#كوكو_سبزي #با مغز #گردو_زرشك #پياز داغ حدود٤٠٠گرم سبزي كوكو رو با كمي نمك(كوكو سبزي خيلي زود شور ميشه)فلفل،پودر سير،زردچوبه و يك قاشق غذاخوري آرد سفيد شيريني پزي بهش اضافه كردم و خوب با هم مخلوط كردم... بعد ٤تا تخم مرغ رو داخل يه كاسه شكسشم و خوب مخلوط كردم،بعد به سبزيها اضافه كردم و همرو با هم خيلي خوب مخلوط كردم. داخل تابه روغن داغ كردم بعد سه چهارم مواد رو ريختم داخل تابه،بعد گردو خرد شده و زرشك و پياز داغ مخلوط كردم ،ريختم روي كوكو،بعد بقيه مواد رو ريختم روش ،خوب همه جارو هم سطح كردم. حرارت رو كم كردم و درتابه رو به همراه دمكني گذاشتم(اينكار باعث پف كردن و مغز پخت شدن كوكو ميشه) بعد از١٥ دقيقه درش رو برداشتم . يه ديس گرد روي تابه قرار بديد و خيلي سريع برگردونيد داخل ديس(اين كارو روي سينك ظرفشوي انجام بديد تا يك وقت روغن روي زمين نريزه) بعد با يك چاقو تيز خيلي با دقت برش بزنيد ،بعد خيلي آروم تو همون حالت سرش بديد داخل تابه ،با حرارت ملايم به مدت١٠دقيقه اجازه بديد طرف ديگه كوكو سرخ بشه. . نكته؛مغز كوكو سليقه اي هست ميتونيد حذف و كم يا زياد كنيد مواد ميانيش رو 🍲 @bebinobepaz

.یک مدل سالاد ساده اما تصفیه کننده کبد براتون تهیه کردم که امیدوارم لذت ببرید . به دلیل وجود شوید ،کدو ،کرفس و سیب سبز عمل تسفیه کبد به خوبی انجام میشه و داشتن روغن زیتون که از اصلی ترین مواد پاکسازی بدن و #روده هست طبع سرد مواد را کنترل می‌کنه البته داشتن #گردو،#مویز و #کنجد هم مکمل موارد فوق هست مواد لازم برای #سالاد سیب #پاکسازی : #سیب سبز خوشمزه یک عدد به میزان دلخواه خلالی یا رنده درست شده یک عدد کرفس چند شاخه گردو به میزان دلخواه #کشمش یا مویز مقداری #کدو سبز خرد شده یک عدد #خیار خرد شده یک عدد #شوید خرد شده مقداری #کلم بروکلی به میزان دلخواه #پیاز قرمز خلالی شده یا پیازچه خرد شده #آبلیمو چند قاشق غذاخوری روغن زیتون چند قاشق غذاخوری #کنجد به مقدار کافی نمک و #فلفل و کمی پودر غوره به میزان خوشمزه جاتی 😁 همه مواد را که به صورت خلالی خرد کردید با هم مخلوط کنید و سس مورد نظر را به آن اضافه کنید و نوش جانتان باشه❤ 🍲 @bebinobepaz

🍅سوپ #گوجه_فرنگی 🍅Tomato Soup #پیاز کوچک نگینی: ۲ عدد نمک و فلفل سیاه پودرشده: ب.م.ل سیر کوبیده شده ۲ حبه رب گوجه فرنگی 1 ق.س شکر ۱ ق.س گوجه فرنگی فیله و نگینی خرد شده( ۵ عدد ) #استاک مرغ ۳ پیمانه #آویشن پودرشده( ۱ ق.چ ) #خامه ۵۰ گ روغن ب.م.ل در صورت تمایل، میتوانید به جای استاک مرغ، از همان مقدار آب به همراه یک عدد قرص عصاره مرغ استفاده کنید. در صورت تمایل، میتوانید به جای روغن مایع، از روغن زیتون استفاده کنید. 👈#سوپ 🍅روش تهیه 1. در قابلمه ای حاوی مقداری روغن داغ، پیاز را به همراه کمی نمک روی حرارت ملایم تفت دهید. در این مدت، چند بار آن را هم بزنید تا مواد به تهِ قابلمه نچسبد )اگر پیازها قهوه ای رنگ شدند، حرارت را کمتر کنید( سپس سیر را اضافه کرده و به مدت 5 دقیقه دیگر تفت دهید. 2. رب گوجه فرنگی را در تابه ای حاوی روغن تفت دهید تا خوشرنگ شود سپس آن را به همراه شکر، کمی نمک و فلفل به قابلمه حاوی پیاز بیافزایید و تفت دهید. 3. حرارت را زیاد کنید، فیله های گوجه فرنگی را به قابلمه اضافه کرده و با پشتِ قاشق چوبی آنها را کاملاً فشار دهید تا له شوند. استاک را به همراه آویشن به قابلمه اضافه کنید، حرارت را زیاد کنید تا سوپ بجوشد سپس حرارت را ملایم کرده درِ قابلمه را بگذارید تا مواد به مدت 25 دقیقه بپزند. 4. پس از این مدت، قابلمه را از روی حرارت بردارید و بگذارید به مدت 30 دقیقه بماند تا سوپ سرد شود. 5. برای یکدست شدن بافت سوپ، پس از اینکه کاملاً سرد شد، آن را با گوشتکوب برقی هم بزنید تا به صورت پوره درآید. 6. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید تا سوپ به مدت 5 دقیقه، گرم شود سپس ۱/۳ از خامه را برای تزیین کنار گذاشته و بقیه آن را به سوپ بیافزایید و هم بزنید )دقت کنید حتماً قبل از جوشیدن، آن را از روی حرارت بردارید(در آخر، مقداری نمک و فلفل سیاه به سوپ اضافه کرده و آن را در ظرف مورد نظر بریزید و روی آن را با بقیه خامه تزیین و سرو کنید. 🍲 @bebinobepaz

#پیازداغ_مجلسی اول #پیاز ها رو به صورت خلال های نااازک خرد کردم. هرچی پیاز کوچیکتر باشه بهتره و یکدست و خوشگل تر میشه. بعد تو یه قابلمه آب رو جوشوندم، پیازها رو ریختم توش و گذاشتم سه تا چهار دقیقه بجوشه. بعد توی آبکش ریختم و یه ربع گذاشتم بمونه تا آبش کاملا کشیده بشه. میتونید روی حوله تمیز هم بریزید. بعد توی تابه روغن ریختم. تا حدی که روی پیاز رو بگیره. من برای اینکه روغن کمتری ببره تابه متوسط استفاده کردم و پیازها رو در چند مرحله، توش ریختم. به هر حال جوری باشه که پیازها توی روغن، روی هم انباشته نشن. همه شون تماس با روغن داشته باشن 👌 بعد کم کم تفت دادم و هم میزدم تا یکدست سرخ بشه. موقع سرخ شدن، کمی نمک و زردچوبه هم بهش زدم. مواظب باشید آخرش یهو زود رنگش تغییر میکنه. خیلی تیره نشه😉 بعدش هم میتونید روی دستمال تمیز بریزید تا روغن اضافیش کشیده بشه. . هرچند با این روش برای من اصلا روغن اضافی نداشت و ترد و عاالی شده بودن👌👌👌 🍲 @bebinobepaz

#ماش_پلو موادلازم👇 #برنج 3 پیمانه #ماش 1 پیمانه #گوشت چرخ کرده 300 گرم #پیاز 1 عدد #هویج 1عدد #زعفران #نمک فلفل دارچین 👈ماش رو کمی خیس کنید و همراه با مقداری آب و نمک و یک قاشق روغن مایع بپزید. بعد از پختن ماش ها آبکشش کنید و کنار بگذارید. دقت کنید ماش له نشه. 👈برنج رو به روش معمول آبکش کنید.وقتی خواستیم آبکش کنیم ماش و هویج رنده شده اضافه میکنیم. 👈کف قابلمه ته دیگ مورد نظرتون رو آماده کنید برنج رو روی ته دیگ بریزید شعله گاز قرار بدید.وقتی بخار برنج بلند شد کمی آب و روغن روی برنج بدید ، دم کنی بذارید و حرارت رو ملایم کنید تا برنج دم بکشه. 👈گوشت قلقلی هم که گوشت چرخ شده و پیاز رنده شده که آبشو گرفتیم نمک فلفل پودر سیر و زعفران و دارچین مخلوط کردم و توو تابه نصف استکان آب و روغن ریختم وقتی پخت و آبش کشیده شد گذاشتم دو طرفش سرخ بشه و موقع سرو روی برنج میریزیم. 🍲 @bebinobepaz

❌#پیاز موهاتو #کباب کن❌💣 #پاچه_شلوارم یکم که میرفت بالا #شوهرم میگفت:😳خانوم مام آدمیما 🤮شما بویی از زنیت نبردی ⁉️یکم به خودت برس خب🧜🏻‍♀ #خیلی_بهم_برخورد 😔🥺 خسته شده بودم انقد با #ژیلت_اصلاح میکردم🥀پوستم عین #کرگدن شده بود #سیااااه #زبر #تیغ_تیغی...🦔😣 خیلی ناامید بودم انقد #گششششششتم تا راهشو تو این کانال پیدا کردم 🤩😱👇🏻 http://eitaa.com/joinchat/2924478494Ca397442506

❌#پیاز موهاتو #کباب کن❌💣 #پاچه_شلوارم یکم که میرفت بالا #شوهرم میگفت:😳خانوم مام آدمیما 🤮شما بویی از زنیت نبردی ⁉️یکم به خودت برس خب🧜🏻‍♀ #خیلی_بهم_برخورد 😔🥺 خسته شده بودم انقد با #ژیلت_اصلاح میکردم🥀پوستم عین #کرگدن شده بود #سیااااه #زبر #تیغ_تیغی...🦔😣 خیلی ناامید بودم انقد #گششششششتم تا راهشو تو این کانال پیدا کردم 🤩😱👇🏻 http://eitaa.com/joinchat/2924478494Ca397442506

#خوراک_مالایی . 🔰مواد لازم : . گوشت بره: ٣٠٠ گرم شيرنارگيل: ٢٨٠ گرم آب: ٢٥٠ گرم بادام هندى: ٥٠ گرم رب گوجه فرنگى: ١٥ گرم پيازقرمز: ١٠٠ گرم سير: ١٠ گرم لِمون گرس: ١٠ گرم فلفل قرمز: ١٥ گرم زنجفيل(تازه): ٨ گرم گشنيزخشک: ٥ گرم نعناخشک: ٥ گرم تخم گشنيز: ٥ گرم چوب دارچين: ٦ گرم نمك و فلفل سياه: به مقدارلازم زردچوبه، فلفل قرمز، زيره: به مقدارلازم . 🔰طرز تهیه : . #پياز خردشده را در #روغن تفت دهيد تا سبك شود. سير، #فلفل قرمز، #زنجفيل رنده شده را افزوده و اندكى تفت دهيد و ... . 🍲 @bebinobepaz