#احکام_آشپزی باد کردن دانه های انگور🍇 #ســــوال⁉️ مقداری انگور در مقابل آفتاب گذاشته شده است تا پس از خشک شدن مویز شود. اکنون دانه های آن باد کرده است و نه به آنها مويز گفته می شود و نه انگور. آیا خوردن آن دانه ها جایز است⁉️ ✅- با شک در جوش آمدن، خوردن آن ها هم اشکال ندارد✅ #احکام_خوردنی_ها   @sofrebanovanbeheshti

#احکام_آشپزی #حکم_خوردن_ژله🍮 🧐برخی می گویند ژله های خوراکی که به فروش می رود، چون از خوک تهیه شده است، حلال نمی باشد😱، آیا این گفته درست است⁉️ ❇️ حلال بودن یا حرام بودن ژله تابع حلال و حرام بودن موادی است که از آن تهیه شده است. 🍮ژله از مواد مختلفی تهیه می شود: 1⃣ برخی ژله ها از مواد گیاهی تهیه می شوند، لذا حلال و خوردن آن ها جایز است.✅ 2⃣برخی ژله ها از استخوان حیوانات حلال گوشتی 🐂که ذبح شرعی شده اند، تهیه شده است، این ژله ها نیز حلال و خوردنشان جایز است. ✅ 3⃣ برخی ژله ها از حیوانات حلال گوشتی که ذبح شرعی نشده اند، تهیه شده اند و این ها خوردنشان حرام می باشد.⭕️❌ 4⃣برخی ژله ها از اجزای حیوانات حرام گوشت🐖🐷 تهیه شده اند، که خوردنشان حرام می باشد. 🔰اما به طور کلی ژلاتینی که از #بازار_مسلمانان خریده می شود و شما ندانید از چه موادی تهیه شده است، برای شما محکوم به حلیت است و خوردنش برای شما جایز است.✅ 💠توضیحات بیشتر:👇 🖋از نظر همه مراجع در مورد ژله ای که در کشور مسلمانان فروخته می شود، در صورتی که ندانید از چه چیزی تهیه شده، خوردنش حلال است.✅ ⭕️اما اگر ژله را از کشورهای غیر مسلمان خریداری کردید، چند صورت دارد: 📌اگر یقین دارید از گیاه تهیه شده است، آن ژله حلال و خوردنش جایز است. 📌 نمی دانید از گیاه تهیه شده است یا حیوان؛ در این صورت بازهم حلال و خوردنش جایز است. 📌 می دانید از حیوان تهیه شده است اما در این که ذبح شرعی شده است یا نه، شک دارید؛ ⬅️ در این صورت اگر در هنگام تبدیل به ژله در آن تحول ماهوی رخ دهد،حلال خواهد بود و الا محکوم به نجاست و حرمت است، یعنی در صورتی می توان گوشت را مصرف کرد که ذبح شرعی آن ثابت شده باشد یا در هنگام تبدیل به ژله در آن تحول ماهوی رخ دهد و در غیر این دو صورت حرام می باشد.❌⭕️ 📚منبع: استفتائات حضرت امام خمینی(ره)، ج1، س 259، 260، 261، 262 و 263. #احکام_خوردنی_ها   @sofrebanovanbeheshti

#احکام_آشپزی ❓آیا خون در گوشت خریداری شده نجس است؟ ✔️ حجت‌الاسلام علیان‌نژاد نماینده #آیت_الله_مکارم_شیرازی پاسخ می‌دهند. #گوشت #نجاست #احکام_خوردنی_ها   @sofrebanovanbeheshti

#احکام_آشپزی ❇️سئوال؟ من برنجی که داخلش فضله‌داشته پختم اکنون وظیفه چیست⁉️ ✅جواب فضولات حیوانات حرام گوشت - مانند موش - از جمله نجاسات است، و اگر در غذای آب‌دار - مثل آش یا آب گوشت - دیده شود، کل غذا و ظرف آن نجس است و خوردن آن جایز نیست. برنج هم چون آب داخلش ریخته میشود نجس است و باید ظروفی که با این غذا تماس داشتن آب کشیده شوند ✅ #احکام_خوردنی_ها   @sofrebanovanbeheshti

#احکام_آشپزی تا حالا بهش فکر کردی؟ 🤔حکم خرید آرد از نانوایی برای مصارف خانگی مون چیه؟ دفتر حضرت آیت الله العظمی خامنه ای (مد ظله العالی): اگر نانوا از طرف دولت مجاز در فروش آرد نباشد، جایز نیست آن را بفروشد و خرید آن هم ‏توسط مردم جایز نمى باشد.‏   ✍پس باید از نانوایی های آزاد پز بخریم و حتما پرس و جو کنیم #احکام_خوردنی_ها   @sofrebanovanbeheshti

#احکام_آشپزی 🔴چند حبه انگور 🍇 داخل یخچال مونده و میخوام لواشک آلو درست کنم اگر این حبه ها رو داخل لواشک بریزم حکمش چیست⁉️ حضرت آیت الله العظمی خامنه‌ای (مد ظله العالی): در فرض مذکور اگر حبه‌های انگور بسیار کم باشد و آب انگور مستهلک شود به طوری که آب انگور بر آن صدق نکند حلال است و همچنین اگر جوشانده شود تا دو ثلث آن بخار شود، و یک قسمت آن بماند حلال می‌شود اگر مقدار انگور بسیار ناچیز بوده طوری که در سایر مواد کاملاً مستهلک شود و یا به قدری بجوشد که دو سوم از آب آن بخار شود، پاک و حلال خواهد بود. 🍇🍀🍇🍀🍇🍀🍇🍀🍇🍀🍇🍀 #احکام_خوردنی_ها   @sofrebanovanbeheshti

#احکام_آشپزی خوردن تخمه و آجیل در ایام عزاداری 🔻سؤال: حکم خوردن #تخمه و #آجیل در ایام #محرم و #صفر و کلاً #ایام_شهادت اهل بیت(علیهم السلام) چیست؟ 🔺جواب: اگر #هتک_حرمت نباشد، فی نفسه اشکال ندارد؛ ولی مناسب است حرمت ایام #عزای_اهل_بیت (علیهم السلام) مراعات گردد.🖤 #احکام_خوردنی_ها   @sofrebanovanbeheshti

#احکام_آشپزی ✅#نان 🔰توصیه‌هایی درباره نان🔰🔰🔰 1️⃣نان را نبویید. حیوانات ابتدا غذا را بو می‌کنند و سپس می‌خورند 2️⃣به محض اینکه سفره پهن می‌شود تا می‌توانید نان بخورید و سپس گوشت. معده را با نان پُر کنید 3️⃣ قرص نان را کوچک درست کنید 4️⃣ مطلوب است خمیر نان حسابی ور بیاید (عمل تخمیر)، زیرا برکت آن زیاد می‌شود 5️⃣نان جو بهتر از نان گندم است. در بیان اهمیت و برتری نان جو نسبت به نان گندم همین کافی است که غذای انبیاست 📜الکافی 6: 303 ح 8 📜قرب الإسناد: 47، البحار 63: 268 ح 1 📜مکارم الأخلاق: 154، الکافی 6: 304 ح 1 #احکام_خوردني_ها   @sofrebanovanbeheshti

#احکام_آشپزی🍃⃢☀️ ❓آیا خوردن نخاع گردن مرغ، اشکال دارد؟ ✔️ حجت‌الاسلام محمودی نماینده #آیت_الله_سیستانی پاسخ می‌دهند. #احکام_غذا #احکام_خوردنی_ها   @sofrebanovanbeheshti

#احکام_آشپزی🍃⃢☀️ اگر شیره را خودمان تهیه نکرده باشیم و از کسی بخریم لازم است پرس‌وجو شود تا مطمئن شویم ثلثان آن بخار شده یا نه⁉️ #پاسخ 🔰 شيره‏اى كه از بازار مى‏ گيرید و مى‏ دانید فروشنده از اين مسائل باخبر است، پاك و حلال است و تفحّص لازم نيست.✋ #احکام_خوردنی_ها   @sofrebanovanbeheshti

#احکام_آشپزی🍃⃢☀️ 🔻خوردن تخم های ماهی قزل آلا 🔺 حجت الاسلام طباطبایی نماینده آیت الله خامنه‌ای پاسخ می‌دهند. #ماهی #احکام_خوردنی_ها   @sofrebanovanbeheshti

#احکام_آشپزی #احکام_خوردني_ها سردست بهترین عضو🥩 امام علی (ع) میفرمایند : دوست داشتنی ترین عضو گوسفند برای پیامبر(ص)، سر دست بود.(التاریخ الکبیر،ج6،ص391) * امام باقر(ع): پیامبر خدا، سردست را خوش می داشت.(الکافی،ج6،ص315،ح2) از نظر اسلام خوب‌ترین قسمتِ گوشت گوسفند، حوالىِ سر، یعنى دست و گردن اوست؛ چاق‌کننده، نیرودهنده، مولّد خون و شیر و سریع‌الهضم بوده، نیک‌ترین غذاى آدمى است. امام على(ع) در این باره می­فرمایند: «کانَ أحَبُّ الشَّاةِ إلَى النَّبِیِّ(ص) الذِّراعَ»؛[24] دوست‌داشتنى‌ترین عضو گوسفند براى پیامبر(ص)، سردست‌ بود.   منبع📚التاریخ الکبیر، ج6، ص391 و مسند الشامیّین، ج3، ص 120 @sofrebanovanbeheshti