#کیک_گوشت #ایده سلام من چند وقت پیش کیک گوشت درست کردم ولی اون خمیری که باید روی مواد ریخته میشد رو نریختم .شد مثل پیتزا با این تفاوت که خمیرش فوق العاده راحته ۴ تا تخم مرغ با یه کم نمک و فلفل قرمز با همزن میزنیم که یه کم رنگش روشن بشه بعد نصف لیوان روغن و یک لیوان ماست اضافه میکنیم و ی کم هم میزنیم بعد دو لیوان آرد و یک ق چ بیکینگ پودر الک شده به مواد اضافه میکنیم و هم میزنیم که کامل مخلوط بشه. کف ظرف مورد نظر رو با مخلوط آرد و روغن چرب میکنیم و از خمیر میریزیم کف ظرف(خمیر مورد نظر ی کم حالت روان داره مثل خمیر پیتزا نیست) بعد مواد گوشتی دلخواه و بعد هم پنیر پیتزا رو اضافه میکنیم. البته من برا خودمون مواد رو نصف میکنم . من چند بار اینطوری درست کردم کل خانواده خوششون اومده . بنظرم هیچ فرقی با پیتزا ک با خمیرپیتزا درست میشه نداره.این سری تو قالب های مختلف درست کردم😁   @sofrebanovanbeheshti

#بربری #نان_بربری نان بربری خانگی با دستور خانم محدثه عامری🔰   @sofrebanovanbeheshti

#کلیپ_تصویری #نان #نان_بربری .

. #بربری #نان_بربری بربری خانگی: آرد ۵۰۰ گرم(۳۰۰گرم آرد کامل+۲۰۰گرم آرد فانتزی) نمک ۷ گرم شکر ۶ گرم مایه خمیر ۷ گرم کره ۲۰گرم آب ۳۲۰ تا ۳۴۰ گرم (برای من۳۴۰ گرم استفاده شد) بهبوددهنده اس پانصد ۲ گرم(که قابل حذف هم می باشد) ( دو نوع رومال براتون گذاشتم انتخابیه) برای رومال اول :زرده ی تخم مرغ,یک پینج نمک و یک دوم ق چ خامه و کمی آب ( که رومال رقیق داشته باشیم) رومال دوم: یک قاشق آرد با ۶قاشق آب روی حرارت کمی میپزیم تابه غلظت فرنی برسه) طرز تهیه: دو سوم از آب (دستور) رو با کمی از شکر و‌ مایه خمیر به مدت ۱۰ دقیقه فعال کنید(مخمر فوری نیازی به عمل آوری نداره و مستقیم به آرد اضافه میشه)، و به ترکیب مواد خشک اضافه کنید و ورز بدید و بقیه ی آب رو هم کم کم اضافه کنید پنج دقیقه ورز بدید تا خمیر یکدست بشه و بعد کره رو هم اضافه کنید و ۱۰ تا ۱۵ دقیقه ورز بدید، انقدری که خمیر کاملا نرم و لطیف و کمی چسبنده بشه ، ده دقیقه بهش استراحت بدید، (سطح کارتون و دستتون رو‌ خیلی کم چرب کنید)بعد خمیرتون رو تقسیم کنید و چونه بگیرید، روی چونه ها کمی روغن بمالید و روشونو با کیسه فریزر بپوشونید و دوباره نیم ساعت استراحت بدید، بعد رومالتون رو آماده کنید و با دست یا وردنه خمیرتون رو بازکنید(خیلی زیادی نازکش نکنید) و بگذارید داخل سینی فر( می تونید سینی تون رو کمی چرب و آر‌د پاشی کنید یا از ورق یا کاغذ نسوز جنس خوب که نچسبه استفاده کنید) بعد رومال بمالید و خیلی عمیق با انگشت های خیس روش شیار بندازید، کنجد بپاشید و روشونو کیسه چرب بکشید و دوباره ۳۰ تا ۳۵ دقیقه استراحت بدید. فرتون رو داغ کنید(حداقل ۱۵ دقیقه داغِ داغش کنید) قبل از اینکه نان ها رو داخل فر بگذارید، خیلی آروم دوباره شیارهارو با انگشت های خیس (که به خمیر نچسبه)فشار بدید و بعد با دمای ۲۳۰ درجه(اگر فرتون گازیه ۱۰ تا ۱۵ درجه بیشتر بذارید و یکی دو دقیقه ی آخر می تونید گریل روشن کنید) در طبقه ی وسط به مدت ۱۵ تا ۱۸ دقیقه نان هاتون رو بپزید تا کاملاً رنگ بگیرن.(کاسه ی آب نیاز نیست) 🔴نکات: 💢من فقط کمی بخار اولیه با اسپری کردن آب داخل فر دادم . 💢من برای یکی از نونام از رومال سنتی و یکی تخم مرغ استفاده کردم 💢رومال سنتی رو قبل ازینکه چونه هارو چنگ بزنید آماده کنید و بزارید سرد بشه ‌ #نان_بربری   @sofrebanovanbeheshti

باسلوق طرح هندونه🍉 #شب_یلدا با استفاده از این لینک🔰 https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/48260

مــــــــ❤️ــــــــــــادر 🗣 شهرام میر جلالی #میلاد_حضرت_زهرا _س #روز_مادر   @sofrebanovanbeheshti

#کلیپ_تصویری #ایده_تزئین کیک مخصوص روز مادر

#کلیپ_تصویری #ایده_تزئین کیک مخصوص روز مادر

#کلیپ_تصویری #ایده_تزئین کیک مخصوص روز مادر

#کلیپ_تصویری #ایده_دیزاین کیک روز مادر😍❤️🧁

#احکام_آشپزی🍃⃢☀️ اگر خون در تخم مرغ🍳 ببینیم چه حکمی دارد ؟؟؟ ✍️ آیات عظام: خامنه‌ای، فاضل، مظاهری، مکارم، سیستانی و سبحانی: اگر آن لکه خون را بردارند، بقیه تخم مرغ پاک و حلال است. ✍️ آیات عظام: تبریزی، زنجانی، صافی، بهجت، جوادی، وحید و نوری: بنابراحتیاط واجب (تا پوست نازك بین زرده و سفیده پاره نشده) اگر خون در زرده باشد سفيده پاك است و اگر در سفيده باشد زرده پاك است. ⚠️تبصره: مقلدین مراجعی که احتیاط واجب فرمودند می‌توانند در این مسئله به مراجع زنده‌ای که فتوا دادند رجوع کنند و آن لکه خون را بردارند (وقت شکستن یا بعد پختن) و بقیه تخم مرغ پاک و حلال است. 💢نکته: لکه‌های سفید، کرمی یا قهوه‌ای داخل تخم مرغ خون نیست و پاک است. 📚 توضیح المسائل مراجع م96 تا 99؛ آقا رساله آموزشی ج 1 درس 7   @sofrebanovanbeheshti

°✦ #روز_شمار_ولادت °✦ 🌀۳ روز تا ولادت حضرت مادر سلام طلوع خورشید سلام سحر امید سلام مادر هستی سلام آیه ی توحید 🌼 یا زهراااا 🌼 یا زهراااا یقینا"، درمحبّت هیچکس 🪷 مادر نخواهد شد و بی شک، مادری صدّیقه ٔ‌اَطْهَر، نخواهد شد کسی را، با تو یارای 🪷 تقابل نیست، مادر جان تمامِ سوره‌ها، یک آیه از کوثر نخواهد شد #میم‌مثل‌مادر #روز_شمار ولادت #حضرت_فاطمه‌زهرا سلام الله علیها   @sofrebanovanbeheshti

💢#قرار_شبانه💢 برای سلامتی‌محبوب ﷽ 💚اَللّـهُمَّ كُنْ لِوَلِيِّكَ الْحُجَّةِ بْنِ الْحَسَنِ صَلَواتُكَ عَلَيْهِ وَعَلى آبائِه في‌هذِهِ السَّاعَةِ وَفي‌كُلِّ‌ساعَة وَلِيّاًوَحافِظاًوَقائِداًوَناصِراً وَدَليلاًوَعَيْناحَتّى‌تُسْكِنَهُ اَرْضَكَ طَوْعاً وَتُمَتِّعَهُ فیهاطویلا   @sofrebanovanbeheshti

🔊دعای‌الهی‌عظم‌البلاء 👤باسم الکربلایی 💚اِلـهي‌عَظُمَ الْبَلاء،وَبَرِحَ الْخَفاء،وَانْكَشَفَ الْغِطاءُ،وَانْقَطَعَ‌الرَّجاءُ وَضاقَتِ الاْرْضُ،وَمُنِعَتِ السَّماءُ واَنْتَ الْمُسْتَعانُ،وَاِلَيْكَ الْمُشْتَكى،وَعَلَيْكَ الْمُعَوَّلُ‌فِي‌الشِّدَّةِ والرَّخاءِ اَللّـهُمَّ‌صَلِّ‌عَلى‌مُحَمَّد‌وَآلِ‌مُحَمَّد،اُولِي‌الاْمْرِ الَّذينَ‌فَرَضْتَ عَلَيْناطاعَتَهُمْ،وَعَرَّفْتَنابِذلِكَ مَنْزِلَتَهُم فَفَرِّجْ‌عَنابِحَقِّهِمْ‌فَرَجاًعاجِلاً‌قَريباًكَلَمْحِ‌الْبَصَرِ اَوْهُوَ اَقْرَبُ يامُحَمَّدُياعَلِيُّ‌ياعَلِيُّيامُحَمَّدُاِكْفِياني‌فَاِنَّكُما كافِيانِ،وَانْصُراني فَاِنَّكُما‌ناصِرانِ يامَوْلاناياصاحِبَ‌الزَّمانِ الْغَوْثَ‌الْغَوْثَ‌الْغَوْث َاَدْرِكْني‌اَدْرِكْني‌اَدْرِكْني السّاعَةَ‌السّاعَةَ‌السّاعَة َالْعَجَلَ‌الْعَجَلَ‌الْعَجَل يااَرْحَمَ الرّاحِمينَ‌بِحَقِّ مُحَمَّد وَآلِهِ الطّاهِرين   @sofrebanovanbeheshti

دعای منتظر‌ان‌درعصرغیب 👤استاد فرهمند 💚اَللّهُمَّ‌عَرِّفْنى‌نَفْسکَ فَاِنَّكَ‌اِنْ‌لَمْ تُعَرِّفْنى نَفْسَكَ لَمْ اَعْرِف‌نَبِيَّكَ‌اَللّهُمَّ عَرِّفْنى‌رَسُولَكَ‌فَاِنَّكَ اِنْ‌لَمْ تُعَرِّفْنى رَسُولَكَ لَمْ‌اَعْرِفْ‌حُجَّتَكَ اَللّهُمَّ‌عَرِّفْنى حُجَّتَكَ‌فَاِنَّكَ اِنْ‌لَمْ تُعَرِّفْنى‌حُجَّتَكَ ضَلَلْتُ‌عَنْ‌دينى   @sofrebanovanbeheshti

💐روزے یڪ صفحہ از #قرآن ڪریم💐 🌟 #سوره_رعد ☘ #صفحه_254 @sofrebanovanbeheshti