#کدبانوگری
پنکیک پیازچه
🌺مواد لازم
پیازچه: ۲ لیوان
هویج: ۱ عدد
فلفل دلمه ای قرمز: ۱ لیوان
کدو سبز: ۱ لیوان
نمک: به میزان کافی
پیاز قرمز: نصف لیوان
آرد برنج: ۳ قاشق غذاخوری
آرد گندم: ۶ قاشق غذاخوری
تخم مرغ: ۳ عدد
روغن کنجد: ۲ قاشق غذاخوری
🌸طرز تهیه
پیازچه ها را به صورت حلقه های ریزی در آورید. سپس فلفل دلمه ای، هویج و کدوسبز را به صورت نوارهای نازک برش دهید.
پیاز را نیز خلالی کرده و همه را با هم مخلوط کنید. آردها و نمک را به این مخلوط بیفزایید. زرده را نیز از سفیده جدا کنید و با همزن برقی، سفیده را آن قدر بزنید تا به صورت خامه ای سفت درآید.
زرده را نیز به مخلوط اضافه کنید. در مرحله بعدی سفیده زده شده را افزوده و به عنوان آخرین مرحله دو طرف آن را در تابه ای که روغن کنجد در آن داغ شده، سرخ کنید.
@zane_ruz
#سرگرمی
پوستى شبیه اثر انگشت!
حتما می دانید اثر انگشت هر کس منحصر به فرد و مخصوص اوست. تحقیقات ثابت کرده اند هیچ دو نفری پیدا نمی شوند که اثر انگشت آن ها شبیه هم باشد. این خصوصیت برای تشخیص هویت هزاران هزار انسان زنده در کره زمین بسیار کاربردی است. اما جالب است بدانید ببرها نیز چنین خصوصیتی دارند. پوست عجیب ببرها دقیقا شبیه به اثر انگشت انسان هاست. هر ببر دارای نوار ها و خط هایی منحصر به فرد بر روی پوست خود است پوستی که هیچ گاه تغییر رنگ نمی دهد.
@zane_ruz
#داستان
عطر گس شمعدانیها
صدیقه شاهسون
آبجی شیرین... شیرین خانوم، حواست کجاس؟ ببین لوبیاها رو چقده درشت خرد کردی!
شیرین سرش را بلند کرد و به چشمان فاطمه زل زد.
ـ چیزی گفتی؟
ـ اوا... ما رو ببین با کی داریم درد و دل می کنیم. تازه می گه چیزی گفتی!
ـ خب ببخشین حواسم جای دیگه بود.
فاطمه لبخندی شیطنت آمیز به لب راند.
ـ خودم که می دونم حواست کجاس. تو رو خدا یه نیگا به لوبیاها بنداز. مامان همیشه می گه باید اندازه یه بند انگشت، اونم از انگشت کوچیکت باشه. ماشااله تو هر کدومو اندازه خود انگشتت خرد کردی... تو جای مشتری باشی اینا رو شب عیدی می پزی بذاری جلو مهمون!
ابروهای سیاه و باریک شیرین در هم رفت.
ـ آخه آبجی خودت قضاوت کن... الان تو این هیر و ویر خونه تکونی و عید دیدنی وقت خواستگار اومدن و جواب دادن!
از شما دعوت میکنیم ادامه این داستان زیبا را در کانال زن روز بخوانید.
@zane_ruz
#مناسبت
فراخوان قرائت سراسری دعای توسل
شورای هماهنگی تبلیغات اسلامی در اطلاعیه ای از تمامی مردم شریف و متدین در اقصینقاط میهن اسلامی ایران درخواست کرد با هدف تمسک به گنجینههای گرانبهای دعا و توسل برای رفع بلا، رأس ساعت 20 شامگاه پنجشنبه بیست و نهم اسفند ماه مصادف با شب شهادت حضرت امام موسی کاظم (علیه السلام) همزمان و همراه با پخش دعای توسل از جوار بارگاه نورانی ثامن الحجج، دعای توسل به ائمه معصومین (علیهم السلام) را زمزمه کنند.
متن اطلاعیه شورای هماهنگی تبلیغات اسلامی به شرح زیر است:
«یا ایها الذین آمنوا اتقوالله و ابتغوا الیه الوسیله»سوره مائده ـ آیه 35
تضرع و دعای صادق همراه با توبه و توسل به انوار پاک و آستان ملکوتی حضرات معصومین 'سلام الله علیهم اجمعین' برای رفع بلا در ابتلائات، سنت قرآن و سیره اولیای خدا و بزرگان دینی است و اینک با در نظر گرفتن ابتلا به بلای شیوع صعودی ویروس منحوس کرونا و بیماری خطرناک ناشی از آن و اعتقاد و ایمان راسخ قلبی به اینکه شفا دست ذات اقدس احدیت جلّ و علاء میباشد و فقط خداوند قادر متعال است که میتواند ابتلایان به این بلا را نجات دهد، ضمن تأکید بر ضرورت رعایت دقیق اصول بهداشتی و مصوبات لازمالاجرای ستاد ملی مبارزه با کرونا از جمله ماندن در خانهها و پرهیز مطلق از هر نوع تجمع و شرکت در اجتماعات و قدرشناسی نسبت به مجاهدتهای مدافعین سلامت که وسیلهای از وسایل شفابخش الهی هستند، از تمامی مردم شریف و متدین در اقصینقاط میهن اسلامی ایران دعوت به عمل میآید با هدف تمسک به گنجینههای گرانبهای دعا و توسل برای رفع بلا، رأس ساعت 20 شامگاه پنجشنبه بیست و نهم اسفند ماه مصادف با شب شهادت حضرت امام موسی کاظم (علیه السلام) همزمان و همراه با پخش دعای توسل از جوار بارگاه نورانی ثامن الحجج، حضرت ابالحسن، علی ابن موسی الرضا (علیه آلاف التحیه و الثناء) با اهتمام و تدابیر ستودنی تولیت مکرم آستان قدس رضوی و پوشش تحسینبرانگیز رسانه ملی با شعار «باب الحوائج الی الله پنجرهای به سوی خدا» در منازل شخصی خود دعای توسل به ائمه معصومین (علیهم السلام) را زمزمه و با طلب وساطت این انوار پاک الهی به عنوان عینالله ناظره، ناصر، قادر و مقتدر، رفع بلا و نگرانیها و نجات از این بیماری فراگیر را از ذات اقدس ربوبی جلّ و علاء مسألت نمایند تا انشاء الله تعالی هرچه زودتر نگرانیها ی همگان برطرف شود.
شورای هماهنگی تبلیغات اسلامی
@zane_ruz
بسم الله الرحمن الرحیم...
✨ اللهم صل علی محمد و آل محمد و عجل فرجهم✨
برای از دست دادن فرصتها و ضایع کردن عمر یک اقدام کافی است و آن اینکه تنبلی کنیم. ولی برای مفید بودن عمر هزاران تلاش لازم است و باید هنرهای فراوان داشته باشیم.
حجتالاسلام والمسلمین پناهیان
@zane_ruz
#نوروز_نامه
شب علفه در تهران قدیم!
در تهران قدیم یک شب به شب تحویل سال جدید مانده را شب "علفه" می گفتند که در این شب باید علف پلو مانند سبزی پلو بخورند که البته با کوکوی سبزی و سیر تازه و ماهی همراه باشد، عقیده به پلوی سبزی دار در این شب این بود که خوردن آن دل را زنده و بدن را سالم نگه می دارد. آماده کردن هفت سین هم مثل امروز جزء جدانشدنی سال نو بود که با تفاوت هایی این سفره برای تحویل سال نو پهن می شد. پهن کردن سفره هفت سین در آن زمان به حدی اهمیت داشت که نچیدن آن خرابی روزگار و و نگونساری کار و بار را به همراه داشت، به صورتی که در دو ساعت قبل از تحویل سال سفره هفت سین که از جنس چلوار یا هر پارچه سفید و تمیزی بود گسترده، و هفت سین عید بر روی آن چیده می شد که در این لحظه دیگر تمام حواس ها متوجه خیر طلبی و آینده جویی هر چه بهتر بود و دقت در اینکه در کنار سفره اخم ها درهم نبوده و لبخند بر لب ها باشد بسیار بود که با این حالت دعای یا مقلب القلوب والبصار...را به نیت وارد شدن به نکویی در سالی پر از برکت خوانده می شد.
@zane_ruz
#سرگرمی
تنها با فکر کردن میتوانید کالری بسوزانید، اما باهوشترین ذهنها در واقع کمترین کالری را میسوزانند
مغز ما برای اینکه بتواند کار کند هر روز ۴۰۰ کالری انرژی مصرف کند و همان کالریها را با نرخی ثابت میسوزاند. محققان در پژوهشی پی بردند باهوشترین مغزها معمولاً کمترین بازدهی را داشتند. کارآمدترین مغزها یک مشکل را به سرعت حل میکردند و سپس وارد یک حالت آماده به کار میشدند. مغز ما میتواند ۲۰۰ اگزابایت اطلاعات را در خود نگه دارد که تقریباً معادل کل محتوای دیجیتالی است که در دنیای امروز وجود دارد. گرچه فقط ۲ درصد از وزن بدن متعلق به مغز است، اما ۲۰ درصد از انرژی ما را مغز مصرف میکند که در مقایسه با عضلات که ۲۵ درصد از انرژی بدن را مصرف میکنند، میزان قابل توجهی محسوب میشود. مغز نوزادان ۶۵ درصد از انرژی بدن آنها را مصرف میکند.
@zane_ruz
هفتهنامه زن روز
#سلامتی
در روزهای کرونایی هیچ جا مثل خانه خود آدم نمیشود
پرهیز از سفرهای غیر ضروری و ماندن در خانه، یکی از مهمترین توصیههای این روزها برای پیشگیری از ابتلا به ویروس کرونا است. برای پیشگیری از ورود کرونا به داخل خانه از همان درب ورودی شروع کنید و کفش هایتان را داخل خانه نیاورید و یا آنها را درب منزل با فاصله از کفش دیگران بگذارید. پس از وارد شدن در خانه به هیچ عنوان با کسی دست ندهید و بلافاصله دست و صورت خود را بشویید یا حدالامکان یک حمام کوتاه با آب و صابون انجام دهید و همچنین هر شخصی که وارد خانه میشود از او بخواهید دستهای خود را شستشو دهد یا ضد عفونی کند. از مهمترین نکات پیشگیری این است که وسایل داخل جیب خود مانند موبایل، کارتهای بانکی و ریموت را ضدعفونی کنید تا احتمال انتشار ویروس را به حداقل برسانید. طبق توصیههای مکرر متخصصان و پزشکان در این روزها خرید از مکانهای شلوغ را متوقف کنید، ضمن اینکه توصیه میشود اقلام غیرقابل شستشو خریداری نکنید. درصورت خرید از مکانهای عمومی، کیسههای خرید را قبل از ورود به منزل خالی کنید و داخل سطل زباله بیندازید، اگر هم میتوانید خریدهایتان را ضدعفونی کنید. متخصصان تغذیه و عفونی توصیه میکنند از بیرون و مکانهای عمومی غذا سفارش ندهید و میوه وسبزی ها را حتما پیش از مصرف شستشو و ضد عفونی کنید. از مهمترین نکات رعایت بهداشت در خانه میتوان به شستشو و ضدعفونی کردن سطوح پرتماس خانه مانند سینک ظرفشویی، دستگیره ها، کابینت، یخچال و سرویسهای بهداشتی اشاره کرد. حتی اگر در خانه حضور دارید دست هایتان رو مرتب بشویید و به صورت و چشمان خود دست نزنید. در پایان باید ماندن در منزل و خودقرنطینگی، یکی از بهترین راههای کاهش چرخه ویروس در جامعه است و باید گفت شکست دادن کرونا متضمن رعایت نکاتی است که خودمان باید رعایت کنیم.
@zane_ruz