#خورشت_گوجه_سبز #غذای_ایرانی #نوبرانه یه دونه پیاز نگینی رو با روغن تفت دادم سبک که شد زردچوبه زدم بعدم گوشت خورشتی رو اضافه و سرخ کردم. آب جوش ریختم تا گوشت نیم پز بشه. سبزی شامل جعفری و نعناع (جعفری تقریبا ۳ برابر نعناع) ریز کردم با روغن سرخ کردم و به گوشت اضافه کردم. زیرشو کم کردم تا قشنننگ جا بیفته و کم اب بشه. نیم ساعت آخر گوجه سبزا رو شستم دمشو گرفتم و به خورشت اضافه کردم. در اخر هم نمک و فلفلشو اندازه کردم. خورشت خوشمزه نوبرانه بهاری با اصالت شمالی مون رو با برنج سرو کردم😋😋 مزه خورشت بستگی به گوجه سبز داره برا من ترشیش مناسب بود اگه خیلی ترش میپسندین آبغوره یا رب انار بزنید اگه ملس دوس دارین در اخر یه کوچولو شکر اضافه کنین   @sofrebanovanbeheshti

#احکام_آشپزی ❓آیا خون در گوشت خریداری شده نجس است؟ ✔️ حجت‌الاسلام علیان‌نژاد نماینده #آیت_الله_مکارم_شیرازی پاسخ می‌دهند. #گوشت #نجاست #احکام_خوردنی_ها   @sofrebanovanbeheshti

#تجربیات_بانوان_بهشتی👩‍🍳 نکات آشپزی از زبان دوستان ابر گروه آشپزی بانوان بهشتی⬇️⬇️⬇️👩‍🍳

#سوال من چند بار کیک خیس شکلاتی درست کردم، یکبار هم کیک شیر و موز در قالب های ساده، اما وسط کیک من کمی نرمتر و خیس تر بود. اگر قالب میان تهی استفاده کنم باعث میشه یه دست تر در بیاد؟ #پاسخ قالب میان تهی برای کیکهایی که با میوه درست میشه خیلی مناسبه. احتمال داره که حرارت فرتون زیاد بوده باشه یا خیلی گرم شده که باعث پخت زیر و روی کیک و نپخته بودن وسط کیک شده.   @sofrebanovanbeheshti

#سوال چه دسری میشه با با بیسکویت پتی پور درست کرد که خوشمره باشه ،به غیراز رولت خرما وکیک یخچالی #پاسخ تیرامیسو . چیزکیک . شیرینی آلمانی . پان اسپانیا . شیرینی موزاییکی‌. ۲ ق شکلات صبحانه را با یک بسته خامه کوچک مخلوط کنید یه ردیف بیسکویت یه ردیف از خامه و شکلات همین طور طبقه طبقه روی هم بزارید سه ساعت در یخچال بعد میل کنید. حلوای بیسکوییت.   @sofrebanovanbeheshti

#سوال برای درست کردن کیک در قالب مافین داخل توستر یک سینی بیشتر جا نمیشه اگر موادکیک که زیاد میاد رو بعد از پخت سینی اول داخل توستر بزارم کیکم خراب میشه؟ #پاسخ نه عزیزم خراب نمیشه ولی میتونی بقیه مواد که اضافه اومده رو بریزی تو یه قابلمه کوچولو بزاری رو گاز همزمان با مافین بپزه.   @sofrebanovanbeheshti

#سوال دارم کتلت سرخ میکنم داره خورد میشه، چی بهش اضافه کنم؟ #پاسخ آرد نخودچی یا اردگندم. نمکش رو چک کنید اگه شله آرد سفید یا آرد نخودچی بزنید . آرد سوخاری هم خوبه   @sofrebanovanbeheshti

#معرفی_فیلم 🎞📽 فیلم سینمایی غریب با تخفیف ۴۰درصدی در پیامرسان شاد در بخش شادبوم وارد بشید و بعد گزینه فیلم سینمایی غریب رو انتخاب کنید و طبق عکس پیش برید و کد تخفیف رو دریافت کنید 😍   @sofrebanovanbeheshti