🤗سلام قناد جونم 👈🏻مواد لازم شیرینی عید گلی مربایی👉🏻 🟡آرد :250 گرم 🟡کره مکعب خورد شده به دمای محیط رسیده :150گرم 🟡آرد ذرت:یک قاشق غذا خوری 🟡زرده تخم مرغ :سه عدد 🟡پودر قند: 130 گرم 🟡پوست لیمو رنده شده ریز:نصف قاشق چایخوری 🟡عصاره وانیل : یک قاشق چایخوری 🟡نمک :یه پنس 🌸طرز تهیه شیرینی عید گلی مربایی🌸 1.ابتدا فر رو با دمای 160 درجه سانتیگراد گرم کنید 2.کره، آرد، آرد ذرت، پوست لیمو، پودر قند و نمک رو داخل همزن یا غذا ساز بریزید و خوب مخلوط کنید تا زمانی هم بزنید که خرده های ریز بدست بیاید 3.سپس زرده تخم مرغ و عصاره وانیل رو اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر یک دستی بدست بیایید 4.خمیر رو روی سطح پهن کنید و به قطعات کوچک تقسیم کنید 5.هر قطعه رو توی دستتون گرد کنید هر اندازه هر توپ باید حدود 25 گرم باشد اگر هنگام توپ کردن احساس کردین خمیرتون خشکه به اندازه یک قاشق چایخوری بهش آب اضافه کنید 6. حالا توپک رو ردی سطح بذارین و با ته پیمانه یا لیوان تختش کنیو و سپس با ته یک قاشق چوبی گرده روی خمیر فرورفتگی ایجاد کنید 7.سپس درون فرورفتگی رو با هر ویوافیلی که دوست دارین پر کنید و در انتها در مرکز گل یک توپک کوچک قرار دهید 8.شیرینی ها رو روی کاغذ روغنی بچینید و به مدت 12 تا 15 دقیقه بره برای پخت تا طلایی رنگ بشه 9.اجازه دهید شیرینی خنک شود و بعد درون ظرف جابه جا کنید نوش جان ❤️هفته خوبی داشته باشید قناد جان های من

پنكيك هاي خوشرنگ و يكدست با همه فوت و فن هاش 🤩اين دستور بهترينه حتما امتحانش كن . همه مواردكار تو فيلم هست من اندازه ها رو دو برابر كردم كه تعداد بيشتري پنكيك داشته باشم . تخم مرغ ٢عدد شير ١/٢پيمانه روغن ١/٤پيمانه وانيل ١/٢ق چ . مواد خشك. آرد الك شده ١پيمانه شكر ١/٣پيمانه بكينگ پودر ١ق چ نمك ي پنس كوچولو

چوکو لاوا یه دسر خوشمزه شکلاتیه که بدون نیاز به فر درست میشه👌🏻 این دسر خیلی خوشمزه و خیلی راحته😋 . . چوکو لاوا شیر ۳ لیوان شکلات ۳۰۰ گرم بیسکویت پتی بور ۲ بسته کره ۵۰ گرم . اول بیسکویت ها رو حسابی خرد و پودر کنید و  یا داخل میکسر بریزید که بیسکویت ها تو دسر مشخص نباشه و بعد کنار بزارید.بعد شیر و کره رو روی حرارت ملایم بزارید و هم بزنید.بعد از اینکه شیر و کره حسابی باهم ترکیب و یکدست شدن بهش شکلات تخته ای رو اضافه کنید و حسابی باهم مخلوط کنید. اجازه بدید که شکلات تخته ای با شیر و کره حل و یکدست بشه.(میتونید قبلش بنماری کنید و بعد اضافه کنید) بعد از یکدست شدن مواد بیسکویت رو بهش اضافه کنید و حسابی مواد رو باهم ترکیب کنید و بعد از روی حرارت بردارید.مواد آماده شده رو داخل ظرف مورد نظر و یا داخل قالب که در اون کیسه فریزی انداختید بریزید و به مدت چهار ساعت داخل یخچال قرار بدید تا خودش رو بگیره.

🌸این گـل زیبـا تقدیم 💞به شما که از گـل زیبـاترین     ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ .

. ⚪️✨برای آدما 🕊✨به قدری حضور داشته باش ⚪️✨که فکر نکنن ... 🕊✨وجودشون معجزه ⚪️✨و نبودشون فاجعست... .

اموزش پنینی مرغ  ༺🍉 ⃟ #

#باقلوا #کرم_باقلوا ینی ایییینقده آسون درس میشه که نگو از طعم و جذابیتش هم که نگم 🤌🏻 مواد لازم برای خمیر باقلوا: یک بسته خمیر باقلوا ۱۵۰ گرم کره مواد میانی: ۱۰۰گرم فندق یک قاشق غ خ شکر دوقاشق غ خ کره اب شده مواد لازم برای کرم کاکایو: یک بسته شیر عسلی یک پیمانه پودر کاکایو سه قاشق غ خ نشاسته ی ذرت سه عدد زرده تخم مرغ نصف ق چای خوری وانیل یک و دوسوم‌پیمانه شیر خمیر باقلوا رو‌کمی بزرگ تر از غالب برش بدین لایه لایه کره مالی کنید و تو غالب بزارین برای ده لایه بعد از ده لایه فندق رست شده(بو داده بدون نمک)و یک قاشق شمر و دوقاشق کره رو اضافه کنید و دوباره ده لایه خمیر کره مال شده روش بزارین و بره تو فر با دمای ۱۷۰ درجه سانتی گراد به مدت ۱۵-۲۰ دقیقه مدام چک کنید برای کرم کاکایو هم همه چی رو قاطی کنید بزارین رو‌گاز یه قل که زد امادست ،خیلی زود بریزینش رو باقلوا که حالا دیگه پخته زود بریزین کرم تو یه دقیقه سفت میشه همین دیگه💋 درست کنید و حالش و ببرین به روسری منم گیر ندین 😀

دلیل گریه ے هیچ زنے نباشید... .

-خدایا چگونه‌به‌غیرتوامیدبندم درحالیکه‌هرخوبی‌به‌دست‌توست :)🤎 -طعم‌آرامش

🌱🌱قطاب 🌱🌱 مواد لازم برای خمیر قطاب ۲ لیوان ارد ۱/۲لیوان ماست ۱/۳لیوان روغن مایع ۲عدد زرده بیکینگ پودر ۱/۲قاشق چایخوری و مواد لازم جهت : داخل قطاب پودر نارگیل حدودا ۱/۲ لیوان پودر گردو حدودا ۲/۳ لیوان گلاب ۲ الی ۳ قاشق غذا خوری پودر قند ۱/۳ لیوان دارچین : ۱ قاشق غذاخوری هل : یک قاشق مرباخوری طرز تهیه در کلیپ اومده حتما حتما ، با دقت درست کنین که عالیه نکته : 🌷خمیر برای درست کردن قطاب نه خیلی نازک باشه نه خیلی کلفت. در صورت دلخواه میشه به جای پودر نارگیل و گردو ، فقط از پودر بادام و هل و پودر قند استفاده کرد و یا مغزیجات مورد دلخواه برای اینکه شیرینی خشک نشه در ظرف در بسته نگهداری شود. نوش جان ♥️

#شربت_ژله ای 🌸 تخم شربتی با زعفران و گل ختمی برا یخ آلوورا وشیر استفاده کردم گذاشتم گرفت برش دادم و گذاشتم کنار . قسمت پایین ژلم آلوورا رو با آب و زعفران درست کردم البته چون برای پر رنگ شدن مقدار زعفران باید بیشتر میشد و دفعه قبل طعم جالبی نشده بود ،این بار رنگ خوراکی هم زدم ریختم تو جام و گذاشتم نیم بند شد ( ن زیاد سفت) چون میخواستم تخم شربتی ها کمی حالت فرو رفتگی داشته باشه تو ژله زعفران تا دقیقا مثل شربت طبیعی باشه. ميتونيد از ژله پرتقال هم استفاده کنید به جای آلوورا و زعفران. برای تخم شربتی هم آلوورا با تخم شربتی هایی که تمیز کرده بودم و تو آب خیس کرده بودم استفاده کردم آخرشم وقتی تخم شربتی ها نیم بند شد یخ ها رو گذاشتم روش 🔹️ نکته: تخم شربتی چون خودش آب جذب کرده دیگه به آلوورا آب اضافه نمی کنیم چون نمی بنده و اینکه من گل ختمی خبازی زرد رو تو آب خیس کردم و از صافی رد کردم و به جای آب سرد استفاده کردم  ༺🍉 ⃟

#ناردونی یکی دیگه از غذاهای خوشمزه شمالِ😍😋 خیلی لذیذ و خوشمزست امتحانش کنی متوجه میشی☺️ مواد لازم : فیله مرغ انار دون شده گردو آسیاب شده پیاز آب انار تازه رب انار (❌میزانش بستگی به ذائقه شما داره چون آب انار هم میریزیم مواظب باشید زیاد ترشش نکنید❌) ادویه (نمک٫فلفل٫زردچوبه) خلال دندون

#دالگونا_آیس_کافی . برای دالگونا نیاز داریم به: •سه قاشق قهوه فوری گلد •سه قاشق شکر •دو قاشق آب جوش •شیر •یخ . اول از همه قهوه و شکر و آب رو با همزن برقی میزنید تا حسابی پف کنه و حجیم بشه من لیوان رو با کره لوتوش تزیین کردم شما میتونید با سس شکلات تزیین کنید بعد یخ و شیر میریزیم😋 و بعد دالگوناى جذابمونو كه درست كرديم اضافه ميكنيم و نوش جوووووووون .

#شیرینی_خرمایی_معصومه این شیرینی خوشمزه و مقوی 😋😍 از تنقلات سالم 🤗 با چایی حسابی می چسبه 🙂😋 زرده تخم مرغ یک عدد پودر قند  ۵۰ گرم (حدودا ۳ ق غ) کره ۱۰۰ گرم نشاسته ذرت ۲۰ گرم (۱ ق غ) آرد سفید حدود ۱۵۰ گرم (حدود ۱ لیوان) پودر هل ۱/۲ ق چ برای مواد میانی خرما ۱۵۰ گرم (۱۵ تا ۲۰ عدد خرما) پودر گردو ۱ تا ۲ ق غ کره ۳۰ گرم دارچین ۱ ق چ پودر هل ۱ ق چ مواد به دمای محیط برسه . کره و پودر قند الک شده رو اول با قاشق و بعد با همزن ۳ تا ۴ دقیقه زدم ‌ زرده تخم مرغ و پودر هل رو ریختم و یک دقیقه زدم .دور گیری هم کردم .‌نشاسته ذرت و آرد سفید الک شده رو کم کم ریختم . میزان آرد تقریبی هست ، ارد زیاد هم نریزید که لطافتش از بین میره ، خمیر نرم و لطیفی به دست میاد که به دست نمی چسبه . خمیر ورز دادن نمی خواد . یک ساعت در یخجال استراحت قرار دادم . خرما رو هسته جدا کردم و له کردم . پودر گردو و دارجین و هل و کره آب شده رو بهش اضافه کردم و ترکیب کردم .از مواد خرمایی گوله هایی درست کردم . خمیر بعد از استراحت ، به اندازه ۱ ق م برداشتم و گرد کردم و وسطش از مواد خرمایی قرار دادم ، پیچیدم و کمی پهن کردم . در سینی چیدم . با یه کاتر گرد کوچیک روش طرح زدم . برای رومال ، یک عدد زرده تخم مرغ ، زعفران و کمی دارچین ترکیب کردم و رومال زدم . سینی رو در فر ۱۷۰ درجه، که از یک ربع قبل گرم کردم ، ۱۵ الی ۲۰ دقیقه قرار دادم . پ.ن : بدون فر در فر دست ساز یا تابه دو طرفه روی گاز میشه . جای نشاسته درت می تونید آرد استفاده کنید ‌. سعی کنید کره رو جایگزین نکنید که بافت تغییر نکنه ، در صورت جایگزینی روغن مایع بریزید .

#خورش_مرغ_و_آلو #برنج_قالبی #سالاد_انار #خورش_مرغ_و_آلو ابتدا برای پخت مرغ یک عدد پیاز رو با کمی روغن تفت بدین سپس زردچوبه بزنید و مرغ رو اضافه کنید یک لیوان آب بهش اضافه کنید بزارید با حرارت ملایم پخته و سرخ بشن. برای خورش 😍 یک عدد پیاز خورد شده رو با کمی روغن تفت بدین زردچوبه و فلفل قرمز و بهش اضافه کنید بعد دو قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی و کمی نمک بهش اضافه کنید تفت بدین سپس نصف لیوان لپه نیم پز و بهش اضافه کنید مقدار کافی آب مرغ هم بهش اضافه کنید اجازه بدین با حرارت ملایم تا پخته و لعابدار بشه بیست دقیقه آخر پخت کمی زعفران دم کرده و چند تا آلوی خورشتی اضافه کنید دو قل که زد مرغ ها رو به خورش اضافه کنید ده دقیقه اجازه بدین تا خورش جا بیفته. چون آلوهام دو نوع بودن ترش و شیرین هیچی به خورش اضافه نکردم اینجوری طعمش ملس میشه شما میتونید کمی آبلیمو یا شکر اضافه کنید. #برنج_قالبی برای قالب زدن برنج وقتی برنج دم کشید(باید داغ باشه)دو کفگیر از برنج و با زعفران دم کرده مخلوط کنید و کف قالب مورد نظر بریزید(جنس قالب مهم نیست) با پشت قاشق خوب فشردش کنید بعد برنج سفید و روش بریزید و دوباره فشردش کنید بشقاب سرو و روی قالب بزارید و برگردونید. #سالاد_انار کلم بنفش یک عدد کوچک،انار دو عدد،آب انار نصف لیوان،گردو خورد شده یک ق غ،سس مایونز چهار ق غ،ماست خامه ای یک ق غ،نمک و فلفل سیاه کمی انار رو دون کنید و کلم رو خوب خورد کرده(من رنده کنید) سس را با اب انار حل کنید و همه ی مواد رو با هم مخلوط کرده دو ساعت بزارید تو یخچال تا مواد به خورد هم برن. ‌┄┅┄┅✽💕♥️💕✽┅┄┅┄