#دسرخرمالو
#دسر_مدرن
خرمالوی رسیده ۵ عدد
شکر نصف لیوان
خامه ۱۵۰ گرم
بستنی لیوانی زعفرانی یا وانیلی ۱۰۰ گرم
شیر یک لیوان ونیم
وانیل یک چهارم قاشق چایخوری
پودر ژلاتین ۴قاشق غذاخوری
طرز تهیه :
ابتدا پودر ژلاتین را در نصف لیوان از شیرها ریخته تا اسفنجی شود و سپس روی بخار کتری بنماری میکنید تا کامل حل شود. بعد از آن خرمالوها را پوست کنده و با شکر و باقی مانده ی شیر درون مخلوط کن ریخته و خوب مخلوط میکنید تا شکر حل شود
سپس خامه و بستنی و وانیل را به مواد داخل مخلوط کن اضافه میکنید و خوب مخلوط کرده تا یکدست شود
دسر را حتما بچشید و شیرینی آن را با ذائقه خود تنظیم کنید
در آخر ژلاتین بنماری شده را به آن اضافه میکنید
مواد را داخل قالب مورد نظر که قبلا چرب شده ریخته و یک شب تا صبح داخل یخچال قرار میدهید
نوش جان
🍲 @bebinobepaz
#دسرخانگی #دسر_لیوانی #دسر_مدرن #دسرعربی #دسریخچالی
حلا السنیکیرز الخواوووافی
لذیذ سریع آسان
ردیف اول کیک وانیلی دلخواه
با کمی شیر خیس کنید
ردیف دوم
یک عدد کارامل
یک عدد دریم ویپ یا پودر خامه ایرانی ۴۰ گرم یا پودر خامه مارک رشد یه بسته
دو عدد خامه صبحانه
باهم میکسر ریخته روی کیک میریزیم در یخچال قرار میدهیم بعد کاملا سرد وبسته شدن
ردیف اخر
شش عددکاکاو اسنیکرز با ربع پیمانه شیر یک ق غ روغن بن ماری کرده بعد ردیف دوم بسته شده ریخته باز در یخچال قرار میدهیم
بعد کاملا سرد وبسته شدن این لذیذ عربی باقهوه نوش جان کنید
جایگزین اسنیکرز میتونید ازشکلات ایرانی مغز دار استفاده کنید
میتونید ازشکلات صبحانه استفاده کنید
لذیذ عربی فوق العاده عالی ازلحاظ طعم ومزه
ولی اصلا بصرفه نیست در این بحره اقتصادی کشورمون
اگه موجود داشتین وسایل هاش رو واقعا عالی میشه خوردن وولذت بردن بایه قهوه ودرکنار خانواده در آدینه ای پر از آرامش رو داره
تنتون سالم سفره تون پربرکت ودلتون خوش
🍲 @bebinobepaz
#دسرخانگی #دسر_لیوانی #دسر_مدرن #دسرعربی #دسریخچالی
لذیذ سریع آسان
ردیف اول کیک وانیلی دلخواه
با کمی شیر خیس کنید
دریف دوم
یک عدد کارامل
یک عدد دریم ویپ یا پودر خامه ایرانی ۴۰ گرم یا پودر خامه مارک رشد یه بسته
دو عدد خامه صبحانه
باهم میکسر ریخته روی کیک میریزیم در یخچال قرار میدهیم بعد کاملا سرد وبسته شدن
ردیف اخر
شش عددکاکاو اسنیکرز با ربع پیمانه شیر یک ق غ روغن بن ماری کرده بعد ردیف دوم بسته شده ریخته باز در یخچال قرار میدهیم بعد کاملا سرد وبسته شدن این لذیذ عربی باقهوه نوش جان کنید
جایگزین اسنیکرز میتونید ازشکلات ایرانی مغز دار استفاده کنید
میتونید ازشکلات صبحانه استفاده کنید لذیذ عربی فوق العاده عالی ازلحاظ طعم ومزه
ولی اصلا بصرفه نیست در این بحره اقتصادی کشورمون
اگه موجود داشتین وسایل هاش رو واقعا عالی میشه خوردن وولذت بردن بایه قهوه ودرکنار خانواده در آدینه ای پر از آرامش رو داره
تنتون سالم سفره تون پربرکت ودلتون خوش
🍲 @bebinobepaz
#چیز_کیک_هندوانه #مطبخ_خودموني #كيك_يلدا #كيك_مطبخ #چيز_كيك #ايده_يلدايي #دسر_مدرن #دسر
خيلي به #شب_يلدا نزديك شديم و همه خودشونو اماده كردن براي يه #دورهمي خانوادگي دلچسب😍🍉
چي بهتر از اينكه دورهم هستيم و يه چيز كيك عالي هم داشته باشيم👌🏻😋
برای درست کردن این چیز کیک نیاز به یه کیک سبز رنگ دارین کیک رو با هر دستوری که میخواهید درست کنید و بهش چند قطره رنگ سبز خوراکی یا اسفناج خشک پودر شده اضافه کنید.
من از #کیک_اسفنجی پایه #کیک_تولد استفاده کردم بدون روغن🚫
👇🏻دستور كيك اسفنجي👇🏻
چهارتا تخم مرغ رو با نصف ق چ وانیل و نصف لیوان شکر خوب باهمزن میزنیم..بعد خمیری شکل که شد یک پیمانه آرد و یک ق چ بیکینگ پودر رو سه بار الک کنید و دو قاشق دو قاشق با لیسک یا قاشق بریزید و هم بزنید در آخر رنگ سبز یا پودر اسفناج رواضافه میکنیم.
کف قالب ۲۵ سانتی رو کاغذ روغنی انداخته و در فر كه از قبل يك ربع گرم شده با درجه ۱۸۰ قرار میدیم.
فقط بیست دقیقه بیشتر نشه چون نمیخوایم طلایی بشه و رنگ سبزش حفظ بشه... بعد از اینکه کیک پخت و کاملا خنک شد وسط آنرا با چاقو و قاشق خالی کرده و مواد پنیری رو داخلش میریزیم.
#چیز_کیک_هندوانه
👇🏻مواد لازم برای لایه پنیری👇🏻
#پنیر_ماسکارپونه یا خامه ای ۱۰۰ گرم
خامه صبحانه یا خامه فرم گرفته ۱۰۰ گرم
پودر ژله انار یا هر ژله قرمز نصف بسته
وانیل ۱ قاشق مرباخوری
شکلات چیپسی یا کاکاوو آب شده به مقدار لازم.
شکر نصف پیمانه....(من نزدم.دوست داشتم طعم شوری پنیر احساس بشه.و کم شیرین باشه)اگه کم شیرین دوست ندارید حتما اضافه کنید.
♨️طرز تهیه👇🏻
اول پنیر و شکر رو با همزن خوب میزنیم بعد وانیل و خامه را اضافه میکنیم و دوباره با همزن میزنیم،نصف بسته ژله انار را با نصف لیوان آب جوش حل میکنیم وروی بخار آب جوش میذاریم تا ذرات کاملا حل شوند بعد خنک شدن به مخلوط پنیر و خامه اضافه میکنیم و دوباره با همزن میزنیم یکی دو قطره رنگ قرمز هم در صورت دلخواه بهش اضافه میکنیم و باهمزن میزنیم
وسط کیک رو با قاشق خالی کرده ، به قسمت خالی شده کیک ۴ ق غ شکر حل شده در نصف استکان آب رو میزنیم..تا یکم مرطوب بشه این کار کیک اسفنجی رو تردتر میکنه و لازمه. و موادمون رو داخِلش میریزیم و خوب صاف میکنیم و در آخر هم با شکلات آب شده براش دانه میذاریم یا میتونیم از شکلات اشکی هم استفاده کنیم.
پ.ن۱:اگر برای کرم پنیری از خامه قنادی استفاده کردید ..شکرشو حذف کنید.
🍲 @bebinobepaz
این #دسر برخلاف ظاهرشیکش فرمول خاصی نداره یعنی نخواستم پیچیده اش کنم ببینید که یه دسر روبه چندین روش میشه شکل داد!
#دسر_بوتیکی
#پاناکوتا_مدرن
#دسر_مدرن
شیر ٢ونیم پیمانه
شکر ۴ ق غذاخوری
پودرژلاتین ٢ ق غذاخوری
آب ٣ ق غذاخوری
خامه ٢٠٠میلی لیتر(١پاکت صبحانه)
وانیل ١/۴ ق چایخوری
پوره توت فرنگی ١/٣ پیمانه
ژله توت فرنگی ١ بسته
ژلاتین روروی آب بریزید وبه روش بنماری حل کنید.شیر وشکر رو باهم مخلوط کنید روی حرارت بذارید وبعد ژلاتین حل شده رو بهش اضافه کنید. خامه و وانیل رو اضافه کنیدوقبل ازاینکه بجوشه ازروی حرارت بردارید.مواد رونصف کنید.
موادسفیدرنگ و وانیلی رو کف قالب بریزید.وبین قالب ها تقسيم کنید.قالب رو دریخچال قراربدید١ربع تا نیم ساعت تا کمی نیم بند بشه.😁تو این فاصله میتونیدکیک رو آماده کنید با دستور کیک قهوه فنجونی در هشتگ زیر و اجازه بدید سرد بشه.
#کیک_قهوه_فنجونی
توت فرنگی هارو تو مخلوط کن بریزید تا پوره بشه. ١/٣پیمانه بریزید تو باقیمانده مواد. لایه اول که کمی خودشو گرفت یک عدد توت فرنگی رووسط قالب روی لایه اول بگذارید وروش لایه توت فرنگی رو بریزید.
قالب رودر یخچال قرار بدید.
ژله توت فرنگی رو آماده کنید.طبق دستور روی پاکتش☺️
وقتی مواد داخل یخچال خوب فرم و قالب گرفت و بست، به آرومی از قالب جداش کنیداما از قالب در نیارید.چند قاشق از ژله توت فرنگی رو از کناره ها بریزیدتو قالب (خودش تموم اطراف کرم یا پاناکوتا رو میگیره!)برای همه ی قالب ها اینکارو تکرار کنید. بعد کیک رو به اندازه روی قالب کاتربزنید وبرش بدید.وروی مواد بذارید.میتونیدکمی سس یا ژله بریزید بین #کیک و دسر تافیکس بشه و بچسبه!
دوباره مواد روتو یخچال قراربدید تا ژله ببنده وبعد از دوسه ساعت دسرتون آماده است به آرومی لبه های دسر رو از قالب جدا کنید تا راحتتر دربیاد.
پس لایه اول لایه سفید رنگ، لایه دوم لایه توت فرنگی، سومین مرحله ریختن ژله، و بعد کیک!😊
به همین سادگی و قشنگی😍
🍲 @bebinobepaz