#پیراشکی_ماهی 🔻طرز تهیه ۱- ابتدا ماهی را با ادویه و سبزی و آب لیمو مخلوط کرده و با یک قاشق روغن و ۱/۴ لیوان آب با شعله ملایم می پزیم و بعد با قاشق خورد می‌کنیم ۲- در فاصله پخت ماهی خمیر را آماده می‌کنیم مایه خمیر فوری را همراه شکر و آب ولرم مخلوط می کنیم ۱۰ دقیقه زمان می‌دهیم تا خمیر مایه عمل کند ۳- روغن و نمک را به مایه خمیر عمل آمده اضافه و مخلوط می‌کنیم آرد را کم کم اضافه می‌کنیم تا خمیری نرم به دست آید خمیر را ۱۰ دقیقه ورز می‌دهیم بعد روی خمیر را می پوشانیم تا حجم خمیر ۲ برابر شود ۴- بعد از استراحت پف خمیر را می گیریم و به ۸ یا ۱۰ قسمت مساوی تقسیم می‌کنیم مواد داخل پیراشکی را هم به تعداد خمیرها تقسیم می‌کنیم خمیر را به دل خواه باز کرده و از مواد داخل خمیر قرار داده و خوب می بندیم ۱۵ دقیقه دیگر استراحت می دهیم با زرده تخم مرغ رومال کرده در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه می پزیم (دما و زمان پخت بسته به نوع فر ممکن است تغییر کند) 🔻سایر نکات ۱_ اگر مایه خمیر کهنه بود قاشق پر استفاده کنید ۲_ اگر مایه خمیر در آب عمل نکرد استفاده نکنید ۳_ پیراشکی ماهی داخل فر تهیه می شود و در نهایت کم چرب و رژیمی است و شما می توانید با خیال راحت تهیه و مصرف کنید و از خواص بی نظیر ماهی بهره مند شوید همچنین گزینه مناسبی است برای کودکانی که طعم ماهی را دوست ندارند #پیراشکی #ماهی #غذای_رژیمی #زنگ_آشپزی 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡 🌮 @zangeashpazi 🌮 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡

6 مدل #سس خوشمزه و کم کالری مدل 1⃣ 👈ماست . آبلیمو. سیر .کمی ارده. فلفل سیاه مدل 2⃣ 👈برای #فلافل و #ساندویچ😋 ‌ارده. سیر له شده. پودر زیره. آبلیمو ترش مدل 3⃣ 👈جعفری خرد شده. ماست. آبلیمو و سرکه. پودر سیر. فلفل سیاه . آویشن مدل 4⃣ 👈 گردو خرد شده .رب انار. سرکه . گلپر برای کنار #ماهی و #مرغ و #گوشت عالیه مدل 5⃣ 👈چند ق ماست چکیده یا ایسلندی. چند ق آبلیمو. کمی سس خردل و سس کچاپ . پودر سیر. شوید خشک. آویشن. فلفل سیاه . پاپریکا. طعم سس هزار جزیره رو میده مدل 6⃣ 👈 2ق رب . کمی سرکه. حریره سیر. جعفری و ریحان خرد شده 😍😋برای #پیتزا و #پاستا و #ساندویچ 🦋 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡     🌮     @zangeashpazi    🌮 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡

#شوید_پلو_با_ماهی_سوخاری 😍😋 #ماهی سوخاری #شوید_پلو مواد مزه دار کردن ماهی ماهی قزل ۱ عدد متوسط ماست ۱ پیمانه خردل ۲ قاشق غذا خوری زعفران ۲ قاشق غذا خوری تخم گشنیز پاپریکا فلفل سیاه هرکدوم نصف قاشق مرباخوری نمک ۱ و نیم قاشق مرباخوری نصف لیمو مواد لازم ارد ارد ۲ پیمانه نمک فلفل سیاه پاپریکاپودرسیر هر کدوم یک قاشق چایخوری مواد برنج برنج ۲ پیمانه نمک ۱ قاشق غذا خوری شوید ۲ قاشق غذا خوری روغن ۳ قاشق غذا خوری مواد پیاز کاراملی پیاز ۲ عدد گردو ۵ عدد رب نارنج ۴ قاشق غذا خوری اب نارنج ۲ قاشق غذا خوری نمک و فلفل سیاه ۱ دونه سیب زمینی هم میخوایم واسه کنار غذا ماهی رو هم ۱ ساعت مزه دار کردم😋 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡     🌮     @zangeashpazi    🌮 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡