💐روزے یڪ صفحہ از #قرآن ڪریم💐 🌟 #سوره_بقره ☘ #صفحه_42 @sofrebanovanbeheshti

#سوپ 👇 هویج ۲ عدد سیب زمینی ۲ عدد پیاز ۱ عدد سبزی سوپ ۲۵۰ گرم سینه مرغ ۱ عدد جو ۱۰۰ گرم ابتدا مرغ و بعد پیاز و سیب زمینی خورد یا رنده کرده و داخل قابلمه میریزیم بعد هویچ خورد کرده اضافه میکنیم بعد نیم ساعت سبزی اضافه کرده هم میزنیم .وقتی مرغ پخت از داخل قابلمه بیرون می اوردیم پاک میکنیم و پر پر میکنیم و دوباره داخل قابلمه میریزیم و رب و ادویه جان و جو را هم اضافه میکنیم برای طعم دار شدن سوپ مقداری آبلیمو و نمک هم میریزیم #کوکو_قاشقی 👇 ابتدا ۳ عدد سیب زمینی پوست میکنیم و رنده میکنیم بعد دو یا سه تخم مرغ بهش اضافه میکنیم و بعد ادویه و نمک میریزیم‌و هم‌میزنیم . حالا مواد به اندازه یه قاشق برمیداریم و داخل ماهیتابه داغ میریزم و با شعله کم میگذاریم کوکو مغز پخت بشه ... 😋 نوش جان @sofrebanovanbeheshti

#ارسالی_کاربران #روز_برادر سلام میخاستم از پیشنهاد قشنگتون تو کانال تشکر کنم خیلی خیلی عالی بود. پسرای من خیلی ذوق کرده بودن. خبر نداشتن من کیک درست کردم براشون. یهو از حیاط که اومدن، من وباباش ودخترم در رو باز کردیم وبا کیک رفتیم استقبالشون کیکم زیاد قشنگ نشد. رنگ خوراکیم ژله ای نبود وخامه م شل شد. ولی عوضش بچه هام کلی خوشحال شدن😊 ممنون ازتون بابت پیشنهادهای قشنگتون با این پیشنهادتون، شوهرمم خیلی خوشش اومد. وازم تشکر کرد بابت اینکه به فکر بچه ها هستم. منم گفتم که پیشنهاد مدیر گل کانال آشپزی بود ✍به به چه عالی👏👏👏احسنت به این مامان مهربون و نمونه 😍😍 اشکالی نداره مهم خوشحـــــالی ‌بچه هاس😉👌👌👌خدا حفظشــــــــــون کنه🤲عاقبشون ختم به خیر ان شاء الله 🤲🌷 #امام_رضا @sofrebanovanbeheshti

#تجربیات_بانوان_بهشتی نکات آشپزی از زبان دوستان ابر گروه آشپزی بانوان بهشتی😘😘😘👇👇👇

#سوال👇 من ۷تا سفیده تخم مرغ دارم چیکار میشه باهاش کرد؟ #پاسخ👇 شیرینی نارگیلی ،پفکی،کیک سفیده تخم مرغ،گز @sofrebanovanbeheshti

#سوال👇 جوش شیرین ضرر داره؟؟ جایگزینش چیه؟ جوش شیرین خوراکی و غیر خوراکی داریم؟ #پاسخ👇 بله جایگزینش بکینگ هست که باید ۲ برابر استفاده بشه که اونم باز مضر هست بله ۲ نوع خوراکی و صنعتی داریم روی بسته های خورکی درج شده که خوراکی هستن صنعتی ها یکم درشت هستن ولی خوراکی نرم نرم هست @sofrebanovanbeheshti

#وافل👇 2 عدد تخم مرغ 5 قاشق غذاخوری شکر 1.5 لیوان شیر 1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی) 1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم و یا 2.5 قاشق چای خوری) 1 پنس نمک 1.5 لیوان آرد بستنی 🥂🌯 🌯🥂 طرز تهیه: تخم مرغ ها رو خوب هم بزنید سپس شکر و شیر و آرد و روغن و بکینگ پودر و وانیل را افزوده و ترکیب کنید ، دستگاه وافل ساز یا ساندویچ ساز را گرم کرده با اسپری یا کره چرب کنید و با ملاقه مواد رو ریخته صبرکنید بپزد سپس خارج کرده و تزیین کنید (موز ، توت فرنگی ،شکلات خورد شده ، نوتلا ، پسته و فندق....به دلخواه) #کلیپ_تصویری

#ته_انداز_مرغ 👇 مواد لازم : برنج 4پیمانه زعفران به میزان لازم زرشک 5ق غذاخوری نمک برای برنج یک ونیم ق غ روغن 6ق غ فیله مرغ 6 ق غ نمک 1ق غ فلفل 1/3 ق چ طبق ویدیو پیش برید و همزمان با گذاشتن برنجتون روی گاز فیله ها رو توی یه قابلمه دیگه بگذارید با شعله کم #کلیپ_تصویری

#آشپزی_مادرانه ببینیم دکتر #انوشه نظرش در مورد #کدبــــــــــانو چیه ؟؟؟ @sofrebanovanbeheshti

#ارسالی_کاربران #روز_برادر سلام ولادت امام رضا(ع)مبارک 🌹🌹🌹 خیلی ممنون از شما بابت پیشنهادتون 💝 پسر من خیلی خوشحال شد😍😍😍 البته چون سال گذشته هم برای پسرم انجام داده بودم یادش مونده بود 😉 ✍بسیــــــــــار عالے👏👏احسنت به این مامان نمونه👏 بله این پیشنهاد رو از پارسال مطرح کردیم 👌👌😘😘خداروشکر که مورد استقبال قرارگرفته😍😍😍😍 @sofrebanovanbeheshti

#استوری ✨ شاه پناهم بده... خسته‌ی راه آمدم... آه نگاهم مکن... غرق گناه آمدم...🎼 #امام_رضا علیه السلام @sofrebanovanbeheshti

#کیک_شیفون_دورنگ #کیک_شیفون_کاکائویی #کیک_شیفون👇 عکس سمت راستی پایین هم یه بچه کیکه😁 یه مقدار مواد زیاد بود برای قالبم که ریختم تو یه قالب کوچیک😉 @sofrebanovanbeheshti

#کیک_شیفون #شیفون👇 ۶ تا تخم مرغ؛ زرده سفیده جدا شود شیر نصف پیمانه روغن مایع نصف پیمانه شکر سفید ۱ و ۱/۲ پیمانه آرد ۲ پیمانه بکینگ پودر ۲ ق چ وانیل یک چهارم ق چایخوری اول فرتون رو روشن کنید با دمای‌ ۱۷۵. بعد قالب ۲۵cm رو چرب کنیدبگذارید کنار. قالب گرد 25سانت مناسبه،فقط کف قالب رو چرب کنید و کاغذ روغن بندازید،دیواره ها به هیچ وجه چرب نشه کیکتون رو ردیف وسط فر بگذارید و دمای‌ فر رو ۵ درجه کمتر کنید. سفیده و زرده رو جدا کنید، سفیده رو توی ظرف استیل بریزید بگذارید کنار. زرده‌ها رو ۲ دقیقه با همزن بزنید ۱ پیمانه از شکر رو آروم آروم بریزید توش و هم بزنید تا کرم رنگ و کش دار بشه. بعد روغن رو آروم بریزید در حالی‌ که همچنان هم میزنید. بعد شیر رو آروم بریزید و هم بزنید. یکی‌ دو دور هم بزنید و بگذارید کنار آرد رو با بکینگ پودر دوبار الک کنید و بگذارید کنار. سفیده ها رو با همزن بزنید تا کمی‌ کف کنه. توجه کنید نباید کلا کف کنه، فقط کمی‌ بعد نصف پیمانه شکر رو آروم آروم اضافه کنید در حالی‌ که همچنان با همزن مشغول هم زدن هستید. شکر که تموم شد، دور همزن رو تند کنید و تا حدی بزنید که فرم بگیره و اگه ظرف رو برگردوندید تکون نخوره. دقّت کنید که سفیده رو زیاد تر از این حد نزنید. چون کیکتون خشک می‌شه و از گلو پایین نمیره. حتما این مورد رو تو کیک های اسفنجی رعایت کنید. فکر نکنید اگه بیشتر بزنید کیکتون بیشتر پف می‌کنه. همینکه دیدید فرم گرفت بر عکسش‌ کنید کاسه رو تکون نخورد آمادست همزن رو بگذارید کنار و لیسک یا کفگیر یا قاشق تخته ای رو بردارید و نصف زرده رو از یه گوشه آروم آروم بریزید تو ظرف سفیده و دورانی آروم آروم هم بزنید و مخلوط کنید و بعد نصف دیگرو زرده که تموم شد، نصف آرد رو الک کنید روش و باز دورانی هم بزنید. بعد نصف دیگرو آروم از ته دورانی هم بزنید و مایه رو آروم آروم بریزید توی قالب. اگه مشکله گلوله موندن آرد پیش اومد، همون موقع که می‌ریزید توی قالب درست تو دهانه ظرف که داره میریزه بیرون دورانی هم بزنید. چون راحت میتونید ببینید گلوله هارو. بعد از ریختن مایه توی قالب، برای صاف کردن روی مایه به هیچ وجه قالب رو تکون ندید بلکه از همون لیسک استفاده کنید. کلا قالب رو تکون ندید. حباب های هوای توی مایه از بین میره کیکتون پف نمی‌کنه. قالب رو بگذارید توی فر و تا یک ساعت دره فر رو باز نکنید تا بپزه. بعد یه سیخ چوبی توی وسط کیک فرو کنید. اگه چیزی نچسبید کیکتون پخته. اگه چسبید دما رو ۵ درجه بیارید پایین بگذارید ۵ تا ۱۰ دقیقه دیگه بپزه و دوباره امتحان کنید. بعد که پخت روی تور سیمی برگردونید و بگذارید سرد شه و هر جور دوست دارید تزیین کنید. برای کاکائویی شدن کیک👇 بعد ازاینکه مخلوط زرده و...... رو به سفیده اضافه کردم مواد رو به دوقسمت مساوی تقسیم کردم به نصفش یک پیمانه آرد و یک ق چ بیکینگ پودر زدم به نصف دیگه هم یک پیمانه آرد که یک قاشق غذاخوری ازش کم کردم و جاش پودرکاکائو ریختم و یک ق چ بیکینگ پودر اضافه کردم قالب رو با روغن جدا کننده(۵۰گرم روغن جامد+۵۰گرم روغن مایع+۵۰ گرم آرد*با هم ترکیب شود و برای چرب کردن قالب استفاده شود)چرب کردم اول مواد سفید رو در قالب ریختم وبعد مواد کاکائویی 😉 وانیل یادم رفت بریزم🤪 شیر هم نداشتم آب جوش و یه مقدار گلاب ریختم که خداروشکر خیلی خوشبو شد😍 @sofrebanovanbeheshti

#طب اسلامی ✨ امام رضا (ع) می فرمایند: ✍ در عسل درمان هر دردی است.هر کس ناشتا یک قاشق عسل بخورد، این عسل: 🍃 بلغم را پایان می دهد. 🍃 صفرا را فرو می نشاند. 🍃 مانع از تلخه سیاه (سودا) می شود. 🍃 ذهن را صفا می بخشد. 👌اگر که همراه با کندر خورده شود، حافظه را نکو می سازد. 🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺