#سوال👇 مقداری بادمجان ریزدارم دوست دارم ترشی کنم ولی بلد نیستم میشه راهنمایی کنید؟میخوام درسته ترشی کنم #پاسخ👇 چند مدل میشه بادمجون با پوست نگینی خرد کنید توسرکه یه جوش بدید .آبکش کنید تلخیش بره داخلش سیرو نعناع خشک و گلپر بزنید توظرف بریزید روشم سرکه یه شب تویخچال بمونه حاضره. بادمجونهارو پوست بگیرید یه جوش بدید بعضیا کبابی دوست دارن .ابکش کنید بعد با نعنا وسیروگلپر دوتا هویج لیته ش کنید بانمک .سیاهدونه وتخم گشنیز وجعفری وگشنیز وروش سرکه. یاشکم پرش کنید شکم بادمجونها رو یه شکاف کوچیک بدید با پوست توسرکه یه جوش بخوره ابکش کنید داخلش روبا جعفری وگشنیز وهویج وسیر وگلپر ونعناع پرکنید .بچینید توطرف روش سرکه بریزید . @sofrebanovanbeheshti

#ایده 👇 خلاقیت درمدل نان شیرمال😍👇 با دستورخوبی که آدرسش در پایان توضیحاتم هست برای چندمین بارشیرمال مغزدار درست کردم ولی این سری به سبک شیرینی گل محمدی(دانمارکی)🤗 موقع مخلوط کردن مواد‌به خمیرم زردچوبه زدم که خوشرنگ شد. برای مغز داخلشم گردوی آسیاب کرده،هل و گلاب دو ردیفم مخصوص خودم😉 تو خمیر پودر رازیانه زدم چون برای آقایون خوب نیست😁 حتما وحتما وقتی که شیرمالها هنوز داغن روش رو عسل بمالید ودر ظرف دربسته نگه دارید عسل 🍯هم براقش میکنه هم به ترد موندنش کمک میکنه. اگر لذت بردید برای حضرت حجت دعا کنید🙏 https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/24383

#دوشنبه_های_شهدایی شهید علی ماهانی در کلام حاج قاسم واقعا خوش بسعادتت این شهدا🕊🌷 ✍سال بعد این ایام یک عده را به نام #شهید می‌شناسند همان هایی‌ ڪه می‌دانستند در ماه رمضان و شبهای قدر چگونه بخواهند و بگیرند.. #اللهم_الرزقناشهادت🤲 شادی روح شهدا صلوات 🌷   @sofrebanovanbeheshti 

یه خلاقیت خوشگل با شکلات آب شده 😍🙌 #کلیپ_تصویری

ترفندهای تخم مرغی😀🥚 #کلیپ_تصویری

#افطارانه یا سروری و منیتی و عمادی و انیسی و عدتی و مرادی انت روح الفؤادی، انت رجائی انت لی مؤنسی و شوقک زادی  ترجمه فارسی تواشیح : محبت تو ( خدا جون )، هدف و آرزوی من، بهشت من و درمانگر قلب مشتاق من است ای رمز شادمانی من و ای آرزو و مورد اعتماد و اطمینان من و ای مونس و ذخیره و هدف من تو روح و کالبد من و قلب من هستی و تو نهایت آرزوی من هستی تو مونس من هستی و اشتیاق لقای تو در من فزونی یافته است   @sofrebanovanbeheshti

#طب اسلامی #دستگاه_گوارش 👈 آنچه به معده زیان می رساند: 1⃣ بدگواری رسول اکرم(ص): سنگینی معده(بَرَده)، ریشه هر بیماری است. امام صادق(ع): هر دردی از بدگواری(سنگین خواری) است مگر تب، که به خودی خود به بدن در می آید. 2⃣ پُرخوری ای کمیل! مبادا معده ات را از خوراک، سنگین کنی. در آن، جایی برای آب و جایی برای باد واگذار و هنگامی که هنوز به خوردن اشتها داری، از غذا خوردن دست بکش که اگر چنین کنی، غذا را گوارا خواهی یافت؛ چه، تن درستی، از کم خوردن و کم آشامیدن است. 3⃣ آب نوشیدن در میان خوردن غذا امام رضا(ع): هرکس می خواهد معده اش او را آزار ندهد، میان غذا خوردن، آب ننوشد تا آن را به پایان برساند؛ زیرا که هرکس چنین کند، رطوبت در بدنش می نشیند و معده اش ضعیف می شود و رگ ها نمی توانند نیروی موجود در غذا را بگیرند؛ چه، اگر پی در پی آب به معده ریخته شود، معده، فراخ می گردد. 4⃣ یکسره سَرکشیدن آب پیامبر اکرم(ص): آب را به آهستگی بمکید و آن را یکباره سَر مکشید؛ زیرا که از آن، بیماری جگر(کبد) برمی خیزد. 5⃣ نوشیدن آب سرد و فَقّاع در حمام امام صادق(ع): از نوشیدن آب سرد و فَقّاع در حمام حذر کن، چرا که معده را تباه می کند. 6⃣ خوردن گوشت نمکْ سودِ خشک شده امام هادی(ع): گوشت نمکْ سودِ خشک شده، بد گوشتی است؛ زیرا در معده از هم باز می شود، هربیماری ای را برمی انگیزد، هیچ سودی ندارد و تنها زیان می رساند. 7⃣ خوردن گوشت ناپُخته امام رضا(ع): خوردن گوشت ناپخته، در شکم، کِرم ایجاد می کند. 8⃣ بسیار خوردن تخم مرغ امام رضا(ع): تخم مرغ بسیار خوردن و مداومت برآن، بیماری سپُرز(طحال) می آورد و ایجاد کنندهٔ بادهایی در سَر معده است. ✔️ بَرَده: همان بدگواری یا سنگینی غذاها بر معده است. از آن رو، این بیماری چنین نام گرفته که معده را سرد می کند و سبب می شود شخص نتواند غذا را گوارا حس کند. ✔️ مراد از فَقّاع در حدیث، نوع حلال آب جوست - که امروزه به نام ماءالشعیر شناخته می شود - نه آب جو که نوشیدن آن حرام است. 🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺

﷽ 💢قرار شبانه 💢 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 بخوان دعای فرج را دعا اثر دارد دعا کبوتر عشق است و بال و پر دارد بخوان دعای فرج را که یوسف زهرا ز پشت پرده ی غیبت بدان نظر دارد 🔔 بياد مولا به رسم هر شب 🔔 🌸✨بسم الله الرحمن الرحيم✨🌸 🌸اِلـهي عَظُمَ الْبَلاءُ ،✨ 🌸 وَبَرِحَ الْخَفاءُ ،✨ 🌸وَانْكَشَفَ الْغِطاءُ ،✨ 🌸 وَانْقَطَعَ الرَّجاءُ ✨ 🌸وَضاقَتِ الاْرْضُ ، ✨ 🌸وَمُنِعَتِ السَّماءُ ✨ 🌸واَنْتَ الْمُسْتَعانُ ،✨ 🌸 وَاِلَيْكَ الْمُشْتَكى ،✨ 🌸 وَعَلَيْكَ الْمُعَوَّلُ فِي الشِّدَّةِ والرَّخاءِ؛✨ 🌸اَللّـهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّد وَآلِ مُحَمَّد ،✨ 🌸اُولِي الاْمْرِ الَّذينَ فَرَضْتَ عَلَيْنا 🌸 طاعَتَهُمْ ،✨ 🌸 وَعَرَّفْتَنا بِذلِكَ مَنْزِلَتَهُم✨ 🌸فَفَرِّجْ عَنا بِحَقِّهِمْ فَرَجاً عاجِلاً قَريبا✨ 🌸ً كَلَمْحِ الْبَصَرِ اَوْ هُوَ اَقْرَبُ ؛✨ 🌸يا مُحَمَّدُ يا عَلِيُّ يا عَلِيُّ يا مُحَمَّدُ ✨ 🌸اِكْفِياني فَاِنَّكُما كافِيانِ ، ✨ ✨🌸وَانْصُراني فَاِنَّكُما ناصِرانِ ؛✨ 🌸يا مَوْلانا يا صاحِبَ الزَّمانِ ؛✨ 🌸الْغَوْثَ الْغَوْثَ الْغَوْثَ ، ✨ 🌸اَدْرِكْني اَدْرِكْني اَدْرِكْني ، ✨ 🌸السّاعَةَ السّاعَةَ السّاعَةَ ،✨ 🌸 الْعَجَلَ الْعَجَلَ الْعَجَل ؛✨ 🌸يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ ،✨ 🌸بِحَقِّ مُحَمَّد وَآلِهِ الطّاهِرينَ🌸 و برای سلامتی محبوب 🎀اَللّـهُمَّ كُنْ لِوَلِيِّكَ الْحُجَّةِ بْنِ الْحَسَنِ صَلَواتُكَ عَلَيْهِ وَعَلى آبائِه في هذِهِ السَّاعَةِ وَفي كُلِّ ساعَة وَلِيّاً وَحافِظاً وَقائِداً وَناصِراً وَدَليلاً وَعَيْنا حَتّى تُسْكِنَهُ اَرْضَكَ طَوْعاً وَتُمَتِّعَهُ فیها طویلا .🎀 🌺دعای منتظران درعصرغیبت🌺 اَللّهُمَّ عَرِّفْنى نَفْسکَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى نَفْسَكَ لَمْ اَعْرِف نَبِيَّكَ اَللّهُمَّ عَرِّفْنى رَسُولَكَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى رَسُولَكَ لَمْ اَعْرِفْ حُجَّتَكَ اَللّهُمَّ عَرِّفْنى حُجَّتَكَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى حُجَّتَكَ ضَلَلْتُ عَنْ دينى @sofrebanovanbeheshti

🔅 دعای روز بیست و هشتم ماه مبارک رمضان🌙 @sofrebanovanbeheshti

💠 #تحدیر (تندخوانی) جزء بیست و هشتم قرآن کریم 🎙با صوت استاد معتز آقایی ⏱زمان : 33دقیقه @sofrebanovanbeheshti

📖 نکات کلیدی جزء بیست و هشتم قرآن   @sofrebanovanbeheshti

#مناجات_سحر 🌙 #وداع_با_ماه_مبارک_رمضان 🍃دست منو باز محبت تو، اینجا کشونده 🍃چند شب دیگه از این ضیافت، باقی نمونده😭😭😭 🎤 #محمدرضا_طاهری ⏯ #استودیویی   @sofrebanovanbeheshti

#کتلت👇 سیب زمینی متوسط ۲عدد رنده شده وآبش را گرفته/ پیازرنده بدون آب۱عدد متوسط/ نمک.فلفل.زردچوبه/ گوشت چرخ کرده۱۵۰گرم/ آرد۲ق غذاخوری/ آرد سوخاری۳تا۴ق غذاخوری همه مواد را با هم‌مخلوط کرده و خوب ورز داده و گذاشته کمی بماند بعد به هرشکلی که خواستین درست و سرخ کرده درکنارش از گل کلم سرخ شده،گوجه سرخ شده،سیب زمینی سرخ شده و نارنج استفاده کردم @sofrebanovanbeheshti

#پیراشکی👇 240 گرم آرد پنجاه گرم سی سی آب یک ق غ روغن یک عدد تخم مرغ یک ق غذاخوری شکر یک ق چایخوری نمک یک ق غذاخوری مخمر یک ق غذاخوری شکر وانیلی یک ق مرباخوری بکینگ پودر همه ی مواد رو باهم مخلوط و ورز داده یکساعت استراحت میدیم بعد پهن کرده با وردنه، بشکل مثلث برش میزنیم و در روغن داغ سرخ میکنیم درآخر هم باپودر قند تزئین میکنیم. @sofrebanovanbeheshti

#ایده_تزئین 👇 سالاد الویه .((سیب زمینی آبپز .تخم مرغ آبپز .خیارشور .سینه مرغ .آبلیمو سس اب مرغ .نمک فلفل سیاه )). همه مواد رو مخلوط میکنیم و با سس مخلوط میکنیم . @sofrebanovanbeheshti