کالباس خانگی ❌بچه ها توی فیلم من آرد ذرت رو اشتباه آرد زرد نوشتم ❌ مواد لازم : سینه ی مرغ بی استخوان ۵۰۰ گرم آرد ذرت یک ق غ زرده تخم مرغ یک عدد🥚 روغن مایع ۲ ق غ سیر ۲ یا ۴ حبه🧄 هویج پخته شده ۲ عدد🥕 خلال پسته ۴ ق غ پر قارچ پخته شده نگینی به دلخواه🍄 ادویه ها👇🏻 (مهم) ادویه کاری یک ق چ فلفل قرمز یک ق چ نمک یک ق غ فلفل سیاه یک ق چ پودر سیر یک ق چ پودر زنجبیل یک ق چ پودر جوز هندی یک ق چ پودر آویشن یک ق چ 😊😊😊😊😊😊😊😊😊 طرز تهیه : ا‌ول از همه مرغ هابریزیدتو مخلوط کن میکس که شد ا‌دویه هارو بهش اضافه و دوباره مخلوط میکنیم ، سیر🧄 و زرده تخم مرغ🥚 و آرد ذرت و روغن هم اضافه و هم میزنیم ، بعد که حسابی میکس شد ، از مخلوط کن در میاریم ، هویج های 🥕پخته شده ی نگینی و خلال پسته رو بهش اضافه حسابی مخلوط میکنیم ، بعد کل مواد رو داخل قیفی که ماسوره نداره میریزیم و داخل وکیوم رو پر میکنیم بامواد و سر و تهش رو با نخ پارچه ای محکم میبندیم،توجه کنین که خیلی که توش هوا نره،بعدش داخل آب جوش میزاریم یک ساعت بپزه،بعد از پخت بزارین سرد بشه و بعدش یک روز داخل یخچال بمونه ، بعد از یخچال راحت قابل سرو است #کالباس #کالباس_خانگی ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

خوراک نودل امشب میخوام یه خوراک راحت و خوشمزه بهتون یاد بدم مخصوصا برای وقتایی که فرصت غذا درست کردن ندارین خیلی مناسبه "خوراک نودل" سینه مرغ 2 تکه نگینی خرد شود فلفل دلمه ای 2 تا 3 عدد🫑 قارچ 400 گرم خرد شده🍄 سیر رنده شده 2 حبه🧄 فلفل سیاه پودر سیر کمی نودل با طعم دلخواه 3 بسته 🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝 مرغهارو بریزین تو تابه با کمی فلفل سیاه و پودر سیر ، وقتی پخت و خواست سرخ شه قارچها🍄رو اضافه کنین صبر کنین تا حسابی آب مواد تبخیر شه حالا سیر🧄 را اضافه کنین و مواد را حسابی سرخ کنین فلفل ها🫑رو هم تفت بدین و قاطی مواد بریزین حالا نودل هارو که خوب پخته بودین آبکش کنین و به تابه اضافه کنین و ادویه های داخل بسته های نودل را در این مرحله اضافه کنین و کمی سویا سس به خوراک اضافه کنید و خوب مخلوط کنین #خوراک_نودل ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

ایده تزیین آموزش آشپزی #ایده #تزیین ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

دسر زعفرانی پودر ژلاتین آب شیر🥛 شکر🍚 زعفران دم کرده گلاب وانیل خامه #دسر #دسر_زعفرانی ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

خانه داری تمیز کردن کارد و چاقو✅ برای از بین بردن لکه‌های موجود بر روی کارد آشپزخانه و یا زنگ‌ آن، می‌توانید به جای پارچه یا ابر از چوب‌پنبه استفاده کنید. برای این منظور چوب پنبه را قدری خیس کرده و آن را به یک ماده‌ی پاک‌کننده آغشته نمایید. سپس با حرکت جلو و عقب، آن را روی تیغه کارد بکشید تا کاملاً تمیز شود. #خانه_داری ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

فسنجون مواد لازم : رب انار ملس زعفران ۱ ق غ آب سرد ۳ لیوان گوشت چرخ‌کرده ۳۰۰ گرم گردو خرد شده ۲۰۰ گرم یخ نصف لیوان🧊 پیاز ۲ عدد🧅 #فسنجون ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

کوکی ترد ۲۵۰ گرم کره 🧈یا مارگارین به دمای محیط رسیده ۱ فنجان چایخوری پودر قند🍚(لیوان من ۱۲۵ میلیلیتر هست) ۳ عدد زرده ی تخم مرغ🥚🥚 ۲ ق چ پودر بکینگ🥄 ۵ لیوان نشاسته ذرت( لیوان من ۲۰۰ میلیلیتر است) 🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪 کره 🧈و زرده ی تخم مرغ🥚 وپودر قند 🍚و بکینگ پودر رو با هم مخلوط و ورز میدیم و بعد نشاسته رو کم کم اضافه میکنیم تا خمیر نرمی به دست بیاد و به دست نچسبه ( بهتره کم کم اضافه تا به قوامی که در فیلم نشان داده شده برسه ،ممکن هست کمتر ازین مقدار استفاده بشه یا بیشتر،اگه مقدار نشاسته کم باشه کوکی ها پخش میشوند و اگه زیاد ،سفت میشن) و بعد داخل سینی فر که کاغذ روغنی انداختیم میذاریم و در فر ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده ۲۰ دقیقه قرار داده و با سس شکلات تزیین میکنیم. #کوکی #کوکی_ترد ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

ترفند آشپزی براى طبخ کوکو مرغ بهتر است:👇 درب تابه باز باشد. تخم مرغ ها را قبل از اضافه کردن به مواد،درون ظرف دیگری کاملا هم زنید و سپس به مواد اضافه کنید. #ترفند_آشپزی ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

بیماری روانی متولدین هرماه 🔞 ‌ فروردین💜     اردیبهشت خرداد🍻 ‌  تیر🩸 مرداد 💎         شهریور🫦 ‌ مهر 🌝         آبان💧 آذر 🪻  ‌       دی 🔥 بهمن  💋         اسفند🚑  بزن رو ماه تولدت 😈 😳👆🏼 https://eitaa.com/joinchat/755105975C669a682478 ✨باورم‌نمیشه‌محشرهههه🙂

خانه داری تمیز کردن شیشه اجاق گاز✅ جوش شیرین و آبلیمو را با هم مخلوط کنید. این مخلوط را به شیشه اجاقتان بمالید و برای 30 دقیقه بگذارید و سپس با دستمال سطح گاز را تمیز کنید. شیشه اجاق گاز تمیز و براق خواهد شد. #خانه_داری ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

چیپس خونگی درست کن اونم بدون روغن و سرخ کردن مواد لازم : سیب زمینی ۴-۳ عدد🥔🥔 نشاسته ذرت ۲ ق غ ادویه‌ها : نمک، فلفل🧂 پودر سیر پاپریکا آویشن پولبیبر #چیپس #چیپس_خانگی ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

خوراک بادمجان با زیتون 🔸 مواد لازم ▫️بادمجان متوسط :۲ عدد(مکعبی )🍆 ▫️زیتون سبز :۲۵۰ گرم 🫒 ▫️فلفل دلمه ای قرمز :۲ عدد (مکعبی)🫑 ▫️پیاز متوسط :۱ عدد🧅 ▫️روغن زیتون :۱/۲ پیمانه🍾 ▫️کرفس :۳ ساقه ▫️آبلیمو :۲ قاشق غذا خوری🍋 ▫️رب گوجه ‌فرنگی : ۲قاشق غذا خوری🥫 ▫️نمک : به مقدار لازم🧂 🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆 مراحل : ابتدا بادمجان ها 🍆را به هر شکلی که دوست دارید خرد کنید( توصیه می شود که تا حد ممکن آنها را به قطعات کوچک تری تبدیل کنید.) سپس بادمجان های خرد شده را با مقداری روغن زیتون 🍾در تابه ای گذاشته، آن ها را تفت داده و بعد از این که کامل سرخ شد آنها را از روی حرارت بردارید.در همان تابه پیازهای🧅 خرد شده، زیتون🫑 ، فلفل دلمه ای 🫑و ساقه کرفس را که از قبل خرد کرده اید را تفت دهید.رب گوجه فرنگی 🥫را پس از آنکه مواد تقریبا پخت به آنها اضافه کنید و سپس از روی حرارت بردارید.به مواد سرخ شده بادمجانی را که در ابتدا سرخ کرده اید اضافه کنید.در آخر آبلیمو 🍋و نمک🧂 و فلفل را نیز به آنها افزوده و بعد از چند دقیقه حرارت دیدن، مواد را از روی شعله برداریدبهتر است در آخر غذای خود را با چند زیتون🫒 درسته تزیین کنید. #خوراک_بادمجان_با_زیتون ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

تزیین غذا آموزش آشپزی #تزیین #تزیین_غذا ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

توپک شکلاتی این توپک شکلاتی به ظاهرشون نمیخوره ولی خیلی از اون چیزی که فکرشو میکنید خوشمزه ترن بیسکوییت پتی بور موز🍌 شکلات سکه ای یا تخته ای 🍫 روغن #توپک_شکلاتی ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

‬‏🤩آموزش #کلوچه عسلی🤩 کلوچه عسلی شیر گرم ۷۰ گرم (۱/۴ پ+۲ ق س) شکر ۱۴۰ گرم (۳/۴ پ) تخم مرغ ۱ عدد کره ۸۰ گرم عسل ۱ قاشق سوپخوری وانیل ۱/۲ قاشق چایخوری آرد ۴۰۰ گرم ( ۳ پ) بکینگ پودر ۱ قاشق سوپخوری 🍀رومال: زرده تخم مرغ + ۱/۲ ق چ خامه صبحانه 🌹 تخم مرغ و کره هم دمای محیط باشد 🌹 شیر خیلی داغ نباشه در حدی که گرم بشه کافیه 🌹 استراحت خمیر نیم ساعت در یخچال 🌹 دمای فر ۱۷۰ درجه به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه 🌹تا دو هفته تو یخچال و طولانی مدت تو فریزر ماندگاری داره ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

‏ ‬‏اگه دوسداری آموزش این #نوشیدنی سالم و ورزشی و داشته باشی کپشن وبخون👇🏻😍 با خوردن این نوشیدنی بعد باشگاه عضله هاتو بساز💪🏻😎 مواد لازم :👇🏻 🍌1 عدد موز تازه یا یخ زده 🍌1 عدد انبه 🍌 چند برگ اسفناج 🍌 1 ق چ دارچین 🍌 1ق چ عسل(اختیاری) 🍌 1 فنجان شیر برای دوستات بفرست 🌺 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#سس سبز 🍾🍵 این سسو هم میتونید برای سوخاری استفاده کنید هم سالاد و ساندویچ🍔🌭🍗 موادلازم:👇 سیر دو‌حبه(من زیادترریختم) شوید خیارشور ۴ عدد سس مایونز ۲ قاشق ماست همزده ۲ قاشق نمکشو تست کنید اگه لازم داشت نمک اضافه کنید میکس کنید و تمام😘 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

‏ #نان ریحون و جعفری 🌱☘️ ۱ لیوان ریحون 🌱 ۱ لیوان جعفری🍀 ۲ حبه‌سیر 🧄 نصف استکان روغن مایع 🍶 فلفل سیاه و نمک 🧂 ۲ ق پودر سوخاری ۱ استکان گردو نصف استکان تخمه کدو و 🌻 ۱ خمیر هزار لای آماده تمام مواد رو داخل غذاساز با هم مخلوط میکنیم ، بعد یک طرف خمیر رو باهاش میپوشونیم ، خمیر رو تا میزنیم ، اطرافش رو با چنگال فیکس میکنیم ، برش های طولی میزنیم مثل ویدیو و بعد دوتا دوتا بهم میپیچیم ، روش یکم شیر میزنیم و بعد برای تزیین از تخمه کدو میریزیم و بعد از ۱۰ دقیقه استراحت ، میزاریم داخل هواپز ، ۲۰ دقیقه با دمای ۱۶۰ و ۱۰ دقیقه دمای ۱۸۰ تا روش طلایی و برشته بشه ، و تمااام 👍🏻🌱🥖 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

‏ ‬‏کوکی دبل چاکلت 🍪 خوشمزه ترین کوکی سوپر شکلاتی دنیا خدمت شما 🤤 کره ۱۵۰ گرم🧈 ۶ ق شکر ۱ عدد تخم مرغ 🥚 نصف ق چ وانیل ۸ ق آرد سفید قنادی ۴ ق پودر کاکائو نصف ق چ ب ک پودر ۱/۴ ق چ جوش شیرین چیپس شکلات🍫 کره که به دمای محیط رسید با شکر خوب ترکیب میکنیم ، بعد تخم مرغ و وانیل رو اضافه و هم میزنیم ، آرد سفید و پودر کاکائو رو الک میکنیم به همراه جوش شیرین و ب ک پودر خوب مواد رو با هم ترکیب میکنیم که حالت خمیری بگیره و به دست نچسبه اگر چسبید یه ق پودر کاکائو اضافه کنید ، بعد شکلات خورد شده رو بهش اضافه میکنیم ، یه اسکوپ از مواد برمیداریم وسطش یه تکه شکلات میزاریم و گردش میکنیم‌، بعد سطحش رو یکم صاف میکنیم و شکلات چیپسی میزاریم روش و برای ۱۰ دقیقه میره تو هواپز از قبل گرم شده با دمای ۱۶۰، زمانی که روش ترک بخوره آمادس 🍪🤌🏼 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

‏ ‬‏این #فینگرفود (توپک مرغ )با اون طعم بی نظیرش برای مهمونی هاتون به شدت پیشنهاد میشه 🤩 ✅توپک مرغ یک سینه مرغ و یک ران مرغ به اندازه مساوی .نمک فلفل سیاه زردچوبه پاپریکا پودرسیر هرکدوم ۱ق چ کنجد ۲ق غ ارد گندم ۲ق غ مواد نیم ساعت تو یخچال استراحت میکنند ✅مواد میانی توپک مرغ پنیر پیتزا ۱/۲پیمانه جعفری ۳ق غ اویشن ۱ق چ یک ق غ پنیر خامه ای ✅برای سوخاری ترکیب تخم مرغ ،ارد و پودر سوخاری ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

لپه پلو مواد لازم برای ۴ نفر؛ برنج ۳ پیمانه🍚 لپه ۱ پیمانه پیاز ۱ عدد🧅 گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم زردچوبه،فلفل سیاه ،دارچین رب گوجه ۲ ق غ🥫 فلفل دلمه ای نصف یک عدد🫑 گوجه ۳ عدد🍅🍅 نمک🧂 #لپه_پلو ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

شکلات پاستیلی مواد لازم : شکلات تخته ایی سفید 150 گرم. ژله رنگ قرمز 1 بسته. گلوکز یا عسل 2 ق غ🍯 آب معمولی 1/3 لیوان. رنگ ژله ای سبز کمی. 😊😊😊😊😊😊😊😊😊 طرز تهیه ابتدا شکلات سفید رو به روش بن ماری کاملا ذوب کنین، بعد با کمک خلال دندون داخل قالب های کوچیک شکلات رو طرح می‌اندازیم سپس مابقی شکلات رو با کمی رنگ سبز مخلوط کرده و داخل قالب‌ها رو پر میکنیم، بعد از دو دقیقه قالب رو روی صفحه مشبک برگردونین تا شکلات اضافه خارج شه و فقط کف و اطراف قالب ها شکلات باشه بعد با کاردک روی قالب رو تمیز کنین تا در پایان کار لبه های شکلات تمیز در بیاد. حالا قالب رو نیم ساعت در یخچال بذارین تا شکلات سفت شه. بهتره این مرحله رو دو بار تکرار کنین. در این فاصله پاستیل رو آماده کنین. پودر ژله رو با آب مخلوط کرده روی حرارت بن ماری میکنیم وقتی کاملا ذرات ژله حل شد، گلوکز یا عسل 🍯رو بهش اضافه می کنیم وقتی کاملا حل شد، از روی حرارت برداشته و میذاریم خنک شه، سپس داخل قالب ها رو باهاشون پر میکنیم، بعد از چند دقیقه که پاستیل بست، مابقی شکلات ها رو روی پاستیل ها میریزیم و میذاریم دو ساعت تو یخچال تا کاملا سفت شه. #شکلات_پاستیلی ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

ترفندآشپزی نکاتی در مورد ماهی✅ 🔹جهت برطرف نمودن بوی ماهی هنگام طبخ،سوزاندن كمی پوست پرتقال یا لیمو عمانی در آشپزخانه بی تاثیر نیست. 🔸استفاده از آبلیمو یا آبغوره در پخت و پز ماهی طعم و مزه آن را برای كودكان خوشایند می كند. 🔹در فلس گیری ماهیان از وسیله ای بنام فلس پاك كن (همانند برس با میله های زبر ومحكم) استفاده كنید. 🔸جهت جلوگیری از پراكنده شدن فلس ماهی در محوطه آشپزخانه ماهی را مجاور قابلمه ای پر از آب قرار دهید و اقدام به پاك كردن فلسها نمایید. #ترفند_آشپزی ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻