هندوانه برای چله تابستونه 😁نه چله ی زمستون 😣
منطقی بررسی میکنیم 😁😎👇👇
#ویژه_شب_یلدا
بیائید امسال شب یلدا هندوانه 🍉مصرف نکنیم⛔️
⛔️به سه دلیل :
طبع هندوانه سرد ❄️و تر💧😐
طبع شب سرد ❄️ و تر💧😳
طبع زمستان سرد ❄️ و تر💧😱
حالا تصور کنید در#شب یلدا اولین شب🌚 #زمستان ⛄️هندوانه🍉 بخوریم 😣😣😖
بیشتربیماری ها هم ازمصرف سردی است 🤕🤒
#شب_یلدا_هندوانه_نخورید ❌
باشه ⁉️⁉️
هندوانه برای چله تابستونه 😁
نه چله ی زمستون 😣
منطقی بررسی میکنیم 😁😎👇👇
#ویژه_شب_یلدا
بیائید امسال شب یلدا هندوانه 🍉مصرف نکنیم⛔️
⛔️به سه دلیل :
طبع هندوانه سرد ❄️و تر💧😐
طبع شب سرد ❄️ و تر💧😳
طبع زمستان سرد ❄️ و تر💧😱
حالا تصور کنید در#شب یلدا اولین شب🌚 #زمستان ⛄️هندوانه🍉 بخوریم 😣😣😖
بیشتربیماری ها هم ازمصرف سردی است 🤕🤒
#شب_یلدا_هندوانه_نخورید ❌
باشه ⁉️⁉️
#سنگرجنگ_تغذیه☝️
❄️
تدابیر تندرستی در فصل #زمستان
مزاج: سرد و تر
۱. ورزش بیشتر و سنگین‌تر در پایان روز
۲. خواب خوب با استفاده از رواندازهای گرم و پوشاندن سر در هنگام خواب و پرهیز از خواب در روز
۳. پوشش مناسب پشمی و ابريشمی و پنبه‌دار و پرهیز از سرمای هوا
۴. بهره‌مندی از انرژی خورشيد با قدم‌زدن یا نشستن زير آفتاب
۵. پوشاندن پهلوها، بینی و دهان در هوای سرد، و پرهیز از بیرون‌رفتن با معده خالی
۶.. پرهیز از یبوست، داشتن تعریق و تحلیل کافی پوستی و ریوی، برخورداری از حجم مناسب ادرار، و همچنین خونریزی درست قاعدگی در بانوان
۷. بهره‌بردن از عطرهای گرم مانند عود، عنبر و نرگس
۸. احتیاط در مصرف غذاهای سردی‌بخش؛ و در عوض، استفاده از خوردنی‌های گرمی‌بخش مانند گلقند، مربای هلیله، مربای زنجبیل، کره، عسل، بادام و فندق به همراه غذاهای اصلی
۹. پرهیز از ميوه‌های سردوتری چون هندوانه و خیار، و مصرف بيشتر ميوه‌های معتدل و گرم مانند سیب، به، گلابی، انگور، پرتقال، انار شیرین و خشكبار
۱۰. خوردن غذاهای معتدل و غلیظ مانند فسنجان، هليم، كله‌پاچه، كباب گوشت پرندگان، انواع آش‌ها به‌ویژه با ادویه گرم چون دارچين و زیره و رازیانه
۱۱. پرهیز از خوردنی‌های سودازا و بلغم‌زا که پیش‌تر در فصل پاییز گفته شد
زمستان‌تان سرد و پربارش!
📚#تعریف #مُصلِحات #غذایی:
✅مُصلِح یک نوعی ماده ی غذایی یا گیاه دارویی است که مصرف آن به همراه غذاها #در #اصلاح و #تعدیل #عوارض #جانبی آن غذا موثر است و #هضم #غذا را بهتر خواهد کرد. و #خواص غذا و #جذب #غذا را #در #بدن و ارگانهای مربوط مضاعف می کند،
و تقریبا #غذا یا #میوه #ای #یافت #نمی شود #که #بدون #مصلح #مصرف #شود.
🔷🔶اما #متاسفانه امروزه تقریبا مصرف این مصلحات با غذاها کنار گذاشته شده که در هر یک از #طبعهای #چهارگانه
#دموی، #بلغمی، #صفراوی و #سوداوی، سبب کاهش کمی و کیفی جذب و هضم غذا و نیز بروز بیماری های عجیب و غریب شده است.
🔷🔶در طب سنتی هر شخص باید با توجه به مزاجش غذا مصرف کند تا از بیماری‌ها درامان بماند. هر فصل, موقعیت جغرافیایی, سن, محل زندگی و...دارای مزاج خاصی است.
✅بهتر است که در #تابستان افراد غذای ساده و سبک به اصطلاح امروزی غذاهای حاضری مصرف کنند
مانند: آبدوغ و خیار همراه با مصلحاتی مانند نعناع, گل سرخ, گردو, کشمش
#آش‌های #ساده همراه با سبزی‌های مفید مانند جعفری, گشنیز.
🔷🔶در #زمستان بايد افراد غذای مقوی و با کیفیت مصرف کنند و در تابستان افراد از مصرف غذاهای گوشتی و چرب پرهیز کنند. و در عوض این غذاها را در زمستان مصرف کنند.
🔴البته با رعایت آداب غذاخوردن مانند اینکه #همراه #با #غذا #آب, #سالاد, #ماست و #ترشی مصرف نشود.
✅افرادی که غذاها را با مصلحات آن یعنی تعادل کننده‌ها غذا مصرف می‌کنند نسبت به افراد دیگر سالم تر هستند چرا که مصلحات ضررهای غذا را گرفته و فایده غذا را افزایش می‌دهد.
✍🔹 #مهمترین #مصلحات #مواد #غذایی:
#مصلح #برنج: خیساندن در آب و نمک, مصرف برنج آبکش همراه با زعفران, زیره و شوید.
#مصلح #ماست و #دوغ: زنیان, نعنا, فلفل سیاه, آویشن, کاکوتی, پونه و سیاه دانه
#مصلح #شیر,کره و خامه: عسل
#مصلح #پنیر: مغز گردو, آویشن, سبزی‌های معطر, سیاه دانه, کنجد, زیره سیاه
#مصلح #سالاد(خیار و گوجه و کاهو): هویج+روغن زیتون و ادویه‌های بسیار گرم مانند دارچین, زیره, پونه, نعنا و ...
#مصلح #مرکبات: گلپر, نمک, عسل
#مصلح #عام #غذاهای #گرم: سکنجبین
#مصلح #عام #غذاهای #سرد: عسل.
#مصلح #گوشت‌های #گرم: گشنیز, سماق.
#مصلح #ماهی: ادویه‌های گرم مانند زعفران، میخک و....., روغن زیتون, زیتون, خرما.
♻️میوه #به
@Teb_sayed_ya_seen
✴️مزایایی که میوه به برای زنان #باردار دارد :
🔹جلوگیری از #کم‌خونی در مادر باردار
🔹وجود #آهن و #مس در ترکیب این میوه که باعث بهبود فعالیت سیستم #قلبی و عروقی مادر شده و از بروز کم خونی در او جلوگیری می کند.
🔹کاهش واکنش های #آلرژیک
🔹مصرف این میوه در دوران بارداری خطر بروز واکنش های آلرژیک را کاهش می دهد.
🔹کاهش #تهوع در دوران بارداری
🔹خوردن به پخته شده در دوران بارداری، حالت تهوع مادر را کاهش می دهد.
🔹کاهش مشکلات #دندان در بارداری
🔹وجود #کلسیم در این میوه باعث کاهش یافتن مشکلات دندان و لثه در مادران باردار می شود.
🔹تقویت سیستم #قلب و عروق
🔹مصرف این میوه توسط خانم های باردار سبب تقویت سیستم قلبی و عروقی و معده #کودک می شود.
________________
♻️ طرز تهیه #چای_به
🔹 دستور تهیه:
🔸به رسیده را خوب بشویید، با رنده خلال‌کنید و در یک سینی، روی وسیله گرمازایی با گرمای ملایم، خشک کنید. سپس خلال‌های خشک شده را در ماهیتابه تفت بدهید تا قهوه‌ای پررنگ شوند ولی مراقب باشید که نسوزند. خلال به را در ظرف دربسته شیشه‌ای، دور از رطوبت نگه‌دارید.
🔸 برای تهیه چای، برای هر نفر، یک قاشق غذاخوری از به خشک را با یک لیوان آب‌جوش، به مدت ۲۰دقیقه در یک قوری چینی دم‌کنید. اگر به کاملاً شیرین باشد، نیازی به شیرین‌کننده نیست ولی اگر دوست داشتید، می‌توانید آن را با #عسل شیرین‌کنید. افزودن اندکی #زعفران، چایِ به را خوش‌رنگ‌تر و خوش‌مزه‌تر، و آثار قلبی و مغزی آن را تقویت‌می‌کند.
✅ میوه به، مقوی قلب، #معده و #اعصاب و دم‌نوش آن، نوشیدنی بسیار گوارا و سودمندی برای شب‌های #پاییز و #زمستان است.
❣@teb_sayed_ya_seen
🥃 #خواص_سرکه
⚜ خداوند بر سر سفره‌ای که #سرکه و #نمک در آن باشد درود می‌فرستد.
🍇 سرکه‌ی تهیه شده از #انگور خواص بی شماری دارد و مزاج آن سرد و خشک است.
👌 خواص مهم سرکه :
👈 سریع النفوذ است و اثر و قوای دارو را به اعضا می‌رساند.
👈 لطیف کننده‌ی غذای غلیظ (دیر هضم) و کمک به هضم بهتر آنها
👈 محرک اشتها ( #اشتها‌آور )
👈 انسداد‌های #عروق و #طحال را به خوبی برطرف می‌کند.
👈 سرکه سوخته‌ی #اخلاط_بدن را از بین می‌برد.
👈 #قلب را زنده و احیا می‌کند.
👈 #عقل را محکم می‌کند.
👈 میل به زِنا را از بین می‌برد.
👈 در #تابستان و #زمستان قابل مصرف است.
👈 #دریچه‌های_قلب را نرمال و تقویت می‌کند.
👈 #گرفتگی‌های_کرونر_قلب را باز می‌کند.
👈 #رسوب_داخل_رگ‌ها را از بین می‌برد.
👈 سرکه #انگل‌های_شکم را از بین می‌برد.
👈 سرکه برای عصبانیت‌های ناشی از #صفرا مفید است ( #مسکن_صفرا )
⚠️پرخوری در این فصل خیلی مضر است،
از گوشت و شیرینی و مواد گرم و تلخ و شور پرهیز کنید.
✔️مصرف شربت زرشک و غوره و رب غوره توصیه می گردد.
✔️پاکسازی بدن جهت سرحالی بسیار اهمیت دارد
✔️انواع آش های سبزیجات جهت پاکسازی توصیه می شود!
✔️بهترین پاکسازی بهاری مصرف ترکیب دو لیوان دوغ خانگی با ماست محلی بهمراه ۳۵ گرم گلبرگ پاکشده و خالص گل محمدی از کاسبرگ و…که آسیاب شده باشد راس ساعت ۱۲ بعنوان وعده ناهار و تا ۲ ساعت چیزی میل نکرده و بهیچ وجه نخوابید .هفته ای یک الی دوبار تکرار شود. 🌀یبوست را حتما در این فصل جدی بگیرید!در صورت یبوست مصرف آلو بخارا انواع آلوها انجیر خیسانده در گلاب و گلقند.
📚 بهار و جوش های صورت
✔️افزایش #جوش های صورت و بدن گاهی به شکل کورک و تشدید حساسیتها و خارش پوست از جمله مشکلاتی است که در فصل بهار خصوصا در افراد با مزاج گرم و تردیده میشود. برای رفع آن توصیه های زیر کمک کننده می باشند:
🔸 پرهیزاز مصرف زیاد مواد گرم ، تلخ ، تند ، شور ، وتیز مانند تنقلات (آجیل های شور،گردو) وادویه تند (فلفل ،دارچین ،زنجبیل، میخک و خردل
🔸 کم کردن مصرف مواد غذایی مولد خون مانند گوشتها و شیرینی ها
🔸 مصرف مواد غذایی سبک مانند آش ها با چاشنی تمرهندی یا رب انار یا آلو یا سوپ جو به جای خورشت ها
🔸 نوشیدن شربتهایی مانند شربت نارنج ، شربت لیمو ، شربت عناب ، شربت سکنجبین، شربت زرشک ، ر ب انار یا عرق کاسنی شاهتره ، عرق خرفه
🔸 نوشیدن ماءالشعیر طبی
🔶🔹پرونده #تدابیر_بهاری
🌿 بهار، مزاج گرم و تر دارد، یعنی طبیعت و بدن به سمت گرمی و تری حرکت میی کند.
🌿 باید مصرف خوردنی ها و نوشیدنی های گرم و تر (مانند #نان، #گوشت ها، #برنج، مواد شیرین و شیرینی ها) کاهش پیدا کند.
🌱 بهار فصل پاکسازی بدن از مواد زائد جمع شده بر اثر مصرف مواد سنگین در فصل زمستان می‌باشد. شاید یکی از علل خوردن #ماهی در رسم شب عید به همین دلیل باشد، چون ماهی یک #گوشت سبک و خنک است.
🌱 در فصل بهار مصرف میوه‌ها، شربت‌های رو به خنکی (مانند شربت به لیمو، آبلیمو، سکنجبین رو به ترش، زرشک، انار، آلو و تمرهندی تازه) مفید است.
🌱روش تهیه شربت #تمرهندی یا #زرشک
👈تمر هندی یا زرشک را چند ساعت خیس کرده بعد دست‌ها را شسته و دستکش یکبار مصرف به دست کرده و آنها را در ظروفی که حالت توری مانند دارند، چنگ بزنند تا لِه و با هم مخلوط شوند. با صاف کردن آن از صافی، عصاره خارج می شود.
👈مقداری (حدود یک سوم حجم آن بسته به اندازه تمایل به شیرینی و ترشی) #شکر یا پودر #قند به آن اضافه شود.
👈روی حرارت آن را هم بزنند تا کم حجم و غلیظ شود. به این ترتیب مایه شربت به دست می آید.
✅مصرف این شربت در روزهای آخر #زمستان و اول #بهار مفید است. می توان به این شربت مقداری #خاکشی هم افزود. چون خاکشی تمیزکننده و دفع‌کننده مواد زائد و خنک‌کننده بدن است و برای #کبد هم بسیار مفید است.
🌱 خوردن #سبوس و در کل استفاده از #ملین ها و #اسهال خفیف، در بهار خوب است.
🌱استفاده از #خاکشی در آب دمای اتاق یا کمی ولرم، #لینت_مزاج می دهد.
🌱همچنین می‌توان #آلو یا #پودر_سبوس_گندم یا #برنج را در یک فنجان آب ریخت و در صورت #نفخ نداشتن #معده، صبح ناشتا یا نیم ساعت بعد از غذا از آن استفاده کرد.
🌱در فصل بهار مصرف گوشت #ماهی بیشتر توصیه شده، چون خنک و سبک است.
🌱همچنین #گوشت_پرندگان هم در این فصل بیشتر از #گوشت_قرمز توصیه شده است.
🌱در این فصل #حجامت (خروج خون از بدن) و اهدای خون نیز مؤکد است.
🌱در اوایل بهار، تاکید بر ورود مواد به بدن نیست، بلکه بر خروج مواد زائد از بدن است. اینکه توصیه شده در فصل بهار از ملین استفاده شود، به همین دلیل است گفته شده افراد در بهار اگر عادت دارند و اذیت نمییشوند به‌ویژه کسانی که حالت #تهوع دارند، گاهی با تحریک گلو و ته حلق، #استفراغ کرده و محتویات #معده را بالا بیاورند (با تجویز پزشک).
🌱در بهار باید کلا طعم‌های شیرین کمتر مصرف شود و مصرف مواد ترش، آبکی و بی طعم افزایش یابد. با این کار بسیاری از موارد #آلرژی اوایل بهار یا اواخر زمستان، #جوش و #دمل های #بهار اتفاق نمی افتد.
🍵خوردن آش #آلو، آش #سکنجبین، آش #انار، آش دوغ (آش‌های رو به خنک)، آش‌های حاوی آب یا عصاره #زرشک یا انار یا #سماق هم مفید است.
🍵محتویات این آش‌ها به این صورت است که بیشتر حاوی #سبزیجات تازه و دارای مقداری #لپه و #برنج می باشند. می‌توان گوشت‌های لطیفی مثل بال یا گردن مرغ یا مختصری از گوشت چرخ کرده و قلیه شده بره در آن استفاده نمود. در نیم ساعت آخر پخت آش، یکی از موارد گفته شده (مثلا یک فنجان آبغوره، آب انار، آب زرشک، #سکنجبین ملس یا آب #لیمو) را می توان اضافه نمود.
🔴⬆️ادامه⬇️🔴