💠 #مصلح غذاها در طب اسلامی
🍃مصلح به دو معنا میتواند باشد:
✅قسم اول: به معنای جلوگیری از ضرر و زیان مصرف آن مفرد بدون مصلح است.
✅قسم دوم: به معنای #بهتر و مطلوب بودن اجتماع آن مفرده و ایجاد خواص ویژه در ترکیب
✅هنگام مصرف غذاها لازم است که "مصلح"های آنها هم مصرف شود ، در واقع رعایت این نکته باعث هضم و جذب بهتر موادغذایی در بدن میشود و چنانچه، غذایی، دارای عوارض جانبی باشد درصورت مصرف بامصلح ،کمتر دچار آن عوارض خواهیم شد و یا استفاده از مصلح خاص، موجب ایجاد خواص ویژه ای خواهد شد.
👌مصلح های ذیل بر اساس احادیث معصومین علیهم السلام می باشد.
✅ #قسم_اول:
🌗(پنیر :گردو، خربزه)
🌗(ماست :زنیان)
🌗(ماهی : عسل یا خرما)
✅ #قسم_دوم :
🌗(نان :زنیان)
🌗(گوشت گاو :خرما، برگ چغندر)
🌗(عدس :کدو)
🌗(کله گوسفند :سویق)
🌗(بادمجان :روغن زیتون)
🌗(خربزه :شکر سرخ)
🌗(تخم مرغ :پیاز،گوشت)
🌗(خرما :آب ولرم)
🌗(سرکه :روغن زيتون)
🌗(خیار :خرما،نمک)
🌗(خربزه :شکر سرخ، خرما، پنیر)
🌗(برنج :روغن شحم، سماق)
🌗(سیاهدانه :عسل)
🌗(تره :نمک)
🌗(آویشن :نمک)
🌗(گردو :زنیان، پنیر)
🌗(زنجبیل :عسل)
🌗(شوید :عسل)
🌗(شیر:آرد، خرما، عسل، گوشت)
💠 8 عارضه زیانبار نخوردن #صبحانه:
⚜وعده #صبحانه و شام در آموزههای طبی از اهمیت مضاعفی در حفظ سلامتی و تندرستی برخوردار هستند و ترک این ۲ وعده غذایی کلیدی در رژیم غذایی روزانه میتواند عوارض و پیامدهای وخیمی را در پی داشته باشد.
⛔️ عوارض نخوردن صبحانه :
🔸 پوکی استخوانها
🔸 چاقی مفرط
🔸دیابت در سنین بالا
🔸کوتاهی قد در کودکان
🔸ریزش موها و ابروها
🔸ضعف فرایند گوارش
🔸خشکی پوست
🔸مشکلات تیروییدی
📚حضرات معصومین(عَلَيهمِ السَّلام) خوردن صبحانه را رمز سلامتی ذکر فرموده اند، همانطور که در روايات آمده است: «لُقْمَةُ الصَّباحِ مِسْمارُ الْبَدَن» لقمة صبح (صبحانه) #میخ بدن است، یعنی بدن را استوار نگه میدارد!!
🍃 بهتر صبحانه است که هم کامل و هم مفید و هم صبح زود خورده شود که البتّه منظور از صبحانة کامل، پرخوری نیست!! بلکه صبحانة مقوّی و مغذّی است.
حضرت امام رضا(عَلَيه السَّلام) در بيانی نورانی به نقل از امام علی(عَلَيهِ السَّلام) میفرمايند: «هر كس #دوام و #عمر زياد میخواهد، صبحانه بخورد»
💠 #آداب_حمام_کردن
✨ امام صادق علیه السلام :
داخل حمام نشو مگر در حالی که در شکمت چیزی (غذایی) که #شدت حرارت معده را خاموش کند وجود داشته باشد، که برای بدن موجب تقویت است و در حالی که شکمت از غذا پر است نیز وارد حمام مشو
🍪 #شیرینی کشمشی
🍃 مواد لازم:
🔸آرد گندم سبوس دار: 290 گرم
🔸 شکر سرخ: 250 گرم
🔸 کره محلی به دمای محیط رسیده: 150 گرم
🔸 تخم مرغ محلی: 2 عدد
🔸کشمش پلویی: 100 گرم
🍃طرز تهیه:
ابتدا شکر سرخ و کره را خوب هم می زنیم بعد تخم مرغ ها رو یکی یکی اضافه می کنیم و خوب می زنیم سپس آرد رو کم کم اضافه می کنیم، در آخر کشمش ها رو اضافه می کنیم
کف سینی را چرب می کنیم و از خمیر به اندازه گردو بزرگ برداشته و با فاصله در سینی می چینیم. و در فر از قبل گرم شده با دمای 160 درجه به مدت 15 دقیقه می پزیم.
این شیرینی نباید تغییر رنگ بده فقط زیر شیرینی کمی طلایی میشه.
🍃در صورت تمایل می توان به جای شکرسرخ از شیره انگور استفاده کرد
🍃 تشریف بیارید به کانال خوردنی ها😋
4_5994353131947820031.mp3
4.49M
تفسیر صوتی آیات 61 تا 66 سوره مبارکه عنکبوت
هر روز با یک تفسیر قرآنی .
صدای رادیو در دهه ۶۰
💠 چاقی و لاغری در طب اسلامی
✍نسخه برای تپلا🙈
🍃درمان #چاقی:
1. کم کردن غذا و پرهیز از غذای رنگارنگ(خوردن غذای ساده سه ترکیبی)
2. خوردن ماهی تازه،گردو،تخم مرغ، خرمای نارس،روغن پنبه دانه
3. خوردن زنیان و گردو باهم
4. گوشت خشک خوردن
5. پرهیز از خوراک های چاق کننده
6. داروی کاهنده اشتها(بقله الفاطمه) قبل از وعده غذایی(یک قاشق چای خوری)
7. سویق جو (ناشتا دو قاشق غذاخوری)
8. استفاده از روغن شحم گاو،کنجد،زیتون جهت مصرف روزانه بجای روغن های دیگر
9. حمام رفتن هر روز و بصورت ناشتا(سونا) وریختن آب سرد بر بدن
10-خوردن خرفه یا تخم خرفه نیم ساعت قبل از غذا
11-حذف کردن وعده ی ناهار
12-قبل از سیر شدن دست از غذا بکشید-روی غذا آب نخورید
13_آرام خوردن غذا و جویدن زیاد هر لقمه
14_هر روز ۵ یا ۷ خرما بدون آب
💠 چاقی و لاغری در طب اسلامی
✍اینم واسه لاغرا😅
🍃درمان #لاغری:
✍خوردنی های چاق کننده:
1. شیر، عسل، میوه به با هسته، برگ چغندر،مویز 21عدد ناشتا
2. خوردن گوشت(کبوتر و گوسفند)
3. هلیم خوردن
4.گوشت و شیر را با هم پخته و خوردن
5. خوردن غذای کواکب (غذایی متشکل از ماش و عدس و نخود)/ ترید خوردن(گوشت)
6. خوردن سویق گندم شسته و نشسته (چهل روز دوقاشق غذا خوری روزانه مصرف شود)
7. خوردن سویق گندم با روغن زیتون
8. خیار و خرما با هم خوردن
9. مصرف آب جوشانده
10. بیشارجات(سوپ و پیش غذا)
11. مصرف هاضوم(سیاهدانه،آویشن،زنیان،نمک)
12. خوردن شافیه چهل روزه
13. ترک حسد و جماع در سیری
✍نخوردنی های چاق کننده:
14. نوره زدن(به بدن) وسپس حنا الیدن
15. حمام رفتن یک روز در میان در حالی که شکم خالی از غذا نباشد
16. عطر و بوی خوش استعمال کردن
17. ماساژ فشاری(تغمیز)
18. حقنه کردن
19. کوتاه کردن مرتب مو
20. استقبال از باد آخر زمستان(نسیم بهاری)
21. دراز کشیدن بعد از غذا
22. سوره قیامت را با گلاب و زعفران نوشته و شسته و خوردن
23. پوشیدن لباس زیر نرم(پنبه ای و کتانی)و گشاد
24. ترک نکردن وعده شام
25. نخوردن خاک،ناهار و اشنان ونمالیدن سفال به بدن
26. نخوردن پنیر در صبح
💠 #رفع_گرمازدگی_و_تب
⚜امـام صـادق صلوات الله علیه:
⇦《سیـب》بخـورید زیرا حـرارت را فـرو می نشاند،شکم را سـرد می کنـد و #تب را از بیـن می برد.
😊نکته : بچه ها که دچار تب میشوند هم آب سیب طبیعی بهشون بدید هر دو ساعت یه فنجان ،بسیااار موثره👌
💠 #شانه کردن صورت با شانه #چوبی و تقویت #دندانها 👇🔴
🍃 امام صادق (ع) می فرمایند:
《 تَسرِیحُ العَارِضَینِ الأَضرَاسِ، وَ تَسریِحُ اللِّحیَةِ یَذهَبُ بِالوَبَاءِ، وَ تَسرِیحُ الذُّؤَابَتَینِ یَذهَبُ بِبَلَابِلِ الصَّدرِ.》
شانه کردن دو طرف صورت، #دندان را تقویت و شانه کردن محاسن، #وبا را بر طرف و شانه کردن موهای پشت سر، #حدیث نفس را بر طرف می کند.
📚منبع: طب الائمه، ابن سابور الزیات، ص19
💠 خواص #مویز یا کشمش قرمز هسته دار چیست؟
🍃رسول اکرم ص؛
هرکس به خوردن مویز در ناشتا عادت کندفهم و #حافظه وذهن روزی او میشود بلغمش کم میشود...
🍃امام صادق ع :
هرکس به خوردن ۲۱مویزسرخ عادت کندبه بیماری جز #مرگ مبتلا نمی شود!
✍مویز از ابتلا به #آلزایمر ، #سرطان و #دیابت جلوگیری میکند .
ترکیبات سیاه یا قرمز موجود در مویز موسوم به آنتوسیانین و پلی فنولیک دارای خواص ضد سرطانی و ضد آلزایمری است .
👌مویز حاوی اسید چرب امگا 3 و امگا 6 است .
👌مویز میتواند از تصلب شرایین یعنی سفتی و سختی رگ ها و چسبندگی پلاکت ها جلوگیری کند .
👌 مویز به کاهش غلظت خون و انبساط رگ های خونی کمک میکند.
👌مویز موجب تقویت #معده شده و کسانی که مشکلات گوارشی دارند میتوانند مویز استفاده کنند.
👌 مویز به درمان بیماریهای قلبی کمک کرده و فشار خون را پایین می آورد.
👌 مویز اثرات ضد درد ، ضد باکتری دارد .
👌مویز اثرات محافظت کنندگی از #کبد ، سیستم ایمنی و قلب را دارد .
👌 مویز برای بیماران #دیابتی مناسب است .
👌مویز بهترین انتخاب برای #کم_خونی ۸و جایگزین قرص آهن است .
✍ نوع دانه دار مویز از نوع بی دانه آن مرغوب تر است .
👌هرگز چای را با مویز میل نکنید زیرا تمام خواص آن از بین میرود.
4_5958521826115060589.mp3
5.38M
تفسیر صوتی آیات 87 الی انتهای سوره مبارکه قصص و آیات 1 تا 5 سوره مبارکه عنکبوت
@nasimerahmat💎
@taghvimehmsaran
✴️ سه شنبه 👈8 مرداد 98
👈30 ژوئیه 2019 👈27 ذوالقعده ۱۴۴۰
🕌مناسبت های دینی و اسلامی.
❇️روز بسیار خوبی است و برای امور زیر نیک است.
✅ازدواج عقد عروسی و خواستگاری.
✅بنایی و شروع به ساختمان سازی.
✅ملاقات با قاضی و انجام امور قضایی.
✅درو کردن محصول و برداشت.
✅همچنین کاشتن نیز نیک است ان شاءالله.
👶روز خوبی برای نوبت زایمان است و نوزاد ان زیبا خوشرو باشد عمری دراز و رزق فراوان دارد و محبوب مردم باشد. ان شاءالله.
✈️ مسافرت بسیار نیک است.
🔭 احکام نجوم.
🔘کندن چاه و قنات و ابراه و...
🔘کشاورزی و کاشت و برداشت محصول.
💑 امشب
از مباشرت به قصد فرزند دار شدن احتیاط گردد.
💇💇♂ اصلاح سر و صورت
طبق روایات، #اصلاح_مو (سر و صورت) خوب نیست پشیمانی دارد
✂️ناخن گرفتن
سه شنبه برای #گرفتن_ناخن، روز مناسبی نیست و در روایتی گوید باید برهلاکت خود بترسد .
👕👚دوخت و دوز.
سه شنبه برای بریدن،و دوختن #لباس_نو روز مناسبی نیست و شخص، از آن لباس خیری نخواهد دید.
( به روایتی آن لباس یا در آتش میسوزد یا سرقت شود و یا شخص، در آن لباس مرگش فرا رسد)
✅ وقت #استخاره در روز سه شنبه: از ساعت ۱۰ صبح تا ساعت ۱۲ ظهر و بعداز ساعت ۱۶ عصر تا عشای آخر( وقت خوابیدن)
😴😴تعبیر خواب
تعبیر خوابی که شب چهار شنبه دیده شود طبق ایه 28 سوره مبارکه قصص است.
قال ذالک بینی و بینک ایما الاجلین قضیت فلا عدوان علی..
و مفهوم ان این است که فرد مهم و صاحب مقامی نزد خواب بیننده بیاید.ان شاءالله. و شما مطلب خود را قیاس کنید.
❇️️ ذکر روز سه شنبه : یا ارحم الراحمین ۱۰۰ مرتبه
✳️️ ذکر بعد از نماز صبح ۹۰۳ مرتبه #یاقابض که موجب رسیدن به آرزوها میگردد .
💠 ️روز سه شنبه طبق روایات متعلق است به #حضرت_امام_سجاد_علیه_السلام و #امام_باقر_علیه_السلام و #امام_صادق_علیه_السلام سفارش شده تا اعمال نیک و خیر خود را در این روز به پیشگاه مقدس ایشان هدیه کنیم تا ثواب دوچندان نصیبمان گردد.
🌸ززندگیتون مهدوی🌸
📚 منابع ما.👇
تقویم همسران
تالیف:حبیب الله تقیان
انتشارات حسنین علیهما السلام
قم:پاساژ قدس زیر زمین پلاک 24
تلفن:
025 377 47 297
0912 353 2816
🔴سبک زندگی اسلامی ایرانی سخنان ایت ا... تبریزیان
لینک :
http://eitaa.com/joinchat/1428357122C3b0b73a8a9
✍
مداحی ناب:
http://eitaa.com/joinchat/2875195406C5b9b4022cb
👪
گروه:
http://eitaa.com/joinchat/2158166027Ca0300d5136
ارتباط مدیر
👇
@fffffm118
@taghvimehamsaran
✴️ چهارشنبه 👈9 مرداد 98
31 ژوئیه 2019👈28 ذوالقعده 1440
🏛 مناسبت های دینی اسلامی.
⏺روز به زندان رفتن یوسف علیه السلام.
📛📛تقارن نحسین.
⛔️صدقه اول صبح ضروری است و رفع نحوست میکند.
🎆امور اسلامی و دینی.
👶برای نوبت زایمان خوب و نوزاد امروز روزی فراوان دارد محبوب مردم و به خانواده اش احسان فراوان کند ان شاءالله.
🚘مسافرت مکروه است اگر ضروری باشدحتما با صدقه همراه باشد.
🔭حکام نجوم
✅ این روز از نظر نجومی روز مناسبی برای امور زیر است.
🔘کندن چاه و قنات و ابراه..
🔘کشاورزی و کاشت و برداشت محصول.
💇♂💇اصلاح سر و صورت خوب نیست.
😴🙄 تعبیر خواب.
خوابی که شب پنجشنبه دیده شود تعبیرش از قران ایه 29 سوره مبارکه عنکبوت .
قال رب انصرنی علی القوم المفسدین...
و مفهوم ان این است که خواب بیننده مامور شود به اصلاح گروهی که اگر جنگ و ستیز کند با انها پیروز شود. و شما مطلب خود را در هر باب قیاس کنید.
✂️ناخن گرفتن
🔵 چهارشنبه برای #گرفتن_ناخن، روز مناسبی نیست و باعث خارش میشود.
👕👚 دوخت ودوز
چهارشنبه برای بریدن و دوختن #لباس_نو روز بسیار مناسبی است و کار آن نیز آسان افتد و به سبب آن وسیله و یا چارپایان بزرگ نصیب شخص شود.ان شاالله
✴️️ وقت #استخاره در روز چهارشنبه: از طلوع آفتاب تا ساعت ۱۲ ظهر و بعداز ساعت ۱۶ عصر تا عشای آخر( وقت خوابیدن)
❇️️ #ذکر روز چهارشنبه : یا حیّ یا قیّوم ۱۰۰ مرتبه
✳️️ ذکر بعد از نماز صبح ۵۴۱ مرتبه #یامتعال که موجب عزّت در دین میگردد
💠 ️روز چهارشنبه طبق روایات متعلق است به #حضرت_امام_موسی_کاظم_علیه_السلام#امام_رضا_علیه السلام_#امام_جواد_علیه_السلام و #امام_هادی_علیه_السلام . سفارش شده تا اعمال نیک و خیر خود را در این روز به پیشگاه مقدس ایشان هدیه کنیم تا ثواب دوچندان نصیبمان گردد.
📚 منابع مطالب ما:
📔تقویم همسران
نوشته ی حبیب الله تقیان
قم:انتشارات حسنین علیهما السلام
ادرس:
پاساژ قدس زیر زمین پلاک 24
تلفن:
09032516300
0912 353 2816
025 377 47 297
📛📛📛📛📛📛
💠 #عوامل روشن کننده صورت انسان در روایات 😍
🌀 بادمجان🍆
🍃امام صادق علیه السلام فرمودند در فصل خرما چینی ، زیاد بادنجان بخورید ؛ زیرا شفای تمام دردهاست ، روشنی صورت را زیاد کرده ، رگها را #نرم می کند!
🌀 #عدم مداومت بر تخم مرغ🍳
🍃امام رضاعلیه السلام فرمودند خوردن #دائمی تخم مرغ ، باعث ایجاد کک و مک در صورت می شود.
🌀حنا زدن🍵
🍃امام صادق علیه السلام فرمودند حنا زدن ، بدبوئی را بر طرف می کند ، #طراوت و تازگی صورت را زیاد می کند ، #بوی دهان را خوش می سازد و فرزند را #خوش سیما می کند.
🌀 روغن مالی
🍃امام علی علیه السلام فرمودند روغن ، #پوست را #نرم کرده ، #قدرت مغز را زیاد می کند ، #مجاری آب را در بدن باز می نماید ، کثافت پوست را بر طرف می کند و رنگ صورت را #روشن تر می نماید.
🌀 کدو 🎃
🍃پیامبرصلی الله علیه و آله فرمودند کدو بخورید؛زیرا کسی که آن را بخورد، #اخلاقش خوب و صورتش #شاداب می گردد.
آن ، طعام من و پیامبران قبل از من است.
🌀 #عدم مالیدن آستین به صورت💁♂
🍃ده چیز پیری می آورد: ... ، مالیدن آستین به صورت (خشک کردن صورت با آستین).
🌀 مویز 🍪
🍃پیامبرصلی الله علیه وآله فرمودند مویز چه خوب طعامی است!دهان را خوش بو می کند و به رنگ #صفا می دهد.
🌀 به 🍏
🍃پیامبر صل الله علیه و آله فرمودند (به)میل کنید؛زیرا به رنگ،صفا می دهد و فرزند را خوش سیما می کند.
🌀 نمک 🍚
🍃امام صادق علیه السلام فرمودند کسی که روی لقمه اول و آخر غذایش نمک بریزد،کک و مک صورتش را از بین می رود.
🌀دست کشیدن به صورت بعد از وضو:
🍃امام صادق علیه السلام فرمودند دست کشیدن بر صورت بعد از وضو،کک و مک را برطرف کرده و #روزی را زیاد می کند.
💠 #ضرورت_مزاج_شناسی
اگر مزاج شناسی را بشناسیم :
۱ . راه ما در پزشکی کوتاه می شود
۲ . دیدگاه ما بسط پیدا می کند و صاحب نظر می شویم
۳ . راه درمان هم کوتاه می شود .
🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿
-طب هنوز خوب متولد نشده متاسفانه این را ابزاری برای پول درآوردن شده
-بخشی از آن بخاطر جهل است و این استراتژی را نمی داند .
اگر بیمار ده تا بیماری و مرض را گفت ، برایش 10 تا دارو می دهد در حالیکه منشأ همه ی آنها از دو خلط بوده و با دو تا دارو درمان می شود
مثلا کسی که سردرد دارد ، زانوش ورم دارد ، روده اش نفخ دارد ، نمی تواند نفس بکشد ، ضربان قلبم اینجور است و.... در حالیکه منشأ همه ی اینها #سردی است ، ماست نباید بخورد ، عسل ناشتا بخورد ....
حالا چون ده تا بیماری گفته است و شاید باور نکند ، چند تا بیشتر به او دارو می گوییم .
یا بیماری های زیادی می گوید که منشأ همه ی آنها #بلغم است و با یک اسفند درمان می شود .
اسفند را می گویم چون نمی شود احتکار کرد و هنوز اسفند کشت صنعتی نشده است ، و چون مقدار مصرفش کم است یک هکتار از اسفند برای جمعیت زیادی تا یکسال کافی است
در بیماری های پیچیده و صعب العلاج هم همینطور است.
مثلا ام اس می گویند بیماری جدید الحدوث است .
یک ماده ای در نخاع یا عصب سرد پدید می آید و رشد می کند ، در عکس که می گیری نشان می دهد ، اگر این ماده عصب چشمی را تحت تاثیر قرار داد ، اختلال بینایی بوجود می آید و اگر درحرکت باشد ، #اختلال حرکتی را بوجود می آورد .
این بیماری از بلغم است و بلغم ماده ی آبکی است و وقتی سفت شد ، حجمش زیاد می شود ، مثل آب که وقتی یخ می زند حجمش بیشتر از آب است . اسم این بلور شده را طب کلاسیک #پلاک می گذارند ، سردی داده اند و پلاک ایجاد شده ، اگر گرمی بدهید ، این پلاک ذوب می شود . سقف ایجاد گرمی در حدی است که وقتی دست او را گرفتی ، گرم باشد . طول ایجاد گرمی در دست ممکن است متفاوت باشد
البته ما حق نداریم گرمای زیاد و به یکباره بدهیم ، چون #کبد تحمل ندارد بلکه باید آرام آرام بدهیم
اگر خون صفرایی ایجاد کنیم ، مسیر را می سوزاند و گرما به ناحیه ی مغز یا کمر نمی رسد .
پس بجای اینکه مقدار گرما را برای ذوب این یخ پدید آمده یعنی پلاک زیاد بکنیم ، طول مدت درمان را زیاد می کنیم
مثلا میزان سردی آب سماور زیاد است ، باید گرم کنیم . اگر حرارت زیاد ایجاد کنیم تنوره اش می سوزد .
بجای اینکه یک ساعت دیگه آب جوش داشته باشیم ، ده ساعت دیگه .
هرگاه بیمار سردی مراجعه کرد ، باید به او بگوییم که بیماری تو دیر درمان است یعنی بیش از ۴ ماه البته بستگی به شدت غلبه بلغم هم دارد .
اما بیماری گرم زود درمان است.
🌺
♨️ #کندر
♨️ #اسپند
🔆دود کردن کُندر و اسپند
🍃 #گرم_کنندۀ_مغز
🍃 #تقویت_حافظه
🍃 و #ضدآلزایمر
🍃 #نشاطآور
🍃 #ضدعفونی_کنندۀ_محیط است
بوییدن پودر دانه های اسپند و یا مصرف آن به صورت انفیه، برای رهایی از میگرن مزمن و سرماخوردگی و آب ریزش بینی و التهاب سینوسها مفید است.
💠 #روغن_مالی
#سه_ترمینال در بدن وجود دارد که روغن را سریع به #عمق_بدن میرساند.
🍃 1. #ابروها برای کل منطقه سر وصورت
🍃2. #ناف برای وسط بدن
🍃 3. #کف_پابرای پایین تنه
👌بااین ترمینالها درمانهای جالبی را می توان تجربه کرد که فراتر از خشکیهای بدن می تواند باشد....
پانسمان ناف کودک نوزاد با مواد شمیایی بخاطر ترمینال بودن ناف جهت جذب غذادر زمان جنینی می تواند اسیب جدی به طفل وارد نماید که تا پایان عمر عاقب ان ادامه پیدا کند.
🌺🍃
💠 #ناز_خاتون😋
🍃مواد لازم:
بادمجان یا ۸ عدد
آبغوره یک و نیم لیوان
سبزی دلال به میزان لازم
(ترکیبی از ریحان و نعنا و سبزیهای معطر)
سیر رنده شده ۲ قاشق سوپ خوری
🍃طرز تهیه:
ابتدا بادمجانها را کبابی کرده سپس پوست میکنیم و خوب ساطوری میکنیم.
آنگاه بادمجان ساطوری شده را همراه با آب غوره مخلوط میکنیم پس از آن سیر رنده شده را ریخته و سپس میچشیم
در صورت سفت بودن کمی آب یا آب غوره دوباره به آن می افزاییم و در آخر مقداری نمک نیز اضافه میکنیم.
نکته: در صورت استفاده از کدوسبز بخارپز شده به جای بادمجان و آب آلوچه به جای آبغوره طعم متفادتی از این دسر شمالی را تجربه خواهید کرد😋