#نان_پاییزی با مغز سیب و دارچین😋 آرد تقریبا۲۵۰گرم / مایه خمیر۱ ق مرباخوری یا۴گرم/ شیرولرم۹۰میلی لیتر(من بجاش آب ریختم) نمک کمی/ شکر ۳۵گرم یا۳غ/ روغن مایع۳۰میلی لیتر یا۲غ/ شکر۱ق غذاخوری/ تخم مرغ۱عدد/ وانیل کمی/ موادمیانی👇 کره ۳۵گ یا۳غ/ سیب نگینی شده با پوست یا پوره۲عدد یا بیشتر/(من تفاله آب سیب ریختم) دارچین۱/۲مرباخوری/ شکر قهوه ای۲۰گ یا۱غ(من ۲ق زدم چون سیبم یکم ترش بود) همه مواد رو با هم‌مخلوط و بعد روی حرارت ۷دقیقه تفت میدهیم رومال تخم مرغ که من از مخلوط شیر و زعفران فقط استفاده کردم /کنجد ۱غ شکر را با شیر و مایه خمیر مخلوط کرده ۵ دقیقه گذاشته تا فعال شود در ظرفی نمک.وانیل.ما بقی شکر.تخم مرغ.روغن.مایه خمیر عمل اومده را ریخته همزده بعد آرد را کم کم ریخته تا خمیر به دست نچسبد۱۰دقیقه ورز داده و به ۸قسمت کرده بعد۱۰تا۱۵ دقیقه استراحت داده بعد هر چانه را بشکل بیضی باریک و کشیده پهن کرده و از مخلوط مواد میانی کمی گذاشته و دو لبه خمیر را بهم‌چسبانده به سمت بالا کمی با دست آن را پهن کرده بعد درز خمیر به سمت رو باشد خمیر را از وسط تا کرده کمی با وردنه رویش کشید تا کمی پهن شود بعد با قیچی از هر طرف سه تا برش عمیق زده تا به شکل گل در آید ودر سینی که کاغذ دارد با فاصله گذاشته دوباره۱۰دقیقه استراحت کرده و رومال زده کنجد پاشیده در فر از قبل ۱۵ دقیقه گرم شده با درجه ۱۷۰یا۳۴۰ به مدت ۱۳تا۱۵ دقیقه میگذاریم البته درجه فرها متفاوته باید مدام‌چک شود بعد چند دقیقه گریل را روشن کرده در فر از همان موقع روشن کردن ظرف آب گذاشته شود   @sofrebanovanbeheshti

#کاچی_شیره_انگور ۲ قاشق آرد رو الک کردم ریختم تو قابلمه تفت دادم تا بوی آرد بلند شد و رنگش یکم تیره شد ادویه ها شامل:زردچوبه، دارچین، زنجبیل، ۴ زیره از هرکدوم یکم ریختم و تفت دادم، ۲ قاشق روغن زرد و یه بند انگشت کره ریختم و آرد رو با روغن چن دقیقه تفت دادم ۶ قاشق شیره انگور به همراه یه قاشق گلاب و یه قاشق زعفرون دم شده رو ریختم تو یه لیوان اب و شربت درست کردم و به مخلوط ارد و روغن اضافه کردم و به همزدن ادامه دادم تا جوشید و به غلظت رسید . راستی یه تیکه کوچولو نبات هم داخلش انداختم. داخلش میتونید مغزیجات هم بریزید.   @sofrebanovanbeheshti

#کیک_نارگیلی مواد لازم آرد قنادی☚۲ لیوان شیر☚۱لیوان شکر☚۱ لیوان روغن مایع☚½ لیوان پودر نارگیل☚½ لیوان تخم مرغ☚۴ عدد بکینگ پودر☚۱ قاشق غذاخوری وانیل☚۱ پنس برای شروع تخم مرغ را به همراه شکر و وانیل داخل یک کاسه بزرگ مخلوط می کنیم. زمانی که شکر به طور کامل حل شد و مخلوط تخم مرغ و شکر کرم رنگ شد، شیر را اضافه می کنیم و ۳۰ ثانیه مخلوط می کنیم تا با دیگر مواد یکدست شود. در ادامه روغن را نیز مانند شیر اضافه می کنیم و ۳۰ ثانیه مخلوط می کنیم.در این مرحله آرد را به همراه بکینگ پودر دو مرتبه الک می کنیم، سپس کم کم و در چندین مرحله به مواد اضافه می کنیم و با لیسک مخلوط می کنیم تا مایه کیک یکدست شود و هیچ گونه گلوله آردی در مایه کیک باقی نماند. البته باید به این نکته هم توجه داشته باشیم که فقط مایه کیک را باید در حدی ترکیب کنیم که آرد و دیگر مواد یکدست شوند .پس از اینکه مایه کیک یکدست شدف پودر نارگیل را اضافه می کنیم و کمی هم می زنیم تا با دیگر مواد یکدست شود. حالا یک قالب مناسب را با روغن جداکننده کیک چرب می کنیم یا در صورت نبود روغن جداکننده از کاغذ روغنی استفاده می کنیم. در این مرحله مایه کیک را داخل قالب می ریزیم و چند بار محکم به سطح کار می کوبیم تا حباب های موجود در مایه کیک از بین بروند. حالا قالب را در طبقه وسط فر قرار می دهیم و ۴۰ تا ۴۵ دقیقه زمان می دهیم تا کیک بپزد.   @sofrebanovanbeheshti

پلو #ته_چین_سه_رنگ ۳ پیمانه برنج خیس خورده و آبکش شده(یکم دون بردارید) یه دونه تخم مرغ رو به همراه زعفرون فراوان هم زدم و دوسه قاشق ماست چکیده اضافه و ترکیب کردم +یه قاشق روغن مایع، تقریبا سه کفگیر برنج اضافه کردم و خیلی اروم ترکیب کردم، قابلمه نچسب رو گذاشتم رو گاز، گرم که شد روغن ریختم وقتی داغ شد مواد برنج و تخم مرغی رو اضافه کردم و باپشت قاشق فشرده و صاف کردم،در حد یکی دودقیقه در قابلمه رو گذاشتم با شعله متوسط رو به بالا تا خودشو بگیره، ردیف دوم برنج سفید ریختم و با پشت قاشق صاف کردم و ردیف سوم هم برنج رو با دوسه قاشق شوید خشک مخلوط کردم و ریختم روش و با پشت قاشق فشرده و صاف کردم ، دوسه تیکه هم کره روی برنج گذاشتم و دمکنی گذاشتم به مدت یکساعت تقریبا روی شعله ملایم، بعد از دم کشیدم و اماده شدن قابلمه رو برگردوندم و با زرشک تفت داده شده با کره و زعفرون تزیین کردم، کنارش هم بعنوان خورشت گوشت پخته بودم که دیگه ازون عکس نگرفتم. حتما از ماست چکیده استفاده بشه چون اب ماست باعث خمیر شدن پلو و همچنین سوختن و قهوه ای شدن ته دیگ میشه.   @sofrebanovanbeheshti

#معرفی_کتاب🌱⃢📖 این روزا پدر و مادرا به فکر هستن که بچه‌ها برای اتفاقات این روزها و شبهاتی که دارن درباره نظام و انقلاب و... چی بخونن، و ... کتاب که زیاد هست - اما یکی از خوب‌ها کتاب #دکل هست. اطلاعات کتاب👇 https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/45828 اما مخاطب‌های کتاب؛⬇️ 1️⃣ اول این کتاب رو نوجوون‌های ۱۲ تا ۱۸ ساله که بچه‌های مذهبی هستند و براشون این روزها مسئله ایجاد شده، حتی بچه‌هایی که خاکستری هستند و حتی بچه‌هایی که موضع ضد نظام پیدا کردند، می‌تونن بخونن. (البته هنر شماست که این بچه‌ها هم بخونن ☺️) 2️⃣ طلاب و هر کسی که با نوجوون‌ها در مدرسه، مسجد، اماکن فرهنگی و ... کار می‌کنه. 3️⃣ والدین و اعضای خانواده که با نوجوون تعامل دارند. البته برای خود والدین هم خیلی مفید هست که ذهن‌شون نسبت به خیلی از قضایا بازتر بشه. 👈 داستان کتاب چیه؟! یک روحانی برای تبلیغ ۷، ۸ جلسه میره یک مدرسه و با توجه به شبهاتی که بچه‌ها در مورد کارایی نظام دارن، از اول روی یک سیر خوب شروع به روایت می‌کنه. توی کتاب یک واقع‌نمایی از وضعیت و در عین حال نشانه‌های امیدواری به آینده رو میشه مشاهده کرد. پی‌نوشت: این کتاب برای مخاطبی که اصلا دین و اسلام رو قبول نداره، پاسخ‌هاش قانع‌کننده نیست اما دیتای اولیه مناسبی برای فکر کردن داره ... ✍به قلم حمید کثیری   @sofrebanovanbeheshti

✅ زمان شناس باشیم 🔹 مومن باید بصیرت داشته باشد، زمان شناس باشد، عرصه را بشناسد، پازل دشمن را بشناسد 🔹 نباید تکمیل کننده پازل دشمن باشیم 🎙 سید احمد رضوی 🔰 در این حد هوشیاری لازم است! بله 🔹 گاهی اوقات، دشمن کار را به گونه‌ای ترتیب می‌دهد که حرف حقی، از زبان یک نفر صادر بشود! دشمن ناحق و باطل است، پس چرا می‌خواهد این حرف حق از زبان آن شخص صادر بشود؟ چون می‌خواهد پازل خودش را کامل کند. این پازل از صد یا دویست قطعه تشکیل شده؛ یک قطعه‌اش هم همین حرف حقی است که آن شخص باید بزند تا این پازل را کامل کند! اینجا این حرف حق را نباید زد. #پازل_دشمن_را_کامل_نباید_کرد. ۱۳۸۶/۰۲/۳۱ ◀️ بیانات مقام معظم رهبری در دیدار اعضای بسیج دانشجویی دانشگاه‌ها #لبیک_یا_خامنه_ای ✌️   @sofrebanovanbeheshti

#طب_اسلامی 🔴 اهمیت خواب ✅ چه میزان خواب کافیست ؟ حکیم.حسین.خیراندیش 🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺

💢 #قرار_شبانه 💢 ﷽ اِلـهي عَظُمَ الْبَلاءُ✨وَبَرِحَ الْخَفاءُ✨ وَانْكَشَفَ الْغِطاءُ✨وَانْقَطَعَ الرَّجاءُ✨وَضاقَتِ الاْرْضُ✨وَمُنِعَتِ السَّماءُ✨واَنْتَ الْمُسْتَعانُ✨وَاِلَيْكَ الْمُشْتَكى✨وَعَلَيْكَ الْمُعَوَّلُ فِي الشِّدَّةِ والرَّخاءِ✨اَللّـهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّد وَآلِ مُحَمَّد ،✨اُولِي الاْمْرِ الَّذينَ فَرَضْتَ عَلَيْنا طاعَتَهُمْ ،وَعَرَّفْتَنا بِذلِكَ مَنْزِلَتَهُم✨فَفَرِّجْ عَنا بِحَقِّهِمْ فَرَجاً عاجِلاً قَريبا✨ًكَلَمْحِ الْبَصَرِ اَوْ هُوَ اَقْرَبُ ✨يا مُحَمَّدُ يا عَلِيُّ يا عَلِيُّ يا مُحَمَّدُ✨اِكْفِياني فَاِنَّكُما كافِيانِ✨وَانْصُراني فَاِنَّكُما ناصِرانِ✨يا مَوْلانا يا صاحِبَ الزَّمانِ✨الْغَوْثَ الْغَوْثَ الْغَوْثَ✨اَدْرِكْني اَدْرِكْني اَدْرِكْني✨السّاعَةَ السّاعَةَ السّاعَةَ✨الْعَجَلَ الْعَجَلَ الْعَجَل✨ يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ✨بِحَقِّ مُحَمَّد وَآلِهِ‌الطّاهِرينَ وبرای سلامتی‌محبوب اَللّـهُمَّ كُنْ لِوَلِيِّكَ الْحُجَّةِ بْنِ الْحَسَنِ صَلَواتُكَ عَلَيْهِ وَعَلى آبائِه في هذِهِ السَّاعَةِ وَفي كُلِّ‌ساعَة وَلِيّاً وَحافِظاً وَقائِداً وَناصِراًوَدَليلاً وَعَيْناحَتّى تُسْكِنَهُ اَرْضَكَ طَوْعاً وَتُمَتِّعَهُ فیهاطویلا دعای منتظر‌ان‌درعصرغیب اَللّهُمَّ‌عَرِّفْنى نَفْسکَ فَاِنَّكَ‌اِنْ‌لَمْ تُعَرِّفْنى نَفْسَكَ لَمْ اَعْرِف نَبِيَّكَ اَللّهُمَّ عَرِّفْنى‌رَسُولَكَ فَاِنَّكَ اِنْ‌لَمْ تُعَرِّفْنى رَسُولَكَ لَمْ‌اَعْرِفْ‌حُجَّتَكَ اَللّهُمَّ‌عَرِّفْنى حُجَّتَكَ‌فَاِنَّكَ اِنْ‌لَمْ تُعَرِّفْنى‌حُجَّتَكَ ضَلَلْتُ‌عَنْ‌دينى   @sofrebanovanbeheshti

💐روزے یڪ صفحہ از #قرآن ڪریم💐 🌟 #سوره_ق ☘ #صفحه_519 @sofrebanovanbeheshti

❣ #سلام_امام_زمانم ❣ 📖 السَّلامُ عَلَیْکَ یا حُجَّةَ اللَّهِ عَلی مَنْ فِی الْأَرْضِ وَ السَّمآءَ... 🌱سلام بر تو ای مولایی که با آمدنت حجّت را بر اهل زمین و آسمان تمام می کنی. سلام بر تو و بر روزی که با آمدنت، زمین و آسمان غرق نور می شوند. 📚 بحار الأنوار، ج‏99، ص 117. #اللهم‌عجل‌لولیک‌الفرج #امام_زمان ✨#مولاجانم 🔅نسیم صبح سعادت، خدا کند که بیایى رسیده شب به نهایت، خدا کند که بیایى... 🔅جهان ز دودِ ستم شد سیاه، در برِ چشمم فروغِ صبحِ سعادت، خدا کند که بیایى... #العجل‌مولای‌غریبم تعجیل در فرج مولایمان صلوات @sofrebanovanbeheshti

💢 #قرار_شبانه 💢 ﷽ اِلـهي عَظُمَ الْبَلاءُ✨وَبَرِحَ الْخَفاءُ✨ وَانْكَشَفَ الْغِطاءُ✨وَانْقَطَعَ الرَّجاءُ✨وَضاقَتِ الاْرْضُ✨وَمُنِعَتِ السَّماءُ✨واَنْتَ الْمُسْتَعانُ✨وَاِلَيْكَ الْمُشْتَكى✨وَعَلَيْكَ الْمُعَوَّلُ فِي الشِّدَّةِ والرَّخاءِ✨اَللّـهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّد وَآلِ مُحَمَّد ،✨اُولِي الاْمْرِ الَّذينَ فَرَضْتَ عَلَيْنا طاعَتَهُمْ ،وَعَرَّفْتَنا بِذلِكَ مَنْزِلَتَهُم✨فَفَرِّجْ عَنا بِحَقِّهِمْ فَرَجاً عاجِلاً قَريبا✨ًكَلَمْحِ الْبَصَرِ اَوْ هُوَ اَقْرَبُ ✨يا مُحَمَّدُ يا عَلِيُّ يا عَلِيُّ يا مُحَمَّدُ✨اِكْفِياني فَاِنَّكُما كافِيانِ✨وَانْصُراني فَاِنَّكُما ناصِرانِ✨يا مَوْلانا يا صاحِبَ الزَّمانِ✨الْغَوْثَ الْغَوْثَ الْغَوْثَ✨اَدْرِكْني اَدْرِكْني اَدْرِكْني✨السّاعَةَ السّاعَةَ السّاعَةَ✨الْعَجَلَ الْعَجَلَ الْعَجَل✨ يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ✨بِحَقِّ مُحَمَّد وَآلِهِ‌الطّاهِرينَ وبرای سلامتی‌محبوب اَللّـهُمَّ كُنْ لِوَلِيِّكَ الْحُجَّةِ بْنِ الْحَسَنِ صَلَواتُكَ عَلَيْهِ وَعَلى آبائِه في هذِهِ السَّاعَةِ وَفي كُلِّ‌ساعَة وَلِيّاً وَحافِظاً وَقائِداً وَناصِراًوَدَليلاً وَعَيْناحَتّى تُسْكِنَهُ اَرْضَكَ طَوْعاً وَتُمَتِّعَهُ فیهاطویلا دعای منتظر‌ان‌درعصرغیب اَللّهُمَّ‌عَرِّفْنى نَفْسکَ فَاِنَّكَ‌اِنْ‌لَمْ تُعَرِّفْنى نَفْسَكَ لَمْ اَعْرِف نَبِيَّكَ اَللّهُمَّ عَرِّفْنى‌رَسُولَكَ فَاِنَّكَ اِنْ‌لَمْ تُعَرِّفْنى رَسُولَكَ لَمْ‌اَعْرِفْ‌حُجَّتَكَ اَللّهُمَّ‌عَرِّفْنى حُجَّتَكَ‌فَاِنَّكَ اِنْ‌لَمْ تُعَرِّفْنى‌حُجَّتَكَ ضَلَلْتُ‌عَنْ‌دينى   @sofrebanovanbeheshti

💐روزے یڪ صفحہ از #قرآن ڪریم💐 🌟 #سوره_ق_سوره_ذاریات ☘ #صفحه_520 @sofrebanovanbeheshti

   ┄┅═✧❁﷽❁✧═┅┄ #اول‌صبح‌_سلام_ارباب صبحم بنامتان #السلام‌علیک‌یااباعبدﷲ‌الحسین❤️ ســــــــــــــــــــلام✋😍 حال ِدلتون خوب😌 قلبتون پرنــــــــــ💫ــــــــــور زندگیتون پربرکت🌼 ما رو‌ دلبندِ‌ خودت‌ کن‌ خدای‌مهربونم🤲 دوستم تعریف میکرد میگفت مادربزرگم همیشه قبل‌ِ اومدن آقاجونم حیاط رو خوب تمیز می‌کرد و به گل‌ها🌷 آب می‌داد ، چآیی‌ِ نابی رو دم می‌کرد و به دور دست‌ها خیره‌می‌شد ؛ آقا جون‌که از شالیزار🌱 میومد "دستاش‌ بوی‌ خوشه‌ برنج‌ می‌داد" شاید برای‌ همین‌ بود که هر بار ، با بوسه‌ی‌ آقا‌جون💋 ،عزیز سبز می‌شد!🌿☘🍀🌿 اول هفته ای سرشار از عشـــــــ❤️ـــــــــــــق؛ انرژے و نور و معرفت و معنویت براتون آرزومندم🤩 عکسهای بالا 👆رو فرستادم تا لذت ببرید🍁🍂😌 و اگه شرایط دارید برنامه ریزی کنید و تو این هفته به یه پارک یا بوستان تشریف ببرید و...😉🚗🚘 عکسهاشم برای من بفرستید😁 📸📱📲 #اللهم_ارزقنا_شهادت #فدایی_ولایت   @sofrebanovanbeheshti