✅ اهمیت بسیار بالای #آش_ها در سلامت انسان👇 ‼️براندازی آش ها در ایران یک طرح استعماری بوده است یک پزشک غربی در کتاب خود بعداز نام بردن از انواع آشی که مردم در #تبریز می پخته و تناول می کردند نام می برد، می گوید تا زمانی که مردم از این آش ها استفاده می کنند بیمار نخواهند شد. 🔷با خوردن #آش و #سوپ #معده هیچ وقت آسیب نمی بیند و بدن همیشه با نشاط و قوی خواهد بود. 🔶کسی که آش می خورد دیگر آب نمی خورد چون آب از طریق آش به بدن تزریق شده است و غذا به سرعت جذب بدن شده و هضم های چهار گانه نیز با سرعت انجام می شود. 🔶مادران باید توجه داشته باشند که خانواده ای که آش وسوپ جزو غذاهای اصلی آن است #بیمار نخواهند داشت. ما در گذشته به تعداد ایام سال (بیش از ‭‭‭‭‭‭365‬‬‬‬‬‬ نوع) آش داشتیم. @tebjameh

✅ اهمیت بسیار بالای #آش_ها در سلامت انسان👇 ‼️براندازی آش ها در ایران یک طرح استعماری بوده است یک پزشک غربی در کتاب خود بعداز نام بردن از انواع آشی که مردم در #تبریز می پخته و تناول می کردند نام می برد، می گوید تا زمانی که مردم از این آش ها استفاده می کنند بیمار نخواهند شد. 🔷با خوردن #آش و #سوپ #معده هیچ وقت آسیب نمی بیند و بدن همیشه با نشاط و قوی خواهد بود. 🔶کسی که آش می خورد دیگر آب نمی خورد چون آب از طریق آش به بدن تزریق شده است و غذا به سرعت جذب بدن شده و هضم های چهار گانه نیز با سرعت انجام می شود. 🔶مادران باید توجه داشته باشند که خانواده ای که آش وسوپ جزو غذاهای اصلی آن است #بیمار نخواهند داشت. ما در گذشته به تعداد ایام سال (بیش از ‭‭‭‭365‬‬‬‬ نوع) آش داشتیم. 👈 «برگرفته از بیانات استاد گرانقدر حکیم حسین خیراندیش» @tebjameh

✅ تدابیر فصل تابستان برای کودکان بر مبنای طب سنتی #تابستان داغ و کودکان✨ 🔥 مزاج فصل تابستان گرم و خشک است. بنابراین تدابیر این ماه باید به سمت سردی و تری باشد. البته میزان استفاده از مواد غذایی با طبع سرد و تر به مزاج کودک بستگی دارد؛ لذا کودکی که مزاج #گرم و خشک دارد باید سردی و تری بیشتری دریافت کند و کودکی که مزاج #سرد و تر دارد به میزان کمتری از این مواد غذایی نیاز دارد. 🌹در فصل تابستان استفاده از غذاهای گرم و خشک را تا حد امکان محدود کنید: 🔷 ادویه گرم مثل #فلفل، #دارچین و #زنجبیل، #سیر و #پیاز، 🔷 دمنوش های گرم، #کاکائو، شکلات های کاکائویی 🔷 غذاهای چرب، شیرینی جات حتی انواع طبیعی مثل #عسل و #خرما، #ارده 🔷 مواد غذایی شور، #چیپس، #پفک، آجیل های شور، غذاهای سرخ کرده 👌غذاهای پخته و بدون ادویه مثل انواع #آش، سوپ و خورشهای با چاشنی خنک بهترین گزینه ها هستند 🌹در فصل تابستان استفاده از خوراکی هایی با طبع سرد و به ویژه سرد و تر به شرط رعایت اعتدال و زیاده روی نکردن توصیه می شود: 🔶 آش جو و سوپ جو، آش انار، آش آبغوره، آش گشنیز، آش دوغ 🔶 خورش آلو بخارا، خورش کدو، خورش آلو اسفناج 🔶 آلبالو پلو، عدس پلو، زرشک پلو 🔶 چاشنی های مناسب نظیر آبغوره، آبلیمو 🔶 رب انار، سماق، آب و رب نارنج 🔶 نوشیدنی هایی با طبع خنک نظیرشربتهای سکنجبین، خیار سکنجبین، آبلیمو، آلبالو،دوغ کم نمک @tebjameh

#آشپزی_اسلامی ✅🍲اهمیت بسیار بالای #آش ها در سلامت انسان براندازی آش ها در ایران یک طرح استعماری بوده است یک پزشك غربی در کتاب خود بعداز نام بردن از انواع آشی که مردم در تبریز میپخته و تناول میکردند نام میبرد، میگوید تا زمانی که مردم از این آش ها استفاده می کنند #بیمار نخواهند شد‼️ 👈🏻با خوردن آش و سوپ #معده هیچ وقت آسیب نمیبیند و بدن همیشه با نشاط و قوی خواهد بود. 👈🏻کسی که آش می خورد دیگر آب نمیخورد چون آب از طریق آش به بدن تزریق شده است و غذا به سرعت جذب بدن شده و هضم‌های چهارگانه نیز با سرعت انجام میشود. 👈🏻مادران باید توجه داشته باشند که خانواده ای که آش جزو غذاهای اصلی آن است بیمار نخواهند داشت.🧕🏻🌱 ما در گذشته به تعداد ایام سال (بیش از 365 نوع) آش داشتیم.😍👌🏻 🆔@tebjameh

#آش_جو #ویژه_ماه_رمضان یه #آش خوشمزه و دوست داشتنی ، مقوی مواد لازم 👇 برای ۶ تا ۸ نفر جو پوست کنده ۱ پیمانه نخود نصف پیمانه لوبیا چیتی نصف پیمانه عدس نصف پیمانه بلغور جو ۱/۳ پیمانه برنج ۱/۳ پیمانه سبزی آش ۳۰۰ گرم (شامل تره ، اسفناج ، جعفری ،گشنیز ، شوید ، بعضی ها در این آش مرزه و ترخون هم می ریزند) پیاز ۳ تا ۴ عدد سیر ۲ حبه کشک ۲ تا ۳ ق غ آب قلم در صورت تمایل ۱ لیتر نعنا داغ به میزان لازم نمک و زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه کامل در فیلم 📽️ ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎ #آش_جو 🆔@tebjameh

🌷🌷🌷 🫕 عدسی 🧅مواد لازم(۴ نفر): 🥦عدس ۲.۵ لیوان 🥦پیاز بزرگ یک عدد 🥦سیب زمینی متوسط یک عدد 🥦رب گوجه یک قاشق غذاخوری 🥦نمک، فلفل، زردچوبه 🥦پیاز سرخ شده و کره به مقدار دلخواه 🍋حتما عدس ها رو از ۴ ساعت قبل خیس کنین تا موقع پوستش ازش جدا نشه 🌶هوا که خنک میشه درست کردن یه خوراک گرم و خوشمزه مثل عدسی خیلی لذت داره، حتما با این دستور درست کن😋👌 #عدسی #آش #سوپ #خوراک #غذای_راحت #آشپزی_روستایی #آشپزی_در_طبیعت 🌷🌷🌷