#پزشکی
کدام نان سالم‌تر است؟
دکتر نوروزی متخصص تغذیه، ویژگی های نان سالم را چنین توصیف می کند: «گندم حاوی سبوس است و برای اینکه نان خوب پخته شود و زمان نگهداری بیشتری هم داشته باشد، باید سبوس گیری شود. سبوسی که از آرد گرفته می شود بین ۸ تا ۱۶ درصد است به طوری که برای پخت نان سنگک ۸ درصد سبوس گیری و برای نان های سفید ۱۶ درصد انجام می شود. البته در آردهایی که به نام آرد قنادی به فروش می رسد، سبوس گیری تا بالای ۲۵ درصد هم انجام می شود، حال برای داشتن نان کامل باید میزان سبوس گیری کاهش یابد و به حدود ۶ درصد برسد.»
@zane_ruz
ارتباط با ادمین:
@zaneruz97
هفته‌نامه زن روز
#گزارش
چالش های کوچک یا احترام های بزرگ
نفیسه زارعی
بین جمع دوستانم از وقتی وارد فضای زندگی دونفره شده ام، به این معروفم که بیشتر از اندازه به همسرم توجه می کنم و این ممکن است در آینده به رابطه مان آسیب برساند. تینا برخورداری مشاور خانواده و زوج درمان می گوید: «مفهوم توجه در رابطه زناشویی همیشه یکی از ارکان مهم و حیاتی است، اما مانند هر جنبه ی دیگری از زندگی مشترک، تعادل در این امر نیز از اهمیت ویژه ای برخوردار است. توجه بیش از حد یا کم توجهی می تواند به مرور زمان پیامدهایی برای هر دو طرف داشته باشد. اگر به دنبال رابطه ی سالم و توأم با احترام هستید باید چند اصل را رعایت کنید اول اینکه از سلامت رابطه با ایجاد تعادل در توجه مراقبت کنید توجه زیاد به همسر، هرچند نشان دهنده ی عشق و علاقه است، اما در برخی موارد ممکن است باعث ایجاد وابستگی یا احساس خفگی در طرف مقابل شود. این احساس می تواند منجر به کاهش حس استقلال و حتی گاهی ایجاد فاصله عاطفی شود. از سوی دیگر، کم توجهی هم ممکن است حس نادیده گرفته شدن و بی ارزش بودن را در رابطه تقویت کند. بنابراین، مهم است که به جای تمرکز صرف بر میزان توجه، به کیفیت آن توجه کنیم.
@zane_ruz
ارتباط با ادمین:
@zaneruz97
#گزارش
کلید حل یک مشکل
نفیسه زارعی
تعادل در توجه یکی از کلیدهای موفقیت در هر رابطه ای است. این تعادل به معنای یافتن نقطه ای میانه بین توجه بیش از حد و کم توجهی است. زمانی که توجه به صورت متعادل در رابطه اعمال شود، هر دو طرف احساس می کنند که نیازهایشان دیده و برآورده می شود، بدون آن که تحت فشار یا کنترل قرار گیرند. این تعادل نه تنها به ایجاد حس امنیت و اطمینان در رابطه کمک می کند، بلکه به رشد و تقویت ارتباط عاطفی نیز منجر می شود. برای برقراری این تعادل، باید به نکاتی توجه کرد. مواردی مثل گوش دادن فعال و هم دلانه که می توان آن را این طور تعریف کرد؛ توجه به همسرصرفا به معنای انجام کارهای روزمره برای او نیست. گاهی گوش دادن به صحبت های او با دقت و بدون قضاوت، بهترین نوع توجه است. این کار باعث می شود همسرمان احساس کند که شما واقعا به او اهمیت می دهید.
@zane_ruz
ارتباط با ادمین:
@zaneruz97
#ینگه_دنیا
نفرت مردم فرانسه از مکرون
۸۰ درصد فرانسوی ها بازی تیم ملی کشورشان با اسرائیل در پاریس را به خاطر انزجار از صهیونیست ها تحریم کردند تا این بازی کم تماشاگرترین بازی تاریخ تیم ملی فرانسه لقب بگیرد. فرانسوی ها از هفته ی پیش مخالفت خود را برای میزبانی از صهیونیست ها اعلام کرده بودند ولی دولت فرانسه بر خلاف خواسته ی مردم از اسرائیلی ها تحت تدابیر شدید امنیتی میزبانی کرد. رسانه ی عربی مراتنا در گزارش خود نوشته: «رئیس جمهور فرانسه در این بازی به دنبال سرپوش نهادن به جنایت های اسرائیل در غزه بود اما «مردم فرانسه با بیعت مجدد با مسئله ی فلسطین سیلی محکمی به او زدند».
@zane_ruz
ارتباط با ادمین:
@zaneruz97
#مصاحبه_تخیلی
رشته‌های نورانی
معصومه تاوان
لابلای هزاران رشته سیم، تجهیزات و ابزارهای برقی نشسته ام در آزمایشگاهی شلوغ و درهم برهم مقابل مردی که با اراده ای پولادین از این سمت آزمایشگاه به آن سمت آزمایشگاه می دود و دوباره بر می گردد و در حال ثبت و ضبط و امتحان است. مردی که انگار
اصلاً تسلیم شدن برایش معنا نشده است. نگاهی به
ساعتم می اندازم و می روم به سمتش تا مصاحبه ام را با این مرد که شاید اگر نبود هنوز هم ما در تاریکی زیست می کردیم شروع کنم.
پشت سرش می ایستم مشغول لحیم کردن دو رشته سیم بهم است و مانند این می ماند که با خودش حرف می زند. و صدایم را بالا می برم چون می دانم شنوایی اش کمی مشکل دارد...
@zane_ruz
ارتباط با ادمین:
@zaneruz97