eitaa logo
سفره بانـوان بهشتـی🍎
6.2هزار دنبال‌کننده
18.6هزار عکس
4.6هزار ویدیو
185 فایل
حرف ناشناس👇 https://harfeto.timefriend.net/16306159094100 کانال‌ مختص‌ بانوان ✅️ ورود آقایان ممنوع⛔️ ارسال‌ فقط با لینک ✅ کپی ممنوع⛔️ ⚠️ارتباط با ما 👈 @Shamimehr ممنون که برای پاسخ دادنم صبورین⚘ ❌️تبلیغات نداریم❌️ جمعه ها فقط پست های مناسبتی✅️
مشاهده در ایتا
دانلود
👇 پایه کیک شیفون موکا هست که در کانال دستورش هست فیلینگ خامه کاکائویی و موز و گردو که به نظرم برای کاکائویی کردن خامه راحت تره همون اول که میخوایند خامه رو فرم بدید پودر کاکائو رو اضافه کنید و با همزن هم بزنید. تزئیناتش خامه کاکائویی خامه نسکافه ای هست و و سط کیک شکلات رنده شده ریختم و بیسکویت و قیف بستنی کوچیک و قلبها رو در قالب سیلیکونی شکلات آب شده ریختم و درست کردم برای شره های دور کیک کمی شکلات آب شده که نصف قاشق کمتر روغن مایع زده بودم رو تا داغ بود حدود دوقاشق خامه های فرم گرفته اضافه ام رو باهاش مخلوط کردم و هم زدم و تا گرم بود داخل قیف ریختم و به صورت شره ای دور تا دور کیک ریختم. برای سلامت و تعحیل در فرج آقا صاحب الزمان صلوات اللهم صل علی محمد و آل محمد و عجل فرجهم @sofrebanovanbeheshti
👇 این کیک را با دستور کیک شیفون ۶ تخم مرغی درست کردم. فقط من کل کیک را نسکافه ای کردم👇👇👇 https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/32444 برای تزئینش هم اول خامه کشی کردم بعدش سس شکلات ریختم و در آخر خلال بادام را روی سطحش ریختم. خیلی خوش مزه شده بود😋❤️ فاطمه هستم ۱۲ ساله🌸 ✍احسنت به این آشپز نوجوان گروه👏👏👏
👇 ۲ تخم مرغی کیک را در فر دست ساز درست کردم بی نهایت عالی شد. کیک در قالب و مستقیم بدون رینگ در قابلمه قرار دادم @sofrebanovanbeheshti
👇 کیک شیفون من برای تولد دختر گلم فیلینگ هم خامه وموز وگردو زدم عکس روی کیک هم خودم کشیدم چون چاپی گرون بود😁 مدیریت در خرج ومخارج خیلی مهمه😂😉 تخم مرغ :۴ عدد آرد : ۱٫۵ پیمانه شکر : ۱ پیمانه بیکینگ پودر: ۱ قاشق مربا خوری وانیل :۱/۸ قاشق چایخوری آب ولرم: ۱/۴ پیمانه روغن: ۱/۴ پیمانه طرز تهیه : ابتدا تخم مرغ و شکر و وانیل را با هم مخلوط میکنیم به مدت ۸ تا 10 دقیقه با همزن بزنید تا کرم رنگ شود و یکم هم کش دار بشه حال روغن و آب را هم به مخلوط تخم مرغ اضافه میکنیم و بعد از یک دقیقه همزن را خاموش میکینم و بعد ارد و بیکینگ پودر را دو یا سه بار الک میکنیم(یک نکته قبل الک کردن آرد و با بکینگ پودر قشنگ قاطی کنید تا همه آرد با بکینگ پودر مخلوط کنید.) و به تدریج به مواد بالا اضافه میکنیم و به ارامی هم میزنیم تا یکنواخت شود ومن سی ثانیه باهمزن میزنم، بعد قالب خود را با کاغذ روغنی میپوشانیم و کمی چرب میکنیم، و حاشیه قالب رو فقط حاشیه رو چرب میکنیم و مواد را داخل قالب میریزیم. و در طبقه وسط فر با دمای ۱۷۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱ ساعت میگذاریم تا بپزد فر با فر فرق داری برای اطمینان از پخت بهتر است یک خلال دندون یا سیخ چوبي در کیک فرو کنید اگر کیک به خلال نچسبید کیک آماده هست و پس از پخت زود از فر خارج نکنید تا پف کیک نخوابد ده تا بیست دقیقه بعد خارج کنید. بعد از خارج کردن از فر دورشو کمی با چاقو جدا کنید یکم خنک ترشد از قالب خارج کنید. کاغذ روغنی رو جدا کنید، کیک آماده است. عشقم بچه هام @sofrebanovanbeheshti
👇 کیک خامه ای با فیلینگ موزوگردو با تزئینات فوندانت پایه کیک با شیفون قهوه خانم رماح https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/33491
👇 https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/33491 کیک شیفون قهوه که به جای قهوه من همیشه از نسکافه به همون مقدار استفاده میکنم ❤️کادوی یه کوچولوی ناز به سفارش همسرم😍 کیک نوزاد کیک رو بعد پخت ۴لایه کردم با فیلینگ موز وگردو وخامه .برای این کیک من حدود ۸۰۰گرم خامه کولاک استفاده کردم.کیک رو آستر کشی وکاور کردم .مقدار کمی خامه رو بارنگ ژله ای مارک فو فرم دادم وبا قیف وماسوره ساده یه نوار پایین کیک ودورش زدم وبا پالت صاف کردم.کیک رو گذاشتم برای یه ساعتی یخچال تا خامش کمی خودشو بگیره وبه راحتی باقلمو نوار صورتی رو رنگ زد.رنگ‌پودری طلایی رو با کمی روغن مایع مخلوط کردم وباقلمو به حالت ضربه ای به خامه زدم دور تادور کار رو.برای گوی ها از شکلات صورتی سوربن استفاده کردم.گذاشتم‌رو بخار کتری تا ذوب بشه وتو قالبای گوی سیلیکونی ریختم وبعدش هم به هم چسبوندم .دستورشو قبلا گذاشتم.چند تا از گویا رو با پودر طلایی رنگ کردم.برای حروف انگلیسی اسم شکلات آب شده رو تو قالب حروف سیلیکونی ریختم وگذاشتم فریزر بعد ۵تا ۱۰دقیقه به راحتی از قالب جدا کردم وروی کیک گذاشتم.اون‌عکس هم چاپ گلاسه غیر خوراکی. پشت کارو چسب پهن بزنید وبا قیچی دور بری کنید .من یه خلال رو با چسب پشت کار زدم وروی کیک گذاشتم وتمام.مامان صبا💞 @sofrebanovanbeheshti
👇 کیک شیفون (بدون قهوه) پروانه ها چاپ غیر خوراکی هست که با سیم وصلشون کردم مرواریدهای خوراکی رنگی هم فوندانت هست که به اندازه های کوچک گرد کردم دستور شیفون خانم رماح 💐https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/33491
👇 کیک شیفون قهوه با دستور خوب خانم رماح عزیز https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/33491 کیک رو ۳لایه کردم فیلینگ موز و گردو وخامه کشی کردم و با فوندانت تزئین کردم تاپر ها رو که قالب زدم و بعد سیخ چوبی داخلش قرار دادم عروسک کودک رو هم خودم درست کردم من هر وقت کیک یا شیرینی درست می کنم یاد مدیران گروه و تک تک کسانی که داخل گروه ازشون آموزشی دیدم و یا نکته ای یاد گرفتم می کنم و برای سلامتیشون دعا می کنم   @sofrebanovanbeheshti
👇 کیک گلدونی ویژه کادو به همسر یا مادر یا.... بدنه گلدون شکلات سفید هست که داخل ظرف یک بار مصرف طی سه مرحله ریختم کیکش همون کیک اسفنجی هست که دیروز دستورشا گذاشتم خاک گلدون خورده کیک هست با پودر کاکائو مخلوط کردم گلها فوندانت هستن فیلینگ موز و گردو 😋 @sofrebanovanbeheshti
👇 این باگر مینی را هم که وزنش ۳۵۰ گرم بود را با اضافه های کیک تاپ فوروارد زدم و بعد در اخر با ماسوره دور کار را خامه زدم و اون پاپیونها را هم با فوندانت حاضری خریده بودم ، زدم https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/33491
👇 کیک خامه ای با فیلینگ موزوگردو با تزئینات فوندانت پایه کیک با شیفون قهوه خانم رماح با این دستور🔰🔰بزن رو لینک🔰 https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/33491
👇 کیک سفارشی من با وزن ۳۵۵۰ گرم ، با دستور اسفنجی ۱۲ تخم مرغی ،که دستور زیر را دو برابر کردم ، تو قالب۳۰ در ۴۰ زدم و بعد پخت دولایه شد و فیلینگ موز و گردو شد و تزیین گل طبیعی و ستاره هم با فوندانت مولد زدم و تزیین هم با ژله بریلو حاضری و مروارید خوراکی با این دستور عالی کیک را پختم ، حتما امتحان کنید بافت بی نظیری داره مثل شیفون و نیازی به جدا هم زدن زرده های تخم مرغ نیست ، دستور راحت و بافت فوق العاده ای داره خامه خوب فرم گرفته باشه ، با قیف کامل روی کیک خامه بزنید و بعد با پالت روی خامه را خوب به صورت رفت و برگشت پالت بکشید و بعد پالت و کاردک کشیدن دور کیک ، ودر آخرنوک پالت را مرکز کیک و لبه ی پالت روی کیک گذاشته و گردون را بچرخونید تا کامل یک دست بشه و در آخر هم شارپ ایچ(وسیله ای برای صاف کردن لبه) انجام بشه ، ولی کلا کیک مستطیل کمی صاف کردن روش سخته ، این کارهای که گفتم فقط فقط فقط با تکرار و تمرین و کار زیاد ، دستتون راه میافته برلی حروف هم ،فوندانت مشکی حاضری خریدم و کاتر حروف زدم کیک اسفنجی🥰🌹 اگر از دستور استفاده کردید و راضی بودید ، برای سلامتی و ظهور آقا امام زمان عج ا.. ۵ صلوات بفرستید 🌹 تخم مرغ 6عدد شکر150گرم معادل دوسوم لیوان ارد150گرم معادل یک لیوان + ۲ ق غ سرخالی بکینگ پودریک ونیم ق مرباخوری سرخالی روغن مایع ۲ ق غ وانیل کمی شربت باریاعسل 3قاشق غذاخوری زرده از سفیده جدا شود سفیده داخل فریزر گذاشته شود تا نیمه یخی شود...شربت بار و وانیل روبه زرده اضافه کنید، سفیده نیمه یخی داخل همزن ریخته با دورتند زده شود به ارامی شکر اضافه شود اخر کار سفیده که خوب بالا اومد یعنی پوک که شد رو دنده کند قرار بدهید با ارامی زرده و شربت بار و بعد روغن رو اضافه کنیدفقط درحدمخلوط شدن بادورکندهم بزنیدکمترازیک دقیقه،،،بعدبکین پودر و آرد 3بارالک شده روبه موادتودویاسه مرحله بالیسک به ارامی ودورانی اضافه وهم بزنید. مایه رو بر دارید داخل قالب ریخته، درجه فر 180 مدت 35تا45دقیقه..قالب 20 باارتفاع 9 یا ده بردارید نکته: یک قاشق غذاخوری عسل همرا با 1/4استکان اب ولرم خوب مخلوط شود دوقاشق غذاخوری به زرده اضافه شود،برای کسیکه شربت بارندارد @sofrebanovanbeheshti
کیک به مناسبت تولد همسرم😍 اولین کیکی که خامه کشی کردم. https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/51049
👇 کیک خامه ای با فیلینگ موز و گردو با دستور خانم رماح عزیز و تزئینات با فوندانت و مروارید خوراکی دستور پایه کیک👇 https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/33491
👇 یا 🌺 کیک ساده 😍و خوشمزه😋 و کم خامه ) شیفون دو تخم مرغی هست و تو قالب۱۳ پختم و سعی کردم به سفارش همسر جان کم خامه باشه ، و بعد فیلینگ با موز و گردو و چیپس شکلاتی ، کیک را استر کشی کردم و تو یخچال گذاشتم و بعد تزیین ساده ( شاخه گندمی ها از تو باغ چیدم و لبه ی دور کیک هم با پودر طلایی با اسانس موز حل کردم و دور کیک با قلمو زدم و پودر دارچین روی کیک پاشیدم و مروارید خوراکی طلایی و چوب دارچین روی کیک گذاشتم ) و فوندانت حاضری داشتم که تو مولد سیلیکونی حروف را در آوردم و روی سینی گذاشتم با دستور شیفون ۴ تخم مرغی خانم رماح عزیز ممنون از شون 🌺🌺 که دستور را نصف کردم و به جای قهوه ، نسکافه توی ابجوش حل کردم و تو کیک ریختم و کیک را هم با نسکافه مرطوب کردم (نسکافه رنگ کیک را تیره کرد ولی به نظرم طعمش متفاوت و خوب بود ) https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/33491
😍 پایه کیک با دستور شیفون خانم رماح عزیز 🌹 https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/33491 کیک رو تو قالب میان تهی درست کردم و برش زدم و وسط کیک رو با خامه فرم گرفته شکوفه زدم و روی کیک رو هم خامه زدم و با میوه تزیین کردم @sofrebanovanbeheshti
سلام بر مهدی: https://www.aparat.com/v/SG3il/ساخت_عروسک_نماز کیک رو ۴لایه کردم فیلینگ مور و گردو بعد عروسک نماز رو با خمیر فوندانت که چند روز قبل درست کرده بودم و گذاشته بودم که خشک بشه رو روی کیک قرار دادم و تزیینات گل های فوندانتی لینکی که فرستادم لینک آموزش این عروسک هست @sofrebanovanbeheshti
جشن هزار خامه ی فرم گرفته رو با شکلات که از قبل بن ماری کردم یه قاشق کره بهش زده بودم مخلوط کردم وبا همزن یه کوچولو زدم ریختم تو قیف وشکوفه زدم خامه با شکلات اب شده شکلات وخامه تقریبا به نسبت مساوی بود اول شکلات رو اب کردم سرد شد با خامه ی فرم گرفته مخلوط کردم وشکوفه زدم شکلات رو روی بخار ابجوش ذوب کردم تقریبا یک قاشق کره گیاهی زدم تا رقیق بشه @sofrebanovanbeheshti
👇 کیک شیفون من با دستور زیر دوتا کیک سه تخم مرغی😍😊 https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/32444
کیک شیفون ۴ تخم مرغی که ، دو بار تو قالب ۱۳ پختم و چهار لایه شد و فیلینگ موز و گردو نوتلا و تزیینات انار ، چاپ غیر خوراکی که پشتش را چسب پهن زدم و گندمی را هم رنگ قرمز زدم تا همرنگ باغ انار بشه 🌺😍 و بعد از استراحت کیک توی یخچال ، پودر طلایی با اسانس موز حل کردم و با قلمو دور کار زدم https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/32444
👇 کیک یلدایی ( شیفون ۷ تخم مرغی توی دو تا قالب ۱۸ پختم و به ۵ لایه کیک را تقسیم کردم و فیلینگ موز و گردو و نوتلا ) تزیینات میوه انار و کاج و شیرینی ماکارون که حاضری خریدم و با خامه فیلینگش کردم و ژله بریلو قرمز که حاضری خریده بودم و روی کیک ریختم ، وزن کیک حدود ۳و نیم کیلو شد ، دور کیک هم به عنوان زیبایی شارپش نکردم و گذاشتم نا منظم بمونه 🌺 https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/32444
بهترین گشایندۀ کارها، راستی و بهترین پایان برندۀ آن، وفاداری است . امام سجاد (ع) (بحارالانوار) کیک شیفون قهوه برای تولد خواهرم با دستور خوب و عالی خانم رماح عزیز(من برای رفتگانشون فاتحه ای هدیه کردم ) ⬅️من تو خونه فقط تخم مرغ دوزرده داشتم، برای این کیک 4 تخم مرغی از دوتا تخم مرغ دوزرده استفاده کردم که خدا رو شکر خوب و عالی شد با این دستور🔰 https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/33491
هنر دستان هنرمند گروه و کانال قنادبانوی عزیز سرکارخانم رحیمی هنرمند😘 @sofrebanovanbeheshti
با دستور خوب خانم رماح عزیز جاداره ازشون تشکرکنم بافت کیک واقعا عالی بوداجرتون با حضرت زهرا «سلام الله علیها» بعدازبرش کیک به صورت لایه ای شربت نسبتا شیرین آناناس رو برای مرطوب شدن بافت کیک اسپری کردم و فیلینگ موز وگردو بعد ازخامه کشی وسردشدن کامل کیک ژله بریلو رو آماده کردم وقتی ولرم شد روی کیک رو پوشوندم اولین تجربه ام بود از ژله بریلو استفاده میکردم به نظرم واقعا عالی و راحته🔰دستورش 🔰https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/40989 چشمای خورشید رو با کاغذ و دهنش رو ازترکیب آرد و آب و رنگ ژله ای قرمز درست کردم والبته اگرکمی روغن هم میزدم شایدبراق هم میشدوزیباتر ازچوب شورم استفاده کردم. @sofrebanovanbeheshti