#تجربیات_بانوان_بهشتی نکات آشپزی از زبان دوستان ابر گروه آشپزی بانوان بهشتی😘😘😘👇👇👇

#سوال👇 من اولین بار هست رولت میپزم ، توی قالب ۳۰ در ۴۰ ، کیک را از سمت ۳۰ رول کنم یا از طول وسمت ۴۰ ؟؟ یکی پختم و از سمت عرض رول کردم ، حس کردم کوچیک شد و شاید ده تا رولت بشه #پاسخ👇 من همیشه از طول رول میکنم اگر از عرض رول کنید رولتتون لایه هاش زیاد میشه خیلی بزرگ میشه @sofrebanovanbeheshti

#سوال👇 نون خرمایی درست کردم خیلی سفت شدن علتش چیه؟ #پاسخ👇 خمیر جادویی برای نون حجیم یا حالا نونهایی که تو فر پخته میشه مناسب نیست چون مقدار چربیش کمه برای نون اگر بخواهید از خمیر جادویی استفاده کنید باید روغنشو ۲ برابر کنید و ۵۰ گرم هم کره اضافه کنید @sofrebanovanbeheshti

🔴 #دحوالارض ۱۵ تیر فردا روز دحو الارض هست که «دَحو» به معنای گسترش است و بعضی نیز آن را به معنای تکان دادن چیزی از محلِ اصلی اش تفسیر کرده اند. 🌺🍃منظور از دحوالارض (گسترده شدن زمین) این است که در آغاز، تمام سطح زمین را آب های حاصل از باران های سیلابیِ نخستین فرا گرفته بود. این آب ها، به تدریج در گودال های زمین جای گرفتند و خشکی ها از زیر آب سر برآوردند و روز به روز گسترده تر شدند. 🌺🍃در شب این روز نیز بر اساس روایتی از امام رضا (علیه السلام) حضرت ابراهیم و حضرت عیسی (علیهما السلام) به دنیا آمده اند. همچنین این روز به عنوان روز قیام امام زمان مهدی موعود (عج) معرفی شده است. اعمال : 1️⃣ روزه: 🌺🍃روز دحوالارض از چهار روزی است که در تمام سال به فضیلت روزه گرفتن، ممتاز است و در روایتی آمده است که روزه اش مثل روزه هفتاد سال است؛ و در روایت دیگر کفاره هفتاد سال است و هر که این روز را روزه بدارد و شبش را به عبادت به سر آورد از برای او عبادت صد سال نوشته شود؛ و هر چه در میان آسمان و زمین وجود دارد برای کسی که در این روز روزه دار باشد استغفار می کنند. و این روزی است که رحمت خدا در آن منتشر گردیده و از برای عبادت و اجتماع به ذکر خدا در این روز اجر بسیاری است و از برای این روز به غیر از روزه و عبادت و ذکر خدا و غسل دو عمل وارد است 2️⃣ نماز: 🌺🍃نمازی که در کتب شیعه قمیین روایت شده است، آن دو رکعت است، در وقت چاشت(اول بالا آمدن آفتاب) در هر رکعت بعد از «حمد»، پنج مرتبه سوره «الشمس» بخواند و بعد از سلام نماز بخواند «لا حَوْلَ وَلا قُوَّةَ إِلا بِاللَّهِ الْعَلِیِّ الْعَظِیمِ»، پس دعا کند و بخواند «یَا مُقِیلَ الْعَثَرَاتِ أَقِلْنِی عَثْرَتِی یَا مُجِیبَ الدَّعَوَاتِ أَجِبْ دَعْوَتِی یَا سَامِعَ الْأَصْوَاتِ اسْمَعْ صَوْتِی وَ ارْحَمْنِی وَ تَجَاوَزْ عَنْ سَیِّئَاتِی وَ مَا عِنْدِی یَا ذَا الْجَلالِ وَ الْإِکْرَامِ» . 3️⃣دعا: 🌺🍃خواندن این دعا است که شیخ در «مصباح» فرموده، خواندن آن مستحب است:«اللَّهُمَّ دَاحِیَ الْکَعْبَةِ وَ فَالِقَ الْحَبَّةِ وَ صَارِفَ اللَّزْبَةِ وَ کَاشِفَ کُلِّ کُرْبَةٍ أَسْأَلُکَ فِی هَذَا الْیَوْمِ مِنْ أَیَّامِکَ الَّتِی أَعْظَمْتَ حَقَّهَا وَ أَقْدَمْتَ سَبْقَهَا وَ جَعَلْتَهَا عِنْدَ الْمُؤْمِنِینَ وَدِیعَةً وَ إِلَیْکَ ذَرِیعَةً وَ بِرَحْمَتِکَ الْوَسِیعَةِ أَنْ تُصَلِّیَ عَلَی مُحَمَّدٍ عَبْدِکَ الْمُنْتَجَبِ فِی الْمِیثَاقِ الْقَرِیبِ یَوْمَ التَّلاقِ فَاتِقِ کُلِّ رَتْقٍ وَ دَاعٍ إِلَی کُلِّ حَقٍّ وَ عَلَی أَهْلِ بَیْتِهِ الْأَطْهَارِ الْهُدَاةِ الْمَنَارِ دَعَائِمِ الْجَبَّارِ وَ وُلاةِ الْجَنَّةِ وَ النَّارِ وَ أَعْطِنَا فِی یَوْمِنَا هَذَا مِنْ عَطَائِکَ الْمَخْزُونِ غَیْرَ مَقْطُوعٍ وَ لا مَمْنُوعٍ [مَمْنُونٍ] تَجْمَعُ لَنَا بِهِ التَّوْبَةَ وَ حُسْنَ الْأَوْبَةِ یَا خَیْرَ مَدْعُوٍّ وَ أَکْرَمَ مَرْجُوٍّ یَا کَفِیُّ یَا وَفِیُّ یَا مَنْ لُطْفُهُ خَفِیٌّ الْطُفْ لِی بِلُطْفِکَ وَ أَسْعِدْنِی بِعَفْوِکَ وَ أَیِّدْنِی بِنَصْرِکَ وَ لا تُنْسِنِی کَرِیمَ ذِکْرِکَ بِوُلاةِ أَمْرِکَ وَ حَفَظَةِ سِرِّکَ وَ احْفَظْنِی مِنْ شَوَائِبِ الدَّهْرِ إِلَی یَوْمِ الْحَشْرِ وَ النَّشْرِ .... بقیه در مفاتیج الجنان 4️⃣ شب زنده داری: 🌺🍃احیا و شب زنده داری این شب، برابر با عبادت صد سال است. 5️⃣ غسل: 🌺🍃انجام غسل مستحبی به نیت روز دحوالارض. 6️⃣ زیارت امام رضا (ع): 🌺🍃زیارت حضرت رضا (علیه السلام ) یکی از بهترین و با فضیلت‌ترین عمل مستحبی این روز است. التماس دعا🤲 @sofrebanovanbeheshti

فهرست خوشمزه های کانال

لینک گروه آشپزی خودمون👩‍🍳🍳

#اکبرجوجه #کلیپ_تصویری

#دسر_موکا_شکلاتی #کلیپ_تصویری

بانوجان ࢪوزه ے فࢪدا یادتـــــ😍ـــــ نࢪھ😉🌷 از الان برنامه ࢪیزے کن برای سحࢪ 😍

#دوشنبه_های_شهدایی🕊⃢🌷 🌷شهید حاج قاسم سلیمانی: 🔷عارفی پیدا نمی توانید بکنیدکه مثل مناجات شهید شیخ شعاعی در آب کرده باشد... #از_وصیت_شهید 🌷شهید محمد شیخ شعاعی: 💠برادر و خواهر ، دنیا دارفانی است... خدای ناکرده مال و وابستگیهای دنیوی ما را از ارزش های معنوی و حیات اخروی دور نسازد. 🌷شهید محمد شیخ شعاعی یکی از ۱۷۵ شهید غواص است که در عملیات کربلای چهار و با دستان بسته جام شهادت نوشید و پیکر مطهرش پس از ۲۹ سال در اردیبهشت ۹۴ شناسایی شد شادی روح شهدا صــــــــــ🌷ـــــلوات @sofrebanovanbeheshti

#طب اسلامی ✅ای کاش حجامت می کردی ... ✍حمزة بن الطیار می گوید: نزد امام کاظم صلوات الله علیه که بودم، ایشان مشاهده کردند که من آه می کشم؛ به همین جهت فرمودند: چه شده؟ عرض کردم: دندانم. فرمودند: ای کاش حجامت می کردی. من حجامت کردم و درد ساکت شد و آن حضرت را با خبر ساختم. آن گاه حضرت فرمودند: هیچ چیز به اندازه حجامت و مقداری عسل مردم را درمان نمی کند. فرمودند: یک بار لیسیدن عسل. 📚 کافی، ۸/۱۹۴ 🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺

﷽ 💢قرار شبانه 💢 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 بخوان دعای فرج را دعا اثر دارد دعا کبوتر عشق است و بال و پر دارد بخوان دعای فرج را که یوسف زهرا از پس پرده ی غیبت نظر دارد 🔔 بياد مولا به رسم هر شب 🔔 🌸✨بسم الله الرحمن الرحيم✨🌸 🌸اِلـهي عَظُمَ الْبَلاءُ ،✨ 🌸 وَبَرِحَ الْخَفاءُ ،✨ 🌸وَانْكَشَفَ الْغِطاءُ ،✨ 🌸 وَانْقَطَعَ الرَّجاءُ ✨ 🌸وَضاقَتِ الاْرْضُ ، ✨ 🌸وَمُنِعَتِ السَّماءُ ✨ 🌸واَنْتَ الْمُسْتَعانُ ،✨ 🌸 وَاِلَيْكَ الْمُشْتَكى ،✨ 🌸 وَعَلَيْكَ الْمُعَوَّلُ فِي الشِّدَّةِ والرَّخاءِ؛✨ 🌸اَللّـهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّد وَآلِ مُحَمَّد ،✨ 🌸اُولِي الاْمْرِ الَّذينَ فَرَضْتَ عَلَيْنا 🌸 طاعَتَهُمْ ،✨ 🌸 وَعَرَّفْتَنا بِذلِكَ مَنْزِلَتَهُم✨ 🌸فَفَرِّجْ عَنا بِحَقِّهِمْ فَرَجاً عاجِلاً قَريبا✨ 🌸ً كَلَمْحِ الْبَصَرِ اَوْ هُوَ اَقْرَبُ ؛✨ 🌸يا مُحَمَّدُ يا عَلِيُّ يا عَلِيُّ يا مُحَمَّدُ ✨ 🌸اِكْفِياني فَاِنَّكُما كافِيانِ ، ✨ ✨🌸وَانْصُراني فَاِنَّكُما ناصِرانِ ؛✨ 🌸يا مَوْلانا يا صاحِبَ الزَّمانِ ؛✨ 🌸الْغَوْثَ الْغَوْثَ الْغَوْثَ ، ✨ 🌸اَدْرِكْني اَدْرِكْني اَدْرِكْني ، ✨ 🌸السّاعَةَ السّاعَةَ السّاعَةَ ،✨ 🌸 الْعَجَلَ الْعَجَلَ الْعَجَل ؛✨ 🌸يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ ،✨ 🌸بِحَقِّ مُحَمَّد وَآلِهِ الطّاهِرينَ🌸 و برای سلامتی محبوب 🎀اَللّـهُمَّ كُنْ لِوَلِيِّكَ الْحُجَّةِ بْنِ الْحَسَنِ صَلَواتُكَ عَلَيْهِ وَعَلى آبائِه في هذِهِ السَّاعَةِ وَفي كُلِّ ساعَة وَلِيّاً وَحافِظاً وَقائِداً وَناصِراً وَدَليلاً وَعَيْنا حَتّى تُسْكِنَهُ اَرْضَكَ طَوْعاً وَتُمَتِّعَهُ فیها طویلا .🎀 🌺دعای منتظران درعصرغیبت🌺 اَللّهُمَّ عَرِّفْنى نَفْسکَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى نَفْسَكَ لَمْ اَعْرِف نَبِيَّكَ اَللّهُمَّ عَرِّفْنى رَسُولَكَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى رَسُولَكَ لَمْ اَعْرِفْ حُجَّتَكَ اَللّهُمَّ عَرِّفْنى حُجَّتَكَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى حُجَّتَكَ ضَلَلْتُ عَنْ دينى @sofrebanovanbeheshti

💐روزے یڪ صفحہ از #قرآن ڪریم💐 🌟 #سوره_ال عمران ☘ #صفحه_55 @sofrebanovanbeheshti

#رولت_شکلاتی با نصف دستور زیر👇 روی گاز و داخل تابه پختم و یک قاشق از آرد کم کردم و یک قاشق کاکائو اضافه کردم طرز پخت نون این رولت مثل کیک اسفنجیه که فیلمش داخل کانال هست با عنوان #شیرینی_تر فقط فرقش اینه که تو سینی سی در چهل و نازک پخته میشه آرد ۱۲۰ گرم پودر شکر ۱۰۰ گرم تخم مرغ ۴ عدد بکینگ پودر ½ ق چایخوری وانیل ¼ ق چایخوری پر آب جوش ۴ ق سوپ خوری نمک یک پنس ♨️فر رو روشن کنید دمای ۲۰۰ کف قالب سی در چهل کاغذ روغنی بندازید. آرد و بکینگ پودر و سه بار الک کنید زرده و سفیده تخم مرغ جدا کنید. زرده ها رو با دو قاشق شکر و وانیل یه کوچولو بزنید بعد آب جوش اضافه کنید و همچنان بزنید .یکی دو قاشق از آرد رو با مایه زرده مخلوط کنید تا کمی غلیظ شه .سفیده هارو با نمک بزنید تا پف کنن بعد کم کم باقیمانده شکر رو اضافه کنید و بزنید تا خامه ای بشه زرده و سفیده و آرد رو به تناوب اضافه کنید و به حالت دورانی مخلوط کنید مایه رو تو قالب بریزید و سطحشو صاف کنید.چند بار روی میز بکوبید تا هواگیری شه بره تو فر به مدت ده دقیقه.سطح کیک کامل طلایی بشه. روی کیک یه پارچه بندازید و اجازه بدید کمی فقط کمی خنک بشه .روی یه کاغذ روغنی دیگه پودر قند بپاشید و کیک رو روش برگردونید. کاغذ روغنی رو از پشت کیک جدا کنید و با کاغذ روغنی که زیرشه رولش کنید ویه کنار بگذارید تا خنک شه بعد از خنک شدن رول رو باز کنید وروش خامه فرم گرفته بمالید و باز هم رول کنید و اگه دوست داشتید خامه کشی و تزئین بره تو فریزر به مدت یک ساعت ، سپس با چاقوی اره ای برش بدید و نوش جان😊😍یه رولت بسیار نرم وانیلی @sofrebanovanbeheshti