#فرنچ_تست_سوخاری😍 ببینیم چیا میخواد : نون تست ژامبون قارچ ۶-۷ عدد فلفل دلمه ۱ عدد پنیر پیتزا آرد سفید تخم مرغ ۳ عدد شیر ۳ ق غ پودر سوخاری سس 👩‍🌾. [<🍕😋@ashpazy_irani >]

مرغ مجلسی خوشمزه 🍗😋😍 این مرغ 🍗و بدون روغن 🧈هم میتونید درست کنید من فقط یه قاشق روغن زیتون🫒زدم که جزو چربی های مفید هست و برای رژیم هیچ موردی نداره و البته طعم‌مرغ رو عالی میکنه شما اگر رژیم ندارین میتونید از کره 🧈هم استفاده کنید. نگران نباشید بدون آب 🥛بد نمیشه چون با آب پیاز 🧅پخته میشه بسیار لذیذتر هم میشه یکبار امتحانش کنید 😋😉 مواد لازم مرغ 🍗😋 مرغ دو تکه ران با سینه 🍗 پیاز ۲ عدد متوسط 🧅 هویج یک عدد کوچک🥕 فلفل دلمه یک چهارم یک عدد 🫑 رب گوجه ۲ ق غ خ🥫 ادویه ها: نمک یک ق چ ، فلفل یک ق چ خ ، زردچوبه یک ق چ ، زنجبیل نصف ق چ خ، پاپریکا یک ق چ‌ خ ، پودر پیاز کمی(قابل حذف) 🧂🌶️ برگ‌ بو ۲ تکه🍃 زعفران ۳ ق غ خ 👩‍🌾. [<🍕😋@ashpazy_irani >]

ترفندی که هر خانمی باید بدونه🤌😍 با این روش برای ماه ها داخل فریزر گوجه فرنگی دارید. ویدیو رو تا اخر ببینید، گوجه فرنگی و چند مدل براتون بسته بندی کردم که بتونید داخل همه ی غذاها استفاده کنید. دیگه خیالتون راحت همیشه گوجه فرنگی دارین. 👩‍🌾. [<🍕😋@ashpazy_irani >]

#کوکو_دورنگ😍 ببینیم چیا میخواد: تخم مرغ سیب زمینی آب پز زعفران زردچوبه نمک فلفل پودر پیاز سبزی کوکو زرشک آرد سیر گردو 👩‍🌾. [<🍕😋@ashpazy_irani >]

#لازانیا_گوشت_و_قارچ 🤩 ببینیم چیا میخواد : گوشت چرخ‌كرده پیاز ۱ عدد فلفل دلمه فلفل قرمز فلفل سیاه کره ۳۰ گرم آرد ۲ ق غ شیر ۲ لیوان قارچ نمک 👩‍🌾. [<🍕😋@ashpazy_irani >]

#فینگرفود_جیب_تاجر🌮 سینه مرغ آبپز ذرت خیارشور سس مایونز نمک فلفل سیاه نان تست پودر سوخاری تخم مرغ شیر

🍁 #چيز_كيك_پاییزی_خرمالو مواد لازم:🍴🥧 کیک شکلاتی ...... در قالب ۲۰ در ۳۰ ژلاتين.............4 قاشق سوپ خوري پنير ماسکار پونه ........300 گرم خامه فرم گرفته ..........400 گرم شكر.........125 گرم دارچین .........نصف قاشق چایخوری خرمالو له شده.........250 گرم شكر اضافه.........2 قاشق سوپ خوري 🍮🍮طرز تهيه:🍮🍮 يك چهارم پيمانه آب در ظرفي ريخته ژلاتين را روي آن بپاشيد و روي بخار آب قرار دهيد تا رقيق شود. براي شفاف شدن بيشتر ژلاتين بهتر است آن را با يك قاشق سوپ خوري شكر مخلوط كنيد.خرمالو را با شكر اضافه مخلوط كرده نيمي از ژلاتين رقيق شده را به آن اضافه كنيد و كنار بگذاريد. پنير ماسکار را با شكر با همزن برقي بزنيد تا صاف و يكدست شود.بعد خامه فرم گرفته و بقیه ژلاتین را اضافه میکنیم و با همزن یکدست میکنیم.سپس کیک شکلاتی را قالب زده و روی آن مقداری از مواد خامه را میریزیم ۱۰ دقیقه داخل یخچال میگذاریم و سپس از مواد خرمالو پوره شده روی آن میریزیم و ۳ ساعت داخل یخچال میکداریم تا آماده سرو شود.

🍥🍘دسر اناردر ظرفهای بیسکویتی: 🎂برای درست کردن دسر انار ابتدا یه قاشق پر نشاسته رو با کمی اب سرد حل کردم و بعد یک لیوان اب انار افزوده مخلوط کردم.سپس نصف لیوان هم شکر افزوده روی حرارت ملایم گذاشته و مرتب هم زدم تا کمی غلیظ شد.در این مرحله دو قاشق خامه و کمی اب لبو برای رنگ بهتر بهش افزوده و باز روی حرارت ملایم هم زدم تا کاملا غلیظ شد.تاکید میکنم حرارت کم باشه تا بوی خامی نشاسته گرفته بشه.🍮🍮🍮

🍘#پیراشکی_قالبی🍩 خمیر پیتزا یا پیراشکی 1عدد مرغ پخته خرد شده 1.5 پیمانه سس مایونز یاخامه 4/1 پیمانه پنیر موزارلا یا پنیر پیتزا 2/1 پیمانه ریحان خرد شده 2 قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای خرد شده مقداری نمک و فلفل به میزان لازم 🥐طرز تهیه:🥐 خمیر روبه شکل دایره باز کنید.ضخامتش مثل پیتزا باشه. خمیر را مطابق شکل به 6 یا 8 قسمت تقسیم کنید قالب رو چرب کنید و خیمر رو به این شکل داخل قالب بچینید. چون قسمتهایی که روی هم می افتاد کلفت میشد،اون قسمتها رو با قیچی جدا کردم. مواد میانی رو با هم مخلوط کنید و روی خمیر بریزید🥖🍞 🥐لبه های خمیر را روی مواد برگردونید. قسمتهایی که خمیر نپوشونده دوباره پنیر پیتزا بریزید. روی خمیر را زرده تخم مرغ و زعفران مالیده و کنجد می پاشیم.من به جای زرده از خامه و زعفران برای زرینه استفاده کردم.. حلقه را تا وقتی روی خمیر طلایی شود در طبقه وسط فر 200 درجه قرار می دهیم

🥓ماهی چیپسی 🍱مواد لازم:🥣 ماهی تکه شده به تعداد نفرات سیب زمینی متوسط 1عدد پیاز متوسط 1عدد سیر چند حبه سبزیجات معطر 2ق غ نمک و فلفل و پودر زنجبیل هر کدام به میزان لازم 🥪طرز تهیه:🥪 ابتدا تکه های ماهی را با کمی نمک مزه دار کرده و بخار پز میکنیم .بعد داخل تابه کمی روغن ریخته و با پوست کن میوه سیب زمینی را به صورت ورقه های نازک برش داده و تمام کف تابه را با سیب می پوشانیم ،بعد کمی نمک روی سیب زمینی میریزیم در مرحله بعدپیاز را حلقه حلقه کرده و روی سیب زمینی ها می گذا ریم و بعد از آن ماهی را که با ادویه جات طعم دار کرده ایم روی پیاز ها قرار میدهیم در مرحله آخر سیر ها را رنده کرده و با سبزیجات معطر مخلوط میکنیم و روی تکه های ماهی قرار میدهیم و شعله اجاق را ملایم میکنیم تا کاملا غذا با حرارت کم بپزد .

🫕🫕‌ #آبگوشت_سنتی 🫕🫕 ▪️ ۵۰۰ گرم گوشت با استخوان و دنبه ▪️ سه عدد سیب زمینی کوچک ▪️ رب گوجه زرد چوبه و نمک ▪️ ۱۰۰ گرم نخود و لوبیا ▪️ دو عدد پیاز ● روش تهیه🥣🥣🥣 ابتدا گوشت و استخوان و دنبه را شسته با مقداری آب سرد در قابلمه بریزید و سپس نخود لوبیا و پیاز پوست کنده ی دو نیم شده را شسته و به آن بیفزائید و روی حرارت ملایم بگذارید تا بپزد سی دقیقه مانده به اماده شدن چند عدد سیب زمینی را پوست گرفته همراه رب زرد چوبه و نمک به آب گوشت اضافه کنیدو مجددا در قابلمه را بسته تا سیب زمینی با آبگوشت بپزد سپس در کاسه یی تکه های دنبه مقداری سیب زمینی و پیاز پخته را داخل آن بکوبید و به غذا اضافه کنید تا جا بیفتد اکنون آبگوشت خوشمزه شما حاضر است🫕🫕

#فیلم_آموزشی #فیلم_سمبوسه_خوشمزه 🌮🌮🌮🌮🌮🌮🌮

‍ #دسر 🍮🍮🍮🍮 🍭ژله شير كاكائو يك بسته ژله آلوئه ورا را در نصف ليوان آب داغ حل كنيد و وقتي كه سرد شد و به دماي محيط رسيد نصف ليوان شيركاكائو و يك قاشق شكر اضافه كنيد و مخلوط كرده ودر داخل قالب بريزيد و در يخچال قرار دهيد.بعد از بسته شدن ژله را از قالب جدا کرده و تزئین کنید.😋

#مرغ_شکم_پر #بدون_فر 😍😋 مرغ متوسط یک عدد،پیاز بزرگ 2عدد، مغز گردو نصف لیوان، رب گوجه ۱ق، رب انار ملس ۱ق، سبزی و کشمش:اختیاری (سبزی معطر ۲۰۰گرم و کشمش۲قاشق) ، زرشک:۲ق، زعفران:خیلی زیاد، لیمو ترش تازه 2عدد، نمک،فلفل سیاه و پولبیبر، زردچوبه، پودر سیر،تخم گشنیز،برگ بو، کره :۱۵۰ گرم، آلو بخارا 🔺نکاتی ک بوی زهم نده مرغ🔺 ۱.از شب قبل توی مواد (پیاز فراوان نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و زعفران فراوان بخوابونین حتی توی شکم مرغ رو هم مزه دار کنین )و روشو سلفون بپیچین و ۱۲ساعت استراحت بدین. ۲.حتما باید مرغ رو سرخ کنین قبل پخت هم لذیذ تر میشه هم مرغ وا نمیره ۳.حتما از آب لیمو طبیعی تازه استفاده کنین پخت ی دونه هویچ سالم بندازین تا بوی مرغ رو بگیره. ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

#جوجه_حلزونی 🔷مواد لازم 🔹سینه مرغ یه دونه کامل 🔹پیاز بزرگ 1عدد 🔹نمک و فلفل سیاه و زردچوبه مقداری 🔹زعفران آبکرده 🔹روغن کنجد یا زیتون یک قاشق غذاخوری 🔹آبلیمو دوالی سه قاشق غذاخوری ♨️طرز تهیه مرغ رو به صورت نوارهای باریک میبریم استخوانهاشو جدا میکنیم (من استخوانهاشو که یه مقدار گوشت دارن دور نمیریزم برای سوپ استفاده میکنم) 😜 بعد پیاز را خرد کرده و بهش اضافه میکنیم و نمک و فلفل سیاه و یه کمی زردچوبه و زعفران آبکرده و یک قاشق روغن کنجد و یک سوم لیوان آبلیمو میریزیم (من ترش دوست دارم شما میتونید کمتر بریزید) خوب با هم مخلوط کرده و درش رو میذاریم ومیره داخل یخچال به مدت 5الی 6 ساعت تا مواد به خورد گوشت بره. وقتی چند ساعت گذشت مثل فیلم گوشت ها رو رول میکنیم وبه سیخ میکشیم وکمی داخل تابه روغن میریزیم و سیخ ها رو میچینیم داخلش و درش رو میبندیم تا بخار کنه و آب بندازه وپخته بشه. وقتی پخت در تابه رو برمیداریم تا جوجه ها سرخ بشن. دوطرفش رو سرخ کنید یادتون نره آها یادم رفت گوجه هاتونو هم روی توری کباب پز کباب کنید روی گاز محشرررر میشه. 🌟

#پیتزا_سیب_زمینی_تابه_ای 🔷مواد لازم 🔹 4 سیب زمینی متوسط 🔹 ​​4 عدد تخم مرغ، 🔹 200 گرم سوسیس (و یا گوشت چرخ شده و یا مرغ آب پز 😋)، 🔹 150-200 گرم پنیر موزارلا 🔹 گوجه فرنگی گیلاسی چند عدد ♨️طرز تهیه سیب زمینی را رنده سپس نمک بزنید ، 5 دقیقه بعد با دست فشار دهید آب آن گرفته شود سپس داخل تابه روغن بریزید و کمی تفت دهید بعد سیب زمینی را کف تابه فشار دهید. تخم مرغ را هم بزنید روی آن بریزید بعد از اینکه کمی خودش را به اصطلاح بست. فورا کالباس یا سوسیس، مرغ، گوشت چرخ شده و هر آنچه که دوست دارید را روی آن بریزید، بعد گوجه فرنگی و پنیر رنده شده و حالا درب تابه را ببندید برای 10-15 دقیقه سپس نوش جان بفرمایید. 🌟

خوشمزه و آسون😍 مواد اولیه: سیب زمینی ۴_۵ عدد گوشت چرخ شده ۳۰۰ گرم پیاز کوچک ۱ عدد ادویه و نمک به میزان لازم رب گوجه ۱ ق غذاخوری آب یک لیوان سیب زمینی ها را مانند ویدیو برش بزنید و در روغن داغ همه طرف آن را به طور یکنواخت سرخ کنید. مایه ی داخل سیب زمینیها شامل گوشت چرخ شده، پیاز رنده شده و ادویه و نمک هست که داخل سیب زمینیها میریزیم، سس گوجه ی روی آن هم شامل آب و رب گوجه و ادویه و نمک میباشد. در فر با دمای ۱۸۰ درجه تا زمانیکه گوشت پخته شود بگذارید😍😍 🌟