#ترشی_ميوه🍏🍎🍐🍒🍑 میوه های تابستونی مثلذشليل،آلو،شابلون،زردآلو،سیب،گلابي ،گیلاس ،آلبالو و... رو خرد میکنیم بانمک و سياهدانه،روشون سرکه می ریزیم. من کمی شیره یا شکر هم توش می ریزم. زردآلو و شابلون عطر خوبی به ترشی و ترشکمون ميده😌و بهتره از میوه های سفت تر استفاده کنيم👌 @sofrebanovanbeheshti

#ته_چین_مرغ👇 ۴تا تخم مرغ رو با دو ق غ ماست شیرین و زعفران دلخواه مخلوط کرده برنج آبکش میکنیم بعد به بقیه موادمون اضافه میکنیم بعد در قابلمه روغن ریخته میگذاریم داغ بشه بعد مواد رو کف ظرف ریخته و صاف میکنیم بعد میگذاریم یخورده خودشو بگیره بعد برنج و مرغ که از قبل آبپز کردیم و زرشک شیرین شده اضافه میکنیم و به همین ترتیب تا آخر بعد میگذاریم دم بیاد جاتون خالی @sofrebanovanbeheshti

🍁حجامت چیست 🔹سابقه: حجامت دارای سابقه تاریخی هفت هزار ساله می باشد. 🔹حجامت چیست؟ بوسیله حجامت خونهای آلوده و غیر قابل استفاده (مانند روغن سوخته وسایل نقلیه) از بدن خارج می شود. این خونها به مرور زمان در پشت و برخی دیگر از نقاط بدن جمع شده و در فرصتهای مناسب به تدریج توسط بدن خارج می شود اما عملکرد بدن در این زمینه بسیار کند است به گونه ای که به مرور زمان بر تراکم این خونهای آلوده افزوده می شود و سلامتی ما را تحت تاثیر قرار می دهد. 🔹روش حجامت: محل حجامت پشت کمر است. ابتدا بوسیله لیوان مکش مخصوص خونهای آلوده در نقطه خاصی جمع می شود و سپس توسط تیغ چند خراش سطحی ایجاد می شود. این کار هیچ دردی ندارد. سپس خونهای آلوده وارد لیوان شده و دور ریخته می شود. لیوان و تیغ حجامت استریل و یکبار مصرف می باشند. 🔹حجامت در اسلام: حجامت در اسلام جایگاه خاصی دارد و در این زمینه حدیثهای فراوانی نقل شده است. 🔹فواید حجامت: ثابت شده که حجامت برای حدود صد و پنجاه بیماری اثرات پیشگیرانه و درمان کننده جدی دارد. برخی از آثار درمانی و پیشگیرانه حجامت موارد زیر است: افزایش کلسترول و دی گلیسیرید خون- دیابت غیر وابسته به انسولین- اوره بالا- فشار خون غیر طبیعی «بالا یا پایین» - غلظت خون بالا- مسمومیت غذایی و دارویی- سردرد میگرنی- تنگی رگها- اعتیاد به مواد مخدر- افسردگی- سنگینی سر- اسپاسم عضلانی- رشد ناکافی و کوتاهی قد- لاغری- واریس- کمر درد- آرتروزها- آکنه و بثورات پوستی- کهیر- آفت دهان- ریزش مو - پر مویی بدن- گر گرفتن بدن- تاری دید- خواب رفتگی و بیحسی عضلات- بیماریهای تناسلی زنان- ناهنجاریهای عصبی- کم اشتهایی- کم هوشی - فراموشکاری- جوش صورت- سکته قلبی- مالیخولیا- سرماخوردگی مکرر 🔹عوارض جانبی: حجامت هیچگونه عارضه ای برای بدن ندارد. اما این افراد می بایست از حجامت خودداری نمایند: زنان باردار- افرادی که در دوران قاعدگی قرار دارند-  افرادی که مشکلات انعقادی خون دارند و بیماران هیموفیلی. 🔹قبل از حجامت: قبل از حجامت معده نباید خالی باشد- بدن خسته نباشد- مایعات بدن در حد مناسب باشد- نزد افرادی حجامت نمایید که پروانه حجامت مورد تایید وزارت بهداشت را دارا باشند- قبل از حجامت یک عدد انار میل نمایید- بهترین زمان برای حجامت در هفته طبق احادیث معصومین عصر دوشنبه است- از حجامت در صبح زود و بخصوص قبل از صبحانه جدا پرهیز نمایید- بهترین زمان برای حجامت در سال اوایل بهار و پاییز است. 🔹بعد از حجامت: تا ۱۲ ساعت بعد از حجامت از مصرف لبنیات مانند شیر - خامه- کره- پنیر- بستنی-ماست- دوغ- کشک و نیز غذاهای ترش مزه  خودداری نمایید- مصرف عسل بلافاصله بعد از حجامت توصیه می شود- صبح روز بعد از حجامت محل حجامت را با آب خالی و بدون ماساژ و شامپو بشویید. حجامت هر دو ماه بجز زمستانی که همراه باسرمای شدید و برف باشد توصیه میشود. دو نوع حجامت داریم: حجامت تر و خشک» حجامت تر همراه باخونگیری است و حجامت خشک بدون خونگیری ،یعنی بادکش که نوع آنر را بر اساس بیماری و مزاج شخص طبیب تشخیص میدهد. ✅اسامی برخي بیماریهای درمان شده با حجامت :  1- افزایش کلسترول و تری‌گلیسرید (چربی خون بالا) 2- اوره بالای خون  3- فشار خون بالا 4- فشار خون پائین  5- غلظت خون بالا (پلی‌سایتمی) 6- سرماخوردگی‌های مکرر  7- آنمی فقر آهن 8- سرخجه  9- آبله مرغان 10- سرخک  11- زونا 12- اوریون  13- پنومونی 14- مخملک  15- آنفلوانزا 16- ایکترفیزیولوژیک  17- دیسمنوره 18- الیگومنوره  19- آمنوره 20- هایپومنوره  21- هایپرمنوره 22- سندرم پره کلماتریک  23- سندرم کلماتریک 24- کیست تخمدان  25- مسمومیت داروئی 26- مسمومیت غذائی  27- مسمومیت شیمیائی و گازهای شیمیائی 28- سردرد میگرنی  29- سردرد عصبی 30- دردهای کهنه و مزمن اندام‌ها  31- سندرم خستگی مزمن بدن 32- اسپاسم عضلانی  33- کاهش رشد و کوتاهی قد 34- لاغری  35- سیاتالژی (درد سیاتیک) 36- سندرم کانال کارپ  37- دیسکوپاتی‌ها 38- کمردرد  39- آرتروز کتف و زانو 40- آکنه و بثورات پوستی  41- کهیر 42- اگزما  43- درماتیت تماسی 44- خارش پوستی  45- آفت دهان 46- تعریق فراوان بدن  47- گر گرفتگی بدن 48- پولیپ بینی  49- ناخنک چشم 50- اپیستاکسی مکرر  51- بلزپالزی (فلج عصب صورت) 52- PTSD  53- تصلب شرائین 54- گرفتگی عروق  55- (درد قفسه سینه) 56- طپش قلب، آریتمی‌های قلبی و p.v.c  57- اعتیاد داروئی 58- اعتیاد به سیگار و مواد مخدر  59- هیپرتیروئیدی 60- هیپوتیروئیدی  61- افسردگی 62- سنگینی سر 63- اختلالات رفتاری کودکان 64- آلرژی 65- آلرژی غذائی 66- آسم آلرژیک 67- آسم 68- رماتیسم 69- دندان قروچه 70- هموروئید 🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺

"دعای فرج" بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِیمِ اِلهى عَظُمَ الْبَلاَّءُ وَبَرِحَ الْخَفاَّءُ وَانْكَشَفَ الْغِطاَّءُ وَانْقَطَعَ الرَّجاَّءُ وَضاقَتِ الاْرْضُ وَمُنِعَتِ السَّماَّءُ واَنْتَ الْمُسْتَعانُ وَاِلَيْكَ الْمُشْتَكى وَعَلَيْكَ الْمُعَوَّلُ فِى الشِّدَّةِ وَالرَّخاَّءِ اَللّهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّدٍ وَ الِ مُحَمَّدٍ اُولِى الاْمْرِ الَّذينَ فَرَضْتَ عَلَيْناطاعَتَهُمْ وعَرَّفْتَنا بِذلِكَ مَنْزِلَتَهُمْ فَفَرِّجْ عَنا بِحَقِّهِمْ فَرَجاً عاجِلا قَريباً كَلَمْحِ الْبَصَرِ اَوْ هُوَ اَقْرَبُ يا مُحَمَّدُ يا عَلِىُّ يا عَلِىُّ يا مُحَمَّدُ اِكْفِيانى فَاِنَّكُما كافِيانِ وَانْصُرانى فَاِنَّكُما ناصِرانِ يا مَوْلانا يا صاحِب الزَّمانِ الْغَوْثَ الْغَوْثَ الْغَوْثَ اَدْرِكْنى اَدْرِكْنى اَدْرِكْنى السّاعَه السّاعَةَ السّاعَةَ الْعَجَلَ الْعَجَلَ الْعَجَلَ يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ بِحَقِّ مُحَمَّدٍ وَآلِهِ الطّاهِرينَ التماس دعا🙏

💐روزے یڪ صفحہ از قرآڹ ڪریم💐 🌟 #سوره_نساء #سوره_مائده ☘ #صفحه_106 🆔 @sofrebanovanbeheshti

💠 هدیه نور برای ظهور 💠 🌹 #ترتیل_صفحه106🌹 🎤باصدای استاد #پرهیزگار 🆔 @sofrebanovanbeheshti

ترتیل بدون ترجمه صفحه ۱۰۶ 🆔 @sofrebanovanbeheshti

🔴🎥 زهرا صادقی، مادری که با ۷ فرزند در یک خانه ۸۵ متری زندگی میکند..☝️ 🔺نکات و مسائلی که یک مادر از تربیت ۷ فرزند میگوید!☝️ 🌸 @fereshtehayebeheshti

کانال دوم ما مخصوص مادرانی که دغدغه تربیت دلبندانشون رو دارند لطفا به این کانالمون ☝️هم سر بزنید😉😉

@sofrebanovanbeheshti کلاژ عکس آشپزی بانوان گروهمون😍

@sofrebanovanbeheshti کلاژ عکس آشپزی بانوان گروهمون😍

بانو جوجه به روایتی #اکبرجوجه👇 مرغ رو مزه دار نکردم چون روغنش استفاده میکنم خراب میشه. روغن ریختم تا نصف رون مرغ بگیره یمقدار شعله رو زیاد کردم تا قل بزنه و صدای جیز جیز روغن در بیاد بعد در قابلمه رو گذاشتم اون قسمتش که پوست داشت اول گذاشتم سرخ شد یکم سرخ شد برش گردوندم تا طرف بعدیشم ملایم سرخ بشه بعد باز طرف پوستش گذاشتم باشعله کم نم نمک بپزه و تررررد بشه تو روغن. تقریبا 1 ساعت زمان برد @sofrebanovanbeheshti

#کشک_بادمجان👇 شرمنده ازاینکه بدون تزیین وتوقابلمه عکس میگذارم متاسفانه فرصت نداشتم😓😓😓 غرض ازگذاشتن عکس لبیک به مدیران عزیزوشرکت درچالش #غذای_بدون_گوشت بود😅😅😅 بادمجان وکدوسبز وگوجه روسرخ میکنیم؛پیازداغ مفصل میگیریم با چندحبه سیر وپوست بادمجانهاکه خورد کردیم(برای ازبین بردن نفخ بادمجان) بازردچوبه ونمک ودارچین میگذاریم بپزن😋😋😋 توضیح:پوست سیاه بادمجان رو که گرفتیم اون قسمتهایی که نازک وترو تازه هست رو خورد میکنیم با اون قسمت سربادمجان که پایینش حالت برگ داره باپیازداغ تفت میدیم برای ازبین بردن نفخ بادمجان مابه این غذامیگیم کشک وبادمجان البته کشک رو هرکسی تو ظرف خودش هراندازه که بخواد اضافه میکنه👌 درکنار سبزی خوردن وخیار خورد شده😋😋😋😋😋😋 @sofrebanovanbeheshti

#تجربیات_بانوان_بهشتی نکات آشپزی از زبان دوستان ابر گروه آشپزی بانوان بهشتی😘😘😘👇👇👇

#تجربه #الویه_نذری صدنفر👇 من چند شب پیش صد تا نون ساندویچی سالاد الویه نذری درست کردم با این اندازه ها که خیلی عالی شد و اندازه👎 شش کیلو سیب زمینی سی عدد تخم مرغ دو کیلو ونیم مرغ(سینه و ران استفاده کردم) سه عدد هویج رنده شده یک کیلو و نیم خیارشور دو کیلو الی دو کیلو ونیم سس مایونز چند شاخه جعفری تازه خرد شده میتونید نخود فرنگی و ذرت هم اضافه کنید که من ترجیح دادم اضافه نکنم. خیار شور رو لحظه آخر اضافه کنید تا آب نندازه @sofrebanovanbeheshti

#سوال👇 چکار کنیم پنیری که درست میکنیم نرم و لطیف باشه ؟ پنیر من حالت لاستیکی و جیر پیدا کرده بود . #پاسخها👇 تو سه لیتر شیر یدونه بسته خامه صبحانه صورتی بریزید قشنگ مخلوط کنید بعد پنیر بزنید هرچی چربی شیر بیشتر باشه پنیرتون نرم و لطیف تر میشه. میتونید یه مقدار ماست بهش بزنید بهمراه سرکه پنیرتون لطیف میشه @sofrebanovanbeheshti

#ته_دیگ_سیب_زمینی_رنده👇 خیلی خوشمزه میشه. اول کف قابلمه به میزان لازم روغن میریزیم بعد به دلخواه زردچوبه یا زعفران دم کرده، بعد کنجد(اختیاریه) رو میپاشیم، بعد که روغن کمی داغ شد سیب زمینی رنده رو کف قابلمه می ریزیم و آرام با پشت قاشق پهن میکنیم همین! زعفران اگه ریختید با برس بمالید تا همه جای کف قابلمه یکسان مالیده شود! زعفران عطر و رنگ خوبی به ته دیگ میده😋😋😋 @sofrebanovanbeheshti

ناهار دیروز پیاز وکچلیک وگوجه😋😂 #غذای_محلی #کچلیک ( کدو کوچک که همون کدو سبزه ) بِرِه ( تفت داده شده) غذای سنتی مازندران خونه مادرم پیاز تفت دادم کدو سبز خرد کرده رو هم اضافه کردن وقتی پخته شد گوجه هم مقداری ریختم گوجه هم پخته شد دو تا تخم مرغ اضافه کردم درش رو گذاشتم تا تخم مرغ سفت بشه @sofrebanovanbeheshti