ترفند های غذایی که نمیدونستین اصلا😍 باحااالن😄🤩 ‎ #ترفند_آشپزی #بامن‌کدبانوباش🧕🧕 @ckadbano

#ادویه_خانگی ✅فلفل سیاه ✅برگ بو (جزء اصلی برای غذاهای که با گوشت و مرغ درست میکنم، توی سوپ،آبگوشت،ماهیچه و…) ✅فلفل قرمز ✅پودر دارچین ✅زنجبیل (برای مرغ و ماهی) ✅پاپریکا (برای غذاهایی که بیشتر رب گوجه و گوجه دارن ) ✅ادویه ۷ قلم ( این ادویه طعم غذا رو بی نظیر میکنه) ✅پودر پیاز ( علاوه بر خود پیاز در غذاهایی که پیاز زیاد میخوان مثل گردن و ماهیچه خیلی خوبه ، همچنین برای سوسیس کالباس خونگی) ✅پودر سیر (برای ماهی و بیشتر غذاهای #فست_فودی مثل #بیف_استراگانف، #نان_سیر، #سس #سالاد_سزار و …) ✅پودر تخم گشنیز (که عطر فوق العاده داره برای #غذاهای_عربی مثل #گبولی مرغ و گوشت و #ترشی) ✅میخک (برای بعضی #دمنوش ها و #چای_کرک و #غذاهای_عربی ) ✅جوز هندی (برای #مرغ و #سوسیس #کالباس و #همبرگر عالیه ) ✅مرزه و ترخون خشک (برای #مرغ_شکم_پر عطرش فوق العاده میشه ، همچنین برای #دلمه_کدو ) ✅غنچه گل محمدی و پودرش ( برای #دمنوش و برای بعضی #پلوها مثل لوبیا پلو) ✅فلفل عنابی ( برای غذاهایی که باید تند بشن مثل باقالی بازاری و برای ماست موسیر و ترشی) ‎‌‌ #ترفند_آشپزی @ckadbano

عصاره قلم رکن اصلی خوشمزه تر شدن سوپ و آشِ😍 قلم هارو با آب و نمک بزارید ۱ ساعت بمونه و بشورین با آب ، ۲ عدد پیاز ، چند حبه سیر ، ۲ عدد برگ بو بزارید ۴-۵ ساعت بپزه آبکش کنید آب رو داخل ظرف بریزید کناره های استخوان رو جدا کنید و‌میکس کنید و بزارید داخل یخچال تا ببنده در آخر هم برش بزنید یه مدت طولانی میتونید این عصاره هارو تو‌فریزر نگهداری کنید و تو‌سوپ و آش و غذا ازش استفاده کنید😋 #عصاره_قلم ‎‌‌‌‌ #ترفند_آشپزی ✨@ckadbano🧕

☘👍آموزش خلال کردن سیب زمینی سه سوته ‎‌‌‌‌‌‌‌ #ترفند_آشپزی ━━✨@ckadbano🧕

#ترفند_آشپزی نکاتی در مورد پخت مربا👇 * میوه هایی که برای تهیه ی مربا انتخاب می کنید باید سالم و تازه و بدون لک و کرم زدگی باشند. * مربا را باید در ظرف لعابی یا تفلون درست کرد، به غیر از مربای به که باید در ظرف مس سفید پخته شود. * موقع پختن مربا نباید درب ظرف را بگذاریم تا رنگ مربا تغییر نکند. فقط در مورد مربای به که باید درب ظرف بسته باشد تا رنگ مربا قرمز خوش رنگ شود.

#ترفند_آشپزی #اندازه_گیری_حبوبات محاسبه بيشتر از ١٠ نفر آخر ويديو✅ معمولا خانمها وقتي تعداد مهمون بالا ميره يا صحبت نذري و وليمه باشه نميدونن چقد حبوبات لازمه. با این روش 👆👆حبوبات به اندازه مصرف میشه #بامن‌کدبانوباش🧕 🌱🌱🧕🌱🌱 ✨️@ckadbano

#ترفند_آشپزی🥮 🌀فوت و فن های خوشمزه شدن حلوا👇🏻 🔅برای تهیه حلوا بهتر است از آرد نان سنگک استفاده نمایید .حلوای تهیه شده از این آرد حلوای لطیف تر و خوش طعم تری خواهد بود. 🔅آرد حلوا را با ملایمت و حوصله سرخ کنید تا نسوزد چون آرد سوخته باعث تلخ شدن حلوا می شود. 🔅برای تهیه حلوای روشن‌تر می‌توانید زمان تفت‌دادن آرد را کمتر کنید و از مقدار زعفران بیشتری در تهیه حلوا استفاده کنید. #بامن‌کدبانوباش🧕 🌱🌱🧕🌱🌱 ✨️@ckadbano

با این #ترفند دیگه کیک ته قالب نمی‌چسبه 🥰 #ترفند_آشپزی

#ترفند_آشپزی برای اینکه ژله سفت،شفاف و خوش رنگ بشه چیکار کنیم؟ 🌀 بجای ۱لیوان ابجوش و ۱لیوان اب سرد، با ۲لیوان ابجوش ژله رو درست کنید 🌀 ۳قاشق شکر به پودر ژله اضافه کنید #بامن‌کدبانوباش🧕 🌱🌱🧕🌱🌱 ✨️@ckadbano

#ترفند_آشپزی یکی دیگه از روشهای نگهداری سیر #فریز_کردن چرخ شده سیره که می تونید از قالبهای شکلات وبصورت یک وعده فریز کنید 🧄🧄🧄🧄🧄🧄🧄 ‌‎ #بامن‌کدبانوباش🧕 🌱🌱🧕🌱🌱 ✨️@ckadbano

#نکات_ریز_خانه_داری 😍 دوست داری غذای گوشتی ت طعم بهتری داشته باشه؟ ترفند 👇 گوشت قرمز را با آب سرد و مرغ را با آب گرم بپزید. #ترفند_آشپزی ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌

#ترفند_آشپزی شات زنجبیل تازه + لیموترش ۴ عدد لیمو ترش زرد و‌ درشت یک عدد زنجبیل تازه و‌ بزرگ 🤩