#کوفته تابه‌ای مغزدار😍🧆 #ایده دوم #شام امشبتون عزیزای دل😘 وسط کوفته از صیفی‌جات استفاده کنید #سس هم همون رب گوجه با ادویه هایی مثل نمک و فلفل و مقدار کمی زردچوبه استفاده شده ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

‏ ‬‏😋فتوچینی #مرغ🍗🍝 مواد لازم:👇 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون سینه مرغ 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه کره پیاز و سیر قارچ بلانچ شده 3-4 لیوان خامه یا مخلوط شیر یا خامه پودر تخم گشنیز پنیر پارمزان شده جعفری خرد شده فتوچینی ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#ساندویچ رست بیف رستورانی😋👌 موادی که برای ساندویچ نیاز دارید تا برای ۵ نفر درستش کنید گوشت ران گوساله به ازای هر نفر ۱۰۰ گرم سیر ۳ حبه رزماری ۱ ساقه کوچک نمک فلفل سیاه سرکه بالزامیک ۱/۳ پیمانه برای سس قارچ :👇 قارچ ۲۵۰ گرم شیر یک لیوان پنیر ورقه ای پارمزان ۴ عدد نمک فلفل سیاه جوز هندی ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#مرغ برشته رژیمی 🌶🍅🍗 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#نوشیدنی دالگونای آبی🧋 💙 ✅️قهوه فوری  دو قاشق چایخوری ✅️شکر          دو قاشق چایخوری ✅️آب سرد      سه قاشق غذاخوری ✅️گل پنیرک    یک قاشق غذاخوری ✅️شیر            نصف لیوان نکته: گل پنیرک به همراه یک لیوان آب به مدت ۴ دقیقه روی حرارت ملایم بگذارید و حواستون باشه که آب نجوشه ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#خمیر پیتزا🫓 بدون فر و بدون خمیرمایه 🔻اینم خمیر پیتزا فوری و راحت مواد لازم 👇 آرد سفید قنادی یا گندم یک لیوان ماست نصف لیوان بکینگ پودر یک و نیم قاشق چایخوری نمک یک چهارم قاشق چایخوری ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

كولوله يا #كوفته خميرى 🇦🇫🇦🇫يه #غذاى_گياهى خوشمزه از كشور افغانستان هستش 👌 ✍️ميتونيد گلوله ها خميرى رو ابتدا كمى در روغن سرخ كنيد بعد به سس اضافه كنيد ✍️ميتونيد يك عدد تخم مرغ بهش اضافه كنيد ، ميتونيد مثل من بدون تخم مرغ درست كنيد مواد لازم :👇 ١ عدد سيب زمينى بزرگ ١ عدد بادمجان بزرگ ١ عدد هويچ متوسط ١ عدد گوجه نگينى ١ عدد پياز نگينى ٢ عدد فلفل سبز تند ٢ حبه سير كمى گشنيز ساطورى ١٢ الى ١٠ قاشق غذا خورى ارد ٣ قاشق ارد نخود چى براى پوك شدن مواد ادويه ها ( نمك ، فلفل سياه ، پودر تخم گشنيز، زردچوبه ) مواد لازم براى سس👇 ٢ عدد پياز ريز نگينى شده ١ عدد گوجه بزرگ نگينى ريز ١ حبه سير ١ قاشق غذا خورى رب گوجه ٤ الى ٥ليوان اب ادويه ها (نمك،فلفل قرمز ، زردچوبه ، پودر سير، پاپريكا) همه ١/٢ قاشق چايخورى ✍️زمان پخت ٤٥ دقيقه با حرارت ملايم ميتونيد بعد از نيم ساعت كوفته ها رو زير رو كنيد كه هر دو طرف خوشرنگ بشه 👌 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#آش آبادانی 🇮🇷 ٣٠٠ گرم گوشت ترجيحا گردن ٣٠٠ گرم برنج نیم دانه ایرانی ۱پیمانه لوبیا چیتی ۱ پیمانه نخود ۱ پیمانه عدس ۵۰۰الی ۴۰۰ گرم تره ۴ عدد پیاز متوسط ۲ قاشق غذا خوری ترخون اگر مرزه دارین هم میتونید ۱ قاشق غذاخوری بریزید ادویه ها ، ( نمک ، فلفل سیاه ، فلفل قرمز، زردچوبه و کمی پودر لیمو اگر دپست دارین ) نعناع خشک مقداری و پیاز داغ فراوان 📌میتونید بهش اب قلم هم اضافه کنید نکته❌👇 📌نکته مهم ، وقتی برنج و آب رو داخل قابلمه ریختین به‌هیچ وجه با قاشق هم نزنیداینجوری برنج ته نمیگیره ، کافیه یکبار هم بزنید برای اینکه ته نگیریه مجبورید هر چند وقت یکبار هم بزنید ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

👒 #دسر کلاه ویژه شب یلدا 😍 مواد لازم :👇 شیر : ۲ لیوان شکر: ۱/۳ لیوان( این مقدار سلیقه ایی هست) پودر ژلاتین: ۱ قاشق غذاخوری شکلات سفید: ۵۰ گرم آب لبو: ۱/۴ لیوان وانیل: ۱ قاشق چایخوری خامه قنادی یا صبحانه: به مقدار لازم بیسکوییت پتی بور: نصف بسته کره: ۲۰ گرم ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

نخود #پلو ترکیه‌ای 🍛 ۳ پیمانه برنج ( ترکیه ای یا ایرانی) ۱ پیمانه نخود پخته ۱۰۰گرم کره مرغ به میزان لازم ( سینه یا ران مرغ) برای ابپز کردن مرغ ( پیاز ، هویچ ، کرفس ، دونه فلفل سیاه ، ) میتونید از هرنوع سبزی که به اب مرغ رنگ نده استفاده کنید آب به میزان لازم ( مثل برنج کته ای) ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#ژله یلدایی پاناکوتا انار😍🍧 موارد لازم👇 برای قسمت قرمزش یک بسته ژله انار یک لیوان آب جوش نصف لیوان آب سرد برای پاناکوتا👇 دو لیوان شیر نصف لیوان شکر ( بچشین اگه شیرینتر دوست دارین شکرشو بیشتر کنین) دو ق یا دو ساشه پودر ژلاتین وانیل و گلاب ب مقداری خامه صبحانه نصف پاکت نصف لیوان آب هم برای بن ماری کردن ژلاتین ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#چیزکیک ژله‌ای 😍بدون فر🍰 بیسکوییت پتی بور ۲۰۰ گرم کره ۱۰۰ گرم ژله توتفرنگی ۱ بسته ژله بلوبری ۱ بسته ژله پرتقالی ۱ بسته ژله طالبی ۱ بسته ژله آلوورا ۱ بسته پنیر خامه ای ۲۵۰ گرم خامه قنادی ۲۵۰ گرم پودر ژلاتین ۱ق.م خامه فرم‌ گرفته میزان‌ لازم ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

خوشگل ترین باکس میوه ی پاییزی😍🧡🍁 ویژه شب یلدا #میوه‌آرایی ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

آموزش #خوراک بادمجان پنیر🍆🧀 #ایده شام😊 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

سالاد🥬🍋 #یلدا #سالاد ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

‌ کباب تابه ای داریم به یه روش خیلی خوشمزه و ترش و ملس که مطمئنم همتون خوشتون میاد✌️ مواد اولیه: گوشت چرخکرده ۲۰۰ گرم پیاز ۲ عدد گردو ۳-۴ عدد رب گوجه ۱ ق چ رب انار ملس ۲-۳ قاشق غذاخوری سرخالی سیر ۱ حبه نمک فلفل زردچوبه طرز تهیه: پیاز رو رنده کنین و آبش رو بگیرین و به گوشت چرخکرده اضافه کنین به همراه نمک و فلفل قرمز و زردچوبه ورز بدین و داخل تابه بدون روغن پهنش کنین و با کفگیر برش های منظم بزنین و بزارین روی گاز تا کباب ها پخته بشن(میتونین کمی کره بزنین تا سرخ بشن) برای درست کردن سس ،پیاز خردشده رو داخل روغن تفت بدین تا سرخ بشن و زردچوبه و فلفل سیاه رو بهش اضافه کنین به همراه گردو خرد شده + رب گوجه + رب انار و کمی آب سرد و یخ همه رو باهم مخلوط کنین ،سس شما آماده اس✨سس رو به ماهیتابه کباب ها اضافه کنین و بزارین ۱۰ دقیقه تو سس بپزه🤤کباب تابه ای ترش و ملس شما آماده اس☺️نوش جونتون #کباب_تابه_ای ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

‌ این خمیر عالی رو میتونید برای انواع دونات و پیراشکی کرم دار استفاده کنید عالی میشه😍 مواد لازم👇🏻 آرد سفید قنادی ۶۰۰ گرم(حدود ۴ پ) خمیر‌مایه فوری ۱۰ گرم(یک ق غ) شکر ۳ ق غ نمک و وانیل از هر کدام ۱/۴ ق چ شیر هم دمای محیط ۱ پیمانه سرپر کره نرم شده ۱۰۰ گرم تخم مرغ ۲ عدد طرز تهیه: تمام مواد خشک رو (آرد، وانیل،شکر، نمک،خمیر مایه فوری،)باهم مخلوط کنین ، بعد ازون شیر رو اضافه کنین و مواد رو ترکیب کنین.تخم مرغ هارو اضافه کرده و خمیر رو ورز بدین در آخر هم کره هم دمای محیط و نرم شده رو کم کم به خمیر اضافه کنین و ورز بدین. فقط حتما دقت کنید که اگر خمیر زیادی سفت بود میتونید کم کم بهش اب اضافه کنید و انقدر ورز بدید تا خمیر یکدست بشه. بزارین یکساعت استراحت کنه و روش رو بپوشونین. بعد از گذشت این مدت خمیر رو با وردنه کمی پهنش کنین، اصلا نباید نازک بشه ،باید ضخامت خمیر زیاد باشه تا بعد از پخت دونات تپلی بشه.با کاتر گرد به صورت دونات از خمیر برش بزنین و دوباره بزارین دونات هاتون ۲۰ دقیقه استراحت کنن. داخل قابلمه کوچیکی روغن بریزین و بزارین داغ بشه و هر طرف دونات رو ۱ دقیقه داخلش سرخ کنین✨وقتی سرخ شد ،همونطور داغ بزنینش تو پودر قند(میتونین تو شکلات مایع هم بزنین) و با هرچیزی که دوس داشتین تزیینش کنین☺️دونات های نرم و تپل و خوشمزه شما آماده اس نوش جونتون♥️✨ #خمیر_دونات ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

دسر شکلاتی لذیذ با طعم فوق العاده 🤍🍫 ژلاتین : ۲۰ گرم آب : ۸۰ میل زرده تخم مرغ : ۳ عدد شکر : ۷۵ گرم شیر د ۳۰۰ میل شکلات سفید : ۵۰ گرم خامه فرم گرفته : ۲۵۰ گرم ‌‌ #دسر #دسر_شکلاتی ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

*لوبیا پلو 🍚😍 مواد لازم 👇🏻 پیاز 🧅۱ عدد گوجه 🍅 ۴ عدد برنج 🍚 ۳ پیمانه رب گوجه 🥫 ۱ ق غ گوشت چ‌.ک 🍖 ۳۰۰ گرم لوبیا سبز 🌱 ۵۰۰ گرم پودر لیمو عمانی 🍋 پودر گل محمدی 🌸 پودر دارچین 🌾 فلفل دلمه‌ای 🌶️ نمک، فلفل 🧂 زردچوبه ‌ 🏵️ زعفران ✨ نوش جان👌 #لوبیا_پلو ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

*🌯 الویه فوری 🟡 مواد لازم :👇🏻 (برای ۴ تا ۶ نفر) ✨سینه مرغ : یک عدد ✨سیب زمینی : سه عدد ✨تخم مرغ : چهار عدد ✨خیارشور: ده تا ۱۵ عدد ✨کنسرو سبزیجات : ۱ عدد قابل حذف ✨پیاز : یک عدد ✨سیر : دو حبه ✨سس مایونز : چهار ق‌غ ✨آبغوره یا آبلیمو : یک ق‌غ ✨نمک ، فلفل سیاه ، زردچوبه : به مقدار لازم نوش جان👌 #الویه_فوری ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

*آش کرمانی* #آش_کرمانی ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

مسقطی اناری #مسقطی_انار ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

کوکی‌ لیمویی پنیری ۲ و یک‌چهارم پیمانه آرد یک م یک‌چهارم قاشق چایخوری بکینگ پودر سه چهارم قاشق چایخوری نمک ۱۵۰ گرم کره ی نرم ۲۴۰ گرم پنیر خامه ای نرم(به دمای محیط رسیده) یک و یک چهارم پیمانه شکر ۲ عدد تخم مرغ بزرگ ۲ قاشق چایخوری پوست لیمو یک چهارم پیمانه آب لیمو تازه یک قاشق چایخوری اسانس وانیل چند قطره رنگ‌خوراکی‌زرد سه چهارم پیمانه پودر قند در یک کاسه آرد،بگینگ پودر و‌نمک رو‌ مخلوط و الک‌کنید.در یک ظرف دیگه کره،پنیر و شکر رو دو دقیقه با هم‌زن بزنید تا سبک و روشن بشه تخم مرغ،پوست و آب لیمو و وانیل و رنگ‌خوراکی‌رو‌اضافه کرده و‌خوب ترکیب کنید.میکس آرد رو اضافه کرده و در حد مخلوط شدن هم بزنید.روی ظرف رو پوشونده و حداقل دو ساعت یا یک‌شب در یخچال بذارید(طوری ک بشه با دست گردش کرد مواد کوکی چسبناکه)بعد از این زمان فر رو با دمای ۱۷۰ روشن کنید از مواد کوکی اندازه ی یک قاشق برداشته و با دست گرد کنید و کمی در پودر قند بغلتونید طوری ک همه جاش با پودر قند پوشیده بشه کوکی هارو با فاصله کف سینی فر بچینید و به مدت ۱۸ تا ۲۰ دقیقه بپزید #کوکی_لیمویی ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻