#آشپزی_مادرانه 🌱⃢♥️ به کاکتوس اگه زیاد آب بدی بی‌حال می‌شه و کم‌کم می‌پوسه ؛ اما این موضوع برای خیلی از گل‌های دیگه صدق نمی‌کنه. کاکتوس اگه نور نداشته باشه می‌میره؛ اما گل‌های زیادی هستن که بدون نور هم دووم میارن. ماهی اگه بیاد رو ساحل انقدر بالا و پایین می‌پره تا نفسش بند میاد و خفه می‌شه؛ اما همون دریا می‌تونه خیلی از حیوونای دیگه رو غرق کنه! آبی که سیب زمینی رو نرم می‌کنه، تخم مرغ رو سفت می‌کنه؛ می‌بینی؟ تو زندگی نمی‌شه برای همه نسخه‌ی یکسان پیچید. تحمل آدما شبیه به هم نیست؛ یکی با غمی که از نظر بقیه کوچیکه داغون می‌شه. ‌️️‌️️این خودمون هستیم که باید تغییر کنیم پس به فکر تغییر دادن آدمای اطرافت نباش از خودت شروع کن💪❤️   @sofrebanovanbeheshti

مجموعه داستان #همه_نمی‌رسند 8⃣ بازنشر از کانال #استاد_شجاعی | ماجرای کسانی که به عاشورا نرسیدند، شاید شبیه ما | 🔴 روز هشتم  | عَمرو بن حَجّاج ※ عمرو بن حجاج هم مثل دیگر کوفیان نامه نوشته بود و از امام دعوت کرده بود. اما در فتنه‌ای که پس از شهادت هانی، به فریب کوفیان انجامید او نیز، فریب خورد و از طرف طایفه مذحج، به ابن زیاد اعلام وفاداری کرد. و ماجرا از همان جا شروع شد. ۱• سپاهیان تحت فرماندهی او، مسلم بن عوسجه را به شهادت رساندند. ۲• عمرو در ۷ محرم با پانصد سوار بر شریعه فرات مأمور شد و این جمله وحشتناک و درّنده، از اوست: «ای حسین! این آب فرات است که از آن سگ‌ها، الاغ‌ها و خوک‌ها می‌نوشند. سوگند به خدا تو از آن جرعه‌ای هم نمی‌نوشی تا این که در آتش دوزخ از حمیم آن بنوشی.» ۳• در روز عاشورا فرماندهی جناح راست سپاه عمر بن سعد را بر عهده داشت. ۴• وی در قیام مختار از مخالفان وی بود و پس از شکست از کوفه ناپدید شد. ✍ پ.ن : ※ فتنه، الک است! الک خدا، برای وعده‌ی حقش در قرآن: "حتیٰ یمیز الخبیث من الطّیب" فتنه الک است تا اهل یقین، آنان که بدبینی عادتشان نیست، آنان که دم به ساعت شک نمی‌کنند، آنان که وقتی نمک معرفت از جان کسی خوردند، آن را تف نمی‌کنند، آنان که وقتی جنس حق را یکبار برای همیشه شناختند دیگر سنگ هم از آسمان ببارد باز خاضع و آرام می‌ایستند تا خدا جریان را به پیش برد، آنان که اگر جایی دیده نشدند و حمایت نشدند و مورد جفایی قرار گرفتند، لگد نمی‌زنند به امام و زیر دندانِ خشم، او را لِه نمی‌کنند، • از آنان که اَمنند برای امام ... جدا شوند. ✘ فتنه الک است! و ابزار فتنه فقط یک چیز است: #شک آنجاست که حقانیت لبیک کسی مشخص می‌شود. ※ پناه بر خدا که مرض‌های نهفته در قلبمان، در طوفان فتنه‌ها کورمان کند، آنوقت: ـ یا امام را تنها می‌گذاریم! ـ یا روبرویش می‌ایستیم! ـ یا علاوه بر ایستادن روبروی امام، خود فتنه‌گر می‌شویم و سعی میکنیم دیگران را نیز با خویش همراه کنیم. می‌نویسم و دوباره می‌خوانم: از من و عمروهای درون من، هیچ کدامِ اینها بعید نیست.   @sofrebanovanbeheshti

#ترفند_آشپزی 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳 ♨️ نحوه ی آبکش کردن برنج ایرانی 🍚 ✍ برای پخت برنج ، اولین مرحله خیسوندنه برنجه ، باید با آب ولرم خیسش کنیم اصلا نباید چنگ بزنیم تا حدی بشوریم که آب برنج شفاف بشه ✍ برنج و داخل کاسه یا لگن میریزیم روی اون آب ولرم (داغ نباشه) میریزیم آب باید تقریبا ۴ انگشت یا ۴ سانت بالاتر از سطح برنج باشه ✍ به آب برنج نمک میزنیم اگه میخوایم آبکش کنیم نمیخواد نگران میزان نمک باشیم بعد آبکشی میشه با ریختن آب ، نمک اضافیشو گرفت اگه کته میخوایم بذاریم نمکش باید اندازه باشه ، آب برنج نه شور باشه نه بی نمک ✍ برای خیس خوردن برنج ۳-۴ ساعت زمان کافیه ✍ بعد این مدت برای پخت برنج آبکشی ، قابلمه مورد نظرو انتخاب میکنیم ٢/٣ اونو آب میریزیم درقابلمه رو میذاریم بعد روی شعله زیاد اجاق میذاریم تا جوش بیاد زمانی ک جوش اومد آب برنج و خالی میکنیم و برنجو تو قابلمه حاوی آب در حال جوش میریزیم صبر میکنیم تا داخل آب جوش بپزه (نکات دیگه شو تو مطالب قبلی کانال گفتم☺️) ✍ برا اینکه از زمان آبکش کردن برنج مطمئن شیم یه دونه برنج درحال جوشیدن و بین دو انگشت له میکنیم یا داخل دهان میذاریم برنج باید بین انگشتها یه ذره له بشه خشک نباشه ولی مغزش باید یه ذره سفت باشه ✍ یکی دیگه از نشونه های آبکش کردن برنج اینه که ، تو این مرحله مقداری از برنج های درحال جوش روی آب میان قرار میگیرن فقط باید حواسمون باشه برنجو به حال خودش ول نکنیم چون براحتی وا میره ✍ بعد اینکه برنج و پختیم اونو تو آبکش میریزیم رو اون آب ولرم میگیریم (داغ نه) تا هم نمک اضافیشو بگیره هم حرارتش یکم پایین بیاد ✍ برا دم کردن برنج اول تو قابلمه مورد نظرمون روغن میریزیم اندازه شم اینه ک کف قابلمه چرب باشه قابلمه رو میذاریم روشعله اجاق گاز تا داغ بشه وقتی داغ شد قابلمه رو برمیداریم کف قابلمه رو سیب زمینی یا نون میذاریم. ✍ بعد برنج داخل آبکشو با کفگیر بزرگ داخل قابلمه میریزیم جوری که برنج بصورت کوه تو قابلمه قرار بگیره و به دیواره قابلمه نچسبه بعد اینکه کل برنج و تو قابلمه ریختیم تو یه کاسه دیگه مخلوط روغن و آب و روی اجاق ، داغ میکنیم و روی برنج میریزیم درقابلمه رو میذاریم در این مرحله شعله اجاق باید زیاد باشه ( قبل اینکه در قابلمه رو بذاریم با ته کفگیر داخل برنج چند تا سوراخ ایجاد میکنیم ) ✍ اگه میخوایم برنجمون خوشمزه باشه زعفرانی بشه ، مقداری زعفران سائیده و تو یکم آب جوش داخل یه استکان کوچیک حل میکنیم بعد استکانو رو برنج میذاریم درقابلمه رو بسته تا زعفران هم همراه برنج دم بکشه و پررنگ بشه ✍ وقتی صدای جزجزو شنیدیم یا ازقابلمه بخار زد بیرون دم کنی رو میذاریم شعله رو کم میکنیم تا برنج دم بکشه یکساعت و نیم لازمه همراه ته دیگ تااااا دم بیاد برنج مون. ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌ #غذاپختن_باوضو #صلوات_بفرست #به_نیت_نذری_آماده_کن 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳   @sofrebanovanbeheshti

#ترفند_آشپزی 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳 خانم راستین فر یکی از اعضای محترم کانال #سرخ_کردن_بادمجان سلام و ادب من برای سرخ کردن بادنجان ها یک تا دو ساعت قبل از سرخ کردن، پوست بادنجان ها را کنده و برش زده و در یک آبکش بزرگ می چینم به طوری که روی هم قرار نگیرند، رو و پشت بادنجان های برش خورده را نمک می پاشم به مرور آب بادنجان ها خارج شده و از روی آن ها سرازیر می شوند سپس با دستمال نخی یا حوله ای آب آن ها را خشک می کنم. برای سرخ کردن هم ابتدا کمی روغن سرخ کردنی در تابه ریخته و بادنجان ها را درب تابه قرار می دهم کمی که سرخ شد دو قاشق آب به آن اضافه کرده و درب تابه را می گذارم پس از سرخ شدن بادنجان ها را برگردانده و مقدار یک قاشق روغن اضافه کرده و بعد از چند دقیقه دو قاشق آب اضافه می کنم بسیار خوب سرخ شده و با میزان بسیار کمی از روغن سرخ می شود که به نسبت قبل که این روش را نمی دانستم واقعا روغن کمی استفاده می شود👌 ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌ #غذاپختن_باوضو #صلوات_بفرست #به_نیت_نذری_آماده_کن 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳   @sofrebanovanbeheshti

💢#قرار_شبانه💢 برای سلامتی‌محبوب ﷽ 💚اَللّـهُمَّ كُنْ لِوَلِيِّكَ الْحُجَّةِ بْنِ الْحَسَنِ صَلَواتُكَ عَلَيْهِ وَعَلى آبائِه في‌هذِهِ السَّاعَةِ وَفي‌كُلِّ‌ساعَة وَلِيّاًوَحافِظاًوَقائِداًوَناصِراً وَدَليلاًوَعَيْناحَتّى‌تُسْكِنَهُ اَرْضَكَ طَوْعاً وَتُمَتِّعَهُ فیهاطویلا   @sofrebanovanbeheshti

🔊دعای‌الهی‌عظم‌البلاء 👤باسم الکربلایی 💚اِلـهي‌عَظُمَ الْبَلاء،وَبَرِحَ الْخَفاء،وَانْكَشَفَ الْغِطاءُ،وَانْقَطَعَ‌الرَّجاءُ وَضاقَتِ الاْرْضُ،وَمُنِعَتِ السَّماءُ واَنْتَ الْمُسْتَعانُ،وَاِلَيْكَ الْمُشْتَكى،وَعَلَيْكَ الْمُعَوَّلُ‌فِي‌الشِّدَّةِ والرَّخاءِ اَللّـهُمَّ‌صَلِّ‌عَلى‌مُحَمَّد‌وَآلِ‌مُحَمَّد،اُولِي‌الاْمْرِ الَّذينَ‌فَرَضْتَ عَلَيْناطاعَتَهُمْ،وَعَرَّفْتَنابِذلِكَ مَنْزِلَتَهُم فَفَرِّجْ‌عَنابِحَقِّهِمْ‌فَرَجاًعاجِلاً‌قَريباًكَلَمْحِ‌الْبَصَرِ اَوْهُوَ اَقْرَبُ يامُحَمَّدُياعَلِيُّ‌ياعَلِيُّيامُحَمَّدُاِكْفِياني‌فَاِنَّكُما كافِيانِ،وَانْصُراني فَاِنَّكُما‌ناصِرانِ يامَوْلاناياصاحِبَ‌الزَّمانِ الْغَوْثَ‌الْغَوْثَ‌الْغَوْث َاَدْرِكْني‌اَدْرِكْني‌اَدْرِكْني السّاعَةَ‌السّاعَةَ‌السّاعَة َالْعَجَلَ‌الْعَجَلَ‌الْعَجَل يااَرْحَمَ الرّاحِمينَ‌بِحَقِّ مُحَمَّد وَآلِهِ الطّاهِرين   @sofrebanovanbeheshti

دعای منتظر‌ان‌درعصرغیب 👤استاد فرهمند 💚اَللّهُمَّ‌عَرِّفْنى‌نَفْسکَ فَاِنَّكَ‌اِنْ‌لَمْ تُعَرِّفْنى نَفْسَكَ لَمْ اَعْرِف‌نَبِيَّكَ‌اَللّهُمَّ عَرِّفْنى‌رَسُولَكَ‌فَاِنَّكَ اِنْ‌لَمْ تُعَرِّفْنى رَسُولَكَ لَمْ‌اَعْرِفْ‌حُجَّتَكَ اَللّهُمَّ‌عَرِّفْنى حُجَّتَكَ‌فَاِنَّكَ اِنْ‌لَمْ تُعَرِّفْنى‌حُجَّتَكَ ضَلَلْتُ‌عَنْ‌دينى   @sofrebanovanbeheshti

💐روزے یڪ صفحہ از #قرآن ڪریم💐 🌟 #سوره_زمر ☘ #صفحه_465 @sofrebanovanbeheshti

‌「 ܝߺ‌ࡄߋߺ ߊ‌ࡋࡋܣ ߊ‌ࡋܝ‌ܟߺߋߺܢߺ߭ ߊ‌ࡋܝ‌ܟߺܢߺ࡙ߋߺ 」 #صلی‌الله‌علیک‌یااباعبدالله✋ سلام‌ خانوم خانــــــــــما😍خداقوت به همگی💪صبح‌تون حسینی 🌻 یه صبح تازه و یه عالمه ثانیه نــــــــــاب، هدیه خدای مهربون واسه تو واسه ی من واسه ی ما❤️ راستی شنیدی آقا شیخ رجبعلی خیاط رحمه الله علیه فرمودن 🔰 🌱هرگاه اين استكان چای (یا هر نوشیدنی و غذایی) را به قصد #خدا بخوری《دل تو به نور الهی منور می شود 》 ولی اگر برای حَظِ (لذت) نَفْس خوردی، همان می شود كه خواسته بودی. ‌حتی اگر چلوکباب هم میخوری به این نیت بخور که نیرو بگیری و عبادت کنی...😍 ✍پس از این به بعد موقع غذا درست کردن؛ و غذاخوردن به علاوه اینکه نیت #نذری میکنی حتما به خودت و بچه ها بگو 🔰 #قوِّ_علی‌خدمتک‌جوارحی #اللهم_ارزقنا_شهادت #فدایی_ولایت @sofrebanovanbeheshti

#کلیپ_تصویری کی باورش میشه با نخود و ماست بشه #نون پخت!!!😳🫓 🍓مواد لازم: ۱.نخود پخته یک لیوان ۲.ماست کم‌چرب یک لیوان ۳.بکینپودر ۱۰گرم ۴.پنج لیوان آرد(۵۰۰گرم) ۵.آب گرم یک لیوان .

#کلیپ_تصویری #نان_تست با تکنیک پولیش😍😋 یه نون خوش عطر و پنبه‌ای مواد لازم : آب ۱۰۰ گرم آرد نان ۱۰۰ گرم مخمر ۱ گرم خمیر اصلی : نمک ۷ گرم آب ۹۵ گرم آرد ۲۳۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد شکر ۱۵ گرم مخمر ۹ گرم کره ۳۵ گرم

#کلیپ_تصویری میان وعده رژیمی 🍢🍢🍢 🔸مواد لازم: کنجد: یک‌لیوان مغزیجات: ۱ پیمانه پودر نارگیل: ۱ پیمانه عسل: ۶ ق غ ارده: ۶ ق غ شیره انگور یا خرما: ۶ الی ۷ ق غ پودر نارگیل 🔹نکات مهم: بعد اضافه کردن پودر نارگیل زیر حرارت رو‌خاموش کنید طی مراحل کار حرارت ملایم باشه .

نت من چندروزه خیلی اذیت میکنه 🥺 نمیدونم برای شما اینطوره😔

💢#قرار_شبانه💢 برای سلامتی‌محبوب ﷽ 💚اَللّـهُمَّ كُنْ لِوَلِيِّكَ الْحُجَّةِ بْنِ الْحَسَنِ صَلَواتُكَ عَلَيْهِ وَعَلى آبائِه في‌هذِهِ السَّاعَةِ وَفي‌كُلِّ‌ساعَة وَلِيّاًوَحافِظاًوَقائِداًوَناصِراً وَدَليلاًوَعَيْناحَتّى‌تُسْكِنَهُ اَرْضَكَ طَوْعاً وَتُمَتِّعَهُ فیهاطویلا   @sofrebanovanbeheshti

🔊دعای‌الهی‌عظم‌البلاء 👤باسم الکربلایی 💚اِلـهي‌عَظُمَ الْبَلاء،وَبَرِحَ الْخَفاء،وَانْكَشَفَ الْغِطاءُ،وَانْقَطَعَ‌الرَّجاءُ وَضاقَتِ الاْرْضُ،وَمُنِعَتِ السَّماءُ واَنْتَ الْمُسْتَعانُ،وَاِلَيْكَ الْمُشْتَكى،وَعَلَيْكَ الْمُعَوَّلُ‌فِي‌الشِّدَّةِ والرَّخاءِ اَللّـهُمَّ‌صَلِّ‌عَلى‌مُحَمَّد‌وَآلِ‌مُحَمَّد،اُولِي‌الاْمْرِ الَّذينَ‌فَرَضْتَ عَلَيْناطاعَتَهُمْ،وَعَرَّفْتَنابِذلِكَ مَنْزِلَتَهُم فَفَرِّجْ‌عَنابِحَقِّهِمْ‌فَرَجاًعاجِلاً‌قَريباًكَلَمْحِ‌الْبَصَرِ اَوْهُوَ اَقْرَبُ يامُحَمَّدُياعَلِيُّ‌ياعَلِيُّيامُحَمَّدُاِكْفِياني‌فَاِنَّكُما كافِيانِ،وَانْصُراني فَاِنَّكُما‌ناصِرانِ يامَوْلاناياصاحِبَ‌الزَّمانِ الْغَوْثَ‌الْغَوْثَ‌الْغَوْث َاَدْرِكْني‌اَدْرِكْني‌اَدْرِكْني السّاعَةَ‌السّاعَةَ‌السّاعَة َالْعَجَلَ‌الْعَجَلَ‌الْعَجَل يااَرْحَمَ الرّاحِمينَ‌بِحَقِّ مُحَمَّد وَآلِهِ الطّاهِرين   @sofrebanovanbeheshti

دعای منتظر‌ان‌درعصرغیب 👤استاد فرهمند 💚اَللّهُمَّ‌عَرِّفْنى‌نَفْسکَ فَاِنَّكَ‌اِنْ‌لَمْ تُعَرِّفْنى نَفْسَكَ لَمْ اَعْرِف‌نَبِيَّكَ‌اَللّهُمَّ عَرِّفْنى‌رَسُولَكَ‌فَاِنَّكَ اِنْ‌لَمْ تُعَرِّفْنى رَسُولَكَ لَمْ‌اَعْرِفْ‌حُجَّتَكَ اَللّهُمَّ‌عَرِّفْنى حُجَّتَكَ‌فَاِنَّكَ اِنْ‌لَمْ تُعَرِّفْنى‌حُجَّتَكَ ضَلَلْتُ‌عَنْ‌دينى   @sofrebanovanbeheshti