#حلوا_سه_آرد_مجلسی #حلوا مواد لازم آرد سفید ۲ پیمانه آرد برنج نصف پیمانه آرد نخودچی نصف پیمانه شکر ۲و نیم پیمانه آب ۳ لیوان کره ۱۰۰ گرم روغن تقریبا نصف لیوان(من چشمی میریزم تا جایی که یه مقدار روون بشه) گلاب نصف لیوان زعفران به میزان دلخواه هل ساییده خیلی نرم ۱/۵ قاشق چایخوری یا عرق هل چندتا قاشق به دلخواه طرز پخت شهد آب و شکر را روی حرارت قرار میدهیم تا شکر حل شود و جوش بیاید بعد گلاب هل و زعفران را اضافه و پس از یکی دو جوش حرارت را خاموش میکنیم طرز تهیه حلوا ابتدا ارد سفید را الک کرده و روی حرارت با شعله متوسط انقدر هم میزنیم تا بوی خامی ارد بره و کمی تغییر رنگ بده بعد آرد برنج الک شده را اضافه کرده تفت میدهیم و در آخر آرد نخودچی الک شده را تفت میدهیم نکته: هر کدام از آردها باید ۱۵ دقیقه بدون روغن تفت بدیم اما آرد نخودچی ۱۰ دقیقه وقتی آردها تفت خورد دوباره همه را الک میکنیم ودر ظرف روی حرارت قرار میدهیم حالا کره و روغن و آنقدر هم میزنیم تا رنگ قهوه ای بشه دیگه بستگی به خودتون داره که بخواین چه رنگی باشه حلواتون☺️ اگه شعله رو زیاد کردین باید خیلی تند تند و سریع هم بزنین که نسوزه بعد شهد ولرم را در چند مرحله به آرد تفت داده شده اضافه کرده و آنقدر هم میزنیم که از دیواره ظرف جدا شود و حالت یک تیکه وسط ظرف پیدا کنه در انتها تابه یا قابلمه رو گهواره ای تکون بدید نباید بزارین خیلی خشک بشه حلوا را در ظرف مورد نظر ریخته و تزیین کنید امیدوارم درست کنید و لذت ببرید😊 مامان علی و فاطمه و زینب دوستتون داره❤️   @sofrebanovanbeheshti

#مربای_انجیر #مربا_انجیر تقریبا ۱کیلو و۸۰۰گرم انجیر پوست گرفته داشتم ۱کیلو و ۵۰۰گرم شکر ریختم روش و گذاشتم یخچال بمدت چند ساعت تاکاملا آب بندازه بعد بارگذاشتم وقتی جوش اومد حرارت رو متوسط کردم تابپزه وبه قوام دلخواه برسه تقریبا یک ساعت زمان میبره شایدم بیشتر 😉 آخرپخت یک قاشق غذاخوری آبلیمو زدم و یه قاشق هم گلاب(دلخواه)و تمام✅ بعد ازخنک شدن بریزید تو شیشه وبعد هم نوش جان😋😋😋 🔴اگه عجله دارین می تونین یک استکان آب بریزین و همون موقع باربزارین 🔴بسته به میزان شیرینی انجیر میتونین مقدارشکر رو کم یا زیاد کنید مامان علی و فاطمه و زینب دوستتون داره❤️     @sofrebanovanbeheshti

#ایده_تزئین_کیک_خامه_ای👇 کیک خامه ای با فیلینگ موز و گردو با دستور خانم رماح عزیز و تزئینات با فوندانت و مروارید خوراکی دستور پایه کیک👇 https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/33491

#طنز_آشپزی 👩‍🍳🌱⃢🍳 از این☝️مادرای فداکار چندتا داریم تو کانالمون؟😁 با لبخند😁 و عشق❤️ آشپزی کنید   @sofrebanovanbeheshti

#تجربیات_بانوان_بهشتی👩‍🍳 نکات آشپزی از زبان دوستان ابر گروه آشپزی بانوان بهشتی⬇️⬇️⬇️👩‍🍳 لینک ابرگروه👇 https://eitaa.com/joinchat/3371106349C4c5b4c0756

#سوال با تفاله های هویج کاری میشه کرد؟ #پاسخ برای سوپ ، برای الویه میشه استفاده کرد.یا با مواد کتلت هم میشه ترکیب کرد. یا کیک هویج درست کنید منتها با پودر دارچین طعمدارش کنید. بعضیا باهاشون مربا درست میکنن😉 این لینک ها هم بهتون کمک میکنه🔰🔰 https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/1019 https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/27427

#سوال سیب سبز ترش رو چه استفاده ایی میشه ازش کرد؟ اهل مربا هم نیستیم. #سوال لواشک درست کنید، داخل کانال دستور لواشک هست اگر لواشک ملس دوستدارید با میوه شیرین مخلوط کنید اول هسته و پوستشو بگیرید بعد بریزید تو مخلوط کن بعد اگر دوستداشتید یکم نمک بزنید بعد بزازید روی گاز تا غلیظ بشه. میتونید حلقه حلقه برش بدید بزارید خشک بشه، هم میوه خشک میتونید استفاده کنید هم چای سیب ولی برای چایی هم حتما ترش میشه اگر دوست دارید درست کنید. ترشی سیب وکمپوت وحلقه کنید خشک کنید برای میوه خشک . خورش سیب ترش با چاشنی آلبالو و سرکه و شکر. رب سیب هم عااااااالیه مثل رب انار و رب آلوچه برا معده و صفرا هم اثر درمانگری داره این لینک ها هم بهتون کمک میکنه🔰🔰 https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/47042 https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/12921   https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/12923

#سوال با پودر کیکهای نیمه آماده،میشه کیک تولد درست کرد ؟ مثل بیرونی ها؟ #پاسخ بله منتها دقیقا طبق دستوری که روی کارتنش نوشته باید پیش برین. بعلاوه تاریخ انقضا روهم درنظربگیرید. چون یکی ازموادتشکیل دهنده پودرکیک،بیکینگ پودر هست.که بعد ازاتمام تاریخ انقضا بی اثرخواهد بود. ودرنتیجه به نتیجه ی مطلوب نخواهید رسید.   @sofrebanovanbeheshti

#سوال برای مربای انجیر حتما باید پوست انجیر رو بگیریم ؟ آخه من همیـشه برای مربا انجیر رو با پوستش درست میکنم. #پاسخ خانمی این کار سلیقه ایه😉 انجیر سفید ریز رو پوست نمیگیرم .   @sofrebanovanbeheshti