فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خامه فوری رویِ کیک چگونه تهیه می‌شود؟😋😍
دستور تهیه را حتما ببینید 👆
🧑🍳آشپزی خوب🌸
https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#بادمجان_شکمپر
بادمجون گرد ۸ عدد
گوجه فرنگی ۶ عدد
پیاز ۱ عدد
گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم
رب گوجه ۱ ق غ
نمک فلفل آویشن هر یک ۱ ق چ
طرز تهیه:
بادمجونا رو اینجوری پوست میکنیم و سرخ میکنیم
یه پیاز رو با گوشت چرخ شده و ادویه ترکیب میکنیمو شکم بادمجونا رو پر میکنیم
چنتا گوجه فرنگی پوره کردیم رب گوجه هم اضافه کردیم
کف ظرف پوره گوجه و ادویه ها
بادمجونای شکم پر و چنتا فلفل تند
در آخر فویل
و میره توی فر ۱۸۰ درجه
بمدت ۵۰ دقیقه
🧑🍳آشپزی خوب🌸
https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_دورنگ_قابلمه_ای
تخم مرغ ۴ عدد
شکر ۱ پ
وانیل نصف ق چ
شیر یا آب ۱ پ
آرد ۲.۵ پ
بکینگ پودر ۲ ق چ
پودر کاکائو ۱ ق غ سرپر
روغن ۱ پ سر خالی
زعفرون دم شده غلیظ ۲-۳ ق غ
داخل یه قابلمه پایه بزارید میتونید از سینی هم استفاده کنید. درشو با دمکنی ببندید، حرارت زیرش متوسط باشه تا داغ بشه.
✅مواد کاپ کیک:
تخم مرغ هارو با شکر و وانیل هم بزنید تا رنگش تغییر کنه.
شیرو روغن و زعفرون اضافه و در حد مخلوط شدن هم بزنید
آرد و بکینگ پودر رو الک کنید و به آرومی هم بزنید
✅این مقدار مواد حدودا ۱۲ عدد لیوان کاغذی رو پر میکنه.
اول ۱/۳ لیوان هارو پر کنید بعد به باقی مانده مواد پودر کاکائو اضافه کنید و با قاشق وسط لیوان ها بریزید (۱ ق غ کافیه)
بعد داخل قابلمه بزارید ۱۰ دقیقه اول حرارت رو کمی بیشتر کنید و ۱۵ دقیقه دیگه حرارت متوسط باشه(با توجه به میزان حرارت زمان پخت متغیر میشه)
وقتی به خلال چوبی نچسبید یعنی حاضره.
✅نکته: مواد شکلاتی باید سفت تر ا مایع زعفرونیتون باشه که مواد شکلاتی ته نشین نشه و وسط بمونه
🧑🍳آشپزی خوب🌸
https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مایونز_خونگی
شیر سه چهارم لیوان فرانسوی
سس خردل ملایم ۲ قاشق غذاخوری
نمک یک قاشق چای‌خوری
شکر یک قاشق چای‌خوری
آبلیمو ۲ قاشق غذاخوری
روغن مایع یک و یک چهارم لیوان فرانسوی
✅️ همه مراحل رو مطابق فیلم انجام بده
✅️هر چند دقیقه مخلوط کن رو خاموش کن و بهش استراحت بده تا داغ نکنه
✅️ اگه با مخلوط کن درست می‌کنی حتماً روغن رو مثل فیلم به صورت خطی بهش اضافه کن
✅️می‌تونی با گوشتکوب برقی هم این سس رو درست کنی
✅️با این تفاوت که همه مواد به جز آبلیمو رو همون اول داخل ظرف بریز
✅️ بعد گوشتکوب برقی رو روشن کن بدون اینکه زیاد تکونش بدی فقط کمی بالا پایین کن تا غلیظ بشه
✅️میزان مواد اولیه به خصوص روغن رو اصلاً کم و زیاد نکن
✅️ می‌تونی طبق ذائقه خودت آبلیمو یا فلفل سیاه یا هر ادویه‌ای که دوست داری بهش اضافه کنی
امیدوارم این سس کاربردی و عالی را درستش کنی و از خوردنش لذت ببری😋
🧑🍳آشپزی خوب🌸
https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#حلوا_آردبرنج
آرد برنج شش قاشق غذاخوری پر
کره پنجاه گرم
روغن مایع یک سوم لیوان قاشق غذا خوری
زعفران دم کرده غلیظ دو سه قاشق غذاخوری
شکر دوازده قاشق غذاخوری
آب هفت لیوان
گلاب پنج قاشق غذاخوری
❌تمام مراحل رو روی کلیپ توضیح دادم حتما دقت کنید
❌مواد من دو برابر بود
❌میتونید کامل از روغن محلی استفاده کنید
❌میتونید جای شکر نبات اضافه کنید
❌مدام هم بزنید تا ته نگیره و گلوله نشه
❌غلظت حلوا به سلیقه ی خودتون بستگی داره اگر رقیق تر دوست دارید
آب بیشتر بزنید و اگر غلیظ تر بیشتر بزارید بجوشه
❌اگر حلوا رو تیره تر دوست دارید بیشتر آرد برنج رو تو روغن تفت بدین
❌اول که آب رو اضافه میکنید حلوا گلوله میشه نگران نباشید مدام هم بزنید صاف و یکدست میشه
❌من آرد برنج رو تو روغن حدود هفت هشت دقیقه تفت دادم بعد اضافه کردن آب و بقیه مواد هم حدود بیست دقیقه گذاشتم جوشید
🧑🍳آشپزی خوب🌸
https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کراکت ژامبون و پنیر چگونه تهیه می‌شود؟😋😍
دستور پخت را حتما ببینید 👆
🧑🍳آشپزی خوب🌸
https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خیارشور خونگی چگونه تهیه می‌شود؟😋😍
دستور تهیه را حتما ببینید 👆
🧑🍳آشپزی خوب🌸
https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک گوشت چگونه تهیه می‌شود؟😋😍
دستور پخت را حتما ببینید 👆
🧑🍳آشپزی خوب🌸
https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ته چین باقالی پلو چگونه تهیه می‌شود؟😋😍
دستور پخت را حتما ببینید 👆
🧑🍳آشپزی خوب🌸
https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
زیتون خانگی چگونه تهیه می‌شود؟😋😍
دستور تهیه را حتما ببینید 👆
🧑🍳آشپزی خوب🌸
https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پودینگ میوه چگونه تهیه می‌شود؟😋😍
دستور پخت را حتما ببینید 👆
🧑🍳آشپزی خوب🌸
https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تُست شکلاتی چگونه تهیه می‌شود؟😋😍
دستور پخت را حتما ببینید 👆
🧑🍳آشپزی خوب🌸
https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
لواشک آلو چگونه تهیه می‌شود؟😋😍
دستور پخت را حتما ببینید 👆
🧑🍳آشپزی خوب🌸
https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پیتزا خونگی بدون خمیر چگونه تهیه می‌شود؟😋😍
دستور پخت را حتما ببینید 👆
🧑🍳آشپزی خوب🌸
https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎥#استوری| شهادت سیدالساجدین حضرت زین العابدین (ع) را به تمامی شیعیان تسلیت عرض میکنیم.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_بستنی
❌️میتونید از هر طعم کیک یا بستنی ک دوست داشتید استفاده کنید
❌️هایلایت بستنیهارو ببین
❌️بعد از چیدمان یکساعت تو فریزر استراحت بدید
🧑🍳آشپزی خوب🌸
https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خورشت_لوبیاسبز
شما لوبیا سبز رو چطور می‌پسندید؟
جاالبه که بعضی‌ها بصورت خوراک هم درستش میکنند و با نون سرو‌میشه☺️
من به خورشتم دارچین،زیره‌سبز،تخم‌گشنیز،پودر پیاز و خیلی خیلی کم پودر لیمو عمانی میزنم✨
🧑🍳آشپزی خوب🌸
https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ساندویچ_مرغ
همه مراحل پخت ساندویچ دونرمرغ مخصوص تو فيلم کامل با توضیح هست
✅ساندویچ دونرمرغ
سینه مرغ نازك برش بزنيد
نمك فلفل سياه پودر سير و پياز اويشن پولبيبر
ماست
سس خردل
ی پیاز بزرگ خلالی
قارچ ۷تا ۸عدد خردشده
نصف فلفل دلمهسبز
٢تا گوجه
✅سالاد كلم
كلم سفيد و بنفش و پياز بنفش /خيارشور /مايونز
🧑🍳آشپزی خوب🌸
https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#رب_آلبالو
⭕️آلبالوهاروبشورید بدون اینکه هسته رودربیارید بریزید توقابلمه
⭕️چهارلیوان آب بریزید
⭕️حدودأچهل دقیقه بپزه کافیه روی آلبالوهاترک برداشت خاموش کن
خنک شد بریزید توسبد تفاله وهسته رو جداکنید
⭕️دوباره بزارید روشعله بزارید غلیظ شه نیم ساعت اخر نمک بزنید
1️⃣نکته:من دوکیلو آلبالو بود چهارلیوان اب ریختم
2️⃣نکته:مقدارکم‌بریزید تو سبد وبادست تفاله رو جدا کنید
3️⃣نکته:توی ظرف دربسته بریزید ویخچال بزارید ماندگاریش زیاده
🧑🍳آشپزی خوب🌸
https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیره_انجیر
انجیر سیاه ۲.۵ کیلو
اب ۲ لیوان یا نیم لیتر
انجیر و اب با حرارت متوسط رو به کم ۱ ساعت با درب بسته و نیم ساعت بیدون درب قابلمه باید ارام بپزه .
بعد از صاف کردن انجیر ۲ تا ۳ ساعت با حرارت خیلی کم بزارین آب اضافه تبخیر بشه اگه حرارت بالا باشه احتمالا تلخ بشه ، غلظت شیره دلبخواه شماست و هر چی بیشتر روی حرارت بمونه غلیظ تر میشه .
شیره انجیر غنی از کلسیم، پتاسیم و منیزیم است و نقش مهمی بر سلامت استخوان ها دارد. این فرآورده طبیعی سرشار از انواع ویتامین ها، مواد معدنی، قندهای طبیعی، آنتی اکسیدان و فیبر می باشد
از دیگر خواص شیره انجیر می توان تقویت سیستم گوارش بدن، حفظ سلامت قلب و کبد، کمک به بهبود کم خونی و تنظیم فشار خون را نام برد
🧑🍳آشپزی خوب🌸
https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7
30.39M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کمپوت_خانگی
با آموزش کمپوت که باهر میوه ای میتونید درستش کنید که خیلی خوشمزه وتا مدت طولانی میتونید
حتی در محیط نگهداری کنید به شرط اینکه درش باز نشه اگهدرش باز شد دیگه بره یخچال و زود مصرف بشه 😘😘🤗
مواد لازم:
#زرد آلو#گیلاس#آلبالو یا میوه دیگه به اندازه دلخواه به ازای هریک لیوان آبجوش سرد شده
3 تا 4قاشق شکر
یا برای هر ظرف شیشه ای 6قاشق
در کل برای میوه های شیرین 6قاشق میوه های ترش 7قاشق شکر لازمه
بعد در ظرفارو‌محکم ببنید و داخل آبی که روی حرارت به نقطه جوش رسیده
نیم ساعت مزاریم بجوشن بعد خاموش میکنیم میداریم به دمای محیط برسن از قابلمه اب درمیاریم چون ممکنه اگه بلافاصله دربیاریم شیشه بشکنه☺️
این کمپوت تا زمانی که دربش باز نشده ماندگاری داره نوش جان
🧑🍳آشپزی خوب🌸
https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کباب_تابه_ای
گوشت چرخکرده ۳۰۰ گرم
پیاز رنده شده دو عدد متوسط
نمک و فلفل سیاه و زردچوبه
گردوی آسیاب شده یک ق غ سرپر
کره:سه چهار تکه کوچک
زعفران
برای سس :
رب انار سه ق غ
گردوی آسیاب شده دو ق غ
نمک و زردچوبه
آب جوش
گوشت با ادویه ها و پیاز ورز بدین بذارید کف تابه بدون در با حرارت ملایم یک طرف سرخ شد کره بندازید داخل تابه و طرف دیگه رو هم سرخ کنید و زعفران بریزید سس رو آماده کنید بریزید روی کباب ها و در تابه رو بذارید تا جا بیفته
عاشق طعمش میشید نوش جانتون باشه
🧑🍳آشپزی خوب🌸
https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7