@sofrebanovanbeheshti کلاژ عکس آشپزی بانوان گروهمون😍

#حلوا_شعریه👇 برای حلواش من ۳تا بسته شعریه را با غذا ساز خورد کردم بعد با ۱۰۰ گرم کره تفت دادم‌و ۲ بسته شیر عسلی ریختم روی گاز تفت میدی تا به غلظت مورد نظر برسه @sofrebanovanbeheshti

#نذری👇 #کاچی وحلیم به نیت شیرخواره ابی عبدالله علیه السلام😭😭 حلیم باگندم وقلم گوسفندوشیر.توش کنجدوکره محلی ریختم کاچی هم 1لیوان اردگندم روتفت دادم الک کردم. ادویه هم دارچین وزیره وپودرتخم گشنیزوزعفران وزردچوبه ریختم. بعدکره حیوانی اندازه 3ق غ ریختم که روون شد. برای شربت هم 3لیوان اب ریختم برای هر1ق غ ارد2ق غ شکریاپودرنبات میخوایم. کاچی بایدروون باشه.مثل فرنی. وخیلی شیرین وچرب. @sofrebanovanbeheshti

#تجربیات_بانوان_بهشتی نکات آشپزی از زبان دوستان ابر گروه آشپزی بانوان بهشتی😘😘😘👇👇👇

#سوال👇 طرز پخت یه خوشمزه رو با مرغابی میخواستم #پاسخ👇 اگه منظور همون اردک های پرورشی خونگی هست که معمولا گوشتشون بو نمیده. ولی بهتره اول توی آب جوش ده دقیقه اي بجوشه تا کامل خونابه ش خارج بشه. بعد که خنک شد نمک و فلفل سیاه و زردچوبه رو توی ظرف مخلوط کن و با دست به همه جای بدن اردک آغشته کن،توی شکمش یادت نره😉 بعد با روغن کم ،خوب سرخش کن.میتونی شکمشو پرکنی و بدوزی و بعد سرخ کنی،بعدشم با رب انار یا دونه انار یا آب نارنج و...طعمدارش کنی.زيادتوش روغن نریز،چون چربی زیرپوست اردک زیاده و پس میده. سبزی فسنجون رو هم درکانال داریم که میشه با مرغابی درست کرد @sofrebanovanbeheshti

#تجربه👇 این هم بافت خوب کروسانهاو فطیر؛ من چون بچه کوچک دارم و نمیتونم وسط هفته برای خوراکی بچه ها از این کروسانها درست کنم جمعه ها دو تا سینی درست میکنم و تو پلاستیک بسته بندی میکنم و میگذارم فریزر تا تازه تر بمونه و هر روز یک بسته بهشون میدم ؛ گفتم به خانمهایی که بچه مدرسه ای دارند یک ایده بدم برای تازه موندن کلوچه هاشون 🌺 @sofrebanovanbeheshti

حلوای شیرخشک .حلوای اعراب بسیاااار خوشمزه وکش دار #حلوا_عربی یا همان شیرخشک چهار تا لیوان ارد دوتا ونصف شیر خشک مخصوص حلوا یک ونصف نشاسته کره برای تردبودنش وبه اصطلاح علاچی بشه استفاده میکنیم یا میتونید از روغن جامد هم استفاده کنید شیره هم‌ 👇 شش تا شکر سه تا اب زعفرون وهل هم‌ به مقدار لازم شیره رو بگذار سرد بشه بعد بریز روی مواد که سرخ کردی خوب اول هم که ارد و نشاسته و شیرخشک رو الک میکنی ومیگذاری توقابلمه هم میزنی تا یکم بوی خامیش در بیاد و تغیر رنگ بده مدام هم بزنید چون میسوزه و بوی بد میگیره و روی حرارت خیلی کم بزارید قبل ازاین کار شربت رو درست کنید بگذارید کاملا سرد بشه وقتی ارد کرمی رنگ شد بسته به سلیقتون کره یا روغن جامد اضافه کنید من یه قالب ۱۰۰گرمی کره وکمی روغن اضافه کردم ومدام هم بزن تا کره اب بشه و بعد کمی از مواد رو بردار بریز تو بشقاب وباکمی شربت مخلوط کن ببین رنگش چطوره اگه پسندیدی همه ی شربتو تو چندمرحله اضافه کن به ارد ومدام هم بزن تا صاف وروان بشه بعد اماده هست نوش جان 🔴🔴🔴 میتونید اول این مقدار مواد رو با استکان اندازه بگیرید ودرست کنید که اگه خوشتون نیومد مواد حروم نشه @sofrebanovanbeheshti

#حلوا_عربی 4 لیوان آب و 3 و نیم لیوان شکر رو روی حرارت گذاشتم و همینکه شکر حل شد و قبل از به جوش اومدن خاموشش کردم. بعد یک لیوان گلاب و زعفرون دم کرده و هل رو اضافه کردم و اجازه دادم شربت سرد بشه. بعد دو لیوان آرد و دو لیوان شیرخشک قنادی و یک لیوان نشاسته ذرت رو تو قابلمه الک کردم. دو لیوان روغن مایع و جامد و کره رو اضافه و هم زدم. رو حرارت ملایم قرار دادم تا خوب کاراملی بشه.( چون شیرخشک زود میسوزه باید حواستون به حرارت باشه و یکسره هم بزنید تا نسوزه). (من آرد رو از قبل کمی تفت داده بودم و رنگش نخودی شده بود). اگر دیدید که مواد سفته و روغنش کمه میتونید روغن اضافه کنید. بعد که مواد به رنگ دلخواه رسید شعله رو خاموش کردم تا از حرارت بیافته بعد آروم آروم شربت رو اضافه و هم زدم تا یکدست بشه. حالا حلوا رو روی حرارت ملایم گذاشتم و مرتب هم زدم تا غلیظ و کشدار بشه. کمی که از حرارت افتاد میتونید تزیین کنید @sofrebanovanbeheshti

#سبک_زندگی 📣📣مهم‌ترین ها ❇️چه کنیم سالم بمانیم؟ باید مرحله به مرحله برویم😊😉 🔹1. در اولین و مهم‌ترین قدم روغن نباتی را حتما تغییر بدهیم. بهتر است از روغن ارده کنجد، روغن زیتون و شحم گاو استفاده کنیم. و یا از روغن دنبه استفاده کنیم. یک وعده غذا با روغن دنبه به اندازه سه وعده غذا، قوت بخشی دارد، چاقی هم ندارد. و جالب است ما روغن دنبه دادیم، کاهش کلسترول داد. چون گرمایش بالاست، لذا صفرای لطیف تولید می کند و کلسترول را ذوب می کند. 🔹2. نان را واقعی بکنیم. یعنی؛ با پوست خودش و تخمیرش، دوره خودش را گذرانده باشد. ( سبوس دار) 🔹3. از گوشت های سرد پرهیز کنیم. اگر گرسنه باشید بهتر است از این که گوشت گاو، سوسیس و کالباس بخورید. چیزهایی به سوسیس و کالباس می زنند که ما رویمان نمی شود بگوییم. 🔹4. روزی سه عدد کشمش بخورید و 21 عدد مویز. 🔹5. فصل انگور، حتما یک ماه رژیم انگور بگیرید. من هر وقت بخواهم نشاط و جوانی داشته باشم، رژیم انگور می گیرم. هر وقت رژیم انگور می گیرم، مثل این که نیم متر روی هوا دارم راه می روم. بهترین انگورهای دنیا در ایران است. 🔹6. از سرخ کرده ها، حداقل استفاده را بکنید. 🔹7. از پرخوری و بدخوری پرهیز کنید. 🔹8. تا گرسنه نشدید، غذا نخورید. 🔹9. غذا را لقمه لقمه بخورید. نبلعید. هر چقدر بزاق دهان، همراه غذا بیشتر باشد، کیفیت غذا دهی به بدن بیشتر می شود. 🔹10. همراه غذا مقداری سم به بدن وارد می شود و این سم با حجامت خارج می شود. سعی کنید سالی 2 بار؛ یکی بهار و دیگری پاییز #حجامت حتما حجامت عام کنید. سم از هر کجا وارد بدن شود از جای حجامت خارج می شود. کسانی که پر تحرک هستند و در هوای پاک زندگی می کنند، سالی یک بار. [البته باید همه شرایط دیگر؛ چون سن، جنس، مزاج، آب و هوای منطقه زندگی و ... و تدابیر قبل و بعد از حجامت را لحاظ شود.] 🔹11. بین غذا، آب [و آب یخ]نخورید. 🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺

"دعای فرج" بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِیمِ اِلهى عَظُمَ الْبَلاَّءُ وَبَرِحَ الْخَفاَّءُ وَانْكَشَفَ الْغِطاَّءُ وَانْقَطَعَ الرَّجاَّءُ وَضاقَتِ الاْرْضُ وَمُنِعَتِ السَّماَّءُ واَنْتَ الْمُسْتَعانُ وَاِلَيْكَ الْمُشْتَكى وَعَلَيْكَ الْمُعَوَّلُ فِى الشِّدَّةِ وَالرَّخاَّءِ اَللّهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّدٍ وَ الِ مُحَمَّدٍ اُولِى الاْمْرِ الَّذينَ فَرَضْتَ عَلَيْناطاعَتَهُمْ وعَرَّفْتَنا بِذلِكَ مَنْزِلَتَهُمْ فَفَرِّجْ عَنا بِحَقِّهِمْ فَرَجاً عاجِلا قَريباً كَلَمْحِ الْبَصَرِ اَوْ هُوَ اَقْرَبُ يا مُحَمَّدُ يا عَلِىُّ يا عَلِىُّ يا مُحَمَّدُ اِكْفِيانى فَاِنَّكُما كافِيانِ وَانْصُرانى فَاِنَّكُما ناصِرانِ يا مَوْلانا يا صاحِب الزَّمانِ الْغَوْثَ الْغَوْثَ الْغَوْثَ اَدْرِكْنى اَدْرِكْنى اَدْرِكْنى السّاعَه السّاعَةَ السّاعَةَ الْعَجَلَ الْعَجَلَ الْعَجَلَ يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ بِحَقِّ مُحَمَّدٍ وَآلِهِ الطّاهِرينَ التماس دعا🙏

💐روزے یڪ صفحہ از قرآڹ ڪریم💐 🌟 #سوره_انعام ☘ #صفحه_144 🆔 @sofrebanovanbeheshti

💠 هدیه نور برای ظهور 💠 🌹 #ترتیل_صفحه144🌹 🎤باصدای استاد #پرهیزگار 🆔 @sofrebanovanbeheshti

ترتیل بدون ترجمه صفحه ۱۴۴ 🆔 @sofrebanovanbeheshti

#سلام_امام_زمانم 💚 ای که شیرین است نامت چون عسل هـر طـلایی جــز شمـا بـاشـد بدل خـاک پـایت سـرمه ی چـشمـان مـا «یوسف زهرا» کجـــایی «اَلعَجل» #اللهم_عجل_لولیک_الفرج 🌸 @fereshtehayebeheshti

"دعای فرج" بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِیمِ اِلهى عَظُمَ الْبَلاَّءُ وَبَرِحَ الْخَفاَّءُ وَانْكَشَفَ الْغِطاَّءُ وَانْقَطَعَ الرَّجاَّءُ وَضاقَتِ الاْرْضُ وَمُنِعَتِ السَّماَّءُ واَنْتَ الْمُسْتَعانُ وَاِلَيْكَ الْمُشْتَكى وَعَلَيْكَ الْمُعَوَّلُ فِى الشِّدَّةِ وَالرَّخاَّءِ اَللّهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّدٍ وَ الِ مُحَمَّدٍ اُولِى الاْمْرِ الَّذينَ فَرَضْتَ عَلَيْناطاعَتَهُمْ وعَرَّفْتَنا بِذلِكَ مَنْزِلَتَهُمْ فَفَرِّجْ عَنا بِحَقِّهِمْ فَرَجاً عاجِلا قَريباً كَلَمْحِ الْبَصَرِ اَوْ هُوَ اَقْرَبُ يا مُحَمَّدُ يا عَلِىُّ يا عَلِىُّ يا مُحَمَّدُ اِكْفِيانى فَاِنَّكُما كافِيانِ وَانْصُرانى فَاِنَّكُما ناصِرانِ يا مَوْلانا يا صاحِب الزَّمانِ الْغَوْثَ الْغَوْثَ الْغَوْثَ اَدْرِكْنى اَدْرِكْنى اَدْرِكْنى السّاعَه السّاعَةَ السّاعَةَ الْعَجَلَ الْعَجَلَ الْعَجَلَ يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ بِحَقِّ مُحَمَّدٍ وَآلِهِ الطّاهِرينَ التماس دعا🙏

💐روزے یڪ صفحہ از قرآڹ ڪریم💐 🌟 #سوره_انعام ☘ #صفحه_145 🆔 @sofrebanovanbeheshti

💠 هدیه نور برای ظهور 💠 🌹 #ترتیل_صفحه145🌹 🎤باصدای استاد #پرهیزگار 🆔 @sofrebanovanbeheshti

ترتیل بدون ترجمه صفحه ۱۴۵ 🆔 @sofrebanovanbeheshti