لطفا در ایتا مطلب را دنبال کنید
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_سیب
.
یه کیک سیب خیلی راحت با مواد اولیه آسون 🔹مواد لازم و طرز تهیه
2 عدد سیب
3 عدد تخم مرغ
200 گرم شکر
10 گرم بکینگ پودر
300 گرم آرد
80 م.ل شیر
100 م.ل روغن
1 کمی پوست لیمو
1 کمی نمک .
ابتدا پوست سیب ها را بکنید و سیب ها را خرد کنید و در مخلوط کن کاملا پوره کنیدهمه مواد را در یک کاسه بزرگ با هم مخلوط کنیدسپس پوره سیب را به آن اضافه کنید و مخلوط کنید و در قالب بریزیدقالب را به مدت 30 دقیقه در فر از پیش گرم شده در دمای 180 درجه سانتی گراد قرار دهیدنوش جان :) .
@ashpazy_irani
گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
آرد نخودچی نیم پیمانه
نعناع خشک ۲ قاشق غذاخوری
پیازمتوسط رنده شده ۱ عدد
پیاز خرد شده ۱ عدد
رب گوجه فرنگی ۳ قاشق غذاخوری
زردچوبه یک قاشق مرباخوری
نمک‌و فلفل به میزان لازم
.
.
درظرفی گوشت چرخ کرده،آردنخودچی،پیازرنده شده،زردچوبه،نمک و فلفل و یک قاشق غذاخوری نعنا را اضافه کنید و خوب ورز بدید تا وقتی که به دست نچسبه برای اینکار توی دستوراین غذا درحدنصف استکان آب هم‌میتونید به موادتون اضافه کنید ..نیم‌ساعت اگرزمان‌بدیدو موادتون‌روبزارید تو یخچال خیلی بهتره.بعداز این مدت ازموادگوشتی به اندازه گردو برداشته و گرد کنیدو درظرفی بزارید.حالا یک‌عددپیازرو در ظرفی خردکرده و سرخ کنیدتا سبک‌بشه پیازتون سپس بهش رب گوجه،زردچوبه،نمک،فلفل و بقیه نعنا رو اضافه کنیدوتفت بدیدو درحدود پنج پیمانه آب اضافه کنیدوبزارید تا به جوش بیاد وقتی جوش اومد قرمزه های آماده شده رو داخل آب بزارید و تا پنج دقیقه در ظرفتونو نزارید بعد از این مدت در ظرفتون رو بزارید و نیم ساعت تا چهل و پنج دقیقه اجازه بدید تا غذاتون خوب بپزه. 😊
@ashpazy_irani
#ترفند_آشپزی🥟
شنيسل یکی از سریع ترین،خوشمزه ترین و راحت ترین غذاهایی هست که میشه درست کرد...
درست کردنش قلق خاصی نداره فقط چندتا نکته کوچولو داره تا یه شنیتسل عالی و بدون نقص داشته باشید😃
🔅مرغ تون رو ٢-٣ ساعت قبل با پياز و پودر سير و زعفرون مزه دار كنيد
🔅 مرغ رو بصورت نازك برش بزنيد
🔅توى تخم مرغ حتما ادويه بزنيد
@ashpazy_irani
5.72M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شله_زرد
••••••••••••••••••••••••••••
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#یخنی
غذای مرغ یخنی مخصوص درگز
#لذت_آشپزی
🍀🍀🍀🍀
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کوفته_کباب
برای افطاری یا بعد افطار عالیه👌🏼
این کباب یا کوفته یک غذای ترکی هست و خیلی راحت درست میشه
مواد لازم:
گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم
پیاز متوسط یک عدد رنده شده
جعفری خرد شده یک دسته کوچیک
نعنا یک قاشق غذاخوری که ما نریختیم چون من دوست ندارم
زردچوبه یک قاشق مربا خوری
زعفران دم کرده یه کوچولو😂
پودر زیره، نمک، فلفل قرمز و سیاه به مقدار لازم
پودر نان سوخاری یک مشت
@ashpazy_irani
#شربت
شربت خوشرنگ وخوشمزه ویژه ی ماه مبارک رمضان و روزه داران محترم😊😊 تو ماه رمضان درست کنین و از خوردنش لذت ببرین🌹🌹
شربت زعفران و تخم شربتی:
این دفعه بر عکس دفعات قبل که گفتم شربت زعفران باید غلیظ باشه و بعد تخم شربتی خیس خورده رو بهش اضافه کنین تا تخم شربتی ها دقیقا پایین پارچ و روی شربت قراره بگیره باید شربت زعفران زیاد غلیظ نباشه و بعد تخم شربتی رو بهش اضافه کنین و بعد به آرامی یه بطری آب خنک بهش اضافه کنین تا تخم شربتی ها دقیقا روی پارچ قرار بگیره و آب هم وسط پارچ قرار بگیره و با یه مقدار رنگ شربت مخلوط بشه تا شربتتون سه رنگ بشه.
@ashpazy_irani
🍰کیک حفره حفره داره!
📌دلیل اصلیش دمای زیاد و مدت پخت کم هست.
📌میزان مخلوط کردن یا کم بوده یا زیاد مثلا شکر و کره خوب مخلوط نشد یا زیاد مخلوط شدن.
📌زیادی جوش شیرین یا بیکینگ پودر ریختید یا اینکه به جای بیکینگ پودر جوش شیرین اضافه کردید.
@ashpazy_irani
8.2M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مواد لازم;
5 بادمجان را در مکعب های کوچک خرد کرده و آنها را سرخ کنیم 1 قاشق غذاخوری روغن و 1 پیاز خرد شده خرد شده را در قابلمه ریخته. 300 400 گرم گوشت چرخ کرده را اضافه می کنیم و خوب تفت می دهیم. به بادمجان سرخ شده اضافه کرده و پخت و پز را روی حرارت کم ادامه دهیم ، در آخر نمک ، فلفل سیاه ، فلفل قرمز ، را اضافه کرده و بپزید
.4 خمیر یوفکا
برای خیس کردن خمیر:
1 فنجان آب
نصف لیوان روغن
1-2 قاشق غذاخوری سرکه خمیر را روی یک سطح صاف پهن کنیم و آن را با آب روغنی مرطوب کنیم ... خمیر دیگر را روی آن بگذارید و همه جا را با آب روغنی خیس کنید. .
سس بشامل:
1 قاشق غذاخوری کره را ذوب کنید ، 1.5 قاشق غذاخوری آرد اضافه کنید و به مدت 1 الی2 دقیقه در حرارت کم سرخ کنید.
در صورت وجود می توانید جوز هندی بسیار کمی رندهو اضافه کنید.
در آخر ،1.5 فنجان شیر اضافه کرده و هم بزنید.در فر با حرارت 180 درجه به مدت نیم ساعت بپزید ، آن را از فر خارج کنید ، پنیر رنده شده را اضافه کنید و مجدداً به مدت 2 یا 3 دقیقه در فر بپزید.
نوش جان .
@ashpazy_irani
8.33M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#قهوه_فوری_خامه_ای
این نوشیدنی واقعأ هیجان انگیز و به شدت توصیه میشه حتمأ امتحان کنید . فوم بدست آمده از قهوه شیرین شده مخملی و نرم است.
فوم سبک و خوشمزه ای که تو این روزای #قرنطینه و #دلگیر حال و دل آدمو خوش میکنه.👌 این نوشیدنی جذاب و فوق العاده رو درست کنید و لذت ببرید بصورت سرد و گرم سرو ميشه. 👈برای تهیه خامه از همزن دستی یا برقی هم می توانید استفاده کنید.
مواد لازم :
قهوه فوری : ۳ ق مربا خوری
شکر : ۲ ق مرباخوری
آب : ۲ ق مرباخوری
مواد را با هم مخلوط کتید و ۷-۸ دقیقه هم بزنید تا رنگش تغییر و خامه اى شود. خامه بدست آمده را تا چند روز می توانيد در یخچال نگهداری کنید.
یک قاشق از خامه را در فنجان ریخته و روی آن شیر یا آب داغ بریزید و هم بزنید و نوش جان کنید. ميتوانيد روی دالگونا را با ترکیب خامه اى ، سس شكلاتى يا تراشه شکلات ، تزئین و نوش جان کنید و لذت ببريد .
@ashpazy_irani