꧁꧂🌼꧁꧂🌼꧁꧂ #شالی #تیمجار ‍ 🌾شــالـــــی(بینج ، شلتوک)، شالیـــزار (شالیجار)، تیــم جار( خزانـه)، تــیـــم کَندی، شـالـــی نِـــــشاء، شــالـــی وجیــن، شــالـــی دِرُو ، کَمِـل کـوپــا (قسمت اول) (۱) 🖊کشاورز شالیکار ِ هزارجریبی ، در زمان قدیم چون میزان سرمایِ منطقه بالا بود ، بیشتر برنج کوهی 《 گِردِ دُونه، کوهی دُونه 》 می کاشتند امروزه بخاطر کاهش دما، در روستاهای پایین دست ، برنج طارُم هاشمی کِشت میکنند چون این شالی ِ گرم و مناسب منطقه یِ گرمسیری و هم محصول دهی ِ آن خوب هست . 👈ولی در روستاهای بالادست و ییلاق یعنی منطقه یِ سردسیر ، برنج کوهی یا گِردِ دُونه می کارند برنج کوهی در شرایط آب و هوایی سرد محصول می دهد . 👈قبل از اینکه تیم یا بذر را پاکیزه کنند یا بشویند، زمینِ تیمجار(خزانه) را آماده می کنند با دست ، گیاهان و علف های هرز را از ریشه خارج می کنند به خاکِ زمین تیمجار ، کود حیوانی یا شیمیایی و گیاه گزنه و پَیلِم اضافه می کنند. این کار باعث تقویت و حاصلخیزیِ خاک میشود و در مقابل نهال شالی ، مرغوب خواهد شد نازک و لاغر نمیشود. ( ممکن است گزنه بخاطر داشتنِ اسید و گیاه آقطی بخاطر تلخ بودن ، نقش آفت کُش و دور کردنِ حشرات را ایفا کنند) ، 👈در این هنگام داخل تیمجار ، آب میریزند تا زمین باتلاقی شود گل و لای یک دست با بافت نرم به وجود بیآید . 👈کشاورزان ِ شالیکارِ هزارجریب ( تبرستانِ) مازندران ، در اردیبهشت ماه یعنی ، یک ماه یا سی روز بعد از بهار برای نهال نِشائی که داخل خزانه پلاستیکی تولید میشود ، یا اواسط بهار یعنی چهل و پنج روز بعد از بهار برای نهال ِ شالی که به روش قدیمی و سُنّتی روی زمین بدون پوشش و سرپناه تولید می شود، شروع به آماده کردنِ نهال شالی ِ نِشائی و زمین ِ شالیزاری می کنند. 👈بعد از آماده شدنِ تیمجار ، بذر شالی《 تیم یا بینج 》 را به کمک سینیِ چوبیِ گود به نام《دُمپاش یا دُنپاش》 پاک و تمیز می کنند تا آشغال و پوسته های اضافی《 کَفه》 و بذر علف های هرز مانند 《 وَلمِزک یا کالدِمبه 》جدا شود تا دوباره داخل شالیزار رشد نکند . 👈بعد بذر شالی را با آب می شویند تا تمام آشغال ِ اضافی از آن خارج شود ، مجدداً بذر شسته شده را داخل یک دیگ ِ پر از آب ریخته ، بعد از گذشتِ یک روز ، آب ِ آن را دور می ریزند . 👈در زمان گذشته روی قسمتی از زمین گیاه آقطی ( پَلِم ، پَیلِم)، قرار می دادند و بذر یا تیم ِ شسته شده را روی آن می ریختند و دوباره روی بذر را با گیاه آقطی می پوشاندند . 👈امروزه بذر یا تیم شسته شده را داخل چند تا کیسه می ریزند ، کیسه های حاوی بذر را روی چند تا چوب یا تخته قرار می دهند البته زیر و روی کیسه ،مقدار مناسبی گیاه آقطی قرار می دهند تا گرم شود، روی کیسه های حاوی تیم یا بذر ، آب وِلَرم《 لولِک اُ》 می ریزند با تکرار ِ این کار ، بعد از سه الی چهار روز ، بذر شالی جوانه می زند (نوج زَنده) . 👈《به این نکته باید توجه شود که اگر مقدار ِگیاه آقطی، خیلی زیاد باشد دمایِ شالی بالا رفته و خیلی گرم می شود (یعنی شالی تُ یُرنه ) و افزایش دما باعث می شود شالی خراب( یا شِت) شود 》 برای رفع این مشکل ، گیاه آقطی را از روی کیسه بر می دارند و آب سرد روی کیسه یِ حاوی بذر میریزند . 👈هنگامی که بذر شالی جوانه زد نیز روی آن آب سرد( بِچا اُ) می ریزند . باید مراقب باشیم بذر زیاد ریشه نزند و در داخل یکدیگر تنیده نشود نچسبد در این صورت جداسازی بذرها و کاشتن آنها دشوار خواهد بود . 👈بعد از آن ، بذر یا تیم را به تیمجار انتقال می دهند و می کارند ، هنگام پخش کردن ِ بذر داخل تیمجار با یک وسیله ای مانند لوله ، روی خاک ِ نرمِ تیمجار می کشند تا یکنواخت و میزان و صاف و یک دست شود . اگر چاله ای وجود داشته باشد بذر شالی یا تیم رشد نمیکند . 👈بعد از کاشتنِ بذر شالی( تیم) داخل تیمجار، اگر تیمجار یا خزانه بدون پوشش و سرپناه باشد یعنی طبیعی در هوای آزاد و در معرضِ تابش ِ مستقیم نور آفتاب قرار گیرد یک ماه طول ( از وسط اردیبهشت تا وسط خرداد ) زمان می برد تا بلند و آماده شود . 👈در این روش نهال نشائی بهتر و سرحال تر تولید میشود . 👈اگر تیمجار به شکل خزانه پلاستیکی یعنی مثل گلخانه با پوشش پلاستیک باشد بیست تا بیست و پنج روز طول می کشد بذر تبدیل به نهال نشائی شود. ✍️ خانم فاطمه آشکاران از روستای لایی رودبار _هزارجریب مازندران #پژوهش_ابوالفضل_وکیلی #مازنی #کشاورزی http://mohsendadashpour2021.blogfa.com/post/2818 ─═༅𖣔❅ ⃟ ⃟ ﷽ ⃟ ⃟ ❅𖣔༅═─ 💥#پژوهش_ادملاوند @edmolavand 📚#آوات_قلمܐܡܝܕ 📡✦‎‌‌‌࿐჻ᭂ🇮🇷࿐჻𖣔༅═─ ادامه👇👇

꧁꧂🌼꧁꧂🌼꧁꧂ #شالی #تیمجار ‍ 🌾شــالـــــی(بینج ، شلتوک)، شالیـــزار (شالیجار)، تیــم جار( خزانـه)، تــیـــم کَندی، شـالـــی نِـــــشاء، شــالـــی وجیــن، شــالـــی دِرُو ، کَمِـل کـوپــا (قسمت دوم ۲) 🌿شالیکار هزارجریبی ،همزمان با کاشتن بذر شالی(تیم) در تیمجار ، زمین شالیزاری را هم آماده می کند ، 👈دور تا دور ِ هر خَویز ( یعنی هزار متر مربع ) را با انباشتنِ علف و ساقه های خشک گیاهان و گِل ( تیل ) ، مَرز 《 سامُون》 درست میکند . 👈جریان آب رودخانه را به داخل ِ شالیزار هدایت میکند بعد به کمک تراکتور و تیلِر( یا اِزال و حِفت یعنی گاو آهن سنّتی ) زمین را شخم میزند تا گِل و لای یک دست ( تیل، لِچه تیل ) درست شود تا زمین ِ شالیزاری باتلاقی شود . 👈خرداد ماه، زمان ِ کندِن و انتقال نهال نِشائیِ شالی از تیمجار و خزانه 《 یعنی هنگام تیم کَندی 》 به زمین باتلاقیِ شالیزار می باشد . 👈کشاورز شالیکار به کمک کارگرها، دسته های نهال شالی را در محدوده های مختلف زمین پخش می کنند و نشاء می کنند . 👈از این زمان تا موقع برداشت ، همیشه باید داخل زمین آب باشد تا نهال شالی رشد کند تا صاحب خوشه ها یِ حاویِ دانه های سفید ِبرنج در مغز و وسط بذر + لایه سبوس در قسمت میانی + پوسته و غلاف ضخیم بیرونی بنام شَلتوک) شوند. 👈همچنین اگر هنگامِ رسیدنِ خوشه یِ برنج (سَر بَکشیئِن) ، بارندگیِ هوا زیاد باشد و موقعِ تشکیل ِ دانه های برنج داخل خوشه ، میزان تابش نور آفتاب کم باشد و دما و درجه حرارت هوا پایین باشد میزان ناباروریِ گَرده برنج افزایش پیدا میکند دانه های برنج پوک میشود. 👈برای اینکه خوشه ها حاویِ دانه های شالی یا برنج سفید شوند به آب و تابش مستقیم نور آفتاب نیاز دارند برای این منظور از آب رودخانه یا چاه استفاده میکنند ، 👈در مقابل نباید بارندگی صورت بگیرد یا دمای هوا کاهش پیدا کند اگر زمین آب کافی نداشته باشد، خوشه ها دارای پوسته یِ بیرونی یا شلتوک ولی بدون ِ دانه های سفیدِ برنج خواهند شد یعنی خوشه ها پوک و تو خالی خواهند شد که به زبان محلّی هزارجریبی یعنی خوشه ، به 《 چَکو 》 تبدیل شده است . 👈کشاورز شالیکار ، ماه های تیر و مرداد ، وجین کردن را شروع می کند علف های هرز مخصوصاً (کالدِمبه) را بر می دارند (دانه های گرد سیاه رنگ داخل برنج سفید هنگام ِ پختن، 《 چِکا》یا تخم و بذر ِ کالدِمبه می باشند. 👈 اگر علف هرز کالدمبه بر داشته نشود کیفیت و قیمت محصول برنج را کاهش می دهد ). 👈چنانچه مزرعه یِ شالیزار دچار آفت ( کرم ساقه خور ) نشود ،سرانجام در شهریور ماه یا کمی زودتر هنگامی که خوشه ها دارای بذر شدند و محصول رسید ، شالی را به کمک کارگرهای دروگر با دست درو می کنند ، چون زمین های شالیزاری هزارجریب، کوچک هستند کمباین به سختی می تواند داخلش حرکت کند دور بزند و برگردد . 👈بخاطر همین دسته های درو شده را یکجا جمع می کنند به کمک کمباین به بذر و دانه های شالی یا شلتوک (برنج با پوسته بیرونی ) و کَمِل ( ساقه های خشک برنج) تبدیل می کنند . ✍️ خانم فاطمه آشکاران از روستای لایی رودبار _هزارجریب مازندران #پژوهش_ابوالفضل_وکیلی #مازنی #کشاورزی http://mohsendadashpour2021.blogfa.com/post/2818 ─═༅𖣔❅ ⃟ ⃟ ﷽ ⃟ ⃟ ❅𖣔༅═─ 💥#پژوهش_ادملاوند @edmolavand 📚#آوات_قلمܐܡܝܕ 📡✦‎‌‌‌࿐჻ᭂ🇮🇷࿐჻𖣔༅═─

🎥 تلاش هزار نفری برای جمع‌آوری اطلاعات #کشاورزی در مازندران 🔸پنجمین دوره #سرشماری کشاورزی در سراسر استان در حال اجرا است و تا ۲۶ آذر ماه ادامه خواهد داشت. این سرشماری تمامی واحد‌های کشاورزی در نقاط روستایی و شهری استان را شامل می‌شود. 🔹در این دوره سرشماری، یک هزار و ۳۰ نفر به مدت ۴۵ روز به جمع‌آوری داده‌های بخش کشاورزی می‌پردازند. داده‌ها از طریق مأموران به کارشناسان فنی ارجاع داده می‌شود. 🎤 بنیامین مرشدی گزارش می دهد 👉 iribnews.ir/00IN82 🍃⃟🌸᭄•🍃⃟🌸᭄﷽🍃⃟🌸᭄•🍃⃟🌸᭄• 📚#آوات_قلمܐܡܝܕ @edmolavand #قرارگاه_فرهنگی_سیده_میر_مریم 📡✦‎‌‌‌࿐჻ᭂ🇮🇷࿐჻𖣔༅═─

#کشاورز #کشاورزی 🌿پیرترین کشاورز ایران با ۱۲۲ سال سن در بانه ✍عبدالله خدایی، متولد سال ۱۲۸۱ و ساکن روستای کانی سیف از توابع شهرستان بانه، به عنوان مسن‌ترین بهره بردار کشاورزی شناسایی شد. در جریان اجرای ششمین سرشماری عمومی کشاورزی در استان کردستان، عبدالله خدایی، متولد سال ۱۲۸۱ و ساکن روستای کانی سیف از توابع شهرستان بانه، به عنوان مسن‌ترین بهره بردار کشاورزی استان شناسایی و اطلاعات این بهره بردار ثبت شد. 📌این مرد ۱۲۲ ساله که همچنان به کار کشاورزی مشغول است، نمادی از استقامت و عشق به زمین و زراعت است. 📌عبدالله خدایی که در طول عمر خود شاهد تحولات بسیاری در عرصه کشاورزی بوده است، همچنان با همان شور و اشتیاق اولیه به کار خود ادامه می‌دهد. وی که به عنوان یک الگو برای کشاورزان جوان شناخته می‌شود، معتقد است که کشاورزی نه تنها یک شغل بلکه یک سبک زندگی است. 📌ثبت اطلاعات این پیرمرد کشاورز در ششمین سرشماری عمومی کشاورزی، نشان از اهمیت و جایگاه ویژه کشاورزی در زندگی مردم کردستان دارد و همچنین این رویداد، فرصتی است تا از تلاش‌های کشاورزان زحمتکش و به ویژه پیشکسوتان این عرصه قدردانی شود. ششمین سرشماری عمومی کشاورزی همزمان با سراسر کشور در استان کردستان نیز از ۱۲ آبان ماه آغاز و تا ۲۷ آذر ماه سال جاری ادامه دارد. ✅ روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی استان کردستان https://mohsendadashpour2021.blogfa.com/post/3852 ─═༅𖣔❅ ⃟ ⃟ ﷽ ⃟ ⃟ ❅𖣔༅═─ 📑#پژوهش_ادملاوند @edmolavand 📚#آوات_قلمܐܡܝܕ 📡✦‎‌‌‌࿐჻ᭂ🇮🇷࿐჻𖣔༅═─