هفتهنامه زن روز
#پزشکی
غذاهایی که باعث بیخوابی میشود
🍫شکلات تلخ: برخلاف تصور عمومی، مصرف شکلات تلخ بعد از وعده شام، هیچ تاثیری بر روی بهبود کیفیت خواب ندارد. شکلات منبع مخفی کافئین است. کافئین باعث برانگیختگی شده و توانایی شما برای تجربه خواب عمیق را کاهش میدهد. شما باید ۴ تا ۶ ساعت قبل از زمان خواب، از این خوراکی فاصله بگیرید.
🍔غذاهای چرب: این نوع غذاها برای هضم شدن، به مدت زمان بیشتری نیاز دارند و باعث تجربه نفخ و سوء هاضمه میشوند. نفخ و سوء هاضمه کیفیت خواب را کاهش میدهند. سعی کنید ۳ ساعت قبل از خواب، از مصرف غذاهای چرب اجتناب کنید.
🍐میوههای خشک: به گفته متخصصان تغذیه، مصرف بیش از حد میوههای خشک از آنجا که آب و فیبر کمی دارند، روی معده تاثیر گذاشته و سبب نفخ میشود.
🌶فلفل و غذاهای پر ادویه: مصرف فلفل و ادویهها راهی آسان برای افزایش سوخت و ساز بدن و در نتیجه کاهش وزن است، اما استفاده از این مواد غذایی پیش از خواب و اواخر عصر، سبب سوزش سر دل بخصوص در کسانی میشود که از مشکلات گوارشی رنج میبرند. گزینههای گرم و پرادویه را برای وعده صبحانه نگه دارید
🍕پیتزا: پنیر موجود در پیتزا چرب است و میتواند باعث اسیدی شدن دستگاه گوارش و بروز ریفلاکس شود. حتی اگر تجربه سوزش سر دل ندارید، مصرف پیتزا در شب میتواند خواب راحت را در هنگام شب از شما بگیرد.
🧅پیاز خام: مصرف پیاز بصورت خام باعث احساس نفخ و ریفلاکس میشود.
☕️کافئین: مصرف کافئین میتواند چند ساعت پس از مصرف، سیستم عصبی مرکزی را تحریک کند و باعث بیخوابی شود.
🥫سس گوجه فرنگی: این نوع سس علاوه بر محتوای اسیدی آن، حاوی مواد شیمیایی نگهدارنده نیز هست و باعث سوزش سر دل میشود. اگر مستعد سوء هاضمه هستید، این نوع سس را بخصوص در هنگام شب دیگر مصرف نکنید. مصرف سس گوجه فرنگی فرایند هضم مواد غذایی را کند میکند.
🍵چای سبز: این نوع چای نیز مانند چای سیاه، کافئین دارد. چای سبز علاوه بر کافئین، حاوی دو نوع محرک دیگر نیز هست؛ تئوبرومین و تئوفیلین. این دو ماده سبب افزایش ضربان قلب، تحریک پذیری و اضطراب میشود. مزایای چای سبز باورنکردنی است؛ بنابراین شما باید از نوشیدن آن لذت ببرید، اما نه بعد از ۳ یا ۴ عصر.
@zane_ruz
ارتباط با ادمین:
@zaneruz97
#دانستنیها
زمین همیشه کروی نبوده است!
آیا می دانستید دانشمندان تصور می کنند که سیاره ی ما ممکن است در ابتدای شکل گیری اش یک کُره ی کامل نبوده باشد و بیشتر شبیه به یک اسمارتیز بوده باشد؟
ممکن است دانش عمومی بر این باشد که زمین گرد است، اما دانشمندان اکنون می گویند که ممکن است همیشه این طور نبوده باشد. در واقع دانشمندان فکر می کنند که زمین به جای کروی بودن در اوایل زندگی اش صاف تر و «شبیه یک اسمارتیز» بوده است. دانشمندان پیش از این فرض می کردند که «پیش سیاره ها» که سیارات بسیار جوانی هستند که به تازگی در اطراف ستارگان شکل گرفته اند، کروی هستند.
به گزارش دیلی میل، برای آزمایش این فرض، محققان دانشگاه مرکزی لنکشایر نحوه ی تشکیل سیارات را در صفحات گازی اطراف ستاره ها شبیه سازی کردند. این بررسی نشان داد که سیارات تازه تشکیل شده به جای کروی بودن، در واقع به صورت صاف تشکیل می شوند. این اولین باری است که دانشمندان در شبیه سازی خود به شکل سه بعدی سیارات تازه متولد شده نگاه می کنند. محققان بر این باورند که سیارات بعدا کروی می شوند، زیرا گاز و سایر مواد در قطب شمال و جنوب با سرعت بیشتری نسبت به خط استوا فرود می آیند. این پیش بینی ها ممکن است روزی به حل این سؤال کمک کند که سیارات چگونه تشکیل می شوند.
رصد پیش سیاره ها هنوز بسیار نادر است و تنها در چند سال اخیر امکان پذیر شده است. با این حال، محققان انتظار دارند که مسطح شدن پیش سیاره ها از طریق تلسکوپ قابل مشاهده باشد.
@zane_ruz
ارتباط با ادمین:
@zaneruz97
هفتهنامه زن روز
#کدبانوگری
کیک خیس بدون شیر
👩🍳مواد لازم:
آرد همه منظوره: یک و ½ فنجان
پودر کاکائو: ¼ فنجان
نمک: ⅓ قاشق چای خوری
شکر: یک فنجان
آب: یک فنجان
روغن: ⅓ فنجان
سرکه سفید: یک قاشق غذاخوری
وانیل: یک قاشق غذاخوری
👩🍳مواد لازم برای تهیه ی سس شکلاتی:
شیر: ¾ فنجان
پودر کاکائو: ۲ قاشق غذاخوری
شکر: ۴ تا ۶ قاشق غذاخوری
وانیل: یک قاشق غذاخوری
عصاره ی وانیل: ½ قاشق چای خوری
👩🍳طرز تهیه:
ابتدا تمام مواد را بیرون یخچال گذاشته تا به دمای محیط برسند. فر را هم «۱۵ دقیقه» قبل از پخت کیک خیس تان با دمای «۱۸۰ درجه سانتی گراد» روشن کنید تا گرم شود. سپس به سراغ قالب سایز «۲۳ سانتی متری» یا «نه اینچی» خود بروید و آن را با کمی روغن چرب کنید و درون آن آرد بپاشید. سپس یک کاسه ی مناسب انتخاب کرده تا در آن آرد، نمک، پودرکاکائو را دو بار الک و مخلوط کنید. حالا شکر را به مواد اضافه و خوب مخلوط شان کنید. در ادامه آب جوش، روغن، وانیل و سرکه را به مواد خشک اضافه کنید. سپس به آرامی از مواد مایع در مرکز کاسه شروع به مخلوط کردن کنید. با کمک کفگیر یا لیسک مواد را آن قدر هم بزنید تا آرد کامل با مواد مخلوط شود. سپس مایه ی کیک را داخل قالب از قبل چرب شده بریزید. قالب را دو تا سه بار به سطح کارتان بکوبید تا حباب های هوای داخل قالب آزاد شوند. قالب را برای «۳۵ تا ۳۰ دقیقه» داخل فرکه از قبل روشن کردید بگذارید تا کیک تان پخته و آماده شود.
برای تهیه ی سس شکلاتی روی کیک خیس بدون شیر باید پودرکاکائو، وانیل، شکر و شیر را در یک تابه با یکدیگر مخلوط کنید. تابه را روی حرارت ملایم بگذارید و تا جایی که غلیظ و کرم رنگ شود هم بزنید. سپس سس شکلاتی را روی کیک بریزید. پس کیک خیس بدون شیر را روی یک توری سیمی بگذارید و سس شکلاتی را روی آن بریزید.
@zane_ruz
ارتباط با ادمین:
@zaneruz97
#ایرانگردی
تصویری زیبا از مجموعه امیرچخماق یزد
میراث فرهنگی استان یزد، تصویری از مجموعه امیرچقماق یزد را که توسط هادی فلاح به ثبت رسیده است را منتشر کرد. مجموعه امیرچقماق یزد شامل بازار، تکیه، مسجد و دو آبانبار است که قدمتشان به دوره تیموریان میرسد. تکیه امیر چقماق در سال ۱۳۳۰ و مسجد امیرچقماق در سال ۱۳۴۱ در فهرست آثار ملی ایران به ثبت رسیدند.
@zane_ruz
ارتباط با ادمین:
@zaneruz97
به نام خدایی که زیباست و زیبایی را دوست دارد...
❤️اللهم صل علی محمد و آل محمد و عجل فرجهم❤️
🌸سلام! صبح زیبای یکشنبهتون بهخیر. روزتون پر روزی و با برکت🌸
«يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا اصْبِرُوا وَصَابِرُوا وَرَابِطُوا وَاتَّقُوا اللَّهَ لَعَلَّكُمْ تُفْلِحُونَ. ای کسانی که ایمان آوردهاید! (در برابر مشکلات و هوسها،) استقامت کنید! و در برابر دشمنان (نیز)، پایدار باشید و از مرزهای خود، مراقبت کنید و از خدا بپرهیزید، شاید رستگار شوید!»
@zane_ruz
هفتهنامه زن روز
#مهارتهای_زندگی
دیدگاههای متفاوت زنان و مردان نسبت به مسائل زناشویی
زهرا قریب، روانشناس
🟤استقلال برای مردان اهمیت بسیاری دارد
مردها میخواهند که در مورد مسائل مالی و معاملات و سایر موارد مشابه، مستقل عمل کنند. مخالفت همسر یا عدم توجه او به این نکته، میتواند مشکلات و موانعی در زندگی مشترک ایجاد کند، زیرا مرد تصور میکند که به احساس استقلالش، لطمه خورده است. زنان، رابطه گرا بوده و تمایل به تماشا و نظر دارند و استعداد بیشتری برای بینش و شهود از خود نشان میدهند. مردان، هدف گرا بوده و به عمل و آزمایش، بیشتر تمایل نشان داده و استعداد بیشتری برای ارائه دلیل و منطق دارند.
🟣زنان میخواهند مورد حمایت باشند و به این حمایت اهمیت میدهند
اگر زن حس کند از طرف همسرش مورد بی توجهی و بی مسئولیتی قرار گرفته، به شدت آزرده میشود و واکنشهای عاطفی شدید نشان میدهد. زیرا آنچه برای زنها اهمیت دارد، آن است که حس کنند همسرشان به آنان احترام میگذارد، بی وقفه به آنها توجه دارد و سلامت، شادابی، عقاید و حتی تغییرات او برایش مهم است. زنان نفوذ همسران خود را راحتتر میپذیرند. مردان در مقابل نفوذ زنان از خود مقاومت نشان میدهند.
🔵مدیریت خانه برای مردها بسیار مهم است
تقریبا در تمام فرهنگها مرد به عنوان قدرت اول خانواده شناخته شده است. مردها میخواهند هسته و ستون اصلی خانواده باشند و در خانوادههایی که زن بدون نظرخواهی و مشورت همسرش درباره مسائل خانوادگی تصمیم میگیرد، معمولاً مشکلات زیادی مشاهده میشود که سرکوب شدن اعتماد به نفس مرد را میتوان یکی از این ناراحتیها دانست. البته این که مرد، قدرت اول خانواده باشد بدان معنا نیست که مرد، در یک نقش دیکتاتوری ظاهر شود بلکه منظور از این مسئله مدیریتی است که باید بر عهده مرد قرار بگیرد.
🟢ویژگیهای زنان و مردان
مهمترین تفاوت زن و مرد تفاوت در دیدگاه آنها نسبت به مسائل زناشویی است. ترس زنان بیشتر است تا خشم شان. مردان بیشتر از این که بترسند، خشمگین میشوند.
🔴صحبت کردن و ارتباطات اجتماعی برای زنان مهم است
زنها با دور هم جمع شدن و صحبت کردن، بسیاری از نگرانی ها، استرسها و ناراحتیهای خود را تعدیل و تخلیه میکنند. تمایل به ارتباطات اجتماعی و حرف زدن در زنان بیشتر از مردان است. به همین دلیل چنانچه درک و آگاهی زن و مرد، نسبت به این خصوصیت ضعیف باشد، مطمئناً آنان را دچار سوء تفاهمات جدی در زندگی مشترک خواهد کرد. زنان تحمل بیشتری در برابر رنج بدنی نشان میدهند تا رنج روحی. مردان در برابر رنج روحی، مقاومت بیشتری از خود نشان میدهند.
@zane_ruz
ارتباط با ادمین:
@zaneruz97
#منبرک
توصیهای درباره موعظه کردن
آیت الله حائری شیرازی
حرفی که به کسی یا فرزندت میزنی، دانه است و فکر او زمین. ببین در این زمین چقدر بذر میتوان پاشید؟
اگر در یکمتر زمین یک کیلو گندم پاشیدی، همه دانهها سبز نمیشوند، تازه اگر هم دربیایند، همدیگر را خفه میکنند. موعظه زیاد، باعث میشود که حرفها همدیگر را لِه کنند، همدیگر را بپوشانند.
@zane_ruz
ارتباط با ادمین:
@zaneruz97
هفتهنامه زن روز
#کدبانوگری
نکتههایی برای خوشمزه شدن خورش مرغ
🍗برای خوشمزه شدن خورشت مرغ، میتوانید از ترکیب ادویهها، افزودنیها و مراقبت در پخت مناسب استفاده کنید.
🍗ادویههایی که به خورشت مرغ اضافه میشوند شامل زرشک، زردچوبه، دارچین، زعفران و… میشوند.
🍗افزودن زعفران به خورشت مرغ میتواند به عطر و رنگ ویژهای به غذا بدهد.
🍗مواد افزودنی مانند آلو یا نخودفرنگی را پس از پخت مرغ و ترکیب ادویهها اضافه کنید و بگذارید تا در دمای ملایم گرم شوند.
🍗معمولاً مرغ پس از پختن ادویهها و افزودنیها به خورشت اضافه میشود تا در طی پخت بافت و طعم خود را حفظ کند.
🍗بهتر است مرغ را در دمای ملایم و به مدت مناسب پخت کنید تا از تخریب بافت آن جلوگیری شود.
🍗استفاده از نمک به میزان مناسب میتواند به برجستگی طعم ادویهها کمک کند. نمک به اندازه خوشمزه شدن خورشت مرغ را تضمین میکند.
🍗خورشت مرغ را درون یخچال در دمای پایین و در جعبه مناسب نگه دارید تا تازگی و کیفیت آن حفظ شود.
🍗استفاده از ادویههای تازه میتواند عطر و طعم ویژهای به خورشت بدهد.
🍗استفاده از روغن به میزان معقول و مناسب به کاهش کالری و سلامتی غذا کمک میکند.
🍗از زرشک یا زعفران برای ایجاد رنگ طلایی زیبا در خورشت مرغ استفاده کنید.
🍗استفاده از ادویهها و مواد محلی منطقهتان میتواند به اصالت و طعم خاصی به خورشت بدهد.
🍗میتوانید به خورشت مرغ موادی مانند نخود یا لوبیا اضافه کنید تا آن را به یک پیش غذا تبدیل کنید.
🍗اضافه کردن سبزیجات تازه به خورشت مرغ میتواند ظاهر و عطر غذا را زیباتر کند. جعفری با سبزیجات دلخواه شما میتواند یکی دیگر از رازهای خوشمزه شدن خورشت مرغ شما باشد.
@zane_ruz
ارتباط با ادمین:
@zaneruz97
#ایرانگردی
ارتفاعات بهاری تنکابن
تنکابن چهارمین شهرستان بزرگ مازندران محسوب میشود که در ۲۴ کیلومتری رامسر و ۶۰ کیلومتری چالوس واقع شده است. تنکابن به دلیل آب و هوا و سرسبزی یکی از جاذبههای گردشگری در این منطقه به حساب میآید.
@zane_ruz
ارتباط با ادمین:
@zaneruz97