#حسینچی @BehrouzTeam 🏴

از کدام مسیر برویم ... از هر مسیری می رویم یا حتی جامانده های مشایه #خلوت خودمان را داشته باشیم .... #اربعین #حسینچی @BehrozTeam 🏴

ما #به_روز ی ها هم به مداح گرامی آقای #سیدرضا_نريمانی تسلیت می گوییم #حسینچی @BehrouzTeam 🏴

... 📻 #قصه_شب شبهای آخر #ماه_مبارک ، دلم آدم میگیره انگار😢😣 همه‌خوشحالن که داره 🍃عید فطر🍃 میشه اما... یه حس‌غریبی‌داره اتمامِ ماه‌رمضون🥺 مثل تموم‌شدنِ #دهه_محرم برای #حسینچی ها می‌مونه😭 اصلا خاصیتِ درخونه اولیاءخدا رفتن، انگار اینه! که.. چه غم، چه شادی باشه برات، بعدش دیگه هرجا بری، حالِ‌ت، حال نیست! حال‌ِت ، جا نیست! حالِ‌ت ، آااارااام ، نیست!😫☝️ ... اصلا ، بزارید من ساکت بمونم و بسپرمتون به‌دست روضه‌ی #عمه_جانم ...😭 نمی‌دونم ، غروب روز ۱۱هُم محرمِ۶۱ هجری، چی گذشت به دخترِ #اميرالمؤمنين 😣 فقط می‌تونم "حس" کنم، یه هم‌چین، حالی دارم این روزها و شبها... خدایا ... ما رو "ته‌گونی" هم که شده، میونِ خوبان‌ت بپذیر😭🤲✨ @BehrouzTeam🌤

*تهران اگرچه مثلِ مشهد،مثلِ قم نیست ما هم کنارِ سفره‌ی شاهِ کریمیم ما را ازین پس کربلا رفته بدانید! ما زائرانِ حضرتِ عبدُالعظیمیم* #النصف_من_شوّال #وفات_عبدالعظیم_حسنی_علیه_السلام #حسینچی @BehrouzTeam 🏴

ای کشته ای که بود اُحد کربلای تو اهل مدینه نوحه گران عزای تو شیر خدا و شیر رسول خدا تویی ای نام سیدالشّهدایی سزای تو قبل از حسین و واقعه جانگداز او زهرا گریست بر تو و بر کربلای تو #النصف_من_شوّال #شهادت_حضرت_حمزه_سیدالشهدا #حسینچی @BehrouzTeam🏴

به درک واصل شدن یزید چگونه بود ؟ #دکتر_غلامی می گویند .... #حسینچی #محرم_۱۴۰۳ @BehrouzTeam 🏴

#نذری ۴ نذری دادن در دوره قاجار متعلق به طبقه خاصی از جامعه نبود و هر کس با توجه به شرایط مالی خود در ایام عزاداری امام حسین (ع) غذای نذری می‌پخت. یکی از نذرهای معروف آن زمان هم آش نذری ناصرالدین شاه بوده است که در دربار و با نظارت شخص او پخته می‌شد. گفته شده است که احتمالاً این آش، نذر مادر ناصرالدین برای سلطنت پسرش بوده است. در این آش نذری همه چیز پیدا می‌شد. گوسفند دوازده رأس، بره نه رأس، مرغ شصت قطعه، روغن بیست من، بادنجان، مغز بادام، اسفناج، کرفس، پیاز، کاهو، عسل، سیب، آبغوره، آب لیمو، ترب، تره، جعفری، شنبلیله، ترخون، نعناع، گلابی، هندوانه، گردو و ... از ترکیبات این آش بودند. ر.ک : به نوشتار بعدی درباره #آش_قجری #حسینچی @BehrouzTeam 🏴

#حسین_جانم اول و آخر منی، سایهٔ بر سر منی بی تو غروب می شوم، با تو طلوع میکنم شب به هوای حرمت، باز به خواب میروم صبح دوباره #عشق را، با تو شروع میکنم #حسینچی @BehrouzTeam 🏴

محبتش ز ازل با گِلَم شد آغشته که ماجرای من و عشق قِدمَتش این است خوشا میان عزا جان دهم، همه گویند: غلام کویِ #حسین قسمتش این است 🥺 #حسینچی @BehrouzTeam 🏴

#نذری ۵ #آش_قجری #شله_قلمکار ناصرالدين شاه سالي يك روز در فصل بهار به شهرستانك از ييلاقات شمال غرب تهران و بعدها به قريه سرخه حصار، واقع در تهران مي‌رفت. #نذر ناصرالدين شاه اين بود كه در موقع بروز بيماري وبا در قريه شهرستانك آشي پخته و با تناول آن شفا يافته است. به همين جهت آن آش را به گردن او حق بزرگ و ثابتي است و هر ساله بايد خاطره خوش آن را تجديد كرد. به فرمان او دوازده ديگ آش بر بار مي‌گذاشتند كه از قطعات گوشت چهارده راس گوسفند و انواع خوردني‌ها تركيب مي‌شد؛ كليه اعيان و اشراف و رجال و شاهزادگان و زوجات شاه و وزرا در اين آشپزان افتخار حضور داشتند و جمعا به كار طبخ و آشپزي مي‌پرداختند. وزرا و امرا و روسا در چادرها و خيمه‌ها جمع مي‌شدند و سبزي آش را پاك مي‌كردند. نِسوان و خواتين محترمه كه در مواقع عادي و در خانه خود دست به سياه و سفيد نمي‌زدند، در اين محل در پای ديگ آشپزان براي روشن كردن آتش و طبخ آش تلاش می کردند تا هرچه بيشتر مورد لطف و عنايت قرار گيرند. هر كس به فراخور شان و مقام، كاری انجام ميداد تا #آش حاضر شود ، چون اين آش تركيب نامناسبي از غالب مأكولات و خوردني‌ها بود، آن را آش شله قلمكار نامیدند . #حسینچی @BehrouzTeam 🏴

#نذری ۶ زنان دوره قاجار و پهلوی معمولا مراسم کوچکی را در این ایام در خانه‌هایشان برگزار می‌کردند و برای برآورده شدن حاجتشان نذری می‌دادند. در واقع هر خانه‌ای هر چقدر که امکانات خانه و آشپزخانه‌اش اجازه می‌داد، غذایی را برای عزاداران امام حسین (ع) می‌پخت. انتخاب نوع غذا به عهده صاحب نذر بود. در این مراسم که خانم‌ها مدیریت را به طور کامل بر عهده داشتند از گوشت ذخیره‌شده که به آن قورمه می‌گفتند، استفاده می‌کردند که این گوشت بیشتر مناسب #قیمه بود. یکی از دلایلی که امروزه غذای نذری قالب این ایام قیمه است به این موضوع برمی‌گردد. در واقع این خانم‌ها بودند که پای خورش‌های مختلف را به مراسم عزاداری باز کردند تا پذیرایی مناسبی از عزاداران حسینی داشته باشند. #حسینچی @BehrouzTeam 🏴