🍲🍲🍲🍲🍲🍲 👨🏻‍🍳 غذاهای مخصوص #سرآشپز ، ویژه خانواده‌های #راه_سلامت ! 🗓 هر هفته، با دستور پخت غذاهایی سالم، لذیذ و اقتصادی در خدمت شما همراهان همیشگی خواهیم بود! 🥘 قلیه #کل_جوش (کاله جوش) : 👨🏻‍🌾 مواد لازم: 1️⃣ روغن کنجد 4 قاشق غذاخوری 2️⃣ زردچوبه 1 قاشق غذاخوری 3️⃣ نعناع خشک1 قاشق غذا خوری 4️⃣ مغز گردو نیم کوب نصف استکان 5️⃣ پیاز متوسط 2 عدد 6️⃣ کشک ساییده 2 استکان 👩🏻‍🍳 طرز تهیه: پیاز را در روغن تفت داده تا تغییر رنگ دهد؛ سپس مغز گردو را اضافه کرده و پس از کمی هم زدن نعناع و زردچوبه را اضافه کنید و هم بزنید، 2 لیوان آب اضافه کرده و زمانی که بجوش آمد کشک را اضافه کنید؛ بعد از جوش مجدد آماده است. [بهتر است در ظرف سنگی تهیه شود] 🟡 مصلحات: نعناع تازه، ریحان، پیاز ✅ بعد از خوردن کل جوش، مصرف 2 عدد خرما و یا عسل جهت جذب بهتر کلسیم توصیه شده است. 🔴 نکته: افراد سرد مزاج میتوانند یک عدد سیر رنده شده را همراه این غذا میل کنند. 💰 قیمت حدودی ۴۰ هزار تومان (در پاییز ۱۳۹۹) #سلامت #راه_سلامت #تغذیه_سالم #طب_سنتی_ایران #اندیشکده_راهبردی_سبک_زندگی_اسلامی_ایرانی 💠 @rsalamat