تغذیه سالخوردگان
تغذیه مناسب در سنین پیری به عنوان یکی از ارکان بهداشت و سلامت مسنان بسیار حائز اهمیت است. در این متن، نکات مهمی از دیدگاه ابن سینا (پزشک بزرگ ایرانی در قرون وسطی) و اصول علمی مدرن در زمینه تغذیه سالخوردگان بررسی میشود.
تغییرات فیزیولوژیک در سنین پیری:
تغییرات در عملکرد معده: با پیشرفت سن، عملکرد معده ممکن است کاهش یابد. این موضوع منجر به افزایش زمان هضم غذا و کاهش قابلیت هضم مواد مغذی میشود. به عبارت دیگر، معده در سنین پیری نمیتواند به همان سرعت و بازدهی که در دوران جوانی داشت، عمل کند.
این پست ادامه دارد...
#فوت_و_فن
#تغذیه_سالخوردگان
به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩🍳
@Taghzieh_tabaie_amzaj
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
رفتند عاشقان، تو و ما نیز می رویم
ای پرچم حسینیه باقی قوام توست
لایوم کیومک یا اباعبدالله
به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩🍳
@Taghzieh_tabaie_amzaj
سلام و ادب و نور بزرگواران
عزاداریهاتون قبول درگاه حق انشاءالله
محتواهای کانال رو براتون هشتگگذاری کردیم😊
بفرمایید 👇🌸
#آشپزی
#نان
#دسر
#شربت
#حلوا
#کیک
#باسلوق
#دمنوش
#لواشک
#مربا
#بدون_رب_گوجه
#بدون_گوجه
#لیست
#فوت_و_فن
#بفرمایید_سوال
#نکات_سلامتی
#ایده
#ترفند
#گرم_و_تر
#گرم_و_خشک
به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩🍳
@Taghzieh_tabaie_amzaj
May 11
یخ❄️ در بهشت جایگزین بستنی در این روزهای گرم☀️🔥
مواد لازم:🍱
۱ پیمانه آرد برنج🥡
۴ پیمانه آب سرد💧
۲ پیمانه شکر🍚
کمی هل
نیم پیمانه گلاب
۱ پیمانه عرق بیدمشک
مغز پسته (برای تزیین)
زعفران (برای تزیین)
طرز تهیه:👩🍳
یک پیمانه آرد برنج را در چهار پیمانه آب سرد حل کنید و از صافی بگذرانید تا تودههای آرد حل شود.
قابلمه را روی شعله ملایم قرار دهید و آرد برنج حل شده را به آرامی به جوش بیاورید.
پس از به جوش آمدن، شعله را کم کنید و به آرامی مخلوط را به هم بزنید تا یکپارچه شود.
به تدریج، ۲ پیمانه شکر، کمی هل، نیم پیمانه گلاب و ۱ پیمانه عرق بیدمشک را به مخلوط اضافه کنید.
همزنی کنید تا شکر کاملاً حل شود و مواد به هم مخلوط شوند و مخلوط غلیظ شود.
وقتی مخلوط به قوام فرنی یا کمی غلیظ تر رسید، زیر آن را خاموش کنید و در ظرف مناسب بریزید تا خنک شود.
بر روی مخلوط خنک شده، مغز پسته کوبیده و اندکی زعفران را بپاشید تا تزیین کنید.
دستور را در یخچال قرار دهید تا کاملاً ببندد و سرد و خنک شود.
این دستور با استفاده از مواد طبیعی و ساده، یک دسر خنک و خوشمزه را فراهم میکند که برای روزهای گرم تابستان مناسب است. از آن به عنوان یک جایگزین سالم و خوشمزه برای بستنی لذت ببرید.
طبع:
#سرد_و_تر
#یخ_در_بهشت
#جایگزین_بستنی
به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩🍳
@Taghzieh_tabaie_amzaj
قول میدم اگه ورق برگرده و علی نمیره...
جوری لالایی بخونم حرمله م گریهاش بگیره
#شمر_زمانهات_را_بشناس
به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩🍳
@Taghzieh_tabaie_amzaj