#داستان سمنو پزان اکرم بادی وقتی زنگ زد و دعوتمان کرد برای سمنو پزان، با خودم فکر کردم: «چه حوصله ای دارن این خونواده» آخر ظاهرش یک شب مهمانی است و پختن یک سمنو ولی خستگی اش، کمرشکن است. از چند روز قبل، برای آماده کردن و یکی دو روز بعد پختن، جمع وجور کردن خانه و بند و بساط سمنو، درگیر کارها هستی. خانه های دیگر را نمی دانم و آدابشان را. ولی مهمانداری تو خانه قدیمی و پله دارِ آن ها انرژی و توان زیادی می طلبد. خانه شان تو یک کوچه ی باریک است. به عرض شاید، عبورِ یک ماشین... امشب هم با داستان زیبای دیگری در خدمت شما هستیم. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#داستان نویسنده: #اکرم_بادی @zane_ruz

به نام خداوند روزی‌دهنده... ✨اللهم صل علی محمد و آل محمد و عجل فرجهم✨ 🌸🍃سلام! صبح‌تون به‌خیر و شادی، طاعات و عبادات‌تون قبول درگاه پروردگار🍃🌸 امام جعفر صادق علیه‌السلام می‌فرمایند: «قبل از اینکه دشمن، اعتقادات نوجوانان را به غارت و تاراج ببرد، به آنها معارف دین را بیاموزید.» (میزان‌الحکمه، ج ۱۳، ص ۵۰۸) @zane_ruz

#گفتگو خاطرات سفیر (۱) فاطمه نیک‌بخت در آخرین شماره سال گذشته، بخش اول گفتگو با «مریم نقاشان» را خواندیم. روزهای کودکی و نوجوانی او سفر کردیم و پای روایت زندگی اش نشستیم. روایتی که بسی خواندنی بود و فکر آدمی را حسابی به خود مشغول می ساخت و شاید بدون دانستن آن، مابقی گفتگویمان که این هفته قرار است با هم بخوانیم، آن طور که باید و شاید به دل نمی نشست. خلاصه همپای او مسیر پر و فراز و نشیبی که پشت سر گذاشته بود را طی کردیم و رسیدیم به روزهای سفرش به ینگه دنیا. و حالا او قرار است در بخش دوم این گفتگو از تجربیات و حقایق زندگی در آن سوی دنیا که خیلی ها حسرت و آرزویش را به دل دارند، برایمان تعریف کند. با ما همراه باشید چون بی شک به حقایق جالبی دست پیدا خواهید کرد و مطمئنا مانند بخش اول گفتگو لذت خواهید برد. در این گفتگو می‌خوانیم: همان طور که قبلا اشاره کردم متأسفانه برخی از مردم کشور ما درباره غرب و زندگی در آنجا دچار توهم هستند و قضیه را اشتباه متوجه شده اند. مثلا من فکر می کردم وقتی به آلمان بروم در همه خانه ها با ریموت کنترل باز می شود و در هتل ها هم به وسیله چشم الکترونیک یا کارت های هوشمند اما در کمال ناباوری دیدم خیلی جاها به این صورت نیست. ممکن است شما حتی به هتل چهار ستاره ای بروید که در اتاق هایش با کلید باز می شود. به نظر آن ها دلیلی ندارد که کلی برق و کیت الکترونیکی استفاده شود برای اینکه شما بخواهید دری را باز کنید. یا مثلا فکر می کردم همه خانه ها دارای آسانسور و آیفون تصویری هستند اما این هم تصور درستی نبود. بسیاری از مردم استفاده از این وسایل و امکانات را ضروری نمی بینند و چیزی که کارشان را راه بیندازد، از همان استفاده می کنند. جالب تر اینکه حتی ساختمان های پنج طبقه ای وجود دارد که آسانسور ندارند البته به این نکته توجه می کنند که طبقات را براساس سن اجاره دهند مثلا پیرمرد و پیرزن ها در طبقه یک ساکن می شوند، جوان ها که قدرت و توان دارند در طبقات بالاتر. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#منبرک یک قانون عمومی و بی‌المللی (۲) حجت‌الاسلام والمسلمین عباسی دوست داری چه طور با تو رفتار کنند، همان جوری با بقیه برخورد کن. دوست دارید به شما دروغ بگویند، دوست دارید نسبت به شما سوءظن داشته باشند. دوست دارید به شما بی‌احترامی کنند. دوست دارید شما را مسخره کنند. زندگی چه گلستانی می‌شود. چه کسی می‌تواند بگوید من این قاعده را قبول ندارم. اصلا رویش نمی‌شود حرف خود را بزند. آسیبی در حرف‌هایی که زیاد از بچگی شنیدیم وجود دارد و آن تکراری شدن و از بین رفتن ابهت کلا‌م‌هاست. ما از بچگی شنیدیم آن چیزی که برای خودت می‌پسندی برای دیگران هم بپسند. ولی از بس تکرار شده است، روی دیوار مدرسه دیدیم، در مسجد دیدیم، معلم دینی ما به ما گفته است، مدام تکرار شده است انگار عظمت خود را از دست داده است. به آن فکر نکردیم. اگر یک هفته در زندگی که پر از مشکل است همه تصمیم بگیرند همان جوری با دیگران در خانه برخورد کنند که دوست دارند دیگران با آن‌ها برخورد کنند. این قاعده و قانون خیلی فطری است. به خاطر فطری بودن آن این قدر بین المللی و عمومی است. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#کدبانوگری دنت شکلاتی خانگی 👩‍🍳مواد لازم: پودر کاکائو: ۴۰ گرم (حدود یک سوم پیمانه) شیر: ۱ پیمانه نشاسته ذرت: ۴ـ۳ قاشق غذاخوری (بسته به غلظت دلخواه) وانیل: ۱ قاشق چای خوری خامه: ۱۲۰ گرم شکر: ۶۰ گرم 👩‍🍳طرز تهیه: ابتدا ظرفی را برداشته و نشاسته، شکر، وانیل و پودر کاکائو را با هم مخلوط کنید، حالا در ظرف دیگری خامه و شیر را با هم مخلوط کرده هم بزنید تا یکدست و صاف شود. مخلوط شیر و خامه را به تدریج به مخلوط نشاسته و شکر اضافه کنید و خوب هم بزنید تا گلوله نشود. در این مرحله مخلوط به دست آمده را داخل قابلمه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید و مدام هم بزنید تا زمانی که مواد با هم ترکیب شده و یکدست شوند. زمانی که مواد غلیظ شد آن را از روی شعله بردارید و اگر گلوله شده بود آن را از صافی عبور دهید، مواد را در ظرف دسر بکشید و داخل یخچال بگذارید تا خوب ببندد در آخر در صورت تمایل با کمی گردوی خرد شده می توانید تزئین کنید. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#گفتگو خاطرات سفیر (۲) فاطمه نیک‌بخت من آن اوایل که به آلمان رفتم تصمیم داشتم به مرکز اسلامی هامبورگ بروم و در آنجا فعالیت کنم اما بعد دیدم می توانم یک مرکز اسلامی سیار باشم و با رفتارم در جامعه، اسلام و تشیع را به دیگران بشناسانم جوری که همه بگویند تو که این قدر کوشا هستی، اینقدر شاد هستی، این قدر به همه کمک می کنی، این قدر مهربانی و... چه دین و مکتبی داری و ترغیب شوند دین مرا بشناسند. یعنی من امر به معروف را در عمل پیاده کردم. این نبود که در رابطه با آنچه بودم حالت دفاعی داشته باشم و منتظر بمانم اگر کسی به من ایراد گرفت تازه از خودم دفاع کنم. من چون به اعتقاداتم باور داشتم، می خواستم دیگران را هم در جریان بگذارم. این برایشان جذاب بود و باعث شد من بشوم سفیر فرهنگ تشیع. بیشترین رضایتی که من از حضور در جامعه اروپا داشتم این بود که هر لحظه داشتم دینم را تبلیغ می کردم. برای مثال می خواهم چیزهایی بگویم که خیلی ملموس باشد. در آنجا چون به طهارت با آب اعتقادی ندارند در نتیجه از شلنگ در توالت ها خبری نیست برای همین مسلمان ها در توالت هایشان چیزی شبیه آبپاش دارند که به عنوان آفتابه از آن استفاده می کنند. یک شب که من خانه یکی از ایرانی ها بودم، قرار بود یک خانواده آلمانی برای مهمانی به آنجا بیایند. همین که آن ها زنگ زدند، دیدم صاحبخانه با سرعت رفت و آن آبپاش را از داخل سرویس بهداشتی برداشت و مخفی کرد. من گفتم چرا این کار را کردی؟ تو اگر می دانی این کار درست است، باید به او هم نشان بدهی شاید که او هم استفاده کرد. متأسفانه برخی از ایرانی ها دچار خود تحقیری هستند و می خواهند خودشان را شبیه آن ها کنند ولی من می گفتم بهترین هایی که داریم به اشتراک بگذاریم و آن ها هم استقبال می کردند. از شما دعوت می‌کنیم متن کامل این گفتگوی جذاب را در شماره این هفته مجله زن روز بخوانید. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#جیک_جیکستان به یکی تنه می‌زنی؛ میگی ببخشید! قبول می‌کنه! به یکی تنه می‌زنی؛ میگی ببخشید! میگه چیو؟! مگه اتفاقی افتاده؟ می‌گفت خدا اینجوری می‌بخشه... @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#پزشکی تاثیر رژیم غذایی کم‌چرب در تسکین علائم کولیت روده مطالعه جدید نشان می دهد رژیم غذایی کم چرب و پرفیبر موجب بهبود کیفیت زندگی بیماران مبتلا به کولیت روده می شود. به نقل از مهر، در این مطالعه، ۱۷ فرد مبتلا به کولیت روده مورد بررسی قرار گرفتند. کولیت، بیماری التهاب روده است که می تواند موجب اسهال خونی، گرفتگی های شکمی و درد شود. بیماران تحت مطالعه، یا بهبود یافتند یا دارای علائم کمتر بیماری بودند. یک گروه با رژیم غذایی پرفیبر مملو از میوه و سبزیجات که ۱۰ درصد کالری آن از چربی بود، تغذیه شدند. گروه دیگر، دارای رژیم غذایی با میوه و سبزیجات و فیبر بیشتر بودند و حدود ۳۵ تا ۴۰ درصد کالری شان از چربی بدست می آمد. گروه ها به مدت یک ماه از رژیم غذایی پیروی می کردند و در ماه دیگر، رژیم غذایی شان را تغییر می دادند. سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه میامی، در این باره می گوید: «نتایج مطالعه جالب بود و نشان داد که چقدر رژیم غذایی در بهبود وضعیت بیماران تأثیر داشت.» محققان دریافتند افراد دارای رژیم غذایی کم چرب دارای التهاب کمتر و نشانه های بهبود در عدم تعادل باکتریایی در دستگاه گوارششان بودند. به گفته محققان، رژیم غذایی پرفیبر و کم چرب برای سایر انواع بیماری های التهاب روده نظیر بیماری کرون هم مفید است. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#داستان لبخند تلخ مرضیه ولی‌حصاری لیوان آب را زمین گذاشت. سنگین نگاهش می کردم، دلم پر بود. از دیشب چند باری گفته بودم که برای سحر چیزی نداریم اما فقط لبخند زده بود و حالا با لیوانی آب می خواست که روزه بگیریم. لجم از دست کارهایش درآمده بود. زیر لب گفتم: ـ دیدید سحری نداشتیم، افطار هم نداریم خیالتان راحت. نگاهم کرد چشمانش مثل همیشه آرام بود. باز لبخند زد. این لبخندهایش بیشتر عصبی ام می کرد. بلند شدم تا نماز بخوانم. نمی خواستم از کوره در بروم و چیزی بگویم که بعدا پشیمان شوم. نمازم را که شروع کردم او هم قامت بست. سوز صدایش در نماز مثل همیشه دلنشین بود، از دستش عصبانی بودم اما نه انقدری که صدای مناجاتش بند دلم را پاره نکند... از شما دعوت می‌کنیم این داستان زیبا را در کانال زن روز بخوانید. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97