی_محلی #کاکاکدو ♡❅┅┅┅❅🍄❅┅┅┅❅♡ ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌@shirini71 ♡❅┅┅┅❅🍄❅┅┅┅❅♡

#شیرینی_حاجی_بادام🌹🍃 مواد لازم 👇👇👇 بادام درختی خام ساده 230 گرم گلاب 1 ق.غ زرده تخم مرغ 3 عدد جوش شیرین 1.3 ق.چ هل 1.2 ق.چ پودر قند 150 گرم طرزتهیه 👇👇👇 فر را روی 170 درجه سانتی گراد گرم کنید.کف سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید.اول از همه بادامها را توی یه کاسه بریزید و روی آن آب جوش بریزید و 10 تا 15 دقیقه صبر کنید تا پوست بادامها جدا شه،بعد آب بادامها را دور بریزید.با فشار دست بادامها را پوست بکنید و به کناری بگذارید تا کمی خشک و خنک شود. حالا بادامها را توی مخلوط کن بریزید و کمی آنرا پودر کنید ( نمی خواهیم حسابی له بشه که روغنش در بیاد.فقط خرد و پودری شکل بشه کافیه .... به این نکته توجه کنید چون تو کیفیت و میزان پهن شدن شیرینی خیلی تاثیر گذاره ) حالا توی کاسه هم زن زرده تخم مرغ و پودر قند را بریزید وهمزن را روشن کنید و هل و گلاب را هم اضافه کنیدو خوب هم بزنید تا سبک و کرم رنگ شود . پودر بادام و جوش شیرین را اضافه کنید و هم بزنید تا خمیری شکل شود . (هر چقدر میزان پودر بادام کم باشه شیرینی توی فر که میره پهن میشه و هر چقدر پودر بادام زیادتر باشه.شیرین های سفت تر و توپی شکلی خواهید داشت هر دو مدلش هم خوشمزه است ... ) حالا از خمیر به اندازه یه نخود بزرگ بردارید توی دست فرم بدید و روی سینی فر با فاصله بچینید. سینی را داخل فر بگذارید تا به مدت 15 تا 20 دقیقه بپزید. بعد از اینکه پخت از فر دربیارید و بگذارید خنک شه هر چی خنک تر شه شیرین ها سفت تر میشن. بعد توی ظرف سرو بچینید و نوش جان کنید. نوش جان👌 #شیرینی @shirini71

#شیرینی_حاجی_بادام🌹🍃 مواد لازم 👇👇👇 بادام درختی خام ساده 230 گرم گلاب 1 ق.غ زرده تخم مرغ 3 عدد جوش شیرین 1.3 ق.چ هل 1.2 ق.چ پودر قند 150 گرم طرزتهیه 👇👇👇 فر را روی 170 درجه سانتی گراد گرم کنید.کف سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید.اول از همه بادامها را توی یه کاسه بریزید و روی آن آب جوش بریزید و 10 تا 15 دقیقه صبر کنید تا پوست بادامها جدا شه،بعد آب بادامها را دور بریزید.با فشار دست بادامها را پوست بکنید و به کناری بگذارید تا کمی خشک و خنک شود. حالا بادامها را توی مخلوط کن بریزید و کمی آنرا پودر کنید ( نمی خواهیم حسابی له بشه که روغنش در بیاد.فقط خرد و پودری شکل بشه کافیه .... به این نکته توجه کنید چون تو کیفیت و میزان پهن شدن شیرینی خیلی تاثیر گذاره ) حالا توی کاسه هم زن زرده تخم مرغ و پودر قند را بریزید وهمزن را روشن کنید و هل و گلاب را هم اضافه کنیدو خوب هم بزنید تا سبک و کرم رنگ شود . پودر بادام و جوش شیرین را اضافه کنید و هم بزنید تا خمیری شکل شود . (هر چقدر میزان پودر بادام کم باشه شیرینی توی فر که میره پهن میشه و هر چقدر پودر بادام زیادتر باشه.شیرین های سفت تر و توپی شکلی خواهید داشت هر دو مدلش هم خوشمزه است ... ) حالا از خمیر به اندازه یه نخود بزرگ بردارید توی دست فرم بدید و روی سینی فر با فاصله بچینید. سینی را داخل فر بگذارید تا به مدت 15 تا 20 دقیقه بپزید. بعد از اینکه پخت از فر دربیارید و بگذارید خنک شه هر چی خنک تر شه شیرین ها سفت تر میشن. بعد توی ظرف سرو بچینید و نوش جان کنید. نوش جان👌 #شیرینی @shirini71

یه #شیرینی ارزون و شیک و مجلسی😍😋

#شیرینی هندی گولاب جامون #شیرینی_عید

#شیرینی خوشمزه مخصوص پذیرایی عید #شیرینی_عید

تا عید ۱۰ تا شیرینی عیدانه داریم 😍 . برای چهارمیش ، نارگیلی داریم اما بدون داغ زدن! و بدون روغن ! فقط با ۳ قلم مواد 😋 خییییلی آسون و راحته ، از دستش ندید ☺️ . اگر دوست داشتید برای عزیزانتون هم بفرستید 😉🫶 اینارو می‌خوایم 👇 . سفید تخم مرغ ۴ عدد پور قند ۵ ق.غ سر پُر پودر نارگیل چرب ۲۰۰ گرم . برای تزیین و زیر کار هم از شکلات بنماری شده استفاده کردم . . دمای فر و ماکرو فر ۱۸۰ ، ۱۵ دقیقه دمای تستر ۱۶۰ ، ۱۵ دقیقه روز گاز به صورت فر مصنوعی ( آموزش داخل هایلایت ) . ✨ توضیحات✨ سفیده تخم مرغ کاملا باید فرم بگیره به حالتی که در آموزش نشون دادم . حتما از نارگیل چرب استفاده کنید ، اگر هم پودر نیست میتونید با چند پالس خوردش کنید . چه وقت بفهمیم پخته ؟ مقداری زیر یا دورش یا نوکش قهوه ای میشه بعد از پخت بهش دست نزنید اصلا کاملا سرد بشه بعد آروم جدا کنید . امیدوارم درست کنید و ازش لذت ببرید ☺️ . #عید #نارگیلی #شیرینی_نارگیلی #شیرینی

نخودچی بدون فر با ساده ترین روش #شیرینی #نخودچی

یه #شیرینی ارزون و شیک و مجلسی😍😋 #آشپزی

تا عید ۱۰ شیرینی عیدانه داریم 😍 . هفتمین آموزش من ، آسون ترینه 👌 نه فر میخواد ، نه همزن ! اینارو نیاز داریم 👇 آرد ۳۰۰ گرم ( دو پیمانه ) پودر قند ۲۵۰ گرم ( یک و نیم پیمانه ) روغن ۱۵۰ گرم ( یک پیمانه ) تخم مرغ ۳ عدد کشمش ۱۵۰ گرم ( بیشتر یا کمتر دست خودتون ) . دمای گاز کمترین ، شعله پخش کن بزارید بهش نیم ساعت زمان بدید . دمای فر و ماکروفر ۲۲۰ ، به مدت ۱۳ دقیقه دمای تستر ۲۰۰ به مدت ۱۳ دقیقه . ✨ توضیحات✨ آرد رو کم کم اضافه کنید تا به کیفیتی که از خمیر نهایی نشون دادم برسید ، تمام میزان آرد رسپی رو می‌بره ، اگر نیاز بود یکی دو قاشق هم میتونید اضافه کنید . امیدوارم لذت ببرید ☺️🌹 #شیرینی #شیرینی_سنتی #شیرینی_خشک #شیرینی_عید #شیرینی_کشمشی

این #شیرینی ترد و خوشمزه 😋تا چاییت دم بکشه مواد لازم: آرد قنادی ۲لیوان خامه صبحانه صورتی یک عدد بکینگ پودر نصف قاشق مرباخوری زعفران دم کرده به مقدلر لازم (قابل حذف میتونی نریزی #شیرینی_عید

#شیرینی میکادو بدون فر #شیرینی_کیک_دسر بسیار جذاب و عالی حتما ببینید

❌این شیرینی نه فرمیخوادنه همزن نه شیرنه تخم مرغ❌ #شیرینی به مقدارمساوی پودربادام‌ درختی وپودرقندبایدباشه من ازهرکدوم‌حدودیک‌ونیم‌لیوان معادل ۱۶۰گرم‌استفاده کردم پودرقندروروی پودربادام‌الک‌کنیدومخلوط کنیدبعدداخل غذاسازبریزیدوچندپالس بزنیدحواستون باشه زیادنزنیدچون به روغن میفته حین کارزیروروهم کنیدبعدبه موادطی چندمرحله دویا سه ق غ گلاب اضافه کنیدتا حالت خمیری شکل بشه زیادنزنیدکه شل بشه خمیروبه چندقسمت تقسیم کنیدوبارنگ خوراکی وزعفران دمکرده غلیظ مخلوط کنیدویکم ورزربدید

🍩 #شیرینی 🌸 #فیلم_اموزشی 🌸 کم خرج ترین شیرینی و بدون فر #آموزش_آشپزی_و_شیرین_پزی

#شیرینی مرمری بدون فر😁

جوجه چینی با نکات خاص #آشپزی #کیک_دسر #شیرینی .

دسر ۱۰ دقیقه ای #آشپزی #کیک_دسر #شیرینی .

شیرینی نون پنجره ای نشاسته گل گلاب تخم مرغ🥚 آرد برنج🥡 آرد سفید🥡 پودر قند پودرهل #شیرینی #شیرینی_نان_پنجره_ای

شیرینی کشمشی بدون فر و همزن تخم مرغ🥚 پودر قند🍚 روغن مایع آرد 🥡 بگینک پودر کشمش پلویی #شیرینی #شیرینی_کشمشی 🍔

لقمه کشدار . . #آشپزی #کیک_دسر #شیرینی .

. 👌 #شیرینی مغزدار بدون پخت

👩‍🍳#شیرینی👩‍🍳 آرد سفید ۱٥٠ آرد نخودچی۱٥٠ روغن صاف قنادی١٥٠ پودر قند ١٥٠ زرده تخم مرغ ۱عدد پودر هل یک ق چ شکلات تلخ ب مقدار لازم برای تزیین

شیرینی آسان خوشمزه ترین ، بی قلق ترین کم هزینه ترین شیرینی ، بدون فر و همزن آرد قنادی ۱ لیوان و نصف لیوان🥡 خامه صورتی رنگ ۱ بسته #شیرینی #شیرینی_آسان ‌‌‌‌‌

شیرینی کشمشی بدون فر و همزن تخم مرغ🥚 پودر قند🍚 روغن مایع آرد 🥡 بگینک پودر کشمش پلویی #شیرینی #شیرینی_کشمشی