#بادمجان _شکم‌‌ پر 🍰 @fast_food ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ #ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇 🎨 @khalaghaneh

#غذا_با_گوشت_چرخکرده #گراتن_مخلوط( #بادمجان و سيب زميني و قارچ) گوشت چرخ شده رو با پياز تفت داده، زردچوبه، ادويه، نمك، آويشن، فلفل سياه و رب گوجه را اضافه تفت داده. قارچ خرد شده هم اضافه ميكنيم بادمجون ها رو راه راه پوست كنده وحلقه حلقه برش داده سرخ می کنیم. ميتونيد بادمجونها رو فقط گريل كنيد سيب زميني رو آبپز و حلقه حلقه می کنیم سس سفيد👈1 ليوان شير، 2ق غ آرد+كره ١٥گرم +فلفل سياه مخلوط كرده وروي شعله ملايم ميزاريم تا غليظ بشه ظرفی که می خوایم غذا سرو کنیم و مناسب فر هست رو چرب كرده به ترتیب یه لایه سيب زميني، یه لایه بادمجون، یه لایه مايه گوشتي، سس سفيد، پنير ورقه اي، یه لایه بادمجون و گوجه گيلاسي و لایه آخر رو پنير پيتزا رنده شده و پارمسان مي ريزيم و در فر ١٦٠درجه با شعله پايين فر حدود ٢٠ دقيقه و بعد شعله بالاي فر و حدوداً كمتر از ١٠دقيقه ميذاريم تا برشته و طلایي بشه ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#غذا_با_گوشت_چرخکرده #بادمجان_پیچ🍆 ✍گوشت چرخکرده رونمک وفلفل بزنین و #بادمجان روکبابی کرده برش زده لاش پنیرموتزارلا قراربدین بپیچیدو در فر۱۸۰ درجه به مدت ۱ساعت قراربدین یادرتابه سرخ کنیدبرای سس-پیازداغ-سیر-گوجه-رب-نمک-فلفل سیاه-وآویشن بزنید 🏵 ࿐✾༅•❥🥘🍔🥗❥•༅✾࿐ 🆔 ❤️ 💛 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

نکات مهم در مورد سرخ کردن #بادمجان 🔻نمک زدن و قرار دادن بادمجان ها در آب سرد به جذب کمتر روغن توسط بادمجان سرخ کرده کمک خواهد کرد. 🔻راه دیگر برای کم کردن میزان جذب روغن استفاده از سفیده تخم مرغ است. سفیده تخم مرغ را تنها، یا به همراه مقداری شیر خوب بزنید و با یک قلمو روی بادمجان ها بمالید و بلافاصله در روغن سرخ کنید.

#آموزش تهیه#خورشت گوجه و بادمجون متفاوت وعالی😋😋 #آشپزی #خورشت_گوجه_بادمجون #گوجه #بادمجان #ناهار کانال مارو دنبال کنید👇🏻 🍛🥙᯾❁ @fast_food ❁᯾

#آموزش تهیه#آش بادمجان متفاوت و خوشمزه😋😋 #آشپزی #آش_بادمجان #بادمجان #شام کانال مارو دنبال کنید👇🏻 🍛🥙᯾❁ @fast_food ❁᯾

#آموزش تهیه#خورشت گوجه و بادمجون متفاوت وعالی😋😋 #آشپزی #خورشت_گوجه_بادمجون #گوجه #بادمجان #ناهار کانال مارو دنبال کنید👇🏻 🍛🥙᯾❁ @fast_food ❁᯾

#بادمجان رولی😋😋 موادلازم 3 بادمجان 2 گوجه فرنگی 4 فلفل. ماده مورد نیاز برای داخل بادمجان 250 گرم گوشت چرخ کرده نصف فنجان روغن فلفل سیاه،فلفل سفید،زیره،نمک. برای سس 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1.5 لیوان آب گرم نمک 5 قاشق غذاخوری روغن. آماده سازی: گوشت ، روغن، فلفل سیاه فلفل سفید و نمک در یک کاسه بزرگ خوب مخلوط کنید، 30 دقیقه در یک یخچال قرار دهید... بادمجان پوست کنده، نازک برش داده شده، در آب و نمک قرار دهید ... فلفل و گوجه فرنگی به قطعات بریده شده .از آب نمک خارج کنید شسته روی حوله کاغذی گذاشته تا اب بادمجان ها گرفته شه با توپ های گوشتی، بسته رول کنید. و به ترتیب بادمجان گوجه فلفل را چند مرحله به سیخ بکشید در ظرف قراردهید سس را ریخته در فر برای 35 تا 40 دقیقه با درجه حرارت ۱۸۰ طبخ کنید... با برنج و ماست نوش جان کنید. ♥️

#بادمجان قالبی ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

رول #بادمجان ترکی 😋 مواد لازم:👇 ۲_۳ عدد بادمجان🍆 ۲ عدد فلفل قرمز کاپیا تفت داده شده (یا فلفل دلمه ای)🌶 ۴_۵ قاشق غذاخوری ماست همزده🍶 کمی شوید🌿 ۲ حبه سیر رنده شده🧄 روغن زیتون🫒 فلفل سیاه🌶 نمک🧂 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻