فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_هویج
#کیک_هویج_معصومه
#کیک_معصومه
کیک پر طرفدار و خوشمزه . خیلی دوست داشتنی هستش ، درست کنید و لذت ببرید 🙂😍. این کیک هم با مشارکت پسر گلی در تزیین درست کردم .چون توی قالب قلب درست کردم تزیینش هم علیرضا گفت که با شابلون قلب طرح بندازم😎😁. .
تخم مرغ ۴ عدد
آرد سفید ۲۲۵ گرم( یک و نیم لیوان)
روغن مایع ۱۸۰ گرم (۳/۴ لیوان)
شکر ۲۱۰ گرم (یک لیوان)
هویج ۲۰۰ گرم ( دو لیوان) (حدودا ۳ عدد هویج)
گردو خرد شده حدود نصف لیوان
بیکینگ پودر ۵ گرم ( ۱ ق م سر پر)
وانیل ۱/۲ ق چ
پودر دارچین ۱ تا ۲ ق غ
مواد به دمای محیط برسه.
تخم مرغ ها و شکر و وانیل رو خوب با همزن حدود ۵ دقیقه زدم تا کشدار و کرم رنگ بشه . روعن رو اضافه کردم و کمی هم زدم .
آرد و بیکینگ پودر و پودر دارچین رو ۳ بار الک کردم
مواد آردی رو به آهستگی به موادم اضافه کردم و با قاشق یا لیسک هم زدم .
هویج رو ریز رنده کردم نیاز به گرفتن آب هویج نیستش .هویج رو به موادم اضافه کردم و یه خرده هم زدم .
گردو رو هم با کمی آرد مخلوط کردم و آردش رو کمی بگیرین تا زیادی آردی نشه و داخلش ریختم. این کار به خاطر این هستش که گردوها توی کیک ته نشین نشن و همه جا باشن . میزان گردو هم سلیقه ای هستش .
داخل قالب رو من کفش رو کاغذ روغنی انداختم و مایه کیک رو ریختم . قالب گرد اگر باشه قطر ۲۳ سانت خوبه .
فر هم که از قبل روشن کردم و در فر ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ تا ۵۰ دقیقه ، طبقه وسط قرار دادم. دمای فرها فرق داره حتما خودتون چک کنین .
بعد از خنک شدن کیک رو از قالب بیرون آوردم. به دلخواه روش شابلون قرار دادم و پودر قند الک کردم.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#لواشک_سیب
#لواشک
سیب از عید مونده بود و من هم اومدم و تبدیل کردم به لواشک . یه نکته میگم شما می تونین علاوه بر سیب هر نوع میوه ای هم استفاده کنین . انواع میوه های ترش بریزین . من دیگه میوه ای نخریدم همون سیب های یخچال رو تبدیل به لواشک کردم ☺.
برخلاف شهرهای جنوبی ، شهر ما زنجان منطقه کوهستانی هست هوا اون قدر گرم نیست و میوه های نوبرانه اون قدر نیومده . اگر هم باشه قیمتش گرونه و واقعا ارزش لواشک کردن نداره . حتی افتاب شهر ما اون قدر گرم نیست . 😀 من این لواشک رو دو سه روز جلوی افتاب قرار دادم .
حدودا دو و نیم کیلو سیب بود . سیب ها رو شستم و خرد کردم . فقط هسته هاش رو بیرون آوردم و داخل قابلمه ریختم و حدودا یک الی یک و نیم لیوان هم آب ریختم و روی حرارت ملایم قرار دادم . تایم هم حدودا یک و نیم ساعت قرار دادم تا حسابی سیب ها له بشن .
نمک هم کمی اصافه کردم . دیگه شکر نریختم چون سیب هام شیرین بودن . سیب ترش هم بخواین می تونین ترکیبی استفاده کنین .
یا اگه دوست داشته باشین میوه های ترش هم همراه با سیب می تونین استفاده کنین .
بعد از اینکه خوب له شد هم می تونین میکس کنین و هم از صافی رد کنین . من از صافی رد کردم و داخل یه سینی بزرگ یا کیسه فریزر انداختم ، یا حتی می تونین فقط خیلی جزیی چرب کنین .
فقط خیلی زیاد نباشه که کلفت نشه و اون وقت کپک می زنه . خیلی هم نازک نشه .
می تونین جلوی آفتاب قرار بدین یا باد کولر و پنکه .
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خوشمزه♥️
طرز تهیه چیپس پاستا🍝
1~پاستا رو توی هر شکلی که دوست دارید بریزید توی آب جوش.🧘🏻♀🦯
2~ بعد از آبکشی پاستا هر ادویه ای که دوست دارید و روغن زیتون بهش اضافه کنید.>~<🖇
3~ توی سینی فر بزارید، و بزارید توی فر چند دقیقه ای بمونه😋💕
4~ با سس مورد علاقتون نوش جان کنید ^-^🤍
༢ི᨞ᚑ #𝚢𝚞𝚖𝚖𝚢
༄
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیرینی_دانمارکی
#شیرینی
حدودا ۱۶ عدد
خمیر
آرد ۲۵۰ گرم تقریبا یک و دو سوم لیوان
شکر ۴۰ گرم (۳ ق غ)
تخم مرغ ۱ عدد
شیر ولرم ۸۰ میلی (یک سوم لیوان)
روغن مایع ۸۰ میلی (یک سوم لیوان)
زعفران مقداری
وانیل ۱/۴ ق چ
خمیر مایه ۷ گرم (۱ ق غ سر صاف)
کرم
آرد ۵۰ گرم( 3 ق غ)/شکر ۷۰ گرم (یک سوم لیوان) /آب ۸۰ میلی(یک سوم لیوان) /وانیل
.
برای تهیه کرم :همه مواد رو به غیر از وانیل داخل قابلمه ای ریختم روی حرارت ملایم گذاشتم و مرتب هم زدم تا بسته بشه و سفت بشه ، وانیل ریختم. می تونید داخل این کرم از دارچین هم استفاده کنید. روی کرم را با یه نایلون پوشوندم تا روش بسته نشه .
خمیر مایه رو با شیر ولرم و یک قاشق شکر مخلوط و روی ظرف را پوشوندم تا ۱۰دقیقه تا به عمل بیاد.
تخم مرغ و شکر و زعفران و وانیل رو هم زدم و مایه خمیر عمل اومده و روغن رو هم اضافه کردم . آرد الک شده رو به تدریج اضافه کردم و خمیر رو ورز دادم طوری که به دست نچسبه .
خمیر را با وردنه باز کردم ، نازک باشه ، خیلی کلفت نباشه (حدودا ۲ تا ۳ میلی ) خمیر رو به شکل مستطیل حدودا عرض ده ، دوازده سانت ، بعد لاش کرم قرار دادم و روی هم خمیر رو قرار دادم و بعد برش دادم . ( هر طور دوست دارید می تونید بپیچید) داخل سینی فر کاغذ روغنی انداختم ، میتونین کمی چرب کنین و شیرینی ها رو چیدم و روی آن را دستمال کشیده یکی ، دوساعت گذاشتم تا حجمش دو برابر بشه ، شیرینی ها با فاصله چیده بشن .
یه زرده تخم مرغ (در صورت تمایل زعفران) رومال زدم ( و اگر کنجد خواستید ) درون فر از پیش گرم شده ، ۱۸۰ درجه به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه قرار دادم من بعد از این مدت گریل رو روشن کردم ،
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_یک_تخم_مرغی_معصومه
#کیک
یه کیک با تخم مرغ کم و اتفاقا بافتی بسیار عالی و خوشمزه و پف خوبی هم داره 🤗. .
تخم مرغ ۱ عدد
ماست ۲۵۰ گرم (یک لیوان) (می تونین شیر هم به همین اندازه بریزین)
روغن مایع ۱۱۰ میلی (حدودا نصف لیوان)
شکر ۲۱۰ گرم (تقریبا یک لیوان)
آرد سفید ۳۰۰ گرم (۲ لیوان)
وانیل نوک قاشق
بیکینگ پودر ۵ گرم (۱ ق م)
تخم مرغ و شکر رو با همزن ۵ دقیقه زدم و وانیل رو هم داخلش ریختم . روغن رو اضافه کردم و کمی هم زدم و بعد ماست رو ریختم و هم زدم .
آرد و بیکینگ پودر رو مخلوط و الک کردم و داخل مواد ریختم و با لیسک یا قاشق مخلوط کردم . مایه این کیک غلیظ هست اصلا نگران نباشید.
من به دلخواه داخلش کشمش هم ریختم قبلش کشمش رو داخلش کمی ارد ریختم و داخل مواد کیک ریختم و خیلی کم مخلوط کردم . (دلیل ریختن آرد به خاطر ته نشین نشدن کشمش هست)
داخل قالب دلخواه برای من قالب میان تهی به قطر ۲۲ سانت با روغن جدا کننده چرب کردم و مواد رو داخلش ریختم .
در فر از قبل گرم شده با درجه ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه قرار دادم و بعد از اینکه کمی خنک شد از قالب بیرون آوردم و روش کمی پودرقند پاشیدم.
قالب رو با ارده یا روغن جدا کننده چرب کنین .
روغن جدا کننده : ۵۰ گرم کره یا روعن جامد+۵۰ گرم روغن مایع+ ۵۰ گرم آرد با همزن ۵ الی ۶ دقیقه بزنید این مخلوط رو داخل ظرب درر دار در یخچال نگه داری کنید هر وقت خواستید مقداری ازش بردارین
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تاکو شکلاتی
𓂂 ۫ ۪◝𖢅𓂂 ۫ ۪◝𖢅𓂂 ۫ ۪◝𖢅𓂂 ۫ ۪◝𖢅𓂂 ۫ ۪◝𖢅𓂂 ۫ ۪
مواد لازم:
شکلات🍫 ۱۰۰ گرم
بادوم زمینی🥜 ۵۰ گرم
نون بستنی🧇 ۶ عدد
بستی 🍦۳ قاشق
موز 🍌۲ عدد
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیرینی_زعفرونی
#شیرینی
#بدون_فر #سه_سوته
با چهار قلم مواد 🍪
مواد لازم 👇
نصف لیوان روغن جامد
نصف لیوان پودر قند
یک عدد زرده تخم مرغ
یک قاشق چایخوری پودر هل
یک قاشق چایخوری زعفران دم کرده
یک و یک سوم لیوان آرد سفید
ماندگاریشون طولانی و بافتشون فوق العاده ست
┄┅┄┅✽💕♥️💕✽┅┄┅┄
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_اسفناج
#کیک
این هم کیک خوشمزه و خوش رنگ و عالی و اصلا هم طعم اسفناج نمیده و برعکس خیلیهم خوشمزس
تخم مرغ ۳ عدد
شیر ۸۰ میلی (یک سوم لیوان)
کره ۵۰ گرم
شکر ۱۴۰گرم (دو سوم لیوان)
روغن مایع ۶۰ میلی (یک چهارم لیوان)
آرد سفید ۲۲۵ گرم (یک ونیم لیوان)
وانیل ۱/۴ ق چ
بیکینگ پودر ۵ گرم (۱ ق م)
برگ اسفناج ۱۵۰ گرم
مواد نیم ساعت از قبل در دمای محیط باشد.
در این کیک از برگ های اسفناج استفاده میشه .
برگ های اسفناج خام ۵ تا ۱۰ دقیقه بخار پز کردم در قابلمه رو هم نزارید فقط خیلی جزیی بخارپز بشه .
بعد همراه شیر داخل مخلوط کن ریختم و میکس کردم .
کره و شکر (بهتر هست پودر شکر باشه ) رو با همرن ۵ دقیقه زدم و بعد تخم مرغ ها رو دونه دونه اصافه کردم و هر بار ۳۰ ثانیه با همزن زدم . آخر هم وانیل رو اضافه کردم . رنده پوست لیمو ترش هم اگر در دسترس دارید بسیار عالی هست و در این مرحله ۱ ق چ اضافه بشه .
مخلوط اسفناج و شیر رو اضافه کردم و بعد روعن مایع رو ریختم .
آرد و بیکینگ پودر که از قبل ۳ بار الک شده رو داخل مواد ریختم و با لیسک مخلوط کردم .
داخل ظرف مستطیلی به ابعاد ۱۵ در ۳۰ رو چرب کردم و مواد رو ریختم . (قالب گرد به قطر ۲۰ تا ۲۳ سانت)
فر رو از یه ربع قبل روشن کردم و در فر ۱۷۰ درجه به مدت ۴۰ دقیقه قرار دادم . دمای فرها فرق می کنه پس حتما چک کنین .
برای کرم: یک لیوان شیر رو با ۳۵ گرم شکر (۲ ق غ) و ۱۵ گرم آرد ذرت(۱.۵ ق غ) مخلوط کردم و روی حرارت قرار دادم و مدام هم زدم تا به غلظت فرنی برسه و آخر ۲۰ گرم کره و ۱/۴ ق چ وانیل ریختم و از حرارت برداشتم .
32.03M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#تزیین_کیک
کیک تولد بدون نیاز به فر
🎂🎂🎂🎂
کیک تولد:
تخم مرغ ۴ عدد
شکر ۲/۳ پیمانه(نصفش با سفیده مخلوط میشه و نصفش با زرده)
آب جوش ۱/۲ پیمانه
روغن ۱/۲ پیمانه
آرد ۱ پیمانه
بیکینگ پودر ۱ ق چ سرخالی
پودر کاکائو ۲ ق سوپ خوری
❌حتما اول سفیده رو هم بزنید و بعد زرده،چون نباید حتی ۱ قطره زرده هم وارد سفیده بشه وگرنه سفیده خوب فرم نمیگیره،پس اول سفیده رو فرم بدین ،پره های همزن روش سفیده باشه اشکالی نداره و برای زرده مشکلی پیش نمیاره اما حواستون باشه که برعکس انجام ندین.
❌اگه غلظت مایع کیکتون مثل کیک من نشد در حد یکی ۲ قاشق بهش آرد الک شده اضافه کنید.
❌اگه خواستید کیک کاکائویی نباشه،دقیقا به اندازه ۲ قاشق سوپ خوری پودر کاکائو که حذف میکنید بهش آرد اضافه کنید
┄┅┄┅✽💕♥️💕✽┅┄┅┄
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دسر سیب ژله ای
⋆✯⋆✯⋆✯⋆✯⋆✯⋆✯⋆✯⋆✯⋆✯⋆✯⋆
مواد لازم:
سیب 🍏🍎
پودر ژله به رنگ دلخواه
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دیزاین کوکی
༺🍉 ⃟
.
هدایت شده از عاشقانه ای برای زندگی ♥️
به اين جملهی كوتاه ايمان بيار
و چشماتو ببند؛
" درست ميشه، صبر كن "
.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دیزاین کیک
༺🍉 ⃟
.
هدایت شده از عاشقانه ای برای زندگی ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چرا دیگه زمین جای قشنگی نیس؟🥀
♡⠀ 〇⠀ ⎙⠀ ⌲
ˡⁱᵏᵉ ᶜᵒᵐᵐᵉⁿᵗ ˢᵃᵛᵉ
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ایده دیزاین کیک
༺🍉 ⃟
.
هدایت شده از عاشقانه ای برای زندگی ♥️
-میگویندسنگصبوریبرایدلهایدلتنگ
ماچهکنیمکهدلمانتنگاستبرایخودِتو🚶🏾♂️'
-ارباب
.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دیزاین کوکی
༺🍉 ⃟
.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دیزاین کیک
༺🍉 ⃟
.
#_بیسکویت_شور
ابتدا ۲ لیوان آرد با نصف ق غ بکینگ پودر مخلوط کرده و الک میکنیم نصف لیوان آرد و کنار میزاریم تا کم کم اضافه کنیم . بعد ۱۰۰ گرم کره پاستوریزه نرم شده +یک چهارم لیوان روغن مایع +یک عدد سفیده تخم مرغ و زرده آن برای رومال + یک ق غ شکر +یک ق غ پودر نشاسته ذرت + یک ق غ سرکه +یک ق مرباخوری سر صاف نمک رو باهم مخلوط کنید تا یکدست بشه . بعد کم کم آرد و بکینگ پودر رو اضافه کنید تاخمیر نرم و لطیفی به دست بیاد بعد یک ربع خمیر رو استراحت بدید . خمیر رو بین دوتا کیسه فریزر نازک باز کرده و قالب میزنیم و در سینی فر که کاغذ روغنی انداختیم میچینیم .و روش زرده تخم مرغ کشیده و کنجد و سیاه دانه میریزیم و در فر از قبل گرم شده ۱۸۰ درجه یک ربع تا بیست دقیقه میزاریم تا بپزه و آخر گریل فر را روشن کنید تا طلایی بشه
نوش جان 💖
༺🍉 ⃟
هدایت شده از خانومانه ⭐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تا وقتی زنده ایم یه لیوان آب دست همدیگه بدیم
♡⠀ 〇⠀ ⎙⠀ ⌲
ˡⁱᵏᵉ ᶜᵒᵐᵐᵉⁿᵗ ˢᵃᵛᵉ ˢʰᵃ
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#بستنی_زمستونی
مواد لازم 👇
سفیده تخم مرغ دو عدد
پودر قند نصف لیوان
ژلاتین یک قاشق چایخوری
گلاب یک قاشق چایخوری
سرکه یک قاشق چایخوری
وانیل یک چهارم قاشق چایخوری
شکلات تخته ای
نان ویفر یا کیک لقمه ای
هدایت شده از خانومانه ⭐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
♥️ℒℴνℯ♥️
از زمانی که رفته ای 🌼🌿
هرروز دلم برایت تنگ میشود
وقتی برگشتی 🌼🌿
به تو ثابت می کنم
که چقدر دوستت دارم ...🌼🌿
-
-
-
♡⠀ 〇⠀ ⎙⠀ ⌲
ˡⁱᵏᵉ ᶜᵒᵐᵐᵉⁿᵗ ˢᵃᵛᵉ ˢʰᵃʳᵉ
#موجور_مخلوط_کدو
موادلازم
1 کاسه کوچک برنج آب پز شده (به شکل آب پز شده 1 کاسه باشد)
1 عدد کدو متوسط
1 عدد سیب زمینی متوسط
1 عدد هویج کوچک
1 عدد پیاز متوسط
1 مشت جعفری و شوید
1 قاشق مربا خوری نعناع
2 عدد تخم مرغ
2 قاشق آرد سوخاری
3 قاشق آرد
نمک به مقدار لازم
طرز تهیه
ابتدا 5_4 قاشق برنج را آب پز کنید. بعد از آب پز شدن حدود 1 کاسه کوچک میشود. و یا از برنج مانده میتوانید استفاده کنید. کدو ، سیب زمینی و هویج را رنده کنید و آب هر سه را کاملا بگیرید. شوید و جعفری را ریز خرد کنید. پیاز را خیلی ریز خرد کنید. تمام مواد را داخل ظرفی بریزید آرد ، آرد سوخاری ، نمک ، تخم مرغ و نعناع را اضافه کنید و با دست هم بزنید. داخل قابلمه مناسب و یا ماهیتابه روغن بریزید و کمی گرم کنید و 1 قاشق از مواد داخل روغن بریزید و پشت و رو سرخ کنید
نوش جان 💖
༺🍉 ⃟