#سالادالویه
نکته
اگه بامرغ تهیه میکنیدمقداری ازآب مرغ در حدنصف لیوان نگه داریدکه بعدا بریزیدروی سیب زمینی های رنده شده باعث میشه کمترسس بکشه وخوشمزه ترمیشه،به جای نمک ازخیارشوررنده شده استفاده کنید
.🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡
🌮 @zangeashpazi 🌮
🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡
۲۳ مرداد ۱۴۰۲
21.81M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سالاد_خسروشاهى
سينه مرغ
پياز
قارچ
ذرت
نمك و فلفل و زودچوبه و برگ بو وپياز ( براى ابپز كردن مرغ)
نمك و فلفل
آب ليموترش
❌مقدار مواد دست خودتونه
سيب زمينى (براى درست كردن چيپس خلالى)
❌دقت كنيد كه بعد از رنده كردن سيب زمينى ها چند دقيقه تو اب يخ بريزين تا كاملاً نشاسته ى سيب زمينى گرفته بشه و بعد خشك كرده و تو روغن داغ فراوون سرخ كنين
#سس
ماست ٣ق غ
سس مايونز ٢ق غ
نمك و فلفل
پودر سير ١ ق چ
پودر اويشن ١ ق چ
پول بيبر ١ ق چ
آب ليمو ترش ٢ ،٣ ق غ
روغن زيتون ٢ ق غ
مرغ رو ابپز كرده و ريش ريش ميكنيم پياز رو خلالى خرد كرده تفت ميديم قارچ هارو هم ورقه اى اسلايس و به همراه پياز با نمك و فلفل تفت ميديم وقتى خنك شدن با مرغاى ريش ريش شده و ذرت مخلوط و سس كه كه از تركيب مواد فوق درست كرديم اضافه و به همراه چيپس خلالى سرو ميكنيم
👨🍳
🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡
🌮 @zangeashpazi 🌮
🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡
۲۳ مرداد ۱۴۰۲
21.56M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سالاد_ماکارونی
مواد سس:
سس مایونز ۱پیمانه
سس هزار جزیره نصف پیمانه
سس خردل ۲قاشق غذا خوری
سس کچاب ۲قاشق غذاخوری
ماست پر چرب ۱پیمانه
نمک فلفل اویشن،پودر پیاز و سیر میزان لازم
درست کنید لذتشو ببرید
❌ اولش بگم که خیلی چیزا تو سالاد ماکارانی سلیقه ای😌
✔️سس رو حتما جدا اماده کنین، ابلیمو اصلا ترشش نمیکنه حذف نکنین، سسمون تو فیلم مشخصه غلظتش مثل فرنیه
✔️ماکارانی خنک شه، بقیه وسایل پخته هم خنک باشن، میزان مرغ یا کالباس هم دست خودتونه هرچی بیشتر بهتر
✔️ذرت، تخم مرغ، کلم.. اینا همه سلیقه این، سس کم نزنین، هرچقدم تو یخچال بمونه
👨🍳
🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡
🌮 @zangeashpazi 🌮
🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡
۲۳ مرداد ۱۴۰۲
6.24M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍔 #کاچى_چهار_مغز
🥢آرد نصف لیوان
🥢آرد برنج یک ق غ
🥢کره صد گرم
🥢هل ساییده یک ق چ
🥢دارچین یک دوم ق چ
🥢شیر٢ليوان
🥢مخلوط آب وگلاب يك ليوان
🥢شکر دو سوم لیوان
🥢نبات پنجاه گرم
🥢زعفران ساییده یک چهارم ق چ
🥢مغز کوبیده گردو،بادام و پسته از هرکدام یک ق غ سرپر
🔷آرد و آرد برنج رو رو شعله ملایم ده دقیقه تا ١٥دقيقه تفت داده تا خامی آرد گرفته بشه ،هرچی رنگ آردتون تیره تر باشه کاچی تیره تری خواهید داشت.آرد رو کنار بذارید.درظرفى ديگرکره رو بذارین ذوب بشه بعد دارچین و هل و مغزیجات رو بهش اضافه کنید و هم بزنيد، آردرو الك كرده واضافه كنيد و هم بزنید،زعفرون وشکر رو بهش اضافه کرده.حالا شیر رو به مواد اضافه كنيد.
مخلوط آب و گلاب بریزيدومدام هم بزنيد.نبات رو هم به مواد اضافه .وقتی دور ظرف شروع به قل زدن کرد مدام کاچی رو هم بزنین تا به غلظت فرنی برسه و نبات توش آب بشه و میل کنید
🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡
🌮 @zangeashpazi 🌮
🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡
۲۳ مرداد ۱۴۰۲
21.81M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سالاد_خسروشاهى
سينه مرغ
پياز
قارچ
ذرت
نمك و فلفل و زودچوبه و برگ بو وپياز ( براى ابپز كردن مرغ)
نمك و فلفل
آب ليموترش
❌مقدار مواد دست خودتونه
سيب زمينى (براى درست كردن چيپس خلالى)
❌دقت كنيد كه بعد از رنده كردن سيب زمينى ها چند دقيقه تو اب يخ بريزين تا كاملاً نشاسته ى سيب زمينى گرفته بشه و بعد خشك كرده و تو روغن داغ فراوون سرخ كنين
#سس
ماست ٣ق غ
سس مايونز ٢ق غ
نمك و فلفل
پودر سير ١ ق چ
پودر اويشن ١ ق چ
پول بيبر ١ ق چ
آب ليمو ترش ٢ ،٣ ق غ
روغن زيتون ٢ ق غ
مرغ رو ابپز كرده و ريش ريش ميكنيم پياز رو خلالى خرد كرده تفت ميديم قارچ هارو هم ورقه اى اسلايس و به همراه پياز با نمك و فلفل تفت ميديم وقتى خنك شدن با مرغاى ريش ريش شده و ذرت مخلوط و سس كه كه از تركيب مواد فوق درست كرديم اضافه و به همراه چيپس خلالى سرو ميكنيم
🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡
🌮 @zangeashpazi 🌮
🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡
۲۳ مرداد ۱۴۰۲
8.05M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پیراشکی_قاشقی هم ساده و هم خوشمزه 😋🍩
چیا میخواد ⁉️
تخم مرغ : ۱ عدد
شکر : ۲ قاشق غذاخوری
آرد : ۱ لیوان
ماست : ۱ لیوان
بکینک پودر : ۱ قاشق مرباخوری
وانیل : نصف قاشق مرباخوری
روغن : برای سرخ کردن
ترکیبش با شکلات و پودر قند خیلی خوووووبه 😋
برای #عصرونه خیلی گزینه ی مناسبی هست👌
#پیراشکی
🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡
🌮 @zangeashpazi 🌮
🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡
۲۳ مرداد ۱۴۰۲
17.78M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سالاد_شوید_و_مرغ
علاوه بر اینکه #سالاد هستن این بزرگوار 😎 ، میتونه یه #شام_سبک و یا مواد یه #ساندویچ خوشمزه باشه 😋
چیا میخواد ⁉️
مرغ آبپز
هویج آبپز
سیب زمینی آبپز
پیازچه
خیارشور
شوید تازه
سس مایونز
نمک و فلفل سیاه و آبلیمو
پیشنهاد مامان مهداگلی 🧕 اینه که یکمی گردو و یا ذرت میتونه خیلی طعمش رو جاذابتر کنه
#آشپزی #ایده #شام
🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡
🌮 @zangeashpazi 🌮
🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡
۲۳ مرداد ۱۴۰۲
20.36M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سمبوسه 😋
مواد لازم :
سیب زمینی ۳ عدد
پیاز ۱ عدد
پیازچه ۵۰ گرم
جعفری تازه ۵۰ گرم
زردچوبه
#فینگرفود #آشپزی
🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡
🌮 @zangeashpazi 🌮
🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡
۲۴ مرداد ۱۴۰۲
۲۴ مرداد ۱۴۰۲
14.36M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_گردویی
مواد لازم :
شکر ۱ لیوان
تخم مرغ ۴ عدد
وانیل ۱ ق چ
روغن مایع ۱/۲ لیوان
شیر ۱ لیوان
بیکینگ پودر ۱ق غ
آرد ۲ لیوان
🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡
🌮 @zangeashpazi 🌮
🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡
۲۴ مرداد ۱۴۰۲
12.37M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پیراشکی بازاری😍
مواد لازم👇🏻
شیر ۱ یک لیوان
شکر ۴ق غ
خمیرمایه فوری ۱ ق غ
تخم مرغ ۱عدد
۱ ق چ وانیل
نصف ق چ نمک
۵۰گرم کره
۳-۴لیوان آرد
🍃همه ی مواد به دمای محیط رسیده
باشه🍃
اول خمیر مایه و یک قاشق از شکر رو با شیر مخلوط میکنیم و میزاریم ۵ دقیقه بمونه تا عمل بیاد تا از سالم بودن خمیر مایه مطمئن شیم .
تخم مرغ ،شکر ،وانیل ، نمک رو با هم مخلوط میکنیم بعد ترکیب شیر وخمیر مایه عمل اومده رو بهش اضاف میکنیم .تا جایی آرد اضافه کنید که خمیر به دستت نچسبه یک ساعت داخل دمای محیط استراحت میدیم .
بعد پف خمیر رو میگیریم خمیر رو روی سطح کار پهن میکنیم با هر وسیله ای که داریم کاتر میزنیم و دوباره ۲۰ دقیقه استراحتش میدیم و داخل روغن سرخش میکنیم😍
حرارت کم باشه تا مغز پخت شهمن داخلش رو با نوتلا پر کردم
#پیراشکی #عصرونه #کیک
🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡
🌮 @zangeashpazi 🌮
🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡
۲۴ مرداد ۱۴۰۲
6.12M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#چیپس ترد و خوشمزه🤩
مواد لازم :
سیب زمینی ۲-۳ عدد
نشاسته ذرت ۲ ق غ
آرد برنج ۲ ق غ
بیکینگ پودر نصف ق چ
🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡
🌮 @zangeashpazi 🌮
🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡
۲۴ مرداد ۱۴۰۲